En av hver

Noen ganger sitter jeg med smaksnotater som ikke lar seg fange inn av noen meningsfylt kategori. Som nå. 

Sandhi Santa Barbara County Chardonnay 2024 kr 360

Dette var en forbløffende god vin. Mine fordommer om California Chardonnay har kanskje skylden for forbløffelsen. Her er det lite som stikker seg ut. Aroma som er fruktig men frisk på en balansert måte. I munnen helt nydelig. Chardonnay har jo evnen til å skjule seg selv, men også evnen til å frembringe det mest vellykkede aspektet av forsvinningsnummeret: harmoni. ★★★★★

Colomé Estate Malbec 2023 kr 280

Dyp farge, fin frukt og friskhet. Denne beskrivelsen går igjen på flere notater jeg har om denne vinen i ulike årganger. Årgang 2021 har jeg til og med to notater om, men ulikt stjernedryss. Prisen på denne vinen har også holdt seg forbilledlig godt ser det ut som, men Argentinsk valuta devalueres vel like fort som en hund lopper seg. ★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Hvite fra Sveits (Vaud) og Trentino

La Colombe Amédée 2021 (Savagnin Blanc (aka Heida)) kr 520

Duft av bringebær og sitrondrops. Myk, smidig og fyldig i munnen. Bygger på seg både friskhet og mer struktur med tid i munnen. Lang ettersmak. Fra området Vaud i Sveits (se kartet over). Mer om vinen her. 

Jeg har venner i Sveits, og noen av dem opererer med en egent kategori for sveitsiske viner (rimelige viner, seriøse viner for lagring, og så sveitsiske viner). Det skyldes prisen. Sveitserfrancen er en styggelig sterk valuta, og det slår selvsagt inn i prisene. I mitt stjernedryss må jeg nesten ta høyde for hva de koster oss som har inntekten i en betydelig svakere valuta. ★★★★

L. Bovard Calamin Ilex Grand Cru 2023 (Chasselas) kr 546

Dufter sitrus og støv. Myk, fyldig og smidig. Sitter også godt, med mer struktur som melder seg etter hvert. Den umiddelbare mykheten deler den med vinen over, men den er et hakk under totalt sett. Også fra Vaud. Det er vakkert der i nordkanten av Genevesjøen. Mer om vinen her. ★★★

Terlano Nova Domus Terlaner Riserva 2021 kr 526

Grapefrukt på duft. Først myk i munnen, som vinene over, men så kommer syren susende som en piskesnert. Syren er rett og slett for heftig, og ute av balanse med vinen ellers. 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay og en liten slump med Sauvignon Blanc. Produsentens side. ★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Chardonnay fra England og Burgund

Claudie Jobard Rully en Villerange 2023 kr 381

Dufter gress og sitrus. Myk og fyldig i munnen, med et tydelig eikepreg. I dagens marked er ikke prisen ille, og om man liker eller godtar eikepreget er dette et bedre kjøp enn mine stjerner antyder. Vinen er også å få på mellomstore og større pol (kategori 3). ★★★

Lyme Bay Chardonnay 2022 kr 450

Særegen duft og smak der urter, både friske og tørkede, inngår. Meget smaksrik vin, som er så godt som utsolgt ser det ut til. ★★★★

Faiveley Meursault 1er Cru Charmes 2023 kr 1350

Aromatisk og med noen tropiske elementer sammen med sitrus, med friskhet, dybde, rikhet og presisjon. Tilsynelatende motstridende egenskaper, men de beste vinene blir til flytende selvmotsigelser. Fint balansert eikebruk. Harmonisk og ypperlig vin. Det er lenge siden jeg smakte en så god hvitvin. Prisen er stiv, men vinen er helt på topp. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

To "rimelige" hvite fra Burgund

Theulot-Juillot Bourgogne Aligoté sur Clavières kr 286

Aligoté er jo en sjelden gjest i mitt glass. Produsenten holder til i Mercurey, og har også to hvite Mercurey på polet til høyere pris. Noen har visst gjort Aligoté til en mer verdsatt drue (enn til bare å inngå i Kir), herunder Aubert de Villaine, men denne vinen sviktet hvis målet var å omvende meg. Den er lett og frisk, men alt i alt ganske pregløs. Den har liksom så lite å komme med. ★★★

Latour-Giraud Coteaux Bourguignons Chardonnay 2023 kr 336

En vin med skikkelig stor smak: Både epler og sitrus på duft og smak. Stor fylde, saftig og stor lengde. Virkelig en flott vin. Særlig til prisen. Produsenten har et meget godt rykte, og holder til i Meursault. ★★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Chablis

La Manufacture Benjamin Laroche Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2023 kr 470

Duft av sitrus. Fyldig og intens i munnen. Svært god lengde. Chablis har jo blitt en noe annen vin etter at klimaendringene har slått inn, men dette er en helt åpenbart usedvanlig god vin - om enn ikke Chablis som noen av oss kjente før i verden. ★★★★★

La Manufacture Benjamin Laroche Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2022 MAGNUM kr 1000

Først og fremst åpen, fyldig og rik. Det er friskhet her også, men den intense spenningen i Chablis fra begynnelsen av dette århundret er borte. Det må man bare ta inn over seg, og jeg vurderer ikke denne vinen mot historien men mot en mer generell forståelse av vinkvalitet. ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Tre franske i kategori 6

Carlines Côtes du Jura La Vouivre 2022 kr 350

Oksidert stil, noe en kan vente seg fra Jura. Dufter blomster og noe udefinert vegetalt. Relativt myk og fyldig i munnen, og bygger på seg utover i smakskurven. God fylde. 70% Chardonnay og resten Savagnin. Som tittelen sier: Inne på de største polene (kat. 6), som de neste vinene også. ★★★★

Clos des Brusquières Châteauneuf-du-Pape 2022 kr 410

Dufter litt parfyme, eller kanskje såpe. Grei fylde og lengde, men denne vinen med fem druetyper der Grenache utgjør 75% gjør ikke noe særlig inntrykk på meg. Det kan være min feil, selvsagt. Grei pris til C9dP å være. ★★★

Château Coufran 2010 (Haut-Medoc) kr 340

Dette er virkelig en pol-traver. Jeg husker den fra da jeg begynte å bli interessert i vin. Da var det polet selv som tappet disse, og kameraten Ch. Verdignan var hakket skarpere i kantene (mer Cabernet Sauvignon). Her er det 85% Merlot (og resten Cabernet Sauvignon), men det er paprika på nesen likevel. Årgangen er omtykt, og vinen har fått noe aldring og mykhet/rundhet i munnfølelsen. Fortsatt et trygt kjøp av en modnet rød bordeaux til god pris. ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Pascal Clément - hvite burgundere 1

Pascal Clement Rully Les Cailloux 2023 kr 480

Frisk på duft og i munn. Litt modent rødt eple samt sitrus. Fyldig, med god spenst og god lengde. Flott vin! ★★★★★

Pascal Clement Pernand-Vergelesses Les Combottes 2022 kr 540

Seksti kroner mer, men også en bedre vin. I alle fall annerledes. Mer sitrus. Det adjektivet som presset seg fram var "sunn," selv om jeg ikke syns det er meningsbærende vanligvis. Frisk, med god substans og lengde. En virkelig flott vin, som importøren forteller er en bestselger. ★★★★★

Disse notatene er fra den siste Vinmonopolsmakingen i Grieghallen. Virkelig siste, for nå skal det spares inn. Den nye planen er å ha alle i hele landet på en smaking på en dag i året i Lørenskog. Blir det kaos eller blir det kaos? I alle fall reiser ikke jeg dit, så nå blir jeg avhengig av importørene om jeg skal følge opp viner på et bredere spekter. 

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Tysk Chardonnay del 3 (Pfalz og Rheinhessen)

Dette er det tredje og siste innlegget om tysk chardonnay fra en smaking vi hadde i Vitis Bergensis på Grand Hotell Terminus i april. 

Som det framgår av innleggene til nå har det vært en utfordring for vinene å håndtere syren. Syre og friskhet er jo ikke noe problem i seg selv, men det blir et problem når den ikke blir integrert, blir for dominerende og på sett og vis blir "hengende utenpå" vinen. Denne siste runden med viner viser dette til fulle, dessverre. Flere av vinene fra Baden klarte å holde syren som et velkomment element i vinen som helhet, men heller ikke i det sørlige Tyskland var det alle vinene som gjorde det. Denne gangen kommer vi til Pfalz og Rheinhessen, som jo er to strålende vinområder for Riesling Grosses Gewächs, men også et hakk eller to lengre nord enn Baden.

Bernhard Koch Letten Chardonnay Réserve 2022 kr 340

Duft av eple og grapefrukt. Fyldig, og som ventet med god syre. Blindt ville jeg først tippet Chablis. Men etter mer tid med vinen kommer jeg til at den ikke henger helt sammen. Kanskje er den for ung? Litt kort i ettersmaken, og den begynner å svi litt i munnen. ★★★

Hansjörg Rebholz R Chardonnay 2022 kr 659

Rebholz er en svært anerkjent produsent sør i Pfalz, og lager strålende Riesling. Prisnivået avspeiler også anerkjennelsen etter hvert. Fat, sitrus, mykere i munnen enn vinen over. Ligner på en sentralburgunder i stilen, og har god lengde. Prisen trekker ned. (Bildet: Familien Rebholz) ★★★

Immel Chardonnay Réserve Trocken 2021

Vinen er utsolgt (kostet 300), også i årgang 2022, så ingen lenke her. Hvorfor den solgte ut kan man jo lure på. Lys på farge, eplepreget frukt - men ganske stum. Klar og lineær. Men så kommer det mye aceton på duften, og vinen faller sammen. Kanskje en dårlig flaske? Eller kanskje ikke? ★★

Engel Dalsheimer Sauloch Chardonnay 2021 kr 369

Lys på fargen, og lys på duften preget av sitron. Lovende så langt. Krydret smak, med særlig allehånde. Perler litt i munnen. Solid syre, og noe kort. ★★★

Moritz Kissinger Chardonnay 2022 kr 610

Biodynamisk dyrket, og Demeter-klassifisert. Gyllen på farge. Lukter sentralburgunder og sylteagurk, og er krydret i munnen. God fylde, men denne klarer ikke å gjøre syren stueren. Det er batterisyre, som vinen henger lenge på. Altfor dyr, og henger ikke ordentlig sammen heller. ★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Tysk Chardonnay del 2 (Baden 2)

Gebrüder MathisChardonnay 2023 kr 399

Mest grapefrukt på nesen. Myk og litt tropisk i anslaget i munnen, men det er ikke noen syremangel skal det vise seg. Initialt god balanse mot god fruktighet, men syrenivået bygger seg opp utover i ettersmaken. Likevel en av de bedre denne kvelden med tysk Chardonnay. (Bildet: Sabeth Sedlatschek.) ★★★★

Gebrüder Mathis St. Morand Chardonnay 2023 kr 549

Duft av smør, vanilje og moden sitrus. God balanse, sett i sammenheng med de andre vinene denne kvelden. Det blir mer krydderier i munnen, og det melder seg en kjølig fruktighet med moden grapefrukt og flere lag i smaksbildet. God vin der syren ikke er så dominerende som i de fleste andre i smakingen, men også en del dyrere. ★★★★

Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay 2021 kr 576

Huber er en av de mer anerkjente produsentene i Baden, og det ser man også av prisene. Her er det eik, smør og sitrus på nesen. Frisk og syrlig i munnen. Chablis-lignende, men uten mineraliteten/den kjølige frukten. Også her er det godt med syre, men den er ikke overdreven. Litt stiv pris trekker ned. ★★★

Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay 2022 kr 599

Litt mer dempet nese enn på vinen over. Balansen er bedre enn på forrige årgang, og høyere syrenivå uten at det blir helt batterisyre. I smakskurven hersker harmonien, før syren slår skikkelig inn mot slutten. Likevel et hakk opp fra forrige årgang. (Man kan lese mer her om Juilian Huber, som har tatt over etter faren Berhard.) ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Tysk Chardonnay - del 1 (Baden 1)

Michel Tephrit Ackarren Chardonnay 2021

Duft av søtt jordbærgodteri. Frisk stil med en smidig fylde. Kanskje litt vel glatt, og syren er kanskje litt vel heftig og lite integrert. Det er nå 2022-årgangen som står i listene til 273 kroner. (Skrivefeilen i navnet er på VP sin nettside.) (Bildet: To generasjoner Michel.) ★★★

Michel Achkarren Schlossberg Chardonnay GG 2022 kr 361

At denne faktisk er å få i bestilling er en god nyhet, for her har vi en vellykket vin. Faktisk den klart beste i smakingen av tysk Chardonnay. Den er litt stum på nesen, men kanskje den vil ha mer å fortelle med tiden. I munnen får man fort assosiasjoner til Chablis, og det skal man ikke forakte. For det er Chablis som de vinene brukte å være. Smidig, klar, kjølig frukt, og lang i ettersmaken. Her er det ingenting som henger utenpå, men det er integrert. Ypperlig vin. ★★★★★

Weingut Wasenhaus Chardonnay 2022 kr 398

Litt stum på nesen. Kjølig fruktighet og god lengde er bra, men den sviende syren som ikke henger sammen med resten av vinen er ikke bra. En ubalansert vin som dette blir ikke så bra. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Nyetimber

Nyetimber er selve veteranen blant de som lager musserende vin i den stadig mer populære og høyt aktede kategorien "Engelsk musserende." Tidlig på 1990-tallet kom de første flaskene med musserende vin derfra laget av ekteparet Sandy og Stuart Moss fra USA med god hjelp fra franske eksperter og de franske druene Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Det var i 1986 de kjøpte eiendommen som også er å finne i William Erobrerens første oversikt over alt han vant ved Slaget i Hastings i 1066 - The Domesday Book, og i 1988 plantet de vinmarkene. 

Selv kjøpte jeg med meg disse vinene fra Fortnum and Mason i London i alle de år før de kom på polet. De imponerte stort, og var vanskelig å skille fra ekte vare fra Champagne. Nå er den første av vinene under å få på nesten alle pol i Norge.  

Nyetimber Classic Cuvée kr 500

Søtlig rødfrukt på duft. Frisk, for all del, men også ganske fruktig og sødmefull. Griper godt, og framstår som en solid vin med bredt bruksområde. Halvparten er Chardonnay, 30% Pinot Noir og resten Pinot Meunier. "Multi-Vintage" kaller de den også, av åpenbare grunner. Dette er en vin jeg liker virkelig godt. ★★★★★

Nyetimber Rosé kr 530

Litt høyere pris, og bare tilgjengelig uten bestilling på større pol. Her er det 62% Pinot Noir, og resten Chardonnay. Også en multi-vintage, og drueblandingen vil nok variere fra tapning til tapning. Frisk vin, men litt nondescript syns jeg. Tar seg litt opp med tid i glasset, får mer grep og tyngde, men framstår som et godt hakk under klassikeren over. Fargen er mye finere, da, det må jeg si. Jeg er litt svak for denne vinstilen. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Rheinhessen Chardonnay: May og Knewitz

Her kommer så noen, men ikke alle, av Chardonnayene fra Rheinhessen som vi smakte i april. Jeg tar med disse siden de har fått god omtale og til dels ført til hamstring, og disse to produsentene har jevnt over høy kvalitet og gode priser. Det har det ikke vært noen grunn til basert på det jeg smakte denne kvelden. Som det går fram av notatene under: Hovedgrunnen til dette er en heftig syre som ikke er godt nok integrert i vinen, men stikker ut som en sår tommel (for å oversette et engelsk uttrykk). Disse vinene var bedre i så måte enn en del andre, men på langt nær gode nok til å kvalifisere til fire eller flere stjerner.

Karl May Chardonnay Reserve 2021 kr 400

Jordbær og et snev av våt ull på nesen. Med mer tid i glasset kommer også grapefrukt og moden pære. I munnen mye syre, som blir lettere å takle når vinen får litt mer temperatur. Det er også en del frukt under dette. ★★★

Knewitz Chardonnay 2022 kr 350

Reduktiv på nesen, med plast og gummi. Her er frukten og balansen noe bedre enn i vinen over, men det er altså litt batterisyre etter min mening. Den henger lenge på syren, og det kommer ganske mye eik på nese og smak etter hvert. Det er visst denne vinen mange har kjøpt i store kvanta, og jeg er glad for at jeg ikke så lett lar meg rive med av slikt selv om en del av det som nå stikker seg ut kan bli mer avdempet med tid i kjelleren. (Årgangen har visst skiftet nå til 2023, uten at det er sannsynlig at syren har blitt mer akseptabel av den grunn.) ★★★

Knewitz Chardonnay Réserve Trocken 2022 kr 700

Når vi går et hakk opp til Réserven dobler vi også prisen. Også denne er preget av reduksjon og eik på nesen. Den er den klart beste vinen i dette selskapet, og det skulle da også bare mangle. Balansen mellom syre og frukt er klart bedre, men i et svært syredominert bilde. Mye moden frukt i denne vinen, og en solid vin som vil ha godt av fem år i kjelleren. 50% ny eik. Prisen gjør at det ikke blir flere stjerner enn dette. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Franz Keller Chardonnay 2022

Noen av de beste vinene på en smaking av Chardonnay fra Tyskland i april var disse tre fra Franz Keller i Kaiserstuhl i Baden (se bildet). Ulike kvalitetsnivå, ulike prisnivå, men alle gode kjøp. 

Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2022 kr 340

Kompleks og finslig nese med noe grapefrukt. Frisk, lekker og finslig også i munnen. Klart syrlig, men også bra balansert. Ikke veldig typisk Chardonnay, men meget god vin. ★★★★

Franz Keller Drei Dörfer Chardonnay 2022 kr 530

Fra tre vinmarker i tre landbyer og på tre nivå, inklusive VDP Grosse Lage. Her er det mer eik på duften. Smidig og harmonisk i munnen, men syren henger lenge igjen i ettersmaken. Kunne passert som en sentralburgunder på landbynivå i et kjølig år. ★★★★

Franz Keller Kirchberg Chardonnay GG 2022 kr 850

Rik og fruktig duft. Smidig, fyldig og kompleks i munnen. Harmonisk vin på et svært høyt nivå - også prismessig, dessverre. ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Chablis i to farger

Vinsmakingen jeg hadde med 21 studenter 11. mars besto av seks flighter med to viner, og så en snart 45 år gammel søtvin til slutt. Hver flight skulle få fram, håpet jeg, noe interessant. I denne flighten var det hvordan man kunne behandle druer for å få forskjellige viner - i dette tilfellet en vanlig hvitvin, en Chablis av en type vi kjenner godt, og så en oransjevin. Det var altså ikke alderen som skilte disse to fra hverandre. Først og fremst var det maserasjon i ett år på leirkar av rød toscansk leire for den siste av dem. Jeg hadde også smakt denne kombinasjonen for et par år siden. (Bildet: Laurent & Marie-Noëlle Ternynck, paret bak Mauperthuis.)

Domaine de Mauperthuis Chablis 2022 kr 329

Litt reduktiv på nesen, som Chablis ofte er i ung alder, med eple og litt gummi. Kjølig, ren og klar i gjenkjennelig Chablis-stil, med frisk syre og en sniff av ananas. 

Domaine de Mauperthuis Chablis Amphore 2017 kr 399

Dette er et helt annet dyr, og på basis av egen erfaring sørget jeg for å servere den på omtrent samme temperatur som en rødvin. Tanninene krever det! Som nevnt over har den både gjæret i disse leirkarene, og har blitt liggende der i ett år. Ingen klaring, filtrering eller tilsetting av sulfitter. Dufter syltet appelsinskall, marmelade og gjær. Ganske saftig til en vin med tanniner å være - og til å være laget på Chardonnay fra et kjølig klima. Svært interessant vin fortsatt. Jeg har smakt den minst tre ganger nå, og den fortsetter å forandre seg. 

Hvite burgundere 2022

De første notatene mine fra smakingen av 2022 Burgund i Vitis Bergensis 16 februar som jeg ledet. (Bildet er av Chassagne.) Noen av disse vinene er fortsatt å få kjøpt på noen av de mindre spesialpolene. 

Rapet Pernand-Vergelesses "Combottes" 2022 kr 600

Dufter mest sitrus, med elementer av pære, gress og mint. Finslig og presis med bra frukt og lengde. "Junioren" i dette selskapet, men en god vin. ★★★★

Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2022 kr 710

Eple og litt fat på duft. Duften er "feitere" enn smaken. I munnen er det mest letthet og eleganse men også god fruktsødme, og lengden er god. Jeg endte opp med å kjøpe denne til egen kjeller så om noen år får vi fasiten. ★★★★★

Gagnard-Delagrange Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte Blanc 2022 kr 827

Her er vi nok et hakk opp. Rik duft med noe eik, og eiken fortsetter i munnen. Men den er ikke sjenerende, og vil nok integreres - for denne fortjener noen år i kjelleren. Tyngde og intensitet i munnen, og mer krydder. Herlig rik vin, men jeg rakk ikke å kjøpe den før den forsvant fra mitt spesialpol. ★★★★★ 

Jeg holder meg til  stjerner  når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg leder disse vinene utgjør.

★★★★★  TOPP KJØP

★★★★  GODT KJØP

★★★  GREIT KJØP

★★  UNDER PARI

★  LIGG UNNA

Mâcon-Chardonnay

Gerald Talmard (bildet) holder til ved Tournus ikke så langt fra motorveien nord for Mâcon, og startet opp i 1997. Jeg smakte to viner fra denne produsenten, og de var svært gode viner til svært gode priser.  

Talmard Cuvée Joseph Talmard Mâcon-Chardonnay 2023 kr 230

Sitruspreget frukt. Fin, litt krydret stil, med svært god lengde og mye særpreg. Til og med prisen er god! ★★★★★ 

Talmard Mâcon-Chardonnay Champ Saint-Pierre 2022 kr 250

Mer krydret og friskere i stilen, både på nese og i munn, enn vinen over, god lengde, og fortsatt med en god pris. ★★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalist i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til  stjerner  når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg leder disse vinene utgjør.

★★★★★  TOPP KJØP

★★★★  GODT KJØP

★★★  GREIT KJØP

★★  UNDER INNSATS

★  LIGG UNNA 

Hvite burgundere

(Bildet: Pascal Clément)

Thibert Pouilly-Fuissé Héritage 2018 kr 450

Her er det sitrus på nesen, ja, men også voks. Presisjon både på nesen og i munnen - tross en ganske varm årgang. Klarhet og tydelighet står i sentrum for denne Chardonnay-stilen. Matvennlig stil med godt grep i munnen. Inne på noen få pol. ★★★★★

Pascal Clement Pernand-Vergelesses Les Combottes 2021 kr 530

Duft med både eple og sitron, noe eik må også nevnes, samt et snev av hasselnøtter litt ut i forløpet. Fint fokus i munnen på denne lieu-dit-vinen, og lang ettersmak. For meg trekker eikesniffet noe ned, men ellers en god vin. ★★★

Pascal Clément Monthelie 2022 kr 540

Også her er det både eple og sitrus på nesen, og litt friske urter. Den store forskjellen finnes i munnen. Dette er en mykere og ikke minst fyldigere vin en den som står rett over her. Mens den er på flere pol rundt om er denne vinen bare å få på bestilling, men den er verdt den lille innsatsen. Og nevnte jeg lengden på ettersmaken? Svært god lengde, og et klart og merkbart hopp opp i kvalitet fra vinen over. Kanskje spiller årgangen inn? I alle fall er dette en svært fullstendig hvit burgunder. Man savner ikke et mer kjent landsbynavn på etiketten. ★★★★★

Famille Picard Meursault 2017 (kr 720)

Jeg tar med denne til tross for at den var på tilleggsutvalget, men nå står som utsolgt. Fyldig vin, men også litt rustikk stil. Duft med voks og sitrus. God og gammeldags stil med eik i ettersmaken, men med godt fokus. Produsentens Puligny er å få på bestillingsutvalget. ★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Champagne til jul?

OK, jeg bøyer av og lar meg styre av folkemengden som skal ha champagne til jul. De som har et romslig budsjett kan også finne et par interessante viner her, i tillegg til den siste i dette notatet. Ingen av dem er blandingsviner, så det kan være en fellesnevner her. 

Guy Charlemagne Blanc de Blancs Resèrve Brut NV kr 450

Duft av sitrus og andre gule frukter. God mousse, og fin tørrhet i munnen. Hel ved, og god pris. Denne champagnen har vist seg å innfri forventningene gang etter gang. Inne på alle større pol, og en del til. ★★★★★

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut Prestige NV kr 520

En Blanc de Blancs her også, altså 100% Chardonnay. Frisk, lys og maltete. Viskøs og dyp i munnen, og tar et godt og solid grep. Nydelig vin til denne prisen, og finnes på alle større pol. ★★★★★

Bollinger PN VZ 19 kr 2000

Dyr vin med kryptisk navn. Små fine bobler, frisk og fin, men kanskje litt bitter i ettersmaken (som mer erfarne smakere enn jeg mener er en dårlig indikasjon). Mye kraft i denne vinen, og den er fin og fast. Ingen tvil om det. Gøy å drikke, men kanskje ikke helt der oppe. Kanskje lagring vil gjøre prisen mer "drikkelig"? Men i dag er ikke dette en vin som er mer enn et greit kjøp til den stive prisen.

Det kryptiske navnet er (tror jeg) "PN" for Pinot Noir (100%), "VZ" for Verzenay for kommunen der druene har vokst, og "19" for årgangen. ★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA