fredag 24. oktober 2014

Champagne

E. Michel Extra Brut Champagne kr. 257
Denne vinen er tilgjengelig på svært mange pol - den ligger i kategori 3. Importøren opplyser at den er laget på 2008-base, og det er en årgang mange har store forventninger til. Den er også 100% fra landsbyen Vertus. Vinen dufter sitrus og eple. I munnen er den syrlig og intens, men balansert kan man ikke hevde at den er. Den er i overkant spiss - men mange liker jo det med champagne.

Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut kr. 337
Laget på meget modne druer. Den dufter litt drops, bringebær. Den er både lett og lekker, men samtidig generøs.

Larmandier-Bernier Premier Cru Terre de Vertus Non Dosé 2008 kr. 394
Dufter kalk og kapteinkjeks. Intens. I munnen er den svært tørr, og biter seg fast - men på en god måte. Dette er for å drikke nå - uten dosage lagrer disse vinene ikke så bra.

onsdag 22. oktober 2014

Hvite burgundere

Bouchard Père et Fils Mâcon-Villages kr 475 (Bag in Box)
Dufter grapefrukt, pære og voks. I munnen får man samme inntrykk. Det er en lett vin, og ikke utpreget burgundersk, men det er likevel godt drikke.

Bouchard Bourgogne Chardonnay Réserve 2012 kr 180
Dette er en god vin til en god pris, en grei hverdagsburgunder om man ikke mener det er for mye av en selvmotsigelse. Men etter min smak er det i overkant mye eikeduft på denne vinen.

Dom. de la Tour Penet Mâcon-Péronne 2011 kr. 200
Godt bitt, intens og ellers etter boka. Dette er et meget godt kjøp.

Bouchard Père & Fils Pouilly Fuisse 2013 kr. 226
Dufter i all hovedsak sitrus, har en lekker kropp, men har også dybde og intensitet. Den henger lenge i munnen på syrene. Dette er også et meget godt kjøp.

Roche de Bellene Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2011 kr 370
I hovedak duft av blomster og sitrus, men det er også et lite preg av reduksjon (gummi). Det vil lagres vekk, eller "blåse bort" i karafel eller glass. Vinen har bra intensitet og lengde. Prisen er heller ikke ille.

Rémi Jobard Meursault En Luraule 2009 kr 470
Denne produsenten hører med til de mange som plages med prematur oksidering, men denne vinen smaker fortreffelig allerede og det er derfor like greit å drikke den nå etter litt lufting. Den er lekker, velbalansert med god intensitet. En hvit burgunder etter læreboka og i klassisk stil. Herlig. Klart den beste vinen i dette innlegget.

mandag 20. oktober 2014

Weblog

En blogg er en forkortelse for Weblog - en loggføring av ens liv som foregår på nettet. Jeg har holdt ganske så fast på å bare skrive om seriøse saker, vin og annet interessant. Det har vært svært lite om mitt liv - med mindre det har noe med seriøse saker å gjøre. Som for eksempel klaustrofobi.

Men nå falt jeg for fristelsen til å fortelle at jeg har vært i Paris der det var opp mot 26 grader i helgen. På bildet over sitter vi ute lørdag og spiser lunsj på Minipalais. En parisisk restaurant i grandiose omgivelser er min naturlige habitat.

Foranledningen er den workshoppen jeg har organisert hvert år siden 2008 (med unntak av 2011 da det var en konferanse i stedet) med tittelen "Wine between Science and Aesthetics". På årets workshop hadde jeg et innlegg med tittelen "The Future of Tasting Notes."

søndag 19. oktober 2014

Sør-Rhône

Lucien Le Moine Châteauneuf-du-Pape Omnia 2011 kr 630
Dette er kostbart, men så er det da også en produsent med burgunderbakgrunn. Så da er det vel ikke så rart. Bær og jern. Salt i slutten av smakskurven, og i ettersmaken. Vinen er preget av kraft i flere betydninger - både som smak, og som totalinntrykk. Solide saker. Laget av Grenache, Syrah, og Mourvèdre - men i et for meg ukjent blandingsforhold.

Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape 2008 kr 327
Dufter roser, tre, og fin struktur og bra utviklet. Kan godt drikkes nå, og prisen er faktisk grei for dette nivået. Grenache 65%, Mourvèdre 20% og Syrah 15%. (Også på bildet).

Dom. André Brunel Côtes du Rhône Cuvée Sommelongue 2012 kr 162
Grei, balansert, smoooooth. Grenache 85%, Syrah, og Mourvèdre. Laget på betong. Produsenten holder til i nærheten av Orange.

Brunel C D R Côtes du Rhône 2011 kr 122
Dette er en gammel kjenning som jeg har kjøpt flere ganger. Er lett i stilen, men har også bra tanniner som gjør den mer anvendelig over et bredere felt av mer hverdagslig mat. Druene er både egne og innkjøpte. Er i ferd med å skifte til årgang 2012, men det er ikke grunn til å tro at det blir noe dårligere. Heller tvert om.

Signature Series Brunel Côtes du Rhône kr 421 (Bag-in-box)
Kvantumet kommer til slutt. Dufter generell rødfrukt, og vinen er grei nok men ikke særlig interessant. Laget på Grenache og Syrah. Vinene over er bedre.

fredag 17. oktober 2014

Ti beste leseropplevelser?

På Fjasboka gikk det et "kjedebrev" med en utordring om å liste opp ens beste leseropplevelser.

Her svikter nok hukommelsen dramatisk og tuller til hva som faktisk slo ut på toppen av skalaen. Kanskje hadde jeg mine beste leseopplevelser som barn? Kanskje koste jeg meg mest med Hardyguttene? Kanskje lurer det seg vanlig støy som forfengelighet og et ønske om å fremstå som mer intellektuell og interessant enn jeg er?

Uansett, fritt etter hukommelsen og ikke i noen spesiell rekkefølge:

1. Ingmar Bergman - Laterna Magica
2. Emily Brontë - Wuthering Heights
3. Andre Agassi - Open
4. Kathi Diamant - Kafka's Last Love
5. Jeffrey Barnard - Reach for the Ground: The Downhill Struggle of Jeffrey Barnard.
6. Joseph Conrad - Heart of Darkness (kanskje den andre eller tredje gangen jeg leste den - av i alt sikkert 8-10 ganger).
7. Harold L. Klawans - Newton's Madness.
8. Sir Adrian Carton de Wiart* - Happy Odyssey (portrettet i National Portrait Gallery får pryde innlegget)
9. Paal-Helge Haugen - Anne
10. Kjell Aukrust - Bror Min

* - det er nok mange som ikke kjenner til denne karen. Min personlige forbindelse er at han ledet de Fransk-britiske troppene som kom til Namsos i 1940, og noen av disse internerte seg på min farfars/onkels gård på Skilleås. Han var en meget fargerik person:

"Sir Adrian Paul Ghislain Carton de Wiart[1] VC, KBE, CB, CMG, DSO (5 May 1880 – 5 June 1963) was a British Army officer of Belgian and Irish descent. He served in the Boer War, First World War, and Second World War; was shot in the face, head, stomach, ankle, leg, hip, and ear; survived two plane crashes; tunnelled out of a POW camp; and bit off his own fingers when a doctor refused to amputate them. Describing his experiences in World War I, he wrote, "Frankly I had enjoyed the war."[2]

tirsdag 14. oktober 2014

Jokkmokks-Jokke

Advarsel: fare for latterkrampe.

Jokkmokks-Jokke, en svensk figur som synes unfanget av Leningrad Cowboys på syre, synger her Gulli-Gullan på "fonetisk" engelsk. Det er hinsides beskrivelse - dette må bare høres.

"Herr Drykk" i sin uforlignelige blogg Katastrofala Omslag har to ganger tatt for seg de mildt sagt katastrofale omslagene til noen av hans skiver.

Her er det en svært treffende beskrivelse av scenen på bildet. Urkomisk.

Og her er det et forsøk på å forklare hvordan scenen på bildet kan ha blitt til. Fantastisk. (Faktisk er Hildur kona hans, men for Herr Drykk er hun et slags skogsdyr som har reddet Jokke som tullet seg bort på bærtur.

Jeg har levd i over tre år på Jokkmokks-Jokke. Hvis jeg trenger noe til å muntre meg opp, så er det rett til Herr Drykks beskrivelser av Jokkmokks-Jokke og andre katastrofala omslag.

søndag 12. oktober 2014

Hvitvin fra Château Haut-Blanville

Her kommer siste notatet fra min serie fra smakingen og omvisningen hos Château Haut-Blanville 7. juli dette år. Det første innlegget sto i slutten av september, og de andre nå de første to ukene av oktober.

2012 Château Haut-Blanville Vicomté d'Aumelas Blanc
Dette er den andre av de to favorittene mine fra eiendommen. Her dufter det rikt av voks, gule epler og litt ananas. Vinen er rik og fyldig, men med friskhet som balanserer. Kompleks og flott - det er ikke mange unge hvitviner som ligger på dette nivået.

Den er laget av Chardonnay, Viognier og Sauvignon Blanc, og lagret på gamle og store eikefat. Resultatet er i alle fall meget bra. Denne blir en post på handlelisten når jeg banker på porten her igjen.

fredag 10. oktober 2014

Mer Ch. Haut-Blanville og Domaine Haut-Blanville

2009 Château Haut-Blanville Clos des Ségendes
De første plottene av Syrah som de plantet går i denne vinen. Her er det mye fat. Duften er ganske søt med vanilje, og i munnen er det tretanninene jeg merker mest. Den snerper mye, men den "smaker dyrt" for folk som kanskje ikke forstår seg på vin. Det er vel de fleste, kanskje, for dette er eiendommens bestselger.

2011 Domaine (!) Haut-Blanville Peyrals
Her er det tale, om jeg ikke husker feil, om innkjøpte druer fra bønder de har avtale med. Det er 100% Syrah. Vinen er søt, litt rå og enkel, men en klar crowd pleaser. Ikke den jeg ville valgt å kjøpe, men den flyr ut av hyllene her.


onsdag 8. oktober 2014

Mer fra Château Haut-Blanville

Her følger flere viner fra smakingen 7. juli dette år. To tidligere innlegg fra denne kom før i oktober.

2009 Château Haut-Blanville Grande Cuvee
Dette er en vin fra flere terroir - noe de skal bevege seg bort fra som vi så i det første innlegget om eiendommen denne høsten. Det er også en blandingsvin, men det er over 90% Syrah i blandingen, og resten Carignan samt Grenache Noir.

Fargen er kølsvart, og duften litt søtlig. Her er det også antydninger om bjørnebær og jod - noe man forventer fra Syrah. Vinen er tørr, elegant, og tanninene er velintegrerte. Produksjonen ligger på mellom 15.000 og 20.000 flasker i året.

2011 Château Haut-Blanville Murmures
Her er det også mest Syrah, men også litt Grenache Noir, alt fra fat siden den ennå ikke var tappet. På mange måter er det en yngre utgave av vinen over siden druene kommer fra en serie yngre parseller, plantet rundt 2000. Her er det ikke vanskelig å merke at dette er Syrah. Rødfargen er svært mørk, duften av typiske Syrah-elementer er hefig. Vinen er frisk, fast og fin. For å drikke nå ville dette vært en meget attraktiv konkurrent til for eksempel Crozes-Hermitage.

mandag 6. oktober 2014

Château Haut-Blanville

To viner fra Château Haut-Blanville som jeg har omtalt flere ganger her på bloggen. Denne smakingen foregikk 7. juli på kvelden.

2008 Château Haut-Blanville Plenitude
Som i fjor, da det var 2007-årgangen, var dette den beste vinen i smakingen. 100% Grenache Noir - som vinene smakt i innlegget fra lørdag. Kompleks duft med mye garrigue og lær, i munnen er den fast, mineralsk og elegant. Fantastisk munnfølelse. Min favorittvin - og det viser seg at det også er Bernards (vinmakerens) favoritt.

2009 Château Haut-Blanville Clos des Poètes
Dette er 100% Mourvedre. Fargen er mørkere, det dufter urter og den er fast, tørr og henger lenge på syre og tanniner. Denne vinene er også elegant, men i en "mørkere stil".
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...