torsdag 30. oktober 2014

Resten

Jeg må bare få ut de siste notatene fra polsmakingen i april før jeg begynner å poste fra smakingen på mandag, og nå er det bare tre notater igjen. De to første hører ikke naturlig sammen med det siste på noe vis.

Laurenz Singing Grüner Veltliner 2012 kr. 140
En syngende vin? Jeg mener jeg fikk en forklaring på disse merkelige vinnavnene, men den kan jeg ikke huske. Denne dufter steinstøv, er lett og grei, men uten noen stor påviselig substans.

Friendly Grüner Veltliner 2012 kr. 155
Tydeligvis en vennlig vin dette. Mer voks, litt vegetal. Meget intens. Svært lang ettersmak. Tydelige kjennetegn på kvalitet. Samme produsent som den over, men for femten kroner ekstra er det mrekbart mer kvalitet å få.

Luigi Oddero Barolo Rocche Rivera Scarrone 2008 kr. 357
Denne vinen smakte jeg på mandag også, så det skal bli interessant å se hva jeg har å si om den. Denne er lys på farge selv til Nebbiolo å være. Duft av roser og tre. I munnen har den merkbar sødme i midtpartiet - noe jeg regner som et godt tegn. Druene er høstet sent, og tanninene er merkbare som man kan vente fra denne kanten. Meget bra vin til en pris som ikke er avskrekkende i dagens marked. Finnes på mange pol - kategori 4.

onsdag 29. oktober 2014

Loire

Bailly Pouilly Fumé Les Vallons 2012 kr. 171
Kjølig frukt med litt modne stikkelsbær. Flott intensitet. Meget god vin.

Savennières Dom. aux Moines 1999 kr. 220
Dette er ikke vin for sarte sjeler. Chenin Blanc er en tilvenningssak, og det er ikke så mange bedre steder å starte enn her. Den er moden, det er litt olje og våt ull, og det er skikkelige saker. Utrolig godt kjøp.

Tessa Laroche Le Berceau Des Fées kr 221
Nei, det er ingen utelatelse. Her er det ingen årgang oppgitt selv om den er fra 2013. Vinstokkene er for unge til at den kan få appellasjonen Savennières. De må være 8 år for at det er tillatt. Dufter moden pære, intens og med god lengde. Da jeg smakte den i april var den nytappet, og den vil nok bli mye renere med tiden.

mandag 27. oktober 2014

Riesling

Gysler Weinheimer Riesling Trocken 2012 kr. 147

Litt voks på duft, fin modning i denne vinen allerede. Den er intens og lang, men ikke av de mest fokuserte rieslingene.

Signature Series Philipp`s Riesling Trocken 2013 kr. 441

Bag-in-box forklarer prisen her. Duften er grønn og eplete. Da jeg smakte den var den nytappet og duftet også litt svovel. Men den er både anvendelig og lekker, og rund men likevel syrlig.
Riesling fra New Zealand er sjelden vare på denne bloggen. Her har vi en som har skifer uten å være fra Mose, som er kjølig uten å være fra Nord-Europa, og som er frisk, fruktig og balansert. Kort sagt en meget bra vin med 8,4 g/l syre, og 15 g/l restsukker. 

Fin harmoni, lekker, intens, og også fruktig. Den er lavere svovlet enn før. Det ble varslet prisøkning til høsten da jeg smakte denne i april, men den ble på bare sju kroner. Dette er uansett en vin som absolutt er verdt prisen. 
Også denne Gysler-vinen er litt vokspreget, og den er også lang og utrolig intens. Typisk matvin. Druene kommer fra eldre vinstokker på de bedre parsellene. God pris. 

Kuhn Riesling vom Kalksteinfels Tr. 2012 kr. 182

Litt eksotisk frukt, med mest mango men også sitrus. Fin balanse mellom syre og frukt, lekker og lang. Meget bra vin. Smakt i april sammen med de andre her. Smakte den også i oktober - notat kommer i løpet av året.

fredag 24. oktober 2014

Champagne

E. Michel Extra Brut Champagne kr. 257
Denne vinen er tilgjengelig på svært mange pol - den ligger i kategori 3. Importøren opplyser at den er laget på 2008-base, og det er en årgang mange har store forventninger til. Den er også 100% fra landsbyen Vertus. Vinen dufter sitrus og eple. I munnen er den syrlig og intens, men balansert kan man ikke hevde at den er. Den er i overkant spiss - men mange liker jo det med champagne.

Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut kr. 337
Laget på meget modne druer. Den dufter litt drops, bringebær. Den er både lett og lekker, men samtidig generøs.

Larmandier-Bernier Premier Cru Terre de Vertus Non Dosé 2008 kr. 394
Dufter kalk og kapteinkjeks. Intens. I munnen er den svært tørr, og biter seg fast - men på en god måte. Dette er for å drikke nå - uten dosage lagrer disse vinene ikke så bra.

onsdag 22. oktober 2014

Hvite burgundere

Bouchard Père et Fils Mâcon-Villages kr 475 (Bag in Box)
Dufter grapefrukt, pære og voks. I munnen får man samme inntrykk. Det er en lett vin, og ikke utpreget burgundersk, men det er likevel godt drikke.

Bouchard Bourgogne Chardonnay Réserve 2012 kr 180
Dette er en god vin til en god pris, en grei hverdagsburgunder om man ikke mener det er for mye av en selvmotsigelse. Men etter min smak er det i overkant mye eikeduft på denne vinen.

Dom. de la Tour Penet Mâcon-Péronne 2011 kr. 200
Godt bitt, intens og ellers etter boka. Dette er et meget godt kjøp.

Bouchard Père & Fils Pouilly Fuisse 2013 kr. 226
Dufter i all hovedsak sitrus, har en lekker kropp, men har også dybde og intensitet. Den henger lenge i munnen på syrene. Dette er også et meget godt kjøp.

Roche de Bellene Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2011 kr 370
I hovedak duft av blomster og sitrus, men det er også et lite preg av reduksjon (gummi). Det vil lagres vekk, eller "blåse bort" i karafel eller glass. Vinen har bra intensitet og lengde. Prisen er heller ikke ille.

Rémi Jobard Meursault En Luraule 2009 kr 470
Denne produsenten hører med til de mange som plages med prematur oksidering, men denne vinen smaker fortreffelig allerede og det er derfor like greit å drikke den nå etter litt lufting. Den er lekker, velbalansert med god intensitet. En hvit burgunder etter læreboka og i klassisk stil. Herlig. Klart den beste vinen i dette innlegget.

mandag 20. oktober 2014

Weblog

En blogg er en forkortelse for Weblog - en loggføring av ens liv som foregår på nettet. Jeg har holdt ganske så fast på å bare skrive om seriøse saker, vin og annet interessant. Det har vært svært lite om mitt liv - med mindre det har noe med seriøse saker å gjøre. Som for eksempel klaustrofobi.

Men nå falt jeg for fristelsen til å fortelle at jeg har vært i Paris der det var opp mot 26 grader i helgen. På bildet over sitter vi ute lørdag og spiser lunsj på Minipalais. En parisisk restaurant i grandiose omgivelser er min naturlige habitat.

Foranledningen er den workshoppen jeg har organisert hvert år siden 2008 (med unntak av 2011 da det var en konferanse i stedet) med tittelen "Wine between Science and Aesthetics". På årets workshop hadde jeg et innlegg med tittelen "The Future of Tasting Notes."

søndag 19. oktober 2014

Sør-Rhône

Lucien Le Moine Châteauneuf-du-Pape Omnia 2011 kr 630
Dette er kostbart, men så er det da også en produsent med burgunderbakgrunn. Så da er det vel ikke så rart. Bær og jern. Salt i slutten av smakskurven, og i ettersmaken. Vinen er preget av kraft i flere betydninger - både som smak, og som totalinntrykk. Solide saker. Laget av Grenache, Syrah, og Mourvèdre - men i et for meg ukjent blandingsforhold.

Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape 2008 kr 327
Dufter roser, tre, og fin struktur og bra utviklet. Kan godt drikkes nå, og prisen er faktisk grei for dette nivået. Grenache 65%, Mourvèdre 20% og Syrah 15%. (Også på bildet).

Dom. André Brunel Côtes du Rhône Cuvée Sommelongue 2012 kr 162
Grei, balansert, smoooooth. Grenache 85%, Syrah, og Mourvèdre. Laget på betong. Produsenten holder til i nærheten av Orange.

Brunel C D R Côtes du Rhône 2011 kr 122
Dette er en gammel kjenning som jeg har kjøpt flere ganger. Er lett i stilen, men har også bra tanniner som gjør den mer anvendelig over et bredere felt av mer hverdagslig mat. Druene er både egne og innkjøpte. Er i ferd med å skifte til årgang 2012, men det er ikke grunn til å tro at det blir noe dårligere. Heller tvert om.

Signature Series Brunel Côtes du Rhône kr 421 (Bag-in-box)
Kvantumet kommer til slutt. Dufter generell rødfrukt, og vinen er grei nok men ikke særlig interessant. Laget på Grenache og Syrah. Vinene over er bedre.

fredag 17. oktober 2014

Ti beste leseropplevelser?

På Fjasboka gikk det et "kjedebrev" med en utordring om å liste opp ens beste leseropplevelser.

Her svikter nok hukommelsen dramatisk og tuller til hva som faktisk slo ut på toppen av skalaen. Kanskje hadde jeg mine beste leseopplevelser som barn? Kanskje koste jeg meg mest med Hardyguttene? Kanskje lurer det seg vanlig støy som forfengelighet og et ønske om å fremstå som mer intellektuell og interessant enn jeg er?

Uansett, fritt etter hukommelsen og ikke i noen spesiell rekkefølge:

1. Ingmar Bergman - Laterna Magica
2. Emily Brontë - Wuthering Heights
3. Andre Agassi - Open
4. Kathi Diamant - Kafka's Last Love
5. Jeffrey Barnard - Reach for the Ground: The Downhill Struggle of Jeffrey Barnard.
6. Joseph Conrad - Heart of Darkness (kanskje den andre eller tredje gangen jeg leste den - av i alt sikkert 8-10 ganger).
7. Harold L. Klawans - Newton's Madness.
8. Sir Adrian Carton de Wiart* - Happy Odyssey (portrettet i National Portrait Gallery får pryde innlegget)
9. Paal-Helge Haugen - Anne
10. Kjell Aukrust - Bror Min

* - det er nok mange som ikke kjenner til denne karen. Min personlige forbindelse er at han ledet de Fransk-britiske troppene som kom til Namsos i 1940, og noen av disse internerte seg på min farfars/onkels gård på Skilleås. Han var en meget fargerik person:

"Sir Adrian Paul Ghislain Carton de Wiart[1] VC, KBE, CB, CMG, DSO (5 May 1880 – 5 June 1963) was a British Army officer of Belgian and Irish descent. He served in the Boer War, First World War, and Second World War; was shot in the face, head, stomach, ankle, leg, hip, and ear; survived two plane crashes; tunnelled out of a POW camp; and bit off his own fingers when a doctor refused to amputate them. Describing his experiences in World War I, he wrote, "Frankly I had enjoyed the war."[2]

tirsdag 14. oktober 2014

Jokkmokks-Jokke

Advarsel: fare for latterkrampe.

Jokkmokks-Jokke, en svensk figur som synes unfanget av Leningrad Cowboys på syre, synger her Gulli-Gullan på "fonetisk" engelsk. Det er hinsides beskrivelse - dette må bare høres.

"Herr Drykk" i sin uforlignelige blogg Katastrofala Omslag har to ganger tatt for seg de mildt sagt katastrofale omslagene til noen av hans skiver.

Her er det en svært treffende beskrivelse av scenen på bildet. Urkomisk.

Og her er det et forsøk på å forklare hvordan scenen på bildet kan ha blitt til. Fantastisk. (Faktisk er Hildur kona hans, men for Herr Drykk er hun et slags skogsdyr som har reddet Jokke som tullet seg bort på bærtur.

Jeg har levd i over tre år på Jokkmokks-Jokke. Hvis jeg trenger noe til å muntre meg opp, så er det rett til Herr Drykks beskrivelser av Jokkmokks-Jokke og andre katastrofala omslag.

søndag 12. oktober 2014

Hvitvin fra Château Haut-Blanville

Her kommer siste notatet fra min serie fra smakingen og omvisningen hos Château Haut-Blanville 7. juli dette år. Det første innlegget sto i slutten av september, og de andre nå de første to ukene av oktober.

2012 Château Haut-Blanville Vicomté d'Aumelas Blanc
Dette er den andre av de to favorittene mine fra eiendommen. Her dufter det rikt av voks, gule epler og litt ananas. Vinen er rik og fyldig, men med friskhet som balanserer. Kompleks og flott - det er ikke mange unge hvitviner som ligger på dette nivået.

Den er laget av Chardonnay, Viognier og Sauvignon Blanc, og lagret på gamle og store eikefat. Resultatet er i alle fall meget bra. Denne blir en post på handlelisten når jeg banker på porten her igjen.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...