Terrasses du Larzac - del 1

Mas Lasta Terrasses du Larzac 2022 kr 417 

Anne Laure Sicard (bildet) var en ”flying winemaker” med utdanning fra Montpellier, og jobbet i årevis i Australia, Spania, Uruguay, Canada, New Zealand og flere vinregioner i Frankrike. I 2016 kjøpte hun denne eiendommen for å endelig slå røtter (Mas Lasta betyr «den siste» på esperanto, så hun har vel tenkt å slå seg til her for godt). Her er vi på de høyeste vinmarkene i Terrasses du Larzac, og hun tok over 8 hektar som brukte å gå til det lokale kooperativet. Nå er fire hektar til på vei. 

Mørk. Mye rødfrukt. Saftig, lekker og lang. En del røffere enn de andre vinene fra Terrasses du Larzac - både de to andre her og neste flight. Herlig vin! 2022 er ikke på alle spesialpolene, men 2023 er å få i gode antall på flere. Drueblandingen er Grenache 50%, Syrah 40% og Cinsault 10%. ★★★★★ 

Mas Cal Demoura Terre de Jonquières 2020 kr 415

Cal Demoura betyr «du må bli» på oksitansk. Eiendommen ble grunnlagt tidlig på 90-tallet av Isabelle og Vincent Goumard. De dyrker 12 druesorter på 16 hektar i hjertet av appellasjonen. Biodynamisk dyrkning, manuell og parsellvis innhøstning, og streng sortering er fast praksis. Prisene på disse vinene er på en stigende kurve gitt det svært gode ryktet de har fått. 

Men jeg var ikke så begeistret over denne. Jeg tror det var noe suboptimalt ved den. Litt stum, men det er litt tyttebær og røsslyng. Gjør veldig lite av seg i glasset, og framstår som litt hul. Det kan være snik-kork. 96/100 i Guide Bettane et Desseauve 2022, så ta mine to stjerner med en klype salt. Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault. Mest de to første. Produsentens anbefalte drikkevindu er 2024 – 2035. ★★

Mas Cal Demoura Les Combariolles 2020 kr 500

Litt uklar duft, men harmonisk og lekker i munnen. Fin fastet, og sval. Men mangler litt i ettersmaken. Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache, Cinsault – mest de to første. Men andre har helt andre opplevelser: 97/100 Guide Bettane et Desseauve 2022. Og La Revue de Vin de France: 96/100: "Reservert, vertikal, autoritativ, kompromissløs – dette er definisjonen på en flott vin fra den historiske Terrasses du Larzac-regionen og dens kalksteinsgrunn. Den har en dybde og en rettlinjethet som krever tålmodighet, men om et tiår vil den utvilsomt slutte seg til noen strålende eldre i pantheonet av store klassikere." Jeg har lagt et par flasker i kjelleren i tilfelle disse har rett og jeg tar feil. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Blandede Languedoc

Bildet: Nathalie Héricourt og Philippe Martin som driver Domaine Pegaline. Deres første årgang kom i 2017.  De har 30 mål, er sertifisert organisk, og bruker ingen eik i det hele tatt. 

Dette er det første innlegget fra Languedoc-smakingen i Vitis Bergensis på Grand Hotell Terminus 28. september. Fokus var på tre AOC'er med det til felles at de ligger slik at de får kjølende vinder på natten. Kanskje i minst grad for Pic Saint-Loup, og i størst grad for Terrasses du Larzac - med Faugères ikke så langt bak. 

Denne første flighten blandet to viner fra Faugères med en fra Pic St.-Loup - den siste med en artig blanding av Pinot Noir med Cinsault. 

Dom. de Fenouillet MasoSchistes Faugères 2019 

Litt lite detaljert i duften. Fin frukt, med en kledelig tørrhet. God matvin til god pris. Det er nå 2021 som er inne til 250 kroner. Denne var litt rimeligere. ★★★

Mas Onésime Les Cinsault Faugères 2019 kr 248,20

Lys og klar. Duft av røde blomster og litt nellik. Lett, saftig og utpreget delikat vin på ren Cinsault. Vinmarken ligger på 230 meter over havet, og avkastningen er så lav som 25 hl/ha. Maserasjon i fjorten dager, og lagring på tank. Grei lengde. Litt varm i finish kanskje? I skrivende stund tre flasker igjen på Hamar - der spesialslippvinene gjerne lever lengre enn andre steder. ★★★★

Pégaline PIN-Sault 2022 kr 284,80

Tydelig rødfrukt, litt tomatstilk kanskje, og muskatnøtt. Frisk, sitter godt i munnen på en finslig måte. 60% Pinot, 40% Cinsault. Pinot Noir ble sendt til kooperativet fram til 2018 - året etter at de nåværende eierne tok over, men kombinasjonen med Cinsault gir den struktur og friskhet. På Jancisrobinson.com omtales denne vinen slik: "This is one crazy blend, but I love it. Like a hipster with a Master’s degree in musicology sitting around a forest campfire strumming folk songs on a gypsy banjo." ★★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

A.A. Badenhorst rødvin

A. A. Badenhorst Raaigras Grenache 2021

Svært lys med duft av hibiscus. Frisk og lekker stil, elegant. Litt kort smakskurve, og mangler litt tyngde i frukten til at dette bærer seg helt for en vin som kostet langt over 500 kroner. Vinen er utsolgt. (Bildet: Badenhorst i Bergen for noen år siden, og jeg tok bildet. Hyggelig kar, med norske aner.) ★★★

A. A. Badenhorst Ringmuur Cinsault 2021 kr 500

Lysest på farge av disse tre. Nydelig duft av friske røde bær. Mest søte rips. Frisk og lett i munnen i noe samme stil som vinen over. Som den over har også denne litt problemer med å by på så mye substans, og den svinner fort ut i munnen. ★★★

A.A. Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca 2020 kr 490

Mye mørkere enn de andre to, men klar. Her har vi kraften og substansen de andre manglet, mens de har fått elegansen og ynden. Solid matvin laget på gøy drue. Navnet gjør at man er ekstra glad for at disksalget på polet for lengst er historie. ★★★★ 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Langlade fra Languedoc

Edgard Dufès Successeurs Langlade Languedoc 2017 kr 500

Lys. Saftig stil, med duft av rødfrukt, tørkede urter og litt eik. Fruktig og lekker vin med et fint avtrykk i munnen. Lav avkastning (19 hl/ha), hele klaser, forsiktig ekstraksjon og 20 måneder i gamle fat. Mest Syrah (38%) og Mourvèdre (34%). Resten Grenache og Cinsault. Produsenten holder til mellom Montpellier og Nimes, i Gard. ★★★★★

Edgard Dufès Successeurs Langlade Languedoc 2011 kr 500

Lys og klar. Mye som vinen over, men rett og slett mye løsere i fisken uten at det har kommet til noen andre kvaliteter som alderen kan bringe. Skuffende. Samme druene som i vinen over, men i en jevnere mengde der Syrah er på topp med 30% og Cinsault fortsatt på bunn men med 18% heller enn 11.  ★★

Edgard Dufès Successeurs Langlade Languedoc 2004 kr 500

Mørkere, faktisk, enn vinene over. Forventningen fra den dype fargen slår ikke til, og vinen er lettere i frukten enn jeg trodde. Derimot er den vesentlig mer tannisk. Griper godt i munnen, og tanninene er ikke brutale men modne. Virkelig gøy vin. Hvor får man en nesten 20 år gammel kvalitetsvin til 500 spenn i dag? Samme drueblanding som 2017. En ekstra stjerne for alderen: ★★★★★

Vinene ble smakt på VP-smaking i Bergen 23.10.2023 fra arrangørens glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Montpeyroux

Montpeyroux ligger i overgangen fra Massif Central og til lavlandet, og som de fleste kvalitetsområdene i Languedoc er det forskjellen på natte- og dagtemperatur som er nøkkelen til kvalitet. Her er det opptil 20 graders forskjell. Fra før har også en by som Montpellier, som ligger mye nærmere kysten, to grader kjøligere gjennomsnittstemperatur i vekstsesongen enn for eksempel Avignon og Orange i sydlige Rhône. Så her er ikke lengre sør ensbetydende med høyere temperatur. Heller tvert om. Ulikt Châteanuneuf-du-Pape har ikke dette området drahjelp fra AOC'ens rykte. Derfor er det sjelden å komme ut for overprisede viner. Disse her er virkelig strålende, og koster ikke all verden.

Dom. d'Aupilhac Cuvée Aupilhac Montpeyroux 2018 kr 290

Dufter garrigue og skogsbær. Saftig og rik duft, og saftig og elegant i munnen. Omtrent like deler Syrah, Mourvèdre og Carignan utgjør hoveddelen av druematerialet. Men det er også litt Grenache og Cinsault. En virkelig god vin som ingen pol har inne på sin liste. Da jeg var på VP-smaking her forleden var det ingen av importørene jeg spurte som hadde viner fra Languedoc inne. De var nesten litt uforstående til spørsmålet. ★★★★

Dom. d'Aupilhac Les Cocalières Montpeyroux 2019 kr 325

Heller ikke denne er det noen pol som har inne på sine lister. Skamme seg! Den er ikke så ulik den forrige vinen, men den er mer avdempet, saftigere og strukturen er noe lettere enn den vinen. Dette er en lettdrikkelig og meget flott vin som jeg også har kjøpt inn til heimen. Kanskje kveldens beste vin etter min mening. Her er det 40% Syrah og resten likelig fordelt på Grenache og Mourvèdre. ★★★★★

Mas de Daumas Gassac Rouge 2017 kr 490

I det minste er det noen som har tatt denne inn i sine hyller, deriblant et par pol i Bergen. Her dufter det bringebær og lær, og noe solbær. Den er sofistikert, harmonisk og riktig nydelig. Kanskje kveldens nest beste vin, og jeg har da også kjøpt den til egen kjeller. Ikke for det, jeg har også forgrepet meg på den en gang. Her er det Bordeaux-blend som gjelder, med hoveddel Cabernet Sauvignon på 77% og 19% til sammen fra Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec. Men også 4% av en lang rekke rare druer som de prøver ut: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Montepulciano (Italy), Armigne (Switzerland), Arenie, Areni Noir (Armenia), Bastardo, Souzon (Portugal), Saperavie (Russia), Tchkaveri, Tchekavesi (Georgia), Brancalleo (Galicia), Carmenere, Abouriou (old French grape varieties) and Plavac Mali (Croatia). Den som kjenner påvirkningen fra denne buketten lyver eller lider av selvbedrag. Det som ikke er bedrag, er en virkelig nydelig vin fra et svært interessant område. Den er IGP Saint Guilhem-le-Désert, en nydelig gammel liten by som jeg besøker hver sommer for å padle kayak i Herault. (Bildet er fra Mas de Daumas Gassac) ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP 

★★★★ GODT KJØP 

★★★ GREIT KJØP 

★★ FOR DYR 

★ STYR UNNA

To franske

Av og til må man bare opprette en døll katgegori for å samle noen notater. Her har vi to som ikke passet inn noe annet sted.

Rhône by Roger Sabon 2021

Fiolett tone i fargen - noe som sier ung vin, men her er det ikke oppgitt noen årgang. Dufter bjørnebær og krekling. God balanse. 80% Grenache, og resten likt fordelt mellom Syrah og Cinsault. En høvelig vin til sine 160 kroner, men litt blass kanskje. Den er oppgitt å være på Tilleggsutvalget, men ikke å finne på polets sider nå. Le Sabounet med samme drueblanding (uten årgang og til 152 kr) er å få på tre pol. 

Terres Vivantes Beaujolais-Village Rosé 2020 kr 200

Beaujolais Rosé er for meg en ganske ny sjanger. Her er det frukt, mye rødfrukt i retning rips, men også mye lakris. Søt lakris. Absolutt mest lakris. Litt uvant å møte på så mye lakris, men gøy å smake Beaujolais rosé. Inne på to Oslo-pol, og ellers på bestilling.

Vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking i Bergen i april 2022 fra arrangørens smakerglass. 

Sør-Franske viner

(Montrose) Solis Lumen Rosé 2020 kr 140

Denne vinen kommer fra der vi bruker å feriere. Domaine Montrose står ikke som produsent på polets sider, men det er de som står bak. Dufter markjordbær. Frisk, med godt grep i munnen. Solid og god til god pris, og MILEVIS over den vanlige Montrose Rosé som man finner over alt i kvalitet. Selges også på boks (25 cl) (why not!) og kartong (300 cl bag-in-box). 

Sainte-Magdeleine Rosé 2020 kr 251

Lys på farge, og lett på avtrykket i munnen også. Likevel flott fylde - den er nesten litt feit. Duft i krysningen mellom rips og appelsin. Dessverre er denne også bare tilgjengelig på de polene som har tatt den inn i kjent Nafstad-stil. Gøy og typisk sør-fransk drueblanding: MOURVÈDRE 20%, GRENACHE 35%, SYRAH 10%, CINSAULT 35%

Mas de Daumas Gassac Rouge 2017 kr 490

Denne vinen kommer fra like i nærheten av Saint-Guilhem-le-Désert (bildet) der vi hver sommer (pre-pandemisk) drar for å padle i Herault. Nydelig sted. Produsenten har et svært godt rykte, noe prisen vitner om. Vinen er frisk på nesen med litt tomatblader (hele klaser?). I munnen kommer det et tydelig innslag av varm murstein. Fin fasthet og elegante tanniner. God sødme som seg hør og bør for en vin fra sør, men med elegant fasthet. Kvalitetsvin som det ikke er nødvendig å lagre på, egentlig. Jeg burde kjøpe denne! Drueblandingen er ikke så sydlig som for vinen over, men derimot mer Bordeaux: PETIT VERDOT 5%, MALBEC 1%, CABERNET SAUVIGNON 77%, MERLOT 5%, CABERNET FRANC 5%

Mas de Daumas Gassac Blanc 2018 kr 490

Duft av voks, pære og honningmelon. Bløt, balansert og velintegrert. Gøy vin. Drueblandingen er omtrent like deler av Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc og Viognier. Utsolgt, men å få på noen få pol. Deriblant to i Bergen. 

To røde franske

Dom. la Florane Á Fleur de Pampre Visan Rouge 2016 kr. 170

Duft av mint - mer i retning menthol. Fin balanse i munnen, og ettersmaken er grei. Interessant vin fra det sørlige Rhône, men jeg lurer på om den kanskje muligens er litt syresvak? 70% Grenache, 20% Syrah og resten Cinsault. 

Fabien Jouves Tu Vin Plus aux Soirées 2017 kr. 213

Dufter fruktig av norske fjellbær. Også når den kommer i munnen er den svært tydelig og fruktig, noe som overrasker noe gitt at det er 100% Malbec her. Stilen er saftig og fruit forward, uten det tanniske preget gammeldags Malbec gjerne bød på. Om man skal trekke for noe, er det at ettersmaken kanskje gir seg litt for fort. 

Languedoc

2015 La Chapelle de Bébian Rouge La Chapelle de Bébian
Klar og relativt lys rødvin. Dufter modne jordbær, litt tyttebær, og tørre urter. I munnen er den saftig og delikat. Tanninene er mest å merke framme i munnen. Drueblandingen er trolig halvparten Grenache, 40% Syrah og resten Cinsault. Avkastningen er lav, og jeg betalte 246 kroner. God vin, som har en viss sentimental value siden jeg har feriert i området (rundt Pezenas) de siste ti årene. (Foto: Andrew Jefford)

2015 Faugères Silon (Mas Onesime)

Mellomrød på farge, og bærpreget fruktig duft med tyttebær som dominerende element, og med urter og lær som undertoner. Frisk, saftig og rund i munnen, med god fylde og fin ettersmak. 70% Grenache, og resten likt fordelt på Carignan, Syrah og Mourvèdre. 

Begge disse vinene er fra spesialslippet i oktober, og begge ga absolutt mersmak. 

Langudeoc-Roussillon del 3 (Faugères)

Faugères ligger rett i nabolaget med der vi har brukt å tilbringe somrene siden forrige tiår, men jeg har aldri vært der. Vinene, derimot, har jeg smakt flere ganger - også lokalt. Området har markert seg som et kvalitetsområde med et stigende rykte. Binet-Jaquet driver også biodynamisk. 

Binet-Jacquet Faugères 2014 kr. 200

På duft er det et "løft", og med røde bær. Inntrykket er at den er frisk og lett, men også harmonisk med et seriøst preg. Lekker og forfriskende, men med kortere ettersmak enn vinen under. En druemiks med "alt": Grenache, Carignan og Cinsault utgjør 25 % hver, mens Syrah og Mourvèdre tar seg av resten. 

Binet-Jacquet Faugères Grande Resérve 2012

Denne vinen har skiftet årgang i polets lister, men lenken legger jeg inn her. Helt fra starten fremstår denne som en mer seriøs vin. Kvalitetsviner er begge. Duften er "mørkere" og mer fyldig eller søtlig. Her er det urter og bjørnebær. I munnen har den fylde, og elementene er godt integrerte. Ettersmaken er lang. En flott og solid vin til ca. 350 kr. Druemiksen er noe annerledes enn over, med 50% Mourvèdre, 40% Grenache og 10% Carignan. 

Utfordrere

Sist skrev jeg om poltravere, men denne gangen er det vanskeligere å finne en overskrift. Begge vinene er godt utenfor de fleste vinkjøperes allfarvei, for å si det slik, og derfor kan det passe med overskriften. (Foto: Ole Martin Skilleås)

Ch. de Mascaraas 2015 kr. 169

Når de fire rytterne fra Apokalypsen er på vei, da skal man styrke seg på et glass Madiran. Det skrev Andrew Jefford en gang i The World of Fine Wine. Det er solide og kraftige saker, og det kan gjerne bli for mye av det gode. Men her er balansen fin. Svært mørk - det skulle bare mangle - og duft av mørke bær og lakris. Overraskende saftig, men den biter seg fast med modne tanniner. Meget god pris på en meget god vin. Helt klart en vin jeg gjerne kjøper inn til eget forbruk. 

Flotsam & Jetsam Stalwart Cinsault 2016 kr. 235

Lys på farge, lett og fruktig i stilen, og fast når den kommer i munnen. Det som minner om burgund her er først og fremst det at en så lys og ved første inntrykk lett vin likevel er så solid og kraftfull. Lang ettersmak. Virkelig en interessant vin fra Sør-Afrika. Finnes på ett eneste pol, men det er kanskje det hippeste? Grünerløkka. (Bare ren gjetning fra min side, basert på åpenbare fordommer om bydeler i Oslo.)

Provence Rosé

Provence er jo mest kjent for rosévin, men på denne smakingen i Vitis ble det bare en flight med denne sorten. De viste seg i alle fall å være svært forskjellige, så forestillingen om en type rosévin fra denne kanten må i alle fall erstattes av noe mer sammensatt. 

Chateau Simone 2015 Palette

Man blir møtt med en saftig og intens duft med et solid innslag av bringebærdrops. Stilen minner ganske mye om "Il Mimo", men det er mer av alt og vinen blir litt voldsom. Det svir litt i munnen, det er noe bittert som ikke kler vinen, og den er i overkant søt. Vinmakeren bør moderere seg litt, og satse mer på harmoni. Kostet 400 kroner. 

Pibarnon 2014 Bandol

Til å begynne med er det en litt enkel og kjemisk bringebærduft, i munnen er den kjølig og lekker (noen ville kanskje sagt "mineralsk"?). Det enkle og kjemiske preget gir seg, og vinen framstår som flott og mer i retning hvitvin i stilen. Her er det 65% Mourvedre og resten Cinsault. Produsenten har rykte på seg for å være modernistisk. Ikke noe galt i det etter denne vinen å dømme. 

Tempier 2009 Bandol 

Produsenten er kanskje den mest kjente i Bandol, og driver ganske så tradisjonalistisk. Duften er finslig, med litt bringebær og steinstøv. I munnen har den en del fylde. Dette er særpreget og skikkelige saker. Den klart beste av disse tre, og med 50-70% Mourvedre (som jo er hoveddruen i Bandol). (Bildet: Kermit Lynch)

Campania, Sicilia og Libanon

Rosaura 2014 kr. 140

Denne rosévinen er nesten som en poltraver å regne. Den kom på bølgen av fyldigere roséviner der Nebbiolobaserte Il Mimo var i tet i mange år. Forskjellen i år er at 2014 var et heller skralt år der nede i det sørlige Italia, med det som konsekvens at denne vinen på Aglianico - som kanskje var den fyldigste av de fyldige roséene - er friskere enn noen gang før. Duft av villbringebær og rips. Lekker og intens. Helt klart et alternativ dersom sommeren skulle komme en gang, og den er inne på en lang rekke pol. Kategori 4. 

Terre Nere Etna Rosso 2013 kr. 225

Nerello Mascalese er druen her, med et ørlige innslag av Nerelle Cappuccio. Stilen er lett og aromatisk, og det mest vesentlige duftelementet er bålrøyk. Det er også litt røde bær og urter her. En elegant og annerledes vin, men i dette prissegmentet er det også mye annet bra å finne. 

Musar Jeune 2012 kr. 165

Tross at denne vinen er i BU, er den å finne på svært mange pol rundt omkring i landet. Den dufter mest av eik og røyk, men den er også tydelig fruktig. Det siste er ikke obligatorisk for viner fra denne produsenten. Drueblandingen er 60% Cinsault, med resten jevnt fordelt på Syrah og Cabernet Sauvignon.