Celler del Roure Vermell 2020 kr 190
Duft av urter og modne bær. Saftig i munnen. Lettere, mykere og mer lettdrikkelig enn vinen under. Men tanninene merkes litt mer etter hvert. 70% Garnacha Tintorera og resten Mandó. Kun i bestillingsutvalget.* ★★★
Celler del Roure Safrà 2020 kr 230
Dufter rødfrukt. Saftig, og med god fylde, men litt lett og kort i ettersmaken. 70% Mandó og resten Garnacha. Lagret seks måneder på amfora. Interessant vin, og den kanskje beste av disse. Den eneste konkurrenten til den kategorien står rett under her. Finnes på ett Oslopol.* ★★★★
Dufter rødfrukt, og mest jordbær. Fruktig, saftig, myk og interessant. Gøy vin som er gjæret i åpne sementtanker. Noe i retning av naturvinstil på denne. Inne på fem pol, i Bergen, Oslo og Ullsteinvik.* ★★★★
Viñátigo Listán Negro 2021 kr 240
Vin fra Tenerife. Vulkansk jordsmonn og greier. Det må vel være noe? Men nei, det er det ikke. Den er på alle større pol (kategori 6), så det er vel polets smakspanel som har funnet ut at den er "saftig og sval." Det er for så vidt riktig. Den er bløt, så godt som uten tanniner, og mest som svak alkoholholdig saft. Mange på Tenerife lager vin ved karbonisk maserasjon (som Beaujolais Noveau), men tross saftpreget er denne laget på gamlemåten på gamle franske eikefat. Likevel gir den ingen motstand, så de som sliter med å drikke vin kan lett bøtte ned noe av dette. Men interessant eller særlig godt, det er dette ikke.* ★★
(Og de som tror at vulkansk jordsmonn er noe spesielt: Nesten alt fjell i verden er vulkansk, av en eller annen alder. Det er akkurat de samme kjemiske elementene som alt annet fjell, og har ingen magiske ingredienser.)**
* - Smakt på Vinmonopolets smaking i Bergen fra arrangørens glass.
** - Drukket i heimen fra høvelige vinglass.
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar