Nord-Fransk

Domaine Germain Saint-Romain Rouge 2021 kr 360

Svært lys rødvin - nesten som rosé. Fin duft - lyse assosiasjoner også her. Kirsebær og nype - kanskje mest det siste. I munnen litt på den skrinne siden, noe som ikke overrasker gitt årgangens rykte. Den fine måten å si dette på er at vinen er "klassisk," men på dette nivået er ikke nødvendigvis det klassiske så bra. ★★★

Francis Boulard Champagne Les Murgiers Brut Nature NV kr 650

Klar, både på farge og i smaksbilde. Duft med nøtter og røde epler. Vinøs, altså fruktig, men også fast og solid. Først og fremst en skikkelig solid vin. Udosert, så dette er ikke noe å lagre på. Det er 2017 som er basevin, gjæret på gamle fat, og druene er 70% Pinot Meunier, 25% Chardonnay og det lille ekstra er Pinot Noir. ★★★★

Smakt på Vinmonopolets smaking i Grieghallen i oktober fra arrangørens glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

"Rimelige" hvite burgundere

Louis Jadot Chablis 2020 kr 260

Er chablis hvit burgund? Jeg velger å ta denne med her både fordi dette var den eneste chablis'en jeg smakte på Vinmonopolets smaking i april, og fordi klimaendringene i stor grad har fratatt viner fra Chablis sitt særpreg. Denne er ikke noe unntak. Det er fin frukt, men det er en svært lite chabliselig vin dette her. Snill chablis, dersom vi er meget velvillige. Den er å få nesten over alt på polene, og har skrukork. God vin, men ikke chablis etter gammelt. 

Louis Jadot Saint-Roman 2019 kr 350

Floral og krydret i en ganske parfymert stil. I munnen er den kanskje litt for alkoholisk, men lengden er imponerende for en vin på dette nivået. Denne kommunen bør kunne rykke oppover i kvalitetshierarkiet med klimaendringene, og Jadot er en av få produsenter som legger penger i å korke vinene sine med Diam. Det reduserer faren for prematur oksidering og TCA (kork). 

Jean-Marc Pillot Rully La Chaume 2019 kr 370

Her har vi kommet ganske langt sør i Burgund, men den fremstår ikke som den "varmeste" av disse tre. Dufter krydret sitrus og litt fat (det er brukt 30% fatlagring). Den utmerker seg med en fin presisjon i smaksbildet og god lengde. På mange vis ikke så ulik vinen over, og hva man skulle velge om de sto side om side på hyllen er ikke så godt å avgjøre. 

(Smakt på VPs smaking i Bergen 26. april 2022 fra arrangørens smakerglass)

Hvite burgundere

Pascal Clément Bourgogne Chardonnay 2020 kr 310

De enkleste og laveste nivået på Cléments hvitvinliste, og det er dessverre ikke en særlig god vin. Dufter banan og voks. Fylden i munnen er bra, og den legger fort på seg med litt tid i glasset. Likevel er det noe her som ikke helt stemmer, og det er kanskje tid den trenger? Det burde uansett ikke vært nødvendig for en vin på dette nivået. (Pascal Clément på bildet)

Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères 2020 kr 330

Da er det lettere å gi sin støtte til denne vinen. Den er mer integrert, og det er både mer sødme i frukten og mer fokus i ettersmaken. Eksponeringen er mot øst-sydøst, og vinmarken ligger på 250 - 400 meter over havet. Klart det beste kjøpet av disse tre, og i skrivende øyeblikk å finne på flere pol - inklusive Bergen Storsenter. 

Jean-Marc Pillot Saint-Romain Périère 2018 kr 370

Dufter mest sitrus men også urter. Mild i munnen med et lekkert, lett avtrykk og en smakskurve som bare øker på utover. Å få på flere pol, inklusive Sletten i Bergen. 

To hvite burgundere

Roche De Bellene Bourgogne Chardonnay 2016 kr. 190

Denne vinen er i form. I en rund form. Balansert i munnen, men syren melder seg for alvor i ettersmaken. Den har en meget tydelig tilstedeværelse i munnen. Klart en meget god og interessant Bourgogne Blanc. Den er i kategori 6, hvilket betyr rundt seksti pol landet over. 

Domaine de Bellene Saint-Romain VieillesVignes 2016 kr. 300

Dufter litt voks i tillegg til den obligatoriske sitrusen og litt fat (10% nye fat er brukt). I munnen er den solid, med et godt grep som faktisk bikker over i snerping i ettersmaken. En lekker, solid og god vin til en grei pris i dagens burgundermarked. Nicolas Potel, som eier Roche de Bellene, har eierskapet til vinmarken disse druene kommer fra. Inne på kategori 6 denne også, og noen til. I alt 66 pol. 

Hvite burgundere 300-350 kr.

Louis Jadot Saint-Romain 2014 kr. 310

Dette er en ganske annen stil enn St. Aubin'en fra samme produsent (se under). Du har det typisk burgunderske her også, med sitrus, fedme, fylde og litt nøtter, men fremfor alt er denne vinen mye friskere og representativ for den nye generasjonen hvite burgundere. Dessverre ikke på noen pol, men det er jo bare å bestille ved å følge lenken i navnet. 

Clos du Moulin aux Moines St.-Romain Blanc 2014 kr. 321

St.-Romain er en landsby litt utenom "stripa" fra Marsannay til Santenay. Den ligger ved enden av en Combe, og er dermed nesten som Hautes Cotes de Beaune å regne. Man kan ofte finne gode kjøp her. Denne vinen dufter sitrus og voks, i munnen brer den seg ut og har en fin intensitet. Meget god hvit burgunder som man må bestille for å få kloa i. 

Monthélie Blanc 2015 kr. 335

Jeg kjenner ikke produsenten, Maison en Belles Lies, men vinen var god. Duften er preget av gul frukt og noe smør og fat. Likevel er vinen fokusert og frisk. 

Louis Jadot Saint-Aubin 2014 kr. 350

Som man vel kan vente er dette en fet og fyldig vin, der man også får med seg en god del fat. En ganske standard hvit burgunder av den typen mange liker meget godt. Du får den på ti pol fra Kristiansand til Lørenskog - og på nettet. 

Flere stilarter var representert her, og landsbyene var ikke av de mest kjente og dyreste. Her var det kanskje de minst kjente landsbyene som bød på de mest interessante vinene. Men om man vil ha en klassisk hvit burgunder, så er det den siste som passer best inn. 

Chardonnay

Taupenot-Merme Saint Romain 2010 kr. 260
God vin, rund i munnen, og lang ettersmak på syrene. Fin all-rounder fra Burgund, med 20% ny eik og lite (om noe) svovel. Smaksnotatet er på 2010-årgagen, mens det er 2011 som er i salg. Den må forventes å være hakket dårligere, men er i salg i mange pol (kategori 5).

Sarnin-Berrux Saint-Romain 2011 kr. 317
Aprikos og litt voks, moden stil. Intens. Lang ettersmak, der vi får klare noter av nøtter. Meget god vin. Bestillingsutvalg.

Duplessis Chablis 2010 kr. 200
Høy fruktighet - det merker man fra start. Duft i retning sitrus og voks. Henger godt i munnen. Høy kvalitet. (Foto: Christer Byklum)

Duplessis Chablis Premier Cru Vaillon 2010 kr. 255
Mer typisk Chablis, mer mineralsk. Intens syre balansert av fruktighet, men litt vel bitter i ettersmaken.