Viser innlegg med etiketten Frankrike. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Frankrike. Vis alle innlegg

søndag 13. september 2026

Toppviner fra Deiss


Den nest siste søndagen i august hadde vi i Vitis Bergensis en smaking av blandingsviner fra Alsace ledet av Terje Meling, som er tidligere medlem hos oss og daglig leder og medeier i vinimportfirmaet Natural Selections. Jeg starter på topp, for dette er de dyreste vinene fra Deiss. At de heter Grand Cru betyr dessverre ikke alltid så mye i Alsace siden det er en ganske omfangsrik kategori med ingenting under, men disse vinene har alltid vært noe for seg selv så lenge jeg har hatt gleden av å smake dem. Schlossberg 2022 var det Terje som generøst donerte til oss.

Marcel Deiss Mambourg Grand Cru 2019
Fyldig, intens og svært lang. Utrolig lang! Vinmarken får tidlig modning, sørvendt som den er. Jordsmonn med mye kalkstein, som generelt sett er svært bra for alle druer som heter noe med "Pinot." Druetypene som oppgis på polets sider er da også Pinotene Noir, Gris, Blanc, Beurot, og Meunier, og de samme finner vi hos Deiss. Terje forteller at ikke alle oppføringene av druetyper i Deiss sine viner på polets sider er fullstendige. Nå er det 2022-årgangen som er inne på polets sider, og jeg er fristet til å gå til innkjøp tross den stive prisen på 1150 kroner. 

Marcel Deiss Schlossberg 2020

Veldig reduktiv på nesen, men med svært god fylde og god lengde. Ikke så god å vurdere nå. Vinmarken ble tatt over av Deiss i 2017, og har ca 90% Riesling. Marken er sørvendt og ligger på granitt, noe som vanligvis gir små druer. Den er også nært fjellene bak og får kalde vinder om nettene. Da jeg sist smakte den var den fortreffelig, men denne utgaven trenger i alle fall tid. Det er sikkert.

Marcel Deiss Schlossberg 2022 kr 1300

To år yngre, og betydelig mer tilnærmelig enn 2020. Strukturen ligner, men her har vi en vin som er mye mer ekspressiv og aromatisk på den gode måten med søtlig grapefrukt. 

Jeg har tidligere vurdert Schlossberg som det beste alternativet dersom jeg skulle legge en toppvin fra Deiss i kjelleren med håp for fremtiden, men jeg har revidert oppfatningen min og heller mer mot Mambourg. Det er en bredskuldret vin, og Deiss skriver til og med at dens kraft av og til er overdrevet, men en kan ikke bare holde seg med anemiske hvitviner heller. Her har en hele Pinot-familien samlet, så en får sikte seg inn på et juleselskap, eller kanskje Thanksgiving for de som driver med slikt. 

tirsdag 18. august 2026

St-Nicolas-de-Bourgeuil


St-Nicolas-de-Bourgeuil 2025 (La Cave d'Agustin Florent)
I skrivende øyeblikk er det ikke en eneste vin fra dette området i Loire å oppdrive i polets lister, og heller ingen fra La Cave d'Augustin Florent (men det har vært minst en før). Det er også lite å finne om produsenten via et tradisjonelt internetsøk, men Openai vet å fortelle det jeg har gjettet meg til: Det er en "brand" for supermarkedskjeden Carrefour (for vinene er ikke å finne andre steder). Det jeg ikke har gjettet meg til, er at det er Maison Johanès Boubée som står for det hele. Det er en gedigen operasjon. Min erfaring med dette varemerket, for det er det det er, er den aller beste. Særlig ulike typer Bordeaux, Cahors og kanskje spesielt Madiran, er viner jeg gjerne plukker med meg fra Carrefour. I år var årgangen på Madiran 2021, og den søker jeg som regel å unngå, så det ble andre viner i år - inklusive denne. 

Det må være en betydelig kompetanse i dette "huset" som sikrer så høy kvalitet gjennom en så stor operasjon. Denne vinen var, som området er kjent for også, ganske lys, lett og frisk i stilen. Lys rubin på farge, dufter fioler og friske skogsbær - med et lite innslag av lakris mot slutten av smakskurven. Etter hvert blir duften mer intens, og et drag av grønn paprika (Cabernet Franc). I munnen er den lett og elegant, og smaken er tydelig i retning frisk rødfrukt. 

Den kostet mellom fem og seks Euro, og det er jo latterlig billig for en sånn vin. 

★★★★★ TOPP KJØP



onsdag 12. august 2026

Hvit vin fra Savoie


Terroirs de Jean Perrier Savoie Apremont 2025
Lys strågul med tydelige innslag av grønt. Duften har milde toner av gul sitrus, samt det noen kanskje vil kalle fennikel men som jeg mest identifiserer som lakris. Frisk, som man må vente seg fra en vin i et relativt kjølig klima, men likevel mild og uten skarpe kanter. God balanse mellom syre og frukt, og klart matvennlig. Med tid og temperatur kommer et tydelig preg av moden drue og grapefrukt, et preg jeg mest forbinder med Chenin Blanc viner fra Montlois. Men dette er Jacquère fra Savoie, selv om årgangen også her var av det varme slaget. 


Vinen kostet fattige syv Euro eller noe slikt på super'n i Les Houches. 

★★★★★ TOPP KJØP


lørdag 8. august 2026

Rosé fra Savoie


Adrien Vacher Savoie Rosé Les Adrets 2025
Denne roséen ble kjøpt på supermarkedet i Les Houches sent i juni og kostet rundt 7 euro mener jeg å huske, noe som betyr midt-skiktet for denne typen viner på et typisk supermarked i Frankrike. Det er ikke så mange som koster mer, i alle fall. 

Druen er Gamay, skriver produsenten på sin ikke altfor informative side. Fargen kan best beskrives som lakserosa, mens duften går tydelig i retning markjordbær og noe lett floralt. Aromastyrken er medium pluss, altså verken innpåsliten eller sjenert, men mer aromatisk enn det motsatte. Frisk i munnen, og mer mineralsk og leskende enn fruktig. Kan fint takle lettere matretter, men var perfekt i sofaen ute på terrassen med fri utsikt til Mont Blanc massivet. Litt lakris i ettersmaken. 

Produsenten er representert i Norge, men den eneste vinen på polet er denne hvite

★★★★★ TOPP KJØP

(Hvis man er i Frankrike eller annet område der den selges)

mandag 22. juni 2026

Namsos i krig - sett av en fransk offiser


Jeg ble født søtten år etter andre verdenskrig, og vokste opp med voksne som hadde opplevd den og som stadig vekk kom tilbake til disse årene med krig og okkupasjon. Filmen her gir reelle bilder av det som skjedde, mens jeg fram til nå har måttet nøye meg med mine egne mentale bilder basert på alt det jeg har hørt. 

Namdalen, og særlig Namsos, fikk mer krig enn nesten alle andre områder av landet (med særlig unntak for Narvik) gjennom allierte styrker som ble satt i land og en by som ble totalt ødelagt på Hitlers bursdag 20. april i 1940. (Dobbelklikk for full skjerm)

Denne filmen, basert på opptakene gjort av Kaptein Mallez fra Frankrike, nevner ikke at det ble bombet oppover i Namdalen også. Trolig basert på etterretning om hvor de allierte styrkene befant seg. Også familiegården vår ble bombet, trolig fordi en tropp engelske soldater bodde på gården, men brannbombene (ca. 60-70 i tallet) gjorde ingen skade på grunn av mye snø. Dette og mere til har jeg før omtalt her. 

tirsdag 16. juni 2026

To hvite


Turckheim Pinot Gris Réserve 2024 kr 190

Lys gyllen med litt grønnskjær. Duft av gule epler og litt friske urter. Ledig og lett i munnen, med god intensitet. Sjelden å komme over så rimelige Pinot Gris. God matvin, vil jeg tro, og den finnes på pol fra mellomstørrelse og oppover. ★★★★

Kein Name Niederösterreich Grüner Veltliner 2025 kr 140

Lett og vokspreget på duft, med et innslag av grønne epler. Lett saftig og frisk i munnen, og som vinen over: trolig egnet i matveien. Meget gunstig pris, om det er et viktig kriterium. Finnes på svært mange pol. Det er bare å følge lenken. ★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

tirsdag 2. juni 2026

2008 Champagne blandingsviner


Bruno Paillard Assemblage Brut 2008
Rund og mild duft av sitrus. Fremstår først som noe myk og blass, men så kommer den noe voldsomt med mye syrlighet. Årgangen manifesterer seg plutselig. Intens, fokusert og lang med høyt trykk gjennom hele smakskurven. 16% Pinot Munier, og resten fordelt likt på Pinot Noir og Chardonnay. Den årgangen som er til salgs nå koster ikke mindre enn 1.300 kroner flasken. Det får betydning for stjernedrysset. ★★★★

Bénard-Pitois Brut 2008
Dufter sitrus og litt sødme. I munnen kommer det grønne epler, og et fint fokus. Intens og flott vin, og jeg tror denne blandingsvinen med 80% Pinot Noir og resten Chardonnay, var godt priset (selv om jeg ikke finner cuvéen igjen i dagens lister). ★★★★★

Veuve Clicquot Vintage Reserve Brut 2008
Lys på fargen. Litt fruktig og ørlite diffus på nesen. God intensitet og lengde. Det kommer et tydeligere preg av kaffe etter hvert. God vin, men dett er den "minst 2008-aktige" vinen i denne flighten. Mest Pinot Noir med 61%, 5% Pinot Meunier - og resten Chardonnay. ★★★

Laurent-Perrier Brut 2008
Mer eple enn sitrus på duften, med fint fokus og stor klarhet i smaksbildet. Balansert, og flott vin! Like deler Pinot Noir og Chardonnay, mens den siste utgaven til salgs for 900 kroner har litt mer Chardonnay enn Pinot Noir. ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

fredag 26. desember 2025

Tre franske i kategori 6


Carlines Côtes du Jura La Vouivre 2022 kr 350

Oksidert stil, noe en kan vente seg fra Jura. Dufter blomster og noe udefinert vegetalt. Relativt myk og fyldig i munnen, og bygger på seg utover i smakskurven. God fylde. 70% Chardonnay og resten Savagnin. Som tittelen sier: Inne på de største polene (kat. 6), som de neste vinene også. ★★★★

Clos des Brusquières Châteauneuf-du-Pape 2022 kr 410

Dufter litt parfyme, eller kanskje såpe. Grei fylde og lengde, men denne vinen med fem druetyper der Grenache utgjør 75% gjør ikke noe særlig inntrykk på meg. Det kan være min feil, selvsagt. Grei pris til C9dP å være. ★★★

Château Coufran 2010 (Haut-Medoc) kr 340

Dette er virkelig en pol-traver. Jeg husker den fra da jeg begynte å bli interessert i vin. Da var det polet selv som tappet disse, og kameraten Ch. Verdignan var hakket skarpere i kantene (mer Cabernet Sauvignon). Her er det 85% Merlot (og resten Cabernet Sauvignon), men det er paprika på nesen likevel. Årgangen er omtykt, og vinen har fått noe aldring og mykhet/rundhet i munnfølelsen. Fortsatt et trygt kjøp av en modnet rød bordeaux til god pris. ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier ikke noe om absolutt kvalitet eller verdi, men først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

tirsdag 2. desember 2025

Dystert i fransk vinindustri.


Det er dystre dager i fransk vinindustri. Bildet (Sylvain Thomas) er fra Beziers (der vi er nesten hver sommer) 15. november i år der tusener protesterte med krav om redning. En talsperson for de uavhengige vinprodusentene i Frankrike sier at 20% av produsentene står på kanten av stupet og at noe må gjøres. Denne uken møter disse myndighetene for å kreve tiltak. 

Det er allerede klart at årgang 2025 er den verste for inntjeningen på 70 år, men bare marginalt verre enn 2024. Salget svikter på grunn av toll og lavere konsum, og kostnadene har gått kraftig opp. Virkningene av Covid-pandemien med stengte restauranter henger fortsatt i.

Titusener av hektar vinmark blir revet opp for å balansere tilbud og etterspørsel, og dette er alvorlig for en av landets tre store eksportnæringer (sammen med luksusprodukt og fly). Krisen skyldes ikke sviktende kvalitet, men katastrofale avlinger og handelshindringer. Kontantreservene til vinprodusentene er oppbrukt, og da er statskassen eneste muligheten for å unngå konkurs og oppbrudd. 

lørdag 19. april 2025

Vignoble du Rêveur Alsace


Vignoble du Rêveur Alsace Au fil de l'Ill 2023 kr 260

Fisk og vital vin med en blanding av fem druesorter: Auxerrois, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris og Riesling. Fast i munnen og med god lengde. Spennende vin. ★★★★


Vignoble du RêveurAlsace Pierres Sauvages 2022 kr 310

Sammensatt duft med gule frukter og eple, urter og noe nøtteaktig. I munnen er den svært smidig, men også fyldig og frisk. Meget god lengde. Dette er en vin som må prøves igjen! Like deler av Pinot Gris, Pinot Blanc og Pinot Noir i en vinmark på 50 år i Bennwihr★★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 4. mars med glassene som var stilt til rådighet. (Bildene har jeg tatt.)

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

lørdag 12. april 2025

Happy Deiss i 2022


Marcel Deiss Alsace Complantation 2022 kr 340

Floral duft, med litt krydder og aprikos. I munnen både frisk og fyldig. Vinen framstår som solid, med lang ettersmak og en fin kompleksitet. Dette er en vin jeg også har drukket i heimen, og gjerne anbefaler til folk som vil ha en hvitvin ut over det vanlige med bredt anvendelsesområde. Drueblandingen omfatter hele 10 druetyper, inklusive Pinot Noir og Pinot Beur, og dette er Deiss sin versjon av en "regionalvin." ★★★★★

Marcel Deiss Riquewihr 2022 kr 400

Her er vi over på landsbyvin. Riquewihr er en av flere landsbyer som ligner mest på en Disney-kulisse, men gode viner lager de uansett fra markene rundt landsbyen. Floral, harmonisk hele veien, og både frisk og fruktig. Herlig vin til en svært god pris for kvaliteten. Bare to druetyper, som er nesten litt knepent til Deiss å være: Riesling og Pinot Gris. ★★★★★

Marcel Deiss Engelgarten 2022 kr 520

Med vinmark i navnet og et merkbart prishopp er vi her over på Deiss' premier cru nivå. Gyllen farge med litt rødskjær (druemiksen er Riesling, Pinot Gris, Pinot Beurot, Muscat, og Pinot Noir). Saftig og rik vin. Svært frisk og med imponerende lengde. En strålende opplevelse, og jeg har satt den på innkjøpslisten. ★★★★★

Jeg beklager at alle vinene får topp score, men forsøk på å ta en stjerne her og/eller der viste at det ville vært urettferdig ut fra prisforskjeller. Dette er alle flotte viner som erfaringsmessig er svært egnede til mat så vel som helt på egen hånd. 

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 4. mars med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

mandag 18. november 2024

Luksuschampagner


Krug Grande Cuvée Brut NV kr 2580

Duft av marsipan, tørket frukt og ingefær. Stilen er friskere enn sist jeg smakte Krug NV, men kombinasjonen med smaksdybde av de sjeldne gjør vinen til en vinner hver gang. I munnen er det som vanlig nøtter og honning som slår inn. Krug legger ikke om kursen uten å sikre seg at dette utgjør en framgang som fansen vil sette pris på. Grepet i munnen er som et kjærtegn, man har en sømløs balanse mellom elementen og en sjelden harmoni. Prisen er dryg, men det er utrolig nok valuta for pengene. 

Med årgang 2016 som base (Edition 172), en årgang med godt om enn ikke overstadig rykte, selv om frost og hagl var en faktor. Pinot Noir gjorde det bedre enn Chardonnay. 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay og 15% Pinot Meunier. God å drikke nå, men holder også lenge med erfaringsmessig svært god utvikling på flaske. ★★★★★

Dom Perignon Brut 2015 kr 2500

Dette er også en svært god vin. Bevares. Men den lider av å komme etter Krug i min smakererekkefølge. Moderat duft. I munnen er den lett på foten, men med noe dybde, og epler/sitrus slår inn i munnen. God lengde, men den utmerker seg ikke på noen særlig måte. Årgangen blir regnet som bedre enn 2016, som dominerer vinen over. En mer alminnelig stil enn Krug, som jo har sin spesielle stil tross omleggingen. ★★★

Begge disse vinene er altså svært dyre, og bare en av dem er et godt eller topp kjøp. Det spiller kanskje ikke så stor rolle for Dom Perignon? Dette er jo ikke bare vin, men også symboler på luksus og merkevarer. Uten at jeg har noe som helst empirisk grunnlag for det, så tror jeg vel at Dom Perignon har et vel så solid "brand" som Krug. 

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

søndag 6. oktober 2024

Cahors 2


Combel-la-Serre Cahors Les Peyres Levades 2020 kr 514
Duft av syrlige kirsebær. Soft og saftig i munnen - mer som en Beaujolais (som jo er gode viner), men dette er pussig. Jeg forstår ønsket om å lage Cahors som er mer drikkevennlig ung, men hva er poenget med å forlate stilen totalt? Å forvirre kundene? God vin, men utypisk og klart i dyreste laget. ★★★

Her er vi på samme stilen som vinen over. Duft av solbærdrops. Saftig og søtlig i munnen. Svært fruktig, men i en lekker og ganske elegant framtoning. Også Beaujolais-aktig. Rimeligere og bedre enn vinen over, men stilbruddet gjør at jeg ikke går noe opp på stjernedrysset mitt. ★★★

Her er vi over i ordentlige greier, heldigvis. Cahors som vedkjenner seg sin klassiske karaktér, men utvikler den i takt med bedre forståelse av vinmaking og teknologiske muligheter. Haut-Monplaisir kjenner vi fra Cahors 1. Duft av solbær, stor dybde i duften. Saftig, lekker, fint grep i munnen, og virkelig harmonisk. En av kveldens beste viner. Du kan lese mer om den her★★★★★

Fem år eldre og rimeligere enn broren over, men det skyldes nok pris ved innkjøpstidspunkt for polet. Dufter fersk kartong (ikke våt kartong, som er TCA- indikator). Ganske saftig stil, men tanninstrukturen manifesterer seg etter litt tid i munnen. Minner mye om vinen over, noe som ikke burde overraske, men den framstår som en litt bleikere kopi. Vanskelig å si om dette skyldes en dårligere årgang (2014 er neppe en stor årgang på denne kanten heller) eller om den ikke har tålt tidens tann så godt som man skulle tro. ★★★★

(Bildet er fra Ch. Haut-Monplaisir.)

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

søndag 22. september 2024

Madiran


Alle anbefales å lese denne artikkelen (eller det som er tilgjengelig uten abonnement) om Madiran, skrevet av min favoritt vinskribent Andrew Jefford. Andre steder har han skrevet om "sun-drenched fire, fur and fury," og at når apokalypsens fire ryttere er på vei mot deg bør man styrke seg på et glass med Madiran. 

Vinene er stilistisk litt på siden av hovedstrømmene i vinverdenen i dag. Jefford lurte på om de to andre smakerne ville være like begeistret: "Perhaps this wine is, finally, just too singular and too demanding ever to exert wide appeal? Madiran may be a distant peak of the wine world—commanding respect, difficult of ascent, not somewhere to tarry long." Men de var begeistret, og en skrev noe jeg mener treffer poenget perfekt: "the slightly austere, autumnal cast to the flavors, the sense of a kind of dark but propulsive energy, the sheer inky, sometimes bloody, intensity."

Men Madiran er ikke et stort vinområde, heller tvert om, og lite blir importert til Norge. Ingen av de beste vinene i smakingen i lenken, for eksempel, finner veien hit. Men det er noen virkelig gode viner å finne på hyllene på polet, og disse er i denne flighten. Gode priser er det også. 

Ch. de Crouseilles Madiran 2016 kr 300

Duft av lær, svarte bær, og nylagt asfalt. Tykk tekstur, virkelig fur and fury. Griper godt tak, men i en skikkelig solid balanse. Dette er en meget særpreget vin som neppe vil være for alle, men jeg blir bare sittende og glise litt for meg selv for dette er så solid at det er imponerende. 80% Tannat, og resten Cabernet Sauvignon. Vinen er ikke pen eller vakker, men sublim som et fjellmassiv er sublimt. Aller best trives vel denne, og du i dens selskap, om matfølget også er av det solide slaget. Cassoulet, for eksempel. Full score fra meg, men om du alltid foretrekker det sarte og elegante er ikke dette vinen for deg. ★★★★★

Domaine Pichard Madiran 2012 kr 279

Denne vinen har vært i mange polhyller - antakelig i Testutvalget - men nå er den på langt færre. I det minste har prisen blitt satt ned fra 350 kroner nå i det siste. Mørk, selvsagt, som vinen over. Dufter solbær og grafitt. Ikke så langt fra en Cabernet Sauvignon, faktisk - og til tross for at det her bare er Cabernet Franc som supplerer de 80% med Tannat, men her er det en understrøm av noe mørkere også. Solid vin dette også, med godt grep og faste rammer. Sitter som et skudd, men må kanskje trekkes for å være litt for syrlig til å kvalifisere som velbalansert. Men bevares: Gode greier! ★★★★

Domaine Pichard Madiran Cuvée Jean 2009 kr 300

Litt mer dempet på nesen enn de to andre, men også saftigere og fruktigere enn dem. Denne vinen er faktisk femten år, og dermed er vel også kantene i større grad slipt ned. Likevel: tanninene stiller mannsterkt opp. Dette blir et virkelig godt alternativ i høst til mye man kan tenke seg å servere. Fullmoden matvin de-luxe, og til en meget god pris. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

tirsdag 10. september 2024

Cabernet Franc fra Chinion


Breton Chinon Les Picasses 2004
Dufter varm murstein, litt rose og sopp. Finslig tørrhet og litt nype når den kommer i munnen. Skikkelig snerp i munnen. Åpenbart på tur ned, men en OK vin. ★★★

Duft av mye rå eik. Først virker den saftig i munnen, men eikebruken er merkbar. Det er mye struktur også, og den tar overhånd etter hvert og gir en dårlig balanse. 10 - 0 til strukturen over frukten. Synd, siden det ikke er så ofte man kommer over såpass gamle viner i polets lister. ★★

Baudry Chinon Les Grézeaux 2015
Frisk, fruktig og saftig. Men også her er det mye struktur, og den trenger nok noe tid til å finne seg til rette i vinen om helhet. Lovende vin, men som den smaker i dag er det ikke noe mer enn et greit kjøp. ★★★

Baudry Chinon Les Grézeaux 2019
Mørkere enn de andre vinene i flighten. Litt blod på duften. Kjøttfull, solid og rund fruktighet. Mye substans, og åpenbart for lagring selv om den også er god å drikke nå. Merkbare tanniner, men mye saftig frukt under. Sist denne vinen var inne på polet, i 2021-årgangen, kostet den 325 kroner. ★★★★★

(Vinene smakt i 2022)

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

lørdag 31. august 2024

Kjellerviner i august


Charles Ellner Séduction Brut 2007
Vinen har ikke vært lenge i min kjeller, men ble innkjøpt etter at jeg smakte den i april. Notatet fra det møtet leser du her. Jeg må si den ikke klarte å leve opp til forventningene. Den var rett og slett ikke helt i balanse, med en syre som ikke ble helt matchet av frukt og fylde. Sitrus på nesen, selvsagt, med små bidrag fra kjeks og honning. Men: Det siste lille glasset var betydelig bedre. Det skyldes nok at temperaturen kom opp såpass at syren ble noe utlignet. Nå er det 2008-årgangen som er inne på polet, og jeg er fristet til å prøve den - og jeg skal servere den på minimum 11-12 grader.  (70% Chardonnay og resten Pinot Noir) 

84/100 

2005 Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Champans

Dekantert omtrent en drøy time, og den var svært aromatisk da den kom i karaffelen. Mørk til burgunder å være, men normal dybde i fargespekteret til 2005 å være. Noe mindre aromatisk da den ble drukket, men absolutt forførende dufter med både krydder og mørke bær. I munnen er den selvsagt solid, noe man venter seg gitt både produsent og årgang, men den er i balanse og utspiller en egen harmoni på den produsentgjenkjennelige skalaen. Meget god lengde. Denne vinen har jeg flere av i kjelleren enn noen annen burgunder, og jeg ser fram til å fornye bekjentskapet i mange år framover. (Bildet: Volnay)

90/100

2017 Muzard Santenay 1er Cru Maladière
Moden allerede, og det var det jeg først og fremst var ute etter å finne ut. Svært klar, men likevel med en viss dybde i rødfargen. Duft med kirsebær, noe møbelpolish og et snev av timian. Mellomfyldig, som det så nøytralt heter, men med god spenst som går godt til kylling og Serranoskinke i ganske solid saus. Drukket rett etter en meget god bordeaux i den rimelige prisklassen, og da er det elegansen i denne vinen som slår deg. Så mye kraft i en så lite brutal form. Meget god vin, og prisene til Muzard er hyggelige. Denne fikk jeg til 348 på Aker Brygge første pandemisommeren.

86/100

Ole Martins 100-poengskala med beskrivelser*

Helt ekstraordinær (96-100 points)

Enestående (90-95)

Meget god til utmerket (85-89)

God (80-84)

På det jevne (75-79)

Under pari (70-74)

Ligg unna (50-69)

* Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg

tirsdag 16. januar 2024

Deiss i reprise


I oktober fikk jeg igjen sjansen til å smake noen av de samme vinene fra Marcel Deiss som jeg smakte i april. Det var spennende å sjekke - i dag når jeg skriver dette - hvordan jeg vurderte vinene den gangen. Til min lettelse ser jeg at det var nesten helt likt med april, bortsett fra at Schlossberg denne gangen fikk en stjerne mer. 

Prisen er den samme som i vår, og her er vi på Deiss' village-nivå. Floral duft. Vinøs, fruktig og solid vin med lang ettersmak. Blanding av Riesling, Sylvaner og Pinot Blanc. Jeg kjøpte denne inn til kjelleren også. I mellomtiden hadde jeg til og med vært i Ribeauvillé (bildet over). Noen pol har tatt denne inn. ★★★★★

Her er vi på Deiss' Premier Cru nivå, med navngitt vinmark som er plantet med en god blanding av Riesling, Muscat, Pinot Noir, Pinot Gris og Pinot Beurot. Fruktig, som vinen over, men mer fokusert i smaksbildet og med et svært godt grep i munnen. Særlig velegnet som matvin. Tre pol har skjønt at dette er en vin som må ut til folket. ★★★★★

Alsace har et Grand Cru nivå, så her kan Deiss skrive nivået på etiketten. Denne vinmarken har en plantetetthet på 30.000 planter per hektar. Kraftig, fyldig og intens vin med ganske dyp farge (en del skallkontakt her). Sist mente jeg å merke noe skjemmende oksidasjon, men denne gangen var det alkoholen som skjemte vinen. Den ble for merkbar. Druetypene som inngår er alle Pinot-ene, inklusive Meunier og Noir. ★★★

Schlossberg er jo toppen på kransekaken, noe prisen også reflekterer. En utrolig konsentrasjon i denne vinen, og en flott fylde. Kraft i massevis, men også harmoni. Vinen tåler sikkert 20 år i kjelleren, men kan drikkes med den største fornøyelse allerede i dag. Sist mente jeg at den ikke helt hadde gått seg til, men et halvår har tydeligvis gjort susen. Druene er Riesling og Pinotene Gris og Blanc. Nydelig vin som glatt fortjener alle stjernene tross den stive prisen. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

fredag 27. oktober 2023

Roederer Brut vintage vertikal


Roederer Brut Champagne 2008
Litt tilbakeholden på nesen, med litt sitrus. Klar, fokusert og intens i munnen. I harmoni hele veien, og gjennom hele strukturen. Jeg tror den har mer å gå på om man tåler en vin med noe mindre mousse. 2008 er så langt den mest omtykte champagneårgangen dette hundreåret. ★★★★

Roederer Brut Champagne 2012
Den neste "store" årgangen er denne. Her er det også sitrus, og tydelig reduktive aromaer. Det som særpreger vinen er syren. Den er heftig, og biter seg fast og varer langt ut i ettersmaken. Ikke helt i balanse, vil jeg si, og skuffer noe i konteksten til en god årgang. ★★

Roederer Brut Champagne 2014
Også her er det reduksjon på gang, særlig i nesen. Fin inngang i munnen og god mousse. Vinøs, fruktig, og fyller munnen bra. God lengde. Den minst sagnomsuste årgangen av disse, men den vinen som overbeviser mest av disse i dag. ★★★★★

Alle disse har 40% hver av Chardonnay og Pinot Noir, og resten Pinot Meunier. Nå er det 2015 som er inne til en pris av 770 kroner

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...