Hvite burgundere

(Bildet: Pascal Clément)

Thibert Pouilly-Fuissé Héritage 2018 kr 450

Her er det sitrus på nesen, ja, men også voks. Presisjon både på nesen og i munnen - tross en ganske varm årgang. Klarhet og tydelighet står i sentrum for denne Chardonnay-stilen. Matvennlig stil med godt grep i munnen. Inne på noen få pol. ★★★★★

Pascal Clement Pernand-Vergelesses Les Combottes 2021 kr 530

Duft med både eple og sitron, noe eik må også nevnes, samt et snev av hasselnøtter litt ut i forløpet. Fint fokus i munnen på denne lieu-dit-vinen, og lang ettersmak. For meg trekker eikesniffet noe ned, men ellers en god vin. ★★★

Pascal Clément Monthelie 2022 kr 540

Også her er det både eple og sitrus på nesen, og litt friske urter. Den store forskjellen finnes i munnen. Dette er en mykere og ikke minst fyldigere vin en den som står rett over her. Mens den er på flere pol rundt om er denne vinen bare å få på bestilling, men den er verdt den lille innsatsen. Og nevnte jeg lengden på ettersmaken? Svært god lengde, og et klart og merkbart hopp opp i kvalitet fra vinen over. Kanskje spiller årgangen inn? I alle fall er dette en svært fullstendig hvit burgunder. Man savner ikke et mer kjent landsbynavn på etiketten. ★★★★★

Famille Picard Meursault 2017 (kr 720)

Jeg tar med denne til tross for at den var på tilleggsutvalget, men nå står som utsolgt. Fyldig vin, men også litt rustikk stil. Duft med voks og sitrus. God og gammeldags stil med eik i ettersmaken, men med godt fokus. Produsentens Puligny er å få på bestillingsutvalget. ★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Rød burgund 2020 - del 3

Så var turen kommet til en flight med "mindre dyre" 1er Cru fra Côte de Beaune. "Mindre dyre" er en direkte oversettelse fra fransk, der man ikke bruker "billig." Det som er billig er "mindre dyrt," noe som gir Woke-bevegelsen mindre å gjøre går jeg ut fra. 

Jadot Monthelie 1er Cru Champs Fulliot 2020

Lysest av disse. Virker lett i munnen, men med god dybde i frukten. Her er det ingen kanter, i en saftig stil. Litt mer avdempet på både frukt og smak enn de to andre. Kostet 449 kroner, men er sluttsolgt. De to tidligere årgangene er å få på noen pol (som "the ususal suspect" Hamar). ★★★

Parigot Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2020 kr 510

Klar, men litt mørkere enn vinen over. Kjølig og lekker frukt med god dybde. Saftig og harmonisk vin. Virkelig flott. Tre flasker igjen på Aker Brygge i skrivende øyeblikk. ★★★★★

Maratray-Dubreuil Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses 2020 

Svært mørk. Nesten ugjennomsiktig - noe som ikke er vanlig med en rød burgunder selv i denne årgangen. Dufter bringebær - hagebringebær. Flott i munnen. Lekker og saftig og alt det der, med litt lakris helt i slutten av smakskurven. Men: Jeg merker alkoholen litt. Er den kanskje litt i overkant ekstrahert tross saftighet? Sluttsolgt, men kostet 518 kroner. 2019-årgangen, som neppe er noe dårligere, er ennå å få på Valentinlyst i Trondheim. ★★★★

Vinene ble smakt på et arrangement i Vitis Bergensis ledet av meg. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Rød burgund 2019 - del 1 (Côte de Beaune sør)

Leroux Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois 2019 kr 584,00

Duft av friske røde bær. I munnen merkes eik (vanilje) og jordbær. Ikke så fokusert og presis som jeg skulle ønsket meg (jeg har kjøpt denne til kjelleren). Fine tanniner (noe som går igjen i denne smakingen) og god struktur på vinen. Lovende, men jeg kunne tenkt meg mer presisjon i munnfølelsen. 

Dette er altså en rød Meursault, for Blagny er en husklynge og hvitviner fra samme vinmark heter Meursault 1er Cru La Pièce Sous le Bois og koster gjerne nesten det dobbelte. Den ligger ganske høyt helt mot grensen til Puligny-Montrachet, og over Meursault 1er Cru Perrières. Vinen er utsolgt fra importør, men er å finne på noen pol. (Bildet: Vinmarken "stykket under skogen")

Faiveley Monthelie 1er Cru Les Duresses 2019 kr 375

Lysest på farge av disse, klar, og desidert billigst også. Litt diffus på duft (og litt kald). I munnen merker man vinmakingen (eikebruk). Ganske mild, med et forsiktig avtrykk i munnen. Men det var et første inntrykk, for strukturen gjør seg mer bemerket etter hvert. Meget god pris på denne vinen, som jeg også har handlet inn til kjelleren. Jeg tror ikke den skal ligge like lenge som den over. Utsolgt over alt.  

Glantenay Volnay 2019 kr 540

Mer klar og presis på nesen enn begge de to vinene over, og det er også god dybde i frukten. Fast men vennlig struktur. Dessverre utsolgt, men en del pol har andre cuvéer fra denne for meg tidligere ukjente produsenten i Volnay. 

(Fra en smaking jeg ledet i Vitis Bergensis 20.2.2022)

Røde landsbyburgundere 2017

Faiveley Monthélie 1er Cru Les Champs Fuillot kr. 360

Dufter generell rødfrukt. I munnen er den lekker, senete og med god struktur. Men avslutningen er litt løs. Konklusjonen er likevel at dette er nok et eksempel på at Faiveley i 2017 har truffet planken når det gjelder røde burgundere. I skrivende øyeblikk er dette en vin bare kunder som drar til Sarpsborg kan skaffe seg. 

P. Rion Chambolle-Musigny Vielles Vignes kr. 550

Her er duften friskere og mer tydelig enn på vinen over. Det er litt bringebær. I munnen er den strukturert men finslig, og ettersmaken er det ingen ting å si på. I ettersmaken kommer det også et innslag av roser. Den er et godt hakk opp fra vinen over, men det avspeiles så til de grader i prisen også. Finnes fortsatt på en god del pol. 

B. Leroux Gevrey-Chambertin Vielles Vignes kr. 485

Her er det mer trøkk i duften enn i noen av vinene over, men også et tydeligere fatpreg. Frukten er kjølig og lekker, og i munnen er det godt grep, intensitet og lengde. Tross det generelle prisnivået på burgundere er dette et meget bra kjøp. Jeg sikret meg et par flasker nettopp. 

Hvite burgundere 300-350 kr.

Louis Jadot Saint-Romain 2014 kr. 310

Dette er en ganske annen stil enn St. Aubin'en fra samme produsent (se under). Du har det typisk burgunderske her også, med sitrus, fedme, fylde og litt nøtter, men fremfor alt er denne vinen mye friskere og representativ for den nye generasjonen hvite burgundere. Dessverre ikke på noen pol, men det er jo bare å bestille ved å følge lenken i navnet. 

Clos du Moulin aux Moines St.-Romain Blanc 2014 kr. 321

St.-Romain er en landsby litt utenom "stripa" fra Marsannay til Santenay. Den ligger ved enden av en Combe, og er dermed nesten som Hautes Cotes de Beaune å regne. Man kan ofte finne gode kjøp her. Denne vinen dufter sitrus og voks, i munnen brer den seg ut og har en fin intensitet. Meget god hvit burgunder som man må bestille for å få kloa i. 

Monthélie Blanc 2015 kr. 335

Jeg kjenner ikke produsenten, Maison en Belles Lies, men vinen var god. Duften er preget av gul frukt og noe smør og fat. Likevel er vinen fokusert og frisk. 

Louis Jadot Saint-Aubin 2014 kr. 350

Som man vel kan vente er dette en fet og fyldig vin, der man også får med seg en god del fat. En ganske standard hvit burgunder av den typen mange liker meget godt. Du får den på ti pol fra Kristiansand til Lørenskog - og på nettet. 

Flere stilarter var representert her, og landsbyene var ikke av de mest kjente og dyreste. Her var det kanskje de minst kjente landsbyene som bød på de mest interessante vinene. Men om man vil ha en klassisk hvit burgunder, så er det den siste som passer best inn. 

Pinot Noir fra Red & White

Red & White er importøren av disse vinene, og de ble smakt 26. oktober. (Bildet: pjwine.com)

Zorzal Terroir Unico Pinot Noir 2013 kr. 135 

Denne argentineren fra Mendoza er svært parfymert, og den minner ikke så lite om Blaufränkisch. Smaken er intens, og vinen skulle jeg gjerne prøvd igjen - men da må jeg bestille. 

