Bitter Lemen

Fra Absurdgalleriet.no. Man må jo ha noe ikke-alkoholisk på denne bloggen også. 

Kjellerviner i januar - del I

2004 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile

Floral på duft, med noe sitrus og et hint av petroleum under. I munnen har den harmonien til en velutviklet Riesling, stram og klar. Meget god vin, som skinner mer i andre årganger. (Dekantert en halvtime.)

85/100

2004 Château Pontet-Canet (Pauillac)

Dekantert omtrent en time. Dyp, mørk rødfarge. Ingenting her som sladrer om alderen. På nesen er det mye her som kan trekke i retning av det sørlige Rhône. Men det er også tobakk og bjørnebær. En dybde i frukten som overrasker i en årgang som denne. Lang, dyp, solid og fruktig - til rød bordeaux å være, selvsagt. En vin jeg trygt vil si er "enestående," så poengene her er ikke noe tegn på nyårsinflasjon.

91/100

2007 Château Doisy-Daëne (Sauternes)

En viss dybde i fargen som passer med alderen. Duft av tørket aprikos, marsipan og noe honning. Eleganse og harmoni her. En virkelig flott søtvin som passer til det meste, egentlig, som blåmuggost, nøtter, desserter og selvsagt helt for seg selv. 

89/100

2009 Pol Roger Champagne Vintage Brut

Ingen tydelige tegn på aldring på fargen. Fortsatt god, men ikke overdådig, mousse. I munnen er den dominert av sitrus, men også litt kapteinkjeks. God lengde. Jeg kunne gjerne tenkt meg noe mer intensitet, dybde og lengde, men det er kritikk på et høyt nivå. Meget god vin, men ikke på nivå med 2008 og 2004. 

86/100

2006 Luca Roagna / Nero di Wongraven Barolo Unione

Først snik-kork, der jeg mer merket at frukten var flat og duften like så enn noen muggen papp. Men etter som kvelden gikk, og reservevinen ble drukket, var det klart at det ikke var noe snikete med denne korken.

Iv (ikke vurdert)

Bildet: Laget med kunstig intelligens på beskrivelsen "Bald man with glasses aged 60 drinking Pontet-Canet with delight." (labs.openai.com) Litt skummelt at programmet fikk fargen på skjorten min da vinen ble drukket helt perfekt også, uten at det ble lagt inn i beskrivelsen. 

THE 100-POINT RATING SCALE

Extraordinary (96-100 points)

Outstanding (90-95)

Very Good to Excellent (85-89)

Good (80-84)

Average (75-79)

Below average (70-74)

Avoid (50-70)

Steinfeld - Fedre og sønner (bokanmeldelse)

Dette var en svært interessant leseropplevelse, og det ikke fordi Dag Steinfeld er en kjent person eller en stor forfatter. Boka er velskrevet (og velredigert!), men det er sammenhengen mellom den store historien og familiehistorien som interesserer og overbeviser. 

Det var (ikke bare, men i hovedsak) pogromene mot jøder i det store Russiske riket som jaget de fleste av jødene som kom til de skandinaviske landene. Dags oldefar Moses Steinfeld rømte fra dagens Latvia, og kom seg derfra til Sverige før skjebnen tok han til Norge. Som så mange andre drev han med omreisende handel omtrent over alt i Norge, men særlig nordover langs kysten. 

Hans sønn Jacob ble gift med en ikke-jødisk kvinne, og en av sønnene var far til Dag og hans søsken - Hermann. Han giftet seg også ikke-jødisk, med søsteren til en tidligere kollega av meg. Tittelen viser til konfliktene mellom generasjonene helt fra Moses' (sic) dager, der generasjoners troskap mot jødedommen og tradisjonene hadde bevart det jødiske folk mot å forsvinne selv uten å ha et eget land. (Her må jeg også melde en personlig interesse siden fars fetter Odd Einar [f. 1902] giftet seg jødisk - en historie jeg kun kjenner omrisset av. Ruth Levin var datter av Johanna, som emigrerte fra Sverige til New York med sin fire år gamle datter 2. april 1903.)

Det er særlig når han kommer fram til sitt eget liv og konfliktene med faren at fortellingen gnistrer. Det er interessant å lese om historien om det som i praksis var en fordrivelse fra Russlands sfære, og jeg har hatt en langvarig interesse for denne tematikken, men det er når fortellingen tas inn mot 70-tallet og tider jeg selv husker at det blir virkelig vanskelig å legge boken fra seg. 

Det var ingen åpen konflikt mellom meg og min far, og far var verken torturoffer eller i det hemmelige politi, men jeg kjenner meg likevel igjen i modellen radikal ungdom og konservativ far. 

Jeg er virkelig glad for at jeg leste denne boken!

Konklusjon - Klar anbefaling!

Warga-Hack - Østerriksk Naturvin (-ish)

Warga-Hack Weissburgunder Schiefer 2020 kr 265

På nesen litt redktiv. Dufter litt gjær, og er litt stram. I munnen er den ganske lett, fin frukt i en ganske subtil stil. Vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring. (Bildet: Vineriet et par mil rett sør for Graz, og noen vinmarker tilhørende Warga-Hack) ★★★

Warga-Hack Riesling Quarzit 2019 kr 350

På nesen et fyldig blomsterpreg. I munnen litt banan. Frisk, med gule frukter. Svært tiltalende vin, om man tør å gå turen utenom allfarvei. Finnes på to pol i Bergen og noen flere i Oslo. Og på BU, så klart. ★★★★★ 

Warga-Hack Sauvignon Blanc Quarzit 2017 kr 350

Grumsete å se på, kompleks nese med blant annet eple, oksidasjon og blomster. Dufter også litt fat (om den nå har vært på fat eller ikke). Griper seg godt tak i munnen, og er både lang og konsentrert. ★★★★

Warga-Hack Morillon Phyllit 2019 kr 350

Dette er i alle fall en oransjevin. To måneder skallkontakt. Rav-farget, med litt grums. Dufter aprikos, fruktig, og med mye tanniner. Fint integrert og interessant vin. ★★★★

Smakt fra arrangørens vinglass på polets smaking i Grieghallen.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

The Recruit (Netflix)

Denne Netflix-serien på åtte episoder klassifiseres som "Spy-adventure" og "Comedy-drama" på Wikipedia, men den er mest det første og litt mindre det andre. Tonen er ganske lett tross de alvorlige konfliktene og de til dels blodige og smertefulle hendelsene, så det er nok der komedien finnes. 

Owen Hendricks er en ny advokat i CIA, med en far som døde i Afghanistan og mye å bevise. Han deler leilighet med to andre i Washington D.C, og den ene er en tidligere kjæreste. Han vikles fort inn i en sak der en tidligere dobbeltagent truer med å fortelle det hun vet om en hemmelig operasjon dersom hun ikke slippes ut av fengselet i Arizona. 

CIA fremstilles som et rottereir der alle er ute etter å unngå svarteper, og å komme seg opp og fram i organisasjonen. En av de litt mindre sentrale figurene er Janus Ferber som har hatt et kontinuerlig panikk-attakk i flere år. Han er kostelig spilt av Kristian Bruun. Det er nesten verdt å se serien bare for denne karakteren. Også de andre skuespillerne er fra øverste skuffe. 

Dette er en av de få seriene jeg kan huske som er nesten helt uten dødpunkter. Det er sjelden "plukke-opp-mobilen-for-å-se-om-det-har-skjedd-noe-refleksen" har vært så fraværende over åtte hele episoder. Det var kanskje ti minutter litt over halvveis, men ellers har dette vært knakende god underholdning (men ikke noe mer enn det) hele veien. 

Konklusjon: Klar anbefaling.

To gode rødviner

I serien lite spesifikke titler har vi kommet til en vinner: "To gode rødviner." Jeg slet med å finne andre viner å matche denne Beaujolais'en med, men Occhipintis vin slo meg som en god makker. Men å finne en åpenbar fellesnevner var verre. Men ikke verre enn at det går an om man tørr å være skikkelig døll.  

Dom. des Terres Vivantes Rochegrain Beaujolais Villages 2020 kr 250

Floral og fruktig nese med både blåbær og solbær. En ypperlig friskhet, modne tanniner, og stort nærvær i munnen. En skikkelig storsjarmør dette her. Vinrankene er 80 år gamle, og avkastningen er 25 hl/ha, og da har man i alle fall noen viktige faktorer på plass for å lage svært god vin. Tre pol har den inne, men bestiller har du den om få dager. (Bildet: Ludovic Gros i vinmark.)★★★★★

Occhipinti Il Frappato 2020 kr 430

Lys og lekker både på farge og duft (ja, duften kan også være "lys"). Frisk i munnen med flott fruktighet. Typisk Sicilia, vil jeg si, med et skikkelig godt grep i ettersmaken med finslige tanniner. Det er ikke så lenge siden at prisen var betydelig triveligere enn dette, men ikke verre enn at mange pol har tatt den inn. Tre i Bergen og flere rundt om i landet. ★★★★ 

Vinene er smakt på Vinmonopolsmaking fra arrangørens glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Clos de Tarts?

Hvis man kjenner til den hverdagslige og litt ufine betydningen av tart, er dette bildet litt morsomt. Da er det kanskje ikke en "grand crew" som sitter der. ((Foto: Bill Nanson)

Fire røde spanske

Celler del Roure Vermell 2020 kr 190

Duft av urter og modne bær. Saftig i munnen. Lettere, mykere og mer lettdrikkelig enn vinen under. Men tanninene merkes litt mer etter hvert. 70% Garnacha Tintorera og resten Mandó. Kun i bestillingsutvalget.* ★★★

Celler del Roure Safrà 2020 kr 230

Dufter rødfrukt. Saftig, og med god fylde, men litt lett og kort i ettersmaken. 70% Mandó og resten Garnacha. Lagret seks måneder på amfora. Interessant vin, og den kanskje beste av disse. Den eneste konkurrenten til den kategorien står rett under her. Finnes på ett Oslopol.* ★★★★

Envinate Albahra 2021 kr 240

Dufter rødfrukt, og mest jordbær. Fruktig, saftig, myk og interessant. Gøy vin som er gjæret i åpne sementtanker. Noe i retning av naturvinstil på denne. Inne på fem pol, i Bergen, Oslo og Ullsteinvik.* ★★★★

Viñátigo Listán Negro 2021 kr 240

Vin fra Tenerife. Vulkansk jordsmonn og greier. Det må vel være noe? Men nei, det er det ikke. Den er på alle større pol (kategori 6), så det er vel polets smakspanel som har funnet ut at den er "saftig og sval." Det er for så vidt riktig. Den er bløt, så godt som uten tanniner, og mest som svak alkoholholdig saft. Mange på Tenerife lager vin ved karbonisk maserasjon (som Beaujolais Noveau), men tross saftpreget er denne laget på gamlemåten på gamle franske eikefat. Likevel gir den ingen motstand, så de som sliter med å drikke vin kan lett bøtte ned noe av dette. Men interessant eller særlig godt, det er dette ikke.* ★★

(Og de som tror at vulkansk jordsmonn er noe spesielt: Nesten alt fjell i verden er vulkansk, av en eller annen alder. Det er akkurat de samme kjemiske elementene som alt annet fjell, og har ingen magiske ingredienser.)**

* - Smakt på Vinmonopolets smaking i Bergen fra arrangørens glass. 

** - Drukket i heimen fra høvelige vinglass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Three Pines (TV serie)

Kanadiske TV-serier har jeg ikke sett så mange av. Jeg kan faktisk ikke huske en eneste en - bortsett fra denne,som jeg så nettopp på Prime Video.

Den er basert på en bokserie av Louise Penny sentrert rundt Chief Inspector Armand Gamache i Sûreté du Québec. I bokserien er Three Pines, der det meste foregår, en koselig landsby, men her i TV-serien er det en samling tilsynelatende alminnelige folk som har dype og til dels skumle hemmeligheter. Ikke alle disse karakterene er helt troverdige, dessverre, noe som trekker ned. 

Det er åtte episoder og fire kriminalmysterier. Det ene går gjennom alle episodene, og får fullt fokus i de to siste. Det er lite vold, men det mangler ikke på elendighet. Jevnt over sjelelig elendighet. Og det bringer meg over på det viktigste.

Det klart beste med hele serien, ut over at den er en spennende serie med whodunits, er Alfred Molina som Armand Gamache. Sjelfull, klok, men ikke uten feil og skavanker. 100% troverdig, og virkelig en skuespiller som bærer rollen, og gjennom rollen også hele serien. Gamache er frankofon, men snakker engelsk med britisk aksent etter å ha studert historie ved Cambridge. Da passer det godt at den skuespilleren som passet rollen perfekt er fra London. 

Konklusjon: Anbefaling.

Hirsch Riesling

Hirsch Zöbing Riesling 2021 kr 280

Zöbing er den lille landsbyen som hektes på Heiligenstein når denne store vinmarken skal stedfestes. Bildet over av Zöbing tok jeg fra toppen av Heiligenstein mot nord-vest. Vinen er fruktig, med god spenst, god fylde og den henger virkelig lenge i munnen. Meget vellykket, rett og slett, og det er synd man må bestille denne. Men det er lettvint. ★★★★★

Hirsch Gaisberg Riesling 2020 kr 450

Litt eksotisk og krydret aroma her, med god fylde. Lang og god. Alkoholen stikker litt gjennom, men den er på moderate 13% i følge etiketten. Kvalitetsvin som etter alt å dømme vil vinne på lagring. Vinen er inne på et par pol. ★★★★

Hirsch Heiligenstein Riesling 2020 kr 450

Tilbakeholdende på nesen. Mild i munnen og harmonisk. Det er ingenting som stikker ut her. Setter seg godt, subtilt men selvfølgelig, i munnen. Denne vinen har fått score på 96/100 hos ledende vinanmeldere, noe som helt sikkert ikke er rimelig (hvordan kan poenginflasjonen bekjempes? Renter?). Denne, som broren over, vil nok også blomstre med fem til ti år i kjelleren. (Kan man håpe, for det er skrukork). Antakelig er Heiligenstein den mest fremragende vinmarken i Kamptal, og klart på pallen i hele Østerrike. Alt tyder derfor på at dette er et godt kjøp. ★★★★

(Teamet hos Hirsch)

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Hirsch Grüner Veltliner

Hirsch Kammern Grüner Veltliner 2021 kr 260

Hvit pepper på duft, kjølig fruktighet og en flott spenst i munnen. En virkelig kvalitetsvin med solid avtrykk. Ikke fra enkeltvinmark, men mer generisk Grüner men fra landsbyen der Lamm og Renner har tilhold. Det spiller ingen rolle, for dett er virkelig bra. ★★★★★

Hirsch Gaisberg Grüner Veltliner 2020 kr 360

Litt reduktiv på duft. Lettere i munnen og mindre intens enn vinen over. Den skuffer litt, og det kan ha flere årsaker. Det kan være snik-kork. Faktisk den mest sannsynlige forklaringen, for unge viner fra Kamptal bruker å sette et tydelig avtrykk på flere vis. Tiden skal føre elementene til harmoni, og ikke lokke dem fram fra gjemselen. Gaisberg skal i alle fall være et godt hakk over den første vinen, men her er det stor avstand i favør av den rimeligere vinen over. ★★

Bildet (som jeg tok i 2021): Gaisberg fra Heiligenstein.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Süd-Steiermark i flytende form

Her har vi tre viner fra Steiermark, til og med Süd-Steiermark, på grensen til Slovenia. Her er det lite Riesling og Grüner Veltiner. På den hvite siden går det mest i Chardonnay (som de kaller Morillon) og Sauvignon Blanc. 

Lackner Tinnacher Gamlitz Sauvignon Blanc 2021 kr 270

Litt reduktiv nese med gummi, men man merker også litt nøtter og solbærblader. I munnen nesten litt perlende, med flott intensitet og god buffer i frukten. Meget god vin som antakelig trenger litt mer tid. ★★★★

Lackner Tinnacher Steinbach Morillon 2020 kr 350

Duft av frisk melon og litt mango. Flott intensitet også i denne vinen, den griper godt tak i munnhulen og holder seg der lange. En virkelig flott vin! Her er det først og fremst prisen som trekker en stjerne fra totalvurderingen. ★★★★ 

KT&CN Sauvignon Blow 2020 kr 245

Hvorfor de kaller den "Sauvignon Blow" aner jeg ikke. For å vekke oppmerksomhet? Den står som 100% Sauvignon Blanc, i alle fall. Her er det mer eksotisk duft enn i den første vinen over. Frisk og saftig. Som de to andre sitter også denne svært godt i munnen med høy intensitet. Absolutt en meget interessant vegansk naturvin, der alkoholen er moderate 11,5%. Samme produsent som over, men dette er vel naturvinavdelingen? ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Hvitvin fra Nord-Europa

Når du sitter på ett notat på en Chablis og to på stille vin fra England. Hva gjør du da? Jo, du finner på en ganske sjelden og svært generisk overskrift. (Bildet: Benjamin Laroche. Credit: Burgundy-Report.com)

Chapel Down Kits Coty Bacchus 2018 kr 400

Kjølig frukt, litt voks og epler på duft. Grei fylde i munnen. Neppe verdt 400 spenn med mindre man er uhelbredelig anglofil og går med Union Jack underbukser. ★★

Chapel Down Kit's Coty Chardonnay 2020 kr 475

Selv da er det bedre vin å få kjøpt fra det elskede land, om enn enda dyrere. Her er det også voks, men også sitrus på nesen. Bra syre med godt grep i munnen og stor lengde. I kraft og dybde kunne dette vært en sentralburgunder, men den har ikke helt den samme finessen man har vent seg til fra den kanten. ★★★★

La Manufacture Benjamin Laroche Chablis Grand Cru Vaudésir 2019 kr 850

Litt stum på nesen, men man finner den klassiske voksen og sitrusen. Lite tvil om hvor denne vinen kommer fra. God fylde, og henger virkelig lenge i munnen. Det er en god indikasjon på at denne kan lagres med godt utbytte. Men for å si det rett ut: Med denne prislappen er dette uhyggelig dyrt. Jeg har for lengst sluttet å kjøpe Chablis til lagring, og gamle fordommer holder meg igjen fra å kjøpe noe det står "Laroche" på selv om dette sikkert er en annen skål. ★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Fire tyskere

Fritz Müller Perlwein Rosa Trocken NV kr 190

Frisk og festlig rødfarge til musserende å være. Dufter nype, mellomfrisk i munnen og litt på den tynne siden - og dessuten også noe kort. Prisen er god, men vinen skuffer litt. Passer best som festlig aperitif. ★★★

Petershof Krettnach Altenberg Riesling Kabinett 2020 kr 500 (MAG)

Dufter semulegrynsgrøt, noe floral på nesen med innslag av aprikos og den uunngåelige sitrusen. Fin sødme i herlig balanse mot syren på 9,3 g/l. Flott Moselvin i et format for de større anledninger. ★★★★

Ratzenberger Steeger St. Jost Riesling Grosses Gewächs 2018 kr 378

Krydret Riesling-frukt, røde epler, med meget god vekt i munnen, finslig syre som henger i hele munnhulen. Lekker og elegant vin, som jeg ofte overser fordi "Mittel-Rhein" ikke er en kategori jeg legger merke til, tror jeg. God pris. Fortjener åpenbart mer oppmerksomhet! ★★★★★

Emrich-Schönleber -R- Halenberg Riesling 2018 kr 620

Typisk Nahe-Riesling på mange vis, men det som utmerker denne er fylden, tygden og dybden. En virkelig solid vin med ettertrykk i alle ledd. En flott matvin som vil tåle lagring, men som er god nå. Det som trekker ned er den ganske stive prisen. Jeg har prøvd å finne ut mer om denne cuvéen "R", men uten hell. Både restsukker og syre synes å være ganske alminnelig for denne typen vin. ★★★★

Bildet: Monzinger Halenberg

Vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking i Grieghallen, fra arrangørens glass. Prisene kan avvike fra det som står her siden innlegget ble skrevet før 2023 med nye avgifter. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Bourgogne Rouge - en god og en dårlig

Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2020 kr 205

Nicolas Potels negociant-business har et godt rykte, men det styrkes ikke av denne vinen. Ganske dyp på farge til å være en vin på dette nivået. Duften er myk og søtlig rødfrukt. I munnen er den også myk, så myk at det ikke er noen struktur å merke. Det er nesten ren saft, og den mangler rett og slett noe som kan balansere frukten. Verken tanninene (om de nå finnes) eller syren (heller moderat) har noe å stille opp med. Selv til denne moderate prisen (for en burgunder) er dette for svakt. Særlig sammenlignet med vinen under. Kanskje de som ikke er så opptatt av vin og som liker en snill vin til peiskosen vil ha glede av denne, men jeg er ikke så sikker. Finnes på nesten alle pol. ★★

Dom. Dupasquier Bourgogne Pinot Noir 2020 kr 210

Dette var noe heeelt annet. Kvalitetsmessig, vil si, for dette er jo akkurat samme kategori vin (rød regionalburgunder). Ikke en gang gamle vinstokker, men mye bedre på så mange vis. Her er det også fruktighet men en mer tydelig og frisk rødfrukt enn i vinen over, og framfor alt: Her har vi struktur i vinen. Den har et herlig bitt som gjør den både bedre å drikke for oss som ikke har begynt å drikke vin i går, og som også gjør den klart bedre til mat av ymse slag. Jeg hadde en god slant igjen som sto i et par-tre dager før jeg drakk den. Da hadde vinen flesket seg ut og blitt mer fyldig i frukten, men fremdeles med det fine bittet av tanniner. Da kunne du lurt meg til å tro at den var minst ett nivå over dette, og dobbelt så dyr. Vinen finnes på svært mange pol (kategori 3). Nå er det 2021-årgangen som står i listene, men det kan være 2020 i hyllene. Da bør du gripe den! Det spørs hvordan det slår ut i den enkelte vin, men 2021 var en mengdemessig katastrofe i Burgund og vinene er nok også på den skrinne siden. ★★★★★

Disse to vinene ble smakt i ro og mak i heimen fra dertil egnede (burgunder-) glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA