lørdag 31. oktober 2015

Kjellerviner i oktober

2001 Dönnhoff Oberhaüser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 
Har ikke kommet så langt i prosessen med å bli mørk, men det er godt synlig at vinen har fått noen år. På duft er det først en del som sladrer om svovling, men litt om litt går det over til steinstøv og kalk. Frukten er tydelig mest mango. I munnen er sukkeret godt integrert, og vinen er harmonisk. Men det er som den mangler syre og intensitet til å ta seg helt dit den bør være. (Halvflaske kjøpt i april 2010))

Gjenkjøp? - Nei, tror faktisk ikke det. 

2004 R&V Dauvissat Chablis 1er Cru Les Forest
Endelig en Dauvissat som smaker som den skal! Og det fra en årgang som ikke nødvendigvis ville bidra positivt til regionens omdømme. Det er prematur oxidering som har vært den store svøpen her, men denne vinen er helt fri for styggedomen. Her er det sitrus og hvite blomster, men fremfor alt en presis og fyldig linje som løper gjennom den lange smakskurven uten å flate ut. Det er rett og slett en meget flott vin.

Gjenkjøp? - You bet!

2001 Domaine de Chevalier (Rouge)
Solid i fargen fremdeles, duft av blyantspiss og litt solbær. So far so typical Bordeaux. Men her er det en vesentlig eleganse. Dette er nesten som en burgunder i stilen - men bittet og kraften sier likevel klart fra om at det er en Bordeaux.

Gjenkjøp? - Helt klart!

2006 Chevillon Nuits Saint Georges 1er Les Cailles
Dette er jo vanligvis en sikker adresse for fruktige men elegante burgundere som aldri svikter. Årgangen peker i retning av en streng finish med modne men meget merkbare tanniner. Det skuffer ikke med denne vinenen heller. Den er ganske tilbakeholden på nesen, i munnen er elegansen meget tydelig, og intensiteten nesten til å ta og føle på - men finishen er preget av steinstøv og granitt. Kanskje noen år for ung, men jeg er ikke sikker på at denne kommer til å bli så mye mer opulent. Nydelig vin for burgunderpurister. (Foto: Chevillon)

Gjenkjøp? - Ja.

torsdag 29. oktober 2015

Magisk musikk

Dette er kanskje noe av det vakreste og mektigste jeg hører - andre satsen fra Aram Khachaturians Fiolinkonsert. Den hørte jeg første gang på The Arts Centre ved The University of Warwick for omtrent 25 år siden. (Bildet: Yerevantsi, fra en "mural" i Jerevan, Armenia, med Khachaturian). Jeg var forøvrig i Armenia i 1984, omskrevet her på bloggen.


tirsdag 27. oktober 2015

40-års jubileum (Politikk og personlighet - XVII)

Hva er det som skjer med meg?

Menneskets evne til å reflektere over seg selv er kanskje det som skiller oss klarest fra andre dyr, men det er også kilden til mye elendighet. Om det fører til elendighet vet jeg ikke, men jeg har begynt å reflektere over mine interesser og da særlig - som tittelen indikerer - politikk. (Serien med egen politisk sjelegranskning har gått lenge, forrige innlegg var i fjor.)

Jeg kom plutselig på at i høst er det 40 år siden jeg fikk mitt første verv. Jeg ble elevrådsleder på ungdomsskolen som syvendeklassing - altså fersk fra barneskolen og såvidt 13 år. Hva de tenkte på som valgte meg, det vet jeg ikke, men for min del ble det starten på et liv med tillitsverv og engasjement. Jeg ble tillitsvalgt som elev, student og senere ansatt. Jeg var folkevalgt også, som min far. Jeg hadde et bredt utvalg av verv i SV og SU fram til jeg ble 20, og i Høyre fra jeg var 33. Fram til siste årsmøte. OK, jeg er fremdeles medlem i Representantskapet, men høstens valgkamp var den første jeg ikke utkjempet i første linje siden 1995.

Jeg har hatt ulike interesser gjennom livet. Noen har kommet og gått, og andre har kommet litt i andre rekke etter hvert. For tiden er det tennis som er den store. Men alltid har politikken vært der. Det er en del av meg og min identitet som har vært ganske så stabil.

Men nå er motivasjonen liten. Mitt ståsted er uendret, men trangen til å innta posisjoner har minsket. Kan det være alderen? Har mitt ego krympet, slik at det å ha posisjoner ikke betyr noe lenger?

Jeg tror ikke dette kan være noen viktig forklaring, for jeg har sjelden vært ute etter posisjoner. Flere ganger har jeg hatt mulighet til å bli leder i en lokalforening, og takket nei til det. Bare en gang har jeg takket ja til å stille til valg som folkevalgt. Så egostørrelsen har ikke vært i førersetet så ofte før heller.

Kan det være en helt ny fase i mitt bevisste liv - at jeg ikke bryr meg om samfunnsutviklingen? Neppe. Jeg tipper det har med det å gjøre at jeg trenger en pause. Bare med pause da jeg bodde i England, har jeg vært aktiv politisk og på arbeids-/studieplassen i 40 år.

Men vi får se. Fremtiden vet ingen av oss noe om.

lørdag 24. oktober 2015

Barbera d'Alba 2012/2013

G. Rinaldi Barbera 2013
Moreller, blomster, urter og litt svovel (reduksjon). Saftig, frisk og balansert.

Bruno Giacosa (Azienda Agricola) Barbera d'Alba 2012
Fra egenproduserte druer. Dufter fjøs, tørket leire. I munnen er den bare fantastisk. Det er en harmoni i tenor-leiet her. Meget lekker vin. Koster rundt 400 kroner.

Giacosa Barbera d'Alba 2012
Fra innkjøpte druer. Duft av fioler. Lett stil med fin balanse. God vin, men uten den "stuffingen" som vinen over har. ca. 275 kr.

Bartolo Mascarello Barbera 2013
Duft av kirsebær. "Spissest" på duft av disse fire. Frisk - syren er nesten aggressiv. Biter i munnen. Ikke den mest behagelige, men her trenger nok vinen noe lengre tid på å komme i harmoni enn hva tilfellet er for de andre i denne flighten. (Bildet: Maria Teresa Mascarello i 2008. Foto OMS.)

fredag 23. oktober 2015

The Aesthetics of Wine

Jeg har fått tak i noen eksemplar av boka vår, The Aesthetics of Wine, til forfatterpris. Interesserte bes ta kontakt med meg direkte. Jeg tar 220 kroner.

torsdag 22. oktober 2015

Barbera d'Asti 2007

Boffa Vigna Muntrivé Barbera d'Asti 2007 kr. 215

Dufter Bassetts Tit-Bits (lakrisgodteri), snev av blomster. Lett, grei, lettdrikkelig og fin. 

Initialt litt kork (muggen kjeller). Nedtonet frukt og litt blass. Ganske matt i munnen, og heller ikke særlig syrlig. Helt klart kork, eller i alle fall snik-kork. Sørgelig. 

tirsdag 20. oktober 2015

Barbera d'Asti 2008

Her kommer første innlegg i en serie med Barbera-notater fra en smaking i september. 

Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2008

Knuste kirsebær og treverk, litt blåbær på andre nesen. Syrlig og litt spiss i munnfølelsen. Tett og intens. Rundt 250 kroner på polet, men det er 2009 som gjelder nå.

Tung blomsterduft som går over til gymsokker på andre nesen. Sursøt i munnen. Kortest ettersmak av disse tre, men også lavest pris. 

Mer møbelpolish med et snev av rødsprit her. Men avdempet, og vinen er faktisk meget god. På den friske og pågående siden, men trenger klart mer tid i hvilestilling. Kanskje tre til fem år? 

mandag 19. oktober 2015

Endelig noen som tenker på oss

Fra Chester, England, der noen med humoristisk sans skrudde opp falske "memorial plaques" på fem benker. Byrådet besluttet å ta dem ned.

søndag 18. oktober 2015

Hvorfor spiller man tennis?


Som min gode venn sa: det er ikke rart at folk vil begynne å spille tennis. Alle kan se hvor gøy det er. Det som er rart er hvorfor noen fortsetter når de oppdager hvor lang tid det tar å komme opp på noe som helst slags nivå.

Et svar er de gode slagene. Når det verste er overstått så klarer de fleste, i løpet av en time, å slå et overraskende godt slag. Det lever man lenge på! Og man fortsetter å trene i håp om at det kan bli flere.

Men man må nok være verdensener for å klare det over: å bare snu seg, og slå en vinner. I en kommentar sier Novak Djokovic at han ikke vil slå dette slaget i kamp - det ville være respektløst overfor konkurrenten.

fredag 16. oktober 2015

Marnie Old - Vin: Smak og behag (bok)

Vinbøker er det mange av, men her har vi ei bok som er "et smakerkurs". Det er i alle fall undertittelen på originalen, og hvorfor det norske forlaget oversatte "A Tasting Course" med "Smak og behag" er ubegripelig for meg.

Her har man alt man trenger for å gjennomgå et grunnkurs om vin - bortsett fra selve vinen. Her er fakta, sjekklister, druetyper og vinområder. Alt om syre, tanniner, matching med mat - og så videre. Forslagene til hvordan man kan sette sammen smakinger som illustrerer poenger og annet er kanskje det beste ved boka.

Men hvorfor noen vil kjøpe en bok, og gjøre dette på egen hånd, er for meg en gåte. Hvem setter seg ned med en bok og drikker seg gjennom den? Det er jo fellesskapet rundt vinene - og diskusjonene - som gjør vin så gøy. Med litt velvilje kan man si at dette er ei bok som gir et godt grunnlag for en gruppe interesserte å skaffe seg kunnskap og erfaring. Men igjen: hvorfor ikke gå til noen (og de fleste kjenner noen) og be dem inn på mat og vin og høre hva de har å si?

For en vinnerd er det fristende å påpeke feil og mangler, men i det store og hele er det slett ikke så ille i denne boka. På ingen måte. Dertil er det jo ikke folk som meg den er myntet på.

Men om noen skulle komme til å spørre meg om veien videre dersom de hadde fattet interesse for vin, og gjerne ville komme seg videre kunnskapsmessig, så kom jeg til å anbefale Johnson og Robinsons World Atlas of Wine. Før kartene, landene og regionene kommer forklarer forfatterne egentlig alt du trenger å vite.

Boka til Marnie Old er bra den, men jeg sliter med å se at den kommer til å få et betydelig publikum. Men hvis du er av en annen oppfatning har forlaget den til salgs her for 349 kroner.

onsdag 14. oktober 2015

Cabernet Sauvignon-landskamp + Sauternes

Siste runden i landskampene på en smaking jeg arrangerte forleden. De foregående innleggene har stått de siste par ukene.

Griesbauerhof Cabernet Sauvignon Riserva 2012 kr. 330
Duft av fioler, asfalt og litt gummigodteri. I smaksbildet skjer det meste foran i munnen, mens den taper seg fort bakover. Det er ganske skuffende, og totalt sett syns jeg ikke denne vinen fortjener prisen.

Familien har holdt til på dette stedet, på 350 meter ved Bolzano, siden 1785.

Mount Eden Estate Cabernet Sauvignon 2010 kr. 448
Duft av modne stikkelsbær (jada, det passer ikke med fargen - men det er dette det dufter av vinen), bløt og innsmigrende stil. Lettdrikkelig, saftig og ganske "hvit" i stilen.

Druene vokser på 700 meter i Santa Cruz Mountains. Grunnen er mest skifer, og avkastningen er lav.

Château Giscours 2011 (Margaux) kr. 485
Duft av blomster og kjøttbasert skysaus. I munnen er den balansert og harmonisk, men den kunne med fordel hatt lengre ettersmak. Men det er den konsistente og nydelige duften som definerer vinen. 75% Cabernet Sauvignon her, og resten stort sett Merlot.

Så, til dessert:

Château Lapaurie-Peyraguey Sauternes 1989
Dyp gyllen farge. Duft av marsipan og valnøtter. I ettersmaken er det litt steinstøv og bitterhet, men dette er for all del en riktig nydelig vin.


mandag 12. oktober 2015

Pinot Noir-landskamp

Den tredje flighten i landskampsmakingen jeg arrangerte gikk over på rødt, men på det mest forsiktige vis - med Pinot Noir. (Rieslinglandskamp her, og Chardonnaylandskamp her).

Rippon Mature Vine Pinot Noir 2013 kr. 350

Nydelig duft av jord og jordbær, fin fylde og godt grep. Bra vin, men denne New Zealanderen fra verdens sydligste vinregion var ikke spesielt prisgunstig - selv om den er betydelig dyrere i England med £38 på Berry Bros. and Rudd. (På polets sider står det 2012, men det var 2013 vi fikk i butikken.)

Dufter blod og jern, og litt rips. Finslig stil på denne vinen fra Russian River Valley i vinområdet som kalles Anderson Valley i det nordlige California. Den henger lenge i munnen - men den svir også litt til tross for relativt moderate 13%. Vinmakeren Wells Guthrie har franske forbilder, og bodde flere år i Rhônedalen. Grei pris. 

Bruno Clair Marsannay 2012 kr. 330

På duft er det rødfrukt i retning krekling, og i munnen er det markjordbær og noe jordlig som dominerer. Fokusert vin, og den klart mest intense av disse tre. Lang ettersmak. 

Denne var nok på slippet i vinter, men det var noen flasker igjen i hyllene på Valken. 

Dette var tre gode viner. Ingen av dem gjorde seg bort i selskapet, men min smak foretrekker nok den siste vinen. 

lørdag 10. oktober 2015

An American in England

I was in England again a few weeks ago, mostly in small towns, but here's some of what I noticed:* Almost everyone is...
Posted by Scott Waters on Thursday, 24 September 2015
* Almost everyone is very polite
* The food is generally outstanding
* There are no guns
* There are too many narrow stairs
* Everything is just a little bit different
* The pubs close too early
* The reason they drive on the left is because all their cars are built backwards
* Pubs are not bars, they are community living rooms.
* You'd better like peas, potatoes and sausage
* Refrigerators and washing machines are very small
* Everything is generally older, smaller and shorter
* People don't seem to be afraid of their neighbors or the government
* Their paper money makes sense, the coins don't
* Everyone has a washing machine but driers are rare
* Hot and cold water faucets. Remember them?
* Pants are called "trousers", underwear are "pants" and sweaters are "jumpers"
* The bathroom light is a string hanging from the ceiling
* "Fanny" is a naughty word, as is "shag"
* All the signs are well designed with beautiful typography and written in full sentences with proper grammar.
* There's no dress code
* Doors close by themselves, but they don't always open
* They eat with their forks upside down
* The English are as crazy about their gardens as Americans are about cars
* They don't seem to use facecloths or napkins or maybe they’re just less messy than we are
* The wall outlets all have switches, some don't do anything
* There are hardly any cops or police cars
* 5,000 year ago, someone arranged a lot of rocks all over, but no one is sure why
* When you do see police they seem to be in male & female pairs and often smiling
* Black people are just people: they didn't quite do slavery here
* Everything comes with chips, which are French Fries. You put vinegar on them
* Cookies are "biscuits" and potato chips are "crisps"
* HP sauce is better then catsup
* Obama is considered a hero, Bush is considered an idiot.
* After fish and chips, curry is the most popular food
* The water controls in showers need detailed instructions
* They can boil anything
* Folks don't always lock their bikes
* It's not unusual to see people dressed different and speaking different languages
* Your electronic devices will work fine with just a plug adapter
* Nearly everyone is better educated then we are
* If someone buys you a drink you must do the same
* There are no guns
* Look right, walk left. Again; look right, walk left. You're welcome.
* Avoid British wine and French beer
* It's not that hard to eat with the fork in your left hand with a little practice. If you don't, everyone knows you're an American
* Many of the roads are the size of our sidewalks
* There's no AC
* Instead of turning the heat up, you put on a jumper
* Gas is "petrol", it costs about $6 a gallon and is sold by the liter
* If you speed on a motorway, you get a ticket. Period. Always
* You don't have to tip, really!
* Scotland, Wales, Ireland and Cornwall really are different countries
* Only 14% of Americans have a passport, almost everyone in the UK does
* You pay the price marked on products because the taxes (VAT) are built in
* Walking is the national pastime
* Their TV looks and sounds much better then ours
* They took the street signs down during WWII, but haven't put them all back up yet
* Everyone enjoys a good joke
* There are no guns
* Dogs are very well behaved and welcome everywhere
* There are no window screens
* You can get on a bus and end up in Paris
* Everyone knows more about our history then we do
* Radio is still a big deal. The BBC is quite good
* The newspapers can be awful
* Everything costs the same but our money is worth less so you have to add 50% to the price to figure what you're paying
* Beer comes in large, completely filled, actual pint glasses and the closer the brewery the better the beer
* Butter and eggs aren't refrigerated
* The beer isn't warm, each style is served at the proper temperature
* Cider (alcoholic) is quite good.
* Excess cider consumption can be very painful.
* The universal greeting is "Cheers" (pronounced "cheeahz" unless you are from Cornwall, in which case it's "chairz")
* The money is easy to understand: 1-2-5-10-20-50 pence, £1-£2 coins and £5-£10, etc bills. There are no quarters.
* Their cash makes ours look like Monopoly money
* Cars don't have bumper stickers
* Many doorknobs, buildings and tools are older than America
* By law, there are no crappy, old cars
* When the sign says something was built in 456, they didn't lose the "1"
* Cake is is pudding, ice cream is pudding, anything served for desert is pudding, even pudding
* BBC 4 is NPR
* Everything closes by 1800 (6pm)
* Very few people smoke, those who do often roll their own
* You're defined by your accent
* No one in Cornwall knows what the hell a Cornish Game Hen is
* Football is a religion, religion is a sport
* Europeans dress better then the British, we dress worse
* The trains work: a three minute delay is regrettable
* Drinks don't come with ice
* There are far fewer fat English people
* There are a lot of healthy old folks around participating in life instead of hiding at home watching tv
* If you're over 60, you get free tv and bus and rail passes.
* They don't use Bose anything anywhere
* Displaying your political or religious affiliation is considered very bad taste
* Every pub has a pet drunk
* Their healthcare works, but they still bitch about it
* Cake is one of the major food groups
* Their coffee is mediocre but the tea is wonderful
* There are still no guns
* Towel warmers!
* Cheers 

torsdag 8. oktober 2015

Chardonnaylandskamp

Flere notater fra min smaking hos et kollegium i Bergen sist uke. Forrige innlegg var om Riesling.

Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay 2013 kr. 200

Svært tropisk på duft, og ikke særlig presis. Litt gummi også. Noen nevner "julekrydder". Rett og slett litt "kvapsete" duft. I munnen svir den litt. Ettersmaken er litt gummiert, men heldigvis er den kort. 

Kreuth Terlaner Chardonnay 2013 kr. 237 (Spesialpolslipp)
Vinen er fra Süd-Tyrol/Alto-Adige i Italia. Duften er klar, med litt sitrus. Lekker, fin fylde. Kort og godt en god vin.

Ch. de Puligny-Montrachet Bourgogne Clos du Chateau 2012 kr. 275

Klar duft med grapefrukt og krydder. Etter hvert litt maling (som når du tar av lokket på et malingspann). Det er en lekker vin som er intens, og som sitter lenge i munnen. Av disse tre er det den som har det mest detaljerte smaksbildet. Klart en bourgogne blanc som leverer godt over forventningene. 

tirsdag 6. oktober 2015

Overhalla - min hjemkommune


Da jeg kom over denne skrytevideoen fra hjemkommunen min, Overhalla, ble jeg selvsagt nødt til å dele den på bloggen. Den er laget i 2008 og derfor ikke helt oppdatert, men den er langt fra utdatert.

søndag 4. oktober 2015

Rieslinglandskamp

Jeg holdt for kort tid siden en smaking for et kollegium i Bergen. Temaet for aftenen ble "landskamp". Dette er første flight.

Trimbach Riesling 2013 kr. 158

På nesen er den litt reduktiv, og etter hvert kommer det et snev av parafin og av grønne epler. Vinen er intens og syrlig, med et fokusert smaksbilde.

Schloss Gobelsburg Riesling 2014 kr. 150

Her er det typisk østerriksk duft, med dominans av grapefrukt og pærer. Klart fyldigere enn de to andre vinene, og den henger lenge i munnen på syrene.

Den rimeligste vinen av disse tre gjorde seg ikke bort - men så er det da ikke de store summene det er snakk om heller. Dufter sitrus og litt fjøs (brettanomyces?), i munnen virker den litt perlende, men er fokusert og sitruspreget. God vin, som kanskje ikke helt når opp til de to andre.

Alle tre vinene er meget gode, og gode kjøp. For meg ville dette stått mellom de to første. 

fredag 2. oktober 2015

Wolf Hall (DVD)

De fleste kjenner til Heny VIII og hans seks koner. Monarken som ble besatt av å få en mannlig arving, og som frigjorde seg fra den katolske kirken i samme slengen. Noen kjenner kanskje også til at hans andre kone, Anne Boleyn, også fikk hodet sitt frigjort fra kroppen. Men før Hilary Mantel skrev Wolf Hall (2009) og senere (2012) Bring up the Bodies var det ikke mange som kjente til Thomas Cromwell.

Cromwell gjennomførte en utrolig klassereise. Han endte opp som Lord Great Chamberlain, og den nest mektigste i England, fra utgangspunktet som sønnen til en smed. Som ung forlot han familien i Putney og oppholdte seg i Frankrike og Italia. Hva han gjorde der er uklart, og kilder peker i ulike retninger.

Han slo seg opp som advokat og handelsmann, og senere også som pengelåner. Han ble parlamentsmedlem i 1523, og var en del av husholdet til Kardinal Wolsey i 1520-årene.

Serien viser kjente deler av Englands historie, men fra en til nå ukjent vinkel. Dette er selvsagt fiksjon, men med solid støtte i kildene. At det er en storsatsning fra BBC svekker ikke tilliten, men det er skuespillerne som gjør dette til gåsehuddrama. I alle fall for meg.

Selvsagt spiller Damian Lewis som Henry VIII helt fabelaktig. Jonathan Pryce som Wolsey er strålende. Og så videre, og så bortetter. Men det er Mark Rylance som Thomas Cromwell som gir meg gåsehud og tårer i øynene. Det er mye ved hans spill som får haken til å falle, men for meg er det stemmebruken som er det elementet som gjør at prestasjonen går fra fantastisk til noe nær overjordisk. I løpet av en setning, og nesten umerkelig, dreier meningen fra medfølelse til trussel bare ved et nesten - vel å merke nesten - umerkelig dypere stemmeleie.

Men som ellers: seeing is believing. Og det gjelder å følge med. Det er effektivt drama, men de største effektene kommer av de minste nyansene. Ting skjer sakte, mye vesentlig forblir usagt, og alle scenene er enten skutt i fullt dagslys eller opplyst bare av stearinlys. Her ser du med egne øyne at i drama, særlig på TV, så gjelder det at less is more.

Denne serien skal jeg se på ny. Ganske snart.

Konklusjon: Klar befaling!!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...