Kjellerviner i desember

2011 Wagner-Stempel Siefersheimer Heerkretz Riesling Großes Gewächs

Det har gått mer enn fire år siden forrige flaske, og ting har skjedd. Borte er den strenge og brutale stilen, for nå er det modning og harmoni som gjelder. 

Jancis Robinson ga denne 16/20 i 2012, med et drikkevindu 2013 - 2017. Vi kan slå fast at hun tok feil. Åtte år etter at hennes luke ble lukket smaker den fortreffelig. Omtalen var: "Spiced dill cornichon nose – almost Grüner Veltliner-like – and then pretty insistent astringency and acidity. Emphatic but a bit aggressive at the moment. (JR)"

91/100

2009 Château Sociando-Mallet (Haut-Médoc)

Grei nok bordeaux. Fruktig og solid med god gjennomføring, men uten raffinement, eleganse eller detaljer på duft eller smak. God vin, men det vil være en overdrivelse å kalle den "meget god." (Bildet med slagordene er fra besøk i Bordeaux i 2023)

84/100

2015 Domaine Michel Juillot Mercurey 1er Cru Clos Tonnerre

Fortsatt fin mørk farge. Den ble dekantert, og drukket litt sånn over en time før den gjorde hovedinnsatsen til middagen. Dufter først mest våt jord og litt møbelpolish. Med tiden kommer det først skogsbær - som blåbær og bjørnebær, før hagebringebærene kommer. Fruktig og solid i munnen som årgangen burde indikere. 

En skikkelig høydare etter den ganske skuffende flasken for tre år siden. Uansett et røverkjøp i 2018 til fattige 270 kroner. Those were the days! Prisen på 2023-årgangen er 400, noe som burde være av interesse. Den blir omtalt som "noe eiket," men ta tiden til hjelp! 

89/100

2013 Prager Riesling Smaragd Ried Achleiten

Litt kopperfarget, og duften med ørlite petroleum og kandisert sitrus sladrer vel også om en viss aldring på feil side av optimum. Fortsatt en god vin, ja til og med en meget god vin, men dette er ikke noe å lagre på. Den mangler den finessen og den detaljerte profilen jeg ofte finner i viner fra Pfalz på omtrent samme alder. 

86/100

2016 Château La Louvière Blanc

Fortsatt ganske lys på farge. Solid aroma med lanolin og sitrus - det luker hvit bordeaux. Det hadde ikke vært noe å lure på om den ble servert blindt. En tydelig mykning i munnfølelsen fra forrige flaske i mars, selv om temperaturen ved servering burde vært den samme. Nå har den fått den fylden vinen bør ha. God gjennomføring og lengde er det også. 

88/100

Ole Martins* 100-poengskala med beskrivelser

Jeg starter med vurderingen (f.eks «God»), og finjusterer deretter poengene.

Helt ekstraordinær (96-100 points)

Enestående (90-95)

Meget god til utmerket (85-89)

God (80-84)

På det jevne (75-79)

Under pari (70-74)

Ligg unna (50-69)

* Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg, og praktisert betydelig strengere enn de aller fleste som opererer med hundre poeng. 

Kjellerviner i mars

2008 Pol Roger Champagne Vintage Brut

Fortsatt ganske lys. Nydelig duft med autolyse, sitrus og brioche. Frisk og freidig mousse. Solid, litt maltpreget, intens og lang i munnen. Topp kvalitet. Har kommet seg veldig på de tre årene siden forrige flaske. Ypperlig vin! 

90/100

2015 Georg Mosbacher Forster Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs

Her er det naturlig å sammenligne med samme vin smakt i februar. Da var det et tydelig drag av rødt eple som utløste behovet for å drikke den opp. Frykten var at vinen var på tur over i oksidasjon. Men det var ingen fare med denne flasken. Bortimot helt optimal, vil jeg si, med alle elementer i nydelig harmoni. Kompleks, elegant, frisk, fruktig og lang. (Bildet: Weingut Mosbacher i Forst.)

91/100

2005 Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes

Rekken med svært gode viner fortsetter her, med en vin som er snart 20 år gammel. Dette var den tredje og siste flasken jeg kjøpte for 486 kroner i 2008. Litt smågrumsete og uklar på farge, med snev av bruning i kanten. Svært lik flasken jeg drakk i november 2022. En vin med utviklet aromabilde, dyp frukt og meget god lengde. 2005 innfrir fortsatt. 

90/100

2016 Château La Louvière Blanc 

Fortsatt ganske lys. Startet på 11 grader, og vinen var ganske moderat på duft med sitrus og våt hund. 100% Sauvignon Blanc. I munnen ganske nedtonet, og verken særlig frisk eller fruktig. Grei nok, tenkte jeg. Men etter måltidet ble jeg sittende med resten. En god stund. Da begynte vinen å skinne, og det tilskriver jeg temperaturen heller enn tiden. Nesen ble mer kompleks, med røde epler, honning, våt hund, sitrus og ymse friske urter. I munnen mer glatt og harