Daniel Fries: Hvite viner fra Winningen i Mosel

Etter de røde kommer de hvite vinene fra Daniel Fries i Winningen (se bildet). De er alle ganske lave i alkohol, med 12% for begge Rieslingvinene og 12,5% for Weissburgunderen, men de er helt tørre.  

Daniel Fries Riesling 2023 kr 287

Floral og fruktig på nesen, med en del steinfrukt i munnen. God dybde i frukten, og frisk med god lengde. Gjæring på halvt om halvt med fat og tank, og et halvt år på bunnfallet. Meget god Gutswein. En gøy vin som skiller seg noe ut fra mye annen tørr Riesling fra Tyskland. ★★★★

Daniel Fries Weissburgunder 2022 kr 324

Her er det også 10% Chardonnay, uten at jeg skal påstå at det var merkbart. Spontangjæring i store brukte fat og lagring på bunnfallet i 16 måneder. Malolaktisk konversjon har vinen også fått. Man kan kanskje lukte at den har vært lagret på bunnfallet, og det er også et snev av urter i nesen. God matvin, tipper jeg, men den fremstår litt pregløs så her holder jeg igjen på stjernene. ★★★

Daniel Fries Terrassen Riesling 2022 kr 349

Den klart beste av disse vinene er også den dyreste. Her er det mer eple, og særlig rødt eple, på nesen. Den har mer av alt, også harmoni. Fruktighet, fylde, friskhet og ikke minst lengde. Flott vin! ★★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 4. mars med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Baden Weissburgunder - topputgavene

Heger Ihringer Winklerberg Gras Im Ofen Weissburgunder GG 2020 kr 535

Nøytral duft, med noe modent korn og hvite blomster. Fin intensitet og fokus, og lengden er grei. Syren henger godt i, men vinen er ganske svak på fylde og frukt. ★★

Salwey Kirchberg Weissburgunder GG 2019 kr 699

Dufter som vinenover, korn og hvite blomster, med et visst reduktivt innslag og et visst fatpreg. Lengden er meget god. I motsetning til vinen over er det her fylde og intensitet i en frisk og virkelig flott vin. Det minst flotte er i grunnen prisen som har gått opp 100 kroner siden vi smakte den i oktober 2023, og den mister en stjerne på det. ★★★★

Wasenhaus Mohlin Weissburunder 2019 kr 649

Vinen var nok oksidert, med spiss syre og epleskrott. Men det er et visst preg av allehånde også, men i munnen er den flat og svak. Etter alt å dømme prematurt oksidert. Synd! ★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Warga-Hack - Østerriksk Naturvin (-ish)

Warga-Hack Weissburgunder Schiefer 2020 kr 265

På nesen litt redktiv. Dufter litt gjær, og er litt stram. I munnen er den ganske lett, fin frukt i en ganske subtil stil. Vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring. (Bildet: Vineriet et par mil rett sør for Graz, og noen vinmarker tilhørende Warga-Hack) ★★★

Warga-Hack Riesling Quarzit 2019 kr 350

På nesen et fyldig blomsterpreg. I munnen litt banan. Frisk, med gule frukter. Svært tiltalende vin, om man tør å gå turen utenom allfarvei. Finnes på to pol i Bergen og noen flere i Oslo. Og på BU, så klart. ★★★★★ 

Warga-Hack Sauvignon Blanc Quarzit 2017 kr 350

Grumsete å se på, kompleks nese med blant annet eple, oksidasjon og blomster. Dufter også litt fat (om den nå har vært på fat eller ikke). Griper seg godt tak i munnen, og er både lang og konsentrert. ★★★★

Warga-Hack Morillon Phyllit 2019 kr 350

Dette er i alle fall en oransjevin. To måneder skallkontakt. Rav-farget, med litt grums. Dufter aprikos, fruktig, og med mye tanniner. Fint integrert og interessant vin. ★★★★

Smakt fra arrangørens vinglass på polets smaking i Grieghallen.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Allram (Kamptal, Østerrike)

Allram Strass Riesling 2021 kr 165

Dufter norsk pære og (unorsk) sitrus. Frisk og nesten litt perlende i munnen. God lengde. Dette er som vanlig en flott vin til prisen og anvendelig til mat. Bare på BU, dessverre, og noen pol. 

Allram Strass Riesling 2012 kr 309

Dette er den samme vinen som over, men ti år gammel. Det skal vel bevise et poeng om at vinen over, år ut og år inn, er en strålende vin av høy kvalitet. De lykkes med det, etter min mening. Dufter urter og modent korn. Frisk i munnen med et godt bitt, men også god fylde. Den har holdt på friskheten og breiet seg litt ut i aromatikken. Den henger virkelig lenge i munnen. Folk for selv avgjøre om de vil kjøpe denne eller legge den basale Rieslingen i kjelleren i ti år. Det siste er mest regningssvarende, i alle fall. Men det var virkelig gøy å prøve denne. 

Allram Strasser Hasel Grüner Veltliner Alte Reben 2020 kr 155

Duft med epler, sitrus og hvit pepper. Slank og lekker i munnen, med lang ettersmak. Et funn til prisen, og tilgjengelig på svært mange pol (kategori 3). 

Allram Weissburguner Papageno 2020 kr 165

Navnet på vinen stammer visst fra et Mozart-jubileum da viner fikk navnene til karakterer fra hans operaer, og Papageno er fra Tryllefløyten. Noe magisk skal jeg ikke love, men dette er en virkelig god vin som jeg har smakt og likt før. Weissburgunder er underskattet i Norge, men det er ikke tilfelle nedover på kontinentet. Dufter friske røde epler, og i munnen er det flott fylde. Burde passe perfekt til fiskesuppe. En meget velintegrert og balansert vin, og virkelig ypperlig til prisen. Heldige er de som har denne på sitt lokale pol. 

Hvite Süd-Tirolere

Pacherhof Müller-Thurgau 2018 kr. 280

Det er ikke ofte jeg skriver notater om viner på denne druen - som vel er mest kjent for å ha vært drivstoffet i ungdomssynder som Liebfraumilch. En kryssning av Riesling og Madeleine Royal som i denne utgaven er meget floral. Den dufter mest hylleblomst, men også litt sitrus. Hylleblomsten dominerer også i munnen. Meget floral og aromatisk, men den har også syre og blir aldri kvapsete. Blindt hadde jeg kanskje foreslått tørr Muscat. Likevel - den er i overkant dyr for kvaliteten, mener jeg. En del butikker har den på lager, inklusive Valken i Bergen (i skrivende øyeblikk). 

Niedrist Weissburgunder Berg 2016 kr. 330

Nedtonet og kjølig sitrus i munnen - og litt gummi. I munnen er den myk, og veldig salinsk. Eller salt, rett og slett. Det er noe jeg personlig liker svært dårlig, så denne er jeg ikke særlig begeistret. 

Cantina Terlano Vorberg Pinot Bianco Riserva 2016 kr. 309

Dufter modent korn og gult eple. I munnen er det god friskhet og spenst, men også i overkant salinsk mener jeg. 

Cantina Terlano Nova Domus Terlaner Riserva 2016 kr. 412

Dufter sitrus, nøtter og litt smør. I munnen er det fin balanse i elementene, og god gjennomføring og kraft i smakskurven. Klart den beste av disse vinene, men også priset etter det. 60 % Pinot Bianco, 30 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc. 

Allram

Allram, i Kamptal i Østerrike, har vært en av mine favorittprodusenter. Ikke for de store høydene i vinsammenheng, men for svært gode og pålitelige viner i det mer tilgjengelige skiktet. Nå har det vært en stund siden jeg fast kjøpte deres viner, men vel verdt å undersøke hvordan det står til.

Allram Weissburgunder Papageno 2018 kr. 160

Dufter pære, og litt banan. I munnen er det litt fedme, og fin frisk syre. Lang og tørr ettersmak. Sjarm med substans. Virkelig en god vin til prisen, og populær på mange mindre pol i Norge.

Allram Renner Grüner Veltliner Erste Lage 2017 kr. 275

Litt gyllen på farge - ikke på langt nær giftering, men likevel gyllen. Dufter hvit pepper, og den oser kvalitet. Flott fylde og friskhet. Det er, rett og slett, mye smak. Den biter seg godt fast, og sitter lenge på syrene. Meget god pris på en kvalitetsvin. Dessverre er det bare to pol som har denne inne, men den er lett å bestille. 

Allram Grüner Veltliner Eiswein 2018 kr. 230 (1/2 flaske)

Ren, frisk og herlig duft. Frisk og lett stil til en søtvin å være. Jeg kjøpte en kasse av 2008-årgangen av denne som jeg hadde stor glede av. Men stilen er lagt om, og jeg savner mer kropp og tilstedeværelse. Letthet og friskhet leter jeg etter helt andre steder enn i en søtvin. Men syren er god, og druene er høstet i minus 12 grader og presset i syv timer. 

To hvite fra Heidi Schröck

Heidi Schröck Weissburgunder 2018 kr. 220

Frisk duft av røde epler og voks. Kanskje litt vel tungt parfymert på nesen, men frisk og fin i munnen. Ganske så krisp i avslutningen av smakskurven. Interessant vin, og inne på tre pol samt BU, så klart. 

Heidi Schröck Spätlese 2016 kr. 200 (1/2 fl)

Heftig frisk duft, og i munnen er det også friskheten som manifesterer seg. Den er mest som en søtlig rabarbrakompott - og det er noe som jeg virkelig liker! Halvparten hver av Weissburgunder og Welchriesling. Skal du finne denne i et pol må du til Manglerud. 

Allram Riesling og Weissburgunder

Allram Rieslingsekt Brut kr. 225

Dette innlegget får en sprudlende start. Denne musserende vinen fra denne gode produsenten er frisk og lett, men dessverre uten substans. Substansen er det prisen som tar seg av. For en hundrelapp mindre kunne dette hatt noe for seg, men ikke med denne prislappen. Tre pol, derav Lagunen i Bergen, har av mystiske årsaker tatt den inn. 

Allram Strassertaler Riesling 2014 kr. 155

Hvit pepper er vanligvis et Grüner Veltlinerpreg, men her er det i tydelig grad også. En saftig og velbalansert vin som fortjener et større publikum.

Allram Weissburgunder Papageno 2015 kr. 160

Dette er en sjelden fugl: en BU-vin som finnes på 26 pol, og som er laget av den ganske ukjente druen Pinot Blanc. Særlig i Oslo selger den bra, sier importøren. Kundene er trofaste. Vinen er frisk, balansert, med god fylde og lang ettersmak. Det er lite som stikker seg ut, og prisen er god for en vin av denne kvaliteten. (Foto: vivino.com)

Allram Heiligenstein Riesling 2013 kr. 249

Sist men ikke minst! Meget burgundersk i stilen - tross druetypen. Viskøs, harmonisk og kompleks. Flott kvalitet til en moderat pris. Den er å få på bare to pol, og det er for dårlig. Denne vinen fortjener ikke bare hylleplass, men pallplass!