Ch. de Puligny-Montrachet Monthelie 2011 kr. 330 

Dette er en årgang i Burgund jeg jevnt over har ligget unna. Av de røde har jeg vel to flasker. Duft av steinstøv og litt svovel. Lekker i munnen, men jevnt over ganske uklar på duft og smak. Rundt meg hører jeg noen hevde at den kommer seg, men jeg er ikke overbevist.

Mugnier Nuits St. Georges 1er Cru Clos Maréchale Rouge 2007 kr. 600 

Denne vinen kjøpte jeg noen flasker av, og ble ikke skuffet. Har vel minst en igjen også. Dufter fioler, roser, noe jord og tre. Lekker i munnen med fin intensitet. Den er helt i flytsonen nå. Prisen på denne vinen har økt kollosalt de siste årgangene, og hva er vel galt med å kjøpe en drikkeklar vin? 

Auxey-Duresses og Monthelie 2012

Her kommer et par notater til - fra to mindre påaktede kommuner i Burgund. Prisene her er mye hyggeligere enn i bedre kjente kommuner i nærheten - som Volnay.

Prunier-Bonheur Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses  
En av de lyseste vinene i smakingen. Duft av fioler og litt jordbær. Den har også strukturelle elementer, men det er et stykke opp til de beste vinene i smakingen. Prisen på 281 kr. var den klart laveste i hele smakingen.

Bouchard Père et fils Monthélie 1er Cru Clos les Champs Fulliot
Denne vinmarken ligger kloss opp til to av de mest kjente i Volnay, men prisen er greie 331 kroner. Greie i dagens burgundermarked, vel å merke, der ingen priser vel kan sies å være greie. Denne vinen er mer kompleks enn den over - med god margin. Her er det mer lær og bringebær. I munnen er det et godt grep,og i slutten er det en del bitterhet. Jeg er sikker på at dette blir mye bedre - kanskje til og med riktig bra - om en fem-åtte år. Et godt kjøp, alt tatt i betraktning. 

Domaine Matrot - de røde

Etter de hvite kommer de røde - slik er det som oftest (men ikke for alle, som jeg kommer tilbake til i et senere innlegg). (Bilde fra kjelleren til Matrot, 14. oktober 2011)

Monthelie 2009 (Domaine Matrot)
Fra gamle vinstokker. Typisk "nesevin": lekker og delikat, fruktig i retning kirsebær. Først klassifiserer jeg den som lett, men så oppdager jeg de finslige tanninene som gir vinen et godt grep i munnen. Svært sjarmerende vin, og den kunne vært brukt som eksempel på det enkelte sier om denne årgangen: den kan snu litt om på hierarkiet, og landsbyvinene er ofte gode kjøp sammenlignet med 1er cru.

Volnay-Santenots 1er Cru 2007
Felles for de to vinprodusentene vi traff i Burgund var at de snakket opp sine 2007-årganger. Det er en årgang jeg har ligget unna, og det er nok mange som meg. En god selger skal jo tro på det han selger, så jeg beskylder dem ikke for å være uærlige, men mange produsenter har nok mye 2007 som de ønsker å bli kvitt. Denne vinen er elegant, med røde frukter, mineralitet og fin struktur. Den viser absolutt sitt nivå, og hører med blant de bedre 2007'erne jeg har smakt på den røde siden.

Volnay-Santenots 1er Cru 2008
Dette var, grunnet hagl, en svært, svært vanskelig årgang for mange i dette området - ikke minst for Matrot som har betydelige vinmarker i det værst angrepne området. Avkastningen var helt nede i 22 hl/ha, og den beste måten å høste viste seg å være med maskin. Den fikk med seg de uskadde bærene, men ikke de skadde. Her er omstendigheter og innhold i harmoni, for dette er en vin som spiller i moll heller enn i dur. Mørk frukt, det er en dybde og struktur i denne vinen som gjør at det er vanskelig å tro at den kommer fra akkurat de samme vinstokkene som den over. Den er rik i frukten, og tanninene er av det litt grovere slaget, men lengden er upåklagelig. Drikk den om 8-10 år med vilt, sier Matrot. Det gjør jeg gjerne, men det er ikke sikkert Moestue tar inn denne?

Bildet under: Far og datter Matrot.