To Beaujolais i to prisklasser

Louis Jadot Beaujolais Village 2023 kr 215 

Den rimelige først, som seg hør og bør. Denne får du også på alle større pol (kategori 6) og på en del andre. Ganske fersk duft med røde bær og et floralt drag over det hele. I munnen god frukt og spenst, og fungerer godt som en lavprisburgunder egentlig. Har mye av den samme sjarmen til tross for at druen er Gamay. Noen av dem - druene altså - er gjæret karbonisk (som gir mer fruktighet og mindre tanniner), og noe på tradisjonell måte med knusing av druene før gjæringen begynner. Her får man mye av det man søker i en rød burgunder til en pris som ligger svært nær det man uten å tenke seg om åpner på en hvilken som helst hverdag. ★★★★

Philippe Pacalet Moulin-a-Vent 2018 kr 660

Her har vi kommet til det øverste nivået av Beaujolais. Ikke en navngitt vinmark, men en av Cru-kommunene og en av de der man lager Beaujolais på gamlemåten helt uten karbonisk maserasjon. Fargen er dyp, og duften også - med noe i krysningen mellom bringebær og kirsebær, samt en friskere tone i retning ferske urter. God dybde i smaksbildet også, for å holde oss innenfor samme metafor, og meget god lengde (dype lengder blir å blande metaforene). Dette er virkelig en stiv pris for en Beaujolais, men dette er ypperlig. Referansestandard. 

Pacalet er en legandarisk figur i Burgund, og en pinonér med en naturvinstilnærming (nevø som han er av Marcel Lapierre). ★★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

To gode rødviner

I serien lite spesifikke titler har vi kommet til en vinner: "To gode rødviner." Jeg slet med å finne andre viner å matche denne Beaujolais'en med, men Occhipintis vin slo meg som en god makker. Men å finne en åpenbar fellesnevner var verre. Men ikke verre enn at det går an om man tørr å være skikkelig døll.  

Dom. des Terres Vivantes Rochegrain Beaujolais Villages 2020 kr 250

Floral og fruktig nese med både blåbær og solbær. En ypperlig friskhet, modne tanniner, og stort nærvær i munnen. En skikkelig storsjarmør dette her. Vinrankene er 80 år gamle, og avkastningen er 25 hl/ha, og da har man i alle fall noen viktige faktorer på plass for å lage svært god vin. Tre pol har den inne, men bestiller har du den om få dager. (Bildet: Ludovic Gros i vinmark.)★★★★★

Occhipinti Il Frappato 2020 kr 430

Lys og lekker både på farge og duft (ja, duften kan også være "lys"). Frisk i munnen med flott fruktighet. Typisk Sicilia, vil jeg si, med et skikkelig godt grep i ettersmaken med finslige tanniner. Det er ikke så lenge siden at prisen var betydelig triveligere enn dette, men ikke verre enn at mange pol har tatt den inn. Tre i Bergen og flere rundt om i landet. ★★★★ 

Vinene er smakt på Vinmonopolsmaking fra arrangørens glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

To franske

Av og til må man bare opprette en døll katgegori for å samle noen notater. Her har vi to som ikke passet inn noe annet sted.

Rhône by Roger Sabon 2021

Fiolett tone i fargen - noe som sier ung vin, men her er det ikke oppgitt noen årgang. Dufter bjørnebær og krekling. God balanse. 80% Grenache, og resten likt fordelt mellom Syrah og Cinsault. En høvelig vin til sine 160 kroner, men litt blass kanskje. Den er oppgitt å være på Tilleggsutvalget, men ikke å finne på polets sider nå. Le Sabounet med samme drueblanding (uten årgang og til 152 kr) er å få på tre pol. 

Terres Vivantes Beaujolais-Village Rosé 2020 kr 200

Beaujolais Rosé er for meg en ganske ny sjanger. Her er det frukt, mye rødfrukt i retning rips, men også mye lakris. Søt lakris. Absolutt mest lakris. Litt uvant å møte på så mye lakris, men gøy å smake Beaujolais rosé. Inne på to Oslo-pol, og ellers på bestilling.

Vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking i Bergen i april 2022 fra arrangørens smakerglass. 

Beaujolais Nuveau

Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 kr 155

Duboeuf selv døde tidligere i år i en alder av 86. Han var kjent som paven av Beaujolais, ikke minst fordi han gjorde Noveau til et mediefenomen - kanskje særlig i England der man på 80-tallet konkurrerte om å få Bojo Novo først til London. Det var et tveegget sverd. Det fikk solgt mye vin, men området ble kjent for en enkel vin som skulle drikkes kvikt. Duboeuf selv laget alltid god og konsistent vin, men ryktet til produktet han gjorde kjent henger ved. Derfor var jeg på utkikk etter andre produsenter da vinene ble sluppet torsdag 19. november, men staben ved polet på Lagunen var klare i sin anbefaling. De hadde smakt vinene de fikk inn, og dette var den beste. 

Ganske mørk fiolett på fargen, men klar. Duften går i retning blåbær og bjørnebær. I munnen er den ekstremt fruktig, frisk og bare utrolig lettdrikkelig - men på ingen måte uten struktur. Den er helt fri for det banan og gummigodispreget vintypen har slitt med, og her har vi bare det store, friske og modne bærpreget. Dette må være en flytende definisjon av vintypen. Man kunne fristes til å bruke dette stoffet som tørstedrikk, men det ville jo gått riktig ille. Lagunen er i skrivende øyeblikk utsolgt, men den finnes på noen andre pol. 

Trénel Beaujolais Nouveau Bio 2020 kr 190

Denne vinen i 2019 gjorde inntrykk på meg - den åpnet sinnet mitt for Beaujolais Nouveau. Årets utgave er klar, mellomdyp og fiolett på farge. På nesen er det noe tyttebær og våt betong (not in a bad way). I munnen er den først og fremst ganske kjølig i stilen. Noen ville kanskje si 'mineralsk'. Vi har ikke den utrolig inviterende bærfrukten som i vinen over. Kanskje jeg ville likt den bedre om jeg ikke først hadde smakt vinen over? Det er godt mulig. Den mangler noe vesentlig i frukten, og blir litt tilknappet og også litt kort. Jeg får litt lyst til returnere den andre flasken jeg kjøpte, men det må vel være noe saus den kan brukes til. 

PS - Jeg drakk en flaske nummer to av denne, og der var frukten mye mer fremtredende. Mistanken går til snik-kork på den første, selv om også denne bedre utgaven ikke var i nærheten av kvaliteten til vinen over men mer på linje med den under. 

Trénel Beaujolais-Villages Nouveau 2020 kr 175

Her er det lett å skrive et notat. Den ligner veldig mye på Duboeufs Village (se øverst), men med noen nyanser. Fargen er lik, og duften likedan, og smaken. Men: Den er litt mindre klar og tydelig, frukten er ikke fullt så frisk og presis. Hvis jeg ikke hadde smakt Duboeufs village først, ville jeg vært svært begeistret. Men dette er bra. Bevares. Og mye bedre enn den dyrere bio-utgaven som skuffet. 

Sør for Burgund og Nord for Lyon

Louis Jadot Beaujolais Villages 2018 kr. 160

Ganske mørk på farge. Dufter fint av knuste røde bær. Frukt også i munnen, men det blir litt for lite substans i denne vinen. Prisen er grei, men produktet leverer ikke noe mye mer enn fin duft og alkohol. Inne på mange mindre pol. 

Robert-Denogent Mâcon-Villages Les Sardines 2017 kr. 300

Frisk og salinsk nese. Fin fylde og god syre. I munnen kommer det florale og parfymerte mest fram. Ganske særegen duft og smak. Og særegen er også etiketten med sardinene. (Se bildet) 

Robert-Denogent Pouilly-Fuissé La Croix 2016 kr. 380

Floral duft. Myk og harmonisk i munnen. God fylde, og godt grep i munnen. Meget bra semi-burgunder. 

Beaujolais

Laurent Perrachon Saint Amour La Gagere 2017 kr. 225

Dufter intenst av rødfrukt, først og fremst jordbær og tyttebær. Saftig og deilig i munnen som Grand Cru Beaujolais skal være. Smakskurven avbrytes litt for tidlig. Ikke dramatisk tidlig, men litt skuffende tidlig. Mye Saint Amour (bildet) er dårlig fordi den ikke behøver å være god for å selge (tenk Valentindagen og det faktum at denne Cru'en kan selges en måned før de andre på grunn av 14. februar), men dette er en lekker vin. 

Jean-Paul BrunSaint-Amour 2017 kr. 270

Mørk farge, herlig duft av morellstein. Lekker, saftig og fast i munnen. Flott vin, rett og slett. (Smakt i heimen nylig, og ikke på en smaking i oktober som de to andre.)

Laurent Perrachon Julienas Les Vignes Centenaires 2016 kr. 275

Mer nedtonet frukt på nesen. Dypere toner av jordbær enn vinen over. I munnen er den også en mer "normal" rødvin, og ikke så tydelig en Beaujolais Cru. Jeg syns vel ikke at denne vinen er verdt merprisen. Heller tvert om. Den treffer ikke helt planken, men kanskje den mest av alt behøver tid? 

Kjellerviner i desember - del II

2002 Lanson Champagne Gold Label Brut

Gifteringgyllen. Dyp duft med tørket aprikos som hovedelement, men røyk, sitrus og ørlige autolyse også. Moussen er fortsatt med. Meget tilfredsstillende champagne, og slanten smaker fortsatt godt etter to dager i kjøleskapet.

Gjenkjøp? - Ja. Jeg kjøper av hver årgang (nesten). 

Antoine Sunier Morgon 2017 kr. 260

Jeg skal ikke lure noen til å tro at denne var så lenge i kjelleren, men den må med siden den var så god. Og nesten utsolgt. Herlig nese med lyng og skogsbær, og i munnen er den frisk og fruktigheten er robust, lang og herlig. En skikkelig flott beaujolais.

Gjenkjøp? - Ja. 

2009 Francois Carillon Puligny-Montrachet

Fortsatt lys på farge. På duften er det litt fat og mest lime. I munnen er den mellomfyldig, og jeg tror kanskje den har nådd toppen og er på tur nedover. Jeg mener å huske den har vært fyldigere, og hatt en større tilstedeværelse i munnen. Den siste flasken av mine, og det var nok greit.

Gjenkjøp? - Ja. Og litt mer oppfølging på drikkefronten. 

2010 Produttori del Barbaresco Barbaresco

Mørk til Barbaresco å være. Dufter litt kirsebær, en del tjære og lær. Ganske fyldig i munnen til Nebbiolo å være. Solid matvin, som klarte seg bra til andebryst og andeconfit.

Gjenkjøp? - Helt klart. Røverkjøp til 250 kroner. 

Ch. Bertrand Braneyre La Chataignere 2001

Denne har levd sitt liv så langt i en annen kjeller enn min, men den er jo en moden vin så den får seile under dette flagget. Fortsatt mørk rødfarge alderen til tross. Duften er klassisk bordeaux med blyantspiss, solbær og lær. Saftig men fast i munnen. Alle delene er der, men det som skiller denne vinen fra de virkelig store er harmoni og integrering. Delene henger ikke så godt sammen, og de utfyller ikke hverandre. Men det er kritikk på et høyere nivå enn denne Haut-Medocen aspirerer til. Flott vin til 345 kroner!

Gjenkjøp? - Ja. 

To Beaujolais

Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2017 kr. 185

Litt nedtonet fruktighet, men det går i krekling og tyttebær på duften. Ikke noen utpreget saftig og myk beaujolais, men heller ikke av den mest tanniske og lagringskrevende typen. Grei vin til prisen. (Bildet: Cellartracker.)

Ch. des Jacques Moulin-a-Vent (Jadot) 2013 kr. 240

Dufter mest jordbær og vanilje, men det må anføres at dette var den siste slanten og kanskje litt varmere enn det som er optimalt. I munnen er den smidig og lekker, og det slår meg at dette ikke er av de mest strukturerte vinene fra denne kommunen. Det er lite trolig at den vinner mye på lagring. 

Eldre Jadot

1998 Louis Jadot Ch. des Jacques Moulin-a-Vent

Jeg var heldig og kom bortom rette stand i rette øyeblikk, og fikk med meg denne vinen som forlengst har forduftet fra listene. Det samme gjelder vinen under. Så dobbelt heldig var jeg.

Dette er en herlig vin fra en av de mer langringssterke appellasjonene i Beaujolais. Jeg har vært oppe ved møllen, og det er et karrig jordsmonn med en flott eksponering. Både på nese og i munn er den preget av kjøttkraft og litt sopp. I munnen er den lett og ledig, men også med dybde og flere lag. Den gjør seg faktisk bedre i munnen enn på nesen i dette stadiet. 

2008 Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules 

Ursules er en lagringskrevende vin, og ti år er ikke noe å regne med. Den fremstår som lekker og frisk, og kanskje ikke så aromatisk utviklet som man skulle ønske seg - men det kommer nok. Den er kanskje vel tannisk for den totale harmonien, noe kanskje både årgang og ungdom må ta skylden for. Heldig å få en sånn vin servert! Den gjorde seg svært godt på smakingen i Vitis av 2015, men jeg fikk ikke ordnet meg noen flasker selv. 

Beaujolais

Laurent Perrachon Julienas Les Mouilles 2016 kr. 185

Samme produsent og årgang - her er det kommuner (cru'er) og vinmarker som er forskjellige. Faktisk er det Julienas som her "serverer" en vin med mer solid struktur enn Morgon. Ettersmaken er lengre, og tanninene gjør mer av seg. Ingen tvil om at dette er matvinen av de to. 

Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2016 kr. 190

Fiolett på fargen. Frisk ung rødfrukt. Saftig og forfriskende vin, og lettdrikkelig til Morgon å være. Det er jo vanligvis en av de mest seriøse cru'ene i Beaujolais. I klartekst er dette en vin som er betydelig mindre fast i strukturen enn andre fra Morgon. 

Gamay

Sant-Cyr La Galoche 2016 kr. 170

Beaujolais er jo et sted å gjøre seg bedre kjent med nå når prisen på burgundere er i ferd med å nå latterlige høyder. Denne dufter røde bær og litt banan. I munnen er den myk, saftig og lettdrikkelig. Strukturen er likevel klart merkbar, og lengden er god. Dette er behagelig drikke som vinner seg med nærmere bekjentskap. Vinstokkene er fra 50-tallet, og utbyttet er lavt. 

Pithon-Paillé Grololo 2016 kr. 190

Mens vinen over var 100% Gamay som seg hør og bør på de kanter, er denne vinen fra det sentrale Frankrike 20% Gamay og resten er Groslot (som ikke jeg har hørt om før heller). Dette er en vin som skiller seg klar fra den forrige. Fargen er meget lys. Duften er høytonet rødfrukt. I munnen er den tørr og fokusert. 

Alkoholprosenten er også behagelig: 11,5. 

Ymse rødvin

Jérôme Arnoux Subtil Arbois Poulsard 2015 kr. 210

Antikkrosa med litt brun kant. Duft av rabarbragrøt og roser, eventuelt potourri. Fin struktur med merkbare tanniner og lang ettersmak. Jeg har også hatt den i heimen, men den flasken levde ikke helt opp til forventningene. Finnes på noen pol, inklusive Sletten i Bergen. 

P-U-R Morgon Les Charmes 2015 kr. 220

Dufter fioler og et snev av banan. Ren og fruktig i munnen, men det er mye annen god Beaujolais på markedet også. 

Ch. Musar Aana 2013 kr. 245

Duft av tobakk. Saftig vin i munnen, men merkbart tannisk. Litt høy alkohol er det også, men god substans. Kategori 6, så den finnes på mange pol. 

Foillard Beaujolais Morgon

Foillard Morgon 2015 kr. 220

Duft og smak av bringebær - nesten over i drops. Lekker og saftig vin med god lengde. Den er å få på 21 pol (Sletten og Storsenteret i Bergen), og på bestilling så klart. Et godt burgunderalternativ. 

Jean Foillard Morgon Corcelette 2015 kr. 280

Corcelette er en "lieu-dit" i Morgon, og brukes av vinmarkens navn er nok bare begynnelsen på en prosess der ønsket er å få identifisert og klassifisert vinmarker også i Beaujolais. Er denne vinen verdt 60 kroner mer enn den mer generiske Morgon-vinen? Den er i alle fall mer mild og harmonisk enn vinen over - mer renslig og polert, på et vis. Deres Côte de Py er kanskje mer kjent, men jeg smakte ikke den denne gangen. 

Nesten-burgundere

Chemarin P'tit Grobis Beaujolais-Villages 2016 kr. 180

Fiolett på farge - en ung vin, altså, og det viser jo også årgangen. Duft av fioler og bringebær. En perfekt sommervin i en saftig stil. Dessverre bare inne på to pol, men man kan jo bestille. 

The Velvet Fog Pinot Noir 2016 kr. 200

Lys pinot-farge. På duften er det litt lakris og asfalt, men mest rødfrukt. Lekker og fin i munnen. En meget interessant vin som jeg også har handlet inn til heimen - men ikke fått konsumert i skrivende stund. Den er på kategori 5 - altså de fleste litt større pol. 

Ochota Barrels The Green Room Grenache Syrah 2016 kr. 280

Som vinen over kommer også denne fra Adelaide Hills i Australia, men den er vanskeligere å finne her til lands. Bare tre pol - ett i hver av de tre større byene - har den (i Bergen er det Sletten, der jeg bruker å kjøpe denne). Men den kan - og BØR - bestilles av vininteresserte som ikke finner den på sitt pol. Den er læskende, lekker, lett men samtidig solid, og saftig. Jeg tror det er vanskelig å ikke like denne vinen, så fremt man ikke forlanger at røde viner skal være tunge som bly og eiket til dødens rand. 

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais L´Ancien 2014 kr. 177

At denne vinen finnes på 44 pol skyldes ikke at den er inne i en eller annen polkategori, men kun at det er en meget god vin. Beaujolais i naturvinstil - med en mer robust fruktighet enn man er vant med fra området. Saftig, rødbærpreget med et svakt blomsterpreg. 

Richard Rottiers Beaujolais Villages La Sambinerie 2015 kr. 208

Denne er heller ikke i noen polkategori - ut over bestillingsutvalget. Dyp farge til Beaujolais å være. Duft av bringebær, og de er også med til munnen. Her er det også merkbare tanniner, og det er helt greit. Det som ikke er så greit er at det også er merkbar alkohol som gjør vinen mindre frisk og tiltalende enn den ellers kunne vært. Ikke å få på noe pol. (Foto: Vivino.com) 

Beaujolais Fleurie og Moulin-a-Vent

Dette blir siste innlegget om Beaujolais Cru smakingen i Vitis Bergensis i mai. Forholdet mellom pris og kvalitet var gjennomgående meget bra - særlig sammenlignet med sentralburgund noe lengre nord.

Foillard Fleurie 2011
Inne i 2013 nå. Sursøt duft, saftig, lekker og meget god vin.

Olivier Merlin Moulin-a-Vent La Rochelle 2010 kr. 279
Trearoma, lett og elegant i munnen med godt grep - men når alt kommer til alt er den ganske pregløs dessverre.

Villa Ponciago Fleurie Cuvée les Hauts du Py 2010 kr. 250
Gummi og plast på duft, og litt syltetøy i munnen. En slags anti-Beaujolais. Ikke bra.

Beaujolais Chénas og Moulin-a-Vent

Moulin-a-Vent er sammen med Morgon den Cru-kommunen som lager de mest lagringssterke og mer tradisjonelt burgunderske vinene fra Beaujolais. Chénas er mest kjent som den minste av de 11 Beaujolais Cru'ene. Her, som ellers, er det produsentenes talent og dedikasjon som avgjør. 

Rottiers Moulin à Vent Dernier Souffle 2014 kr. 265 

Duft av jordbær og vanilje, plommer. God struktur med tanniner som gjør noe av seg. En solid og skikkelig vin. 

Thillardon Chénas Les Blémonts 2013 

Duft av nype og rabarbra, ganske tannisk til Beaujolais Cru å være. I munnen er det også et preg av mandler. Meget bra vin. Nå er det 2014 årgangen til 259 kr. som er i listene. 

Dom. Thillardon Les Vibrations 2014 kr. 249

Den lyseste av disse fire vinene. Duft med geraniol (geranium - de fleste vil vel bare klassifisere som floral eller litt vegetal. Noen i forsamlingen nevner tannskyllemiddel, men det er jeg ikke enig i). Frisk og også ganske tannisk.

Thillardon Chénas Chassignol 2014 kr. 299

Den dyreste i flighten, og sammen med en av de andre dyrest i hele smakingen. Den er jevnt lekker og fin på duft og i starten på smakskurven, men så ramler den sammen midtveis og har ingen ettersmak. Stor skuffelse! 

Beaujolais Côte de Brouilly

Denne Cru-appellasjonen ligger inne i den største appellasjonen, Brouilly. Côte de Brouilly dekker åssidene på en forlengst utslukket vulkan - Mont Brouilly.

Ch. Thivin Cuvée Zaccharie Côte de Brouilly 2013 kr. 270

Myk duft med litt jordbær og vanilje, men i munnen er den litt skarp. Det er mulig den går det av seg med lagring. 

Ch. Thivin Les sept vignes Côtes de Brouilly 2014 kr. 198

Frisk duft og en lekker vin med merkbare tanniner og en moderat lengde. 

Ch. Thivin Clos Bertrand Côte de Brouilly 2014 kr. 204 

Litt tilbakeholdende på duft, men den kommer. Da er det jordbær og lakris det går i. Frisk og konsentrert med god lengde. Flott vin, og min favoritt av disse. Ja, det er kanskje en av de beste denne kvelden. 

Lapalu Brouilly La Croix des Rameaux 2014 kr. 280

Duft av rødfrukt og alkohol. Myk og alkoholisk også i munnen. Lettdrikkelig. Alle de tre vinene over er både rimeligere og merkbart bedre enn denne. 

Beaujolais Morgon

Morgon er en av de to mest burgunderske landsbyene i Beaujolais. Vinene herfra er de mest lagringssterke, og ofte de som utvikler seg mest i retning av Pinot Noir fra noe lengre nord.

Jean Foillard Morgon Corcelette 2014 kr. 270

En av de mest anerkjente produsentene dette. Her dufter det rabarbra og rødfrukt, og noe møbelpolish. I munnen er den frisk og intens - og ettersmaken er lang. Kvalitetsvin. Finnes på flere Oslopol.

Jean Foillard Morgon 2014 kr. 210

Dufter rødfrukt (mest jordbær) og lakris. Omtrent kliss likt årets utgave av Il Mimo. Den smaker også ganske likt Il Mimo. Mens den er utsolgt annet enn i magnumutgave, så finnes denne på 22 pol. 

Ch. Granche Cochard Morgon Côte du Py 2013 kr. 226

Deilig duft (men noen mener av regntøy - som vel dufter bra bare for bergensere?), fløyelsmyk. I munnen er den solid, frisk og saftig. En meget bra vin. Kanskje best i denne flighten. 

Foillard MorgonCôte du Py 2014 kr. 265

Duft av rabarbra, rødfrukt og hydrogenperoxid. Solid frisk fruktighet. Den hadde stått seg mye bedre uten preget av hårblekemiddel/permanent. 

Ch. Granche Cochard Morgon Les Charmes 2013

Mørkest på farge av disse vinene. Duften er "rund", med jordbær i hovedrollen. I munnen er den saftig og fast, og med mye tørrstoff. Den biter mye fra seg i ettersmaken. Dette er den av vinene i flighten som tydeligst er en lagringsvin. Finnes på polet i 2014-årgang.

Beaujolais Fleurie

Kanskje den appellasjonen i Frankrike med det vakreste navnet?

Julien Sunier Beaujolais Fleurie 2014 kr. 230 
Smaksnotatet på polets nettside er beundringsverdig kortfattet: "Saftig". Mitt blir lengre: Lys, lett, frisk og god. Delikat. Men ganske substansfri.

Anne Sophie Dubois Fleurie L'Alchemiste 2014 kr. 230 
Her er det mye stofflighet, men framfor alt mye hydrogenperoxid. Stoffet brukes blant annet til å bleke hår, og meg minnet det om da min mor la permanent. I vinproduksjon brukes det til å desinfisere og bleke korker, men her har de - i alkymistenes ånd? - overdosert uten å fått til noe gull. Det er ikke nok at vinen dufter av stoffet, den smaker også av faenskapen. LIGG UNNA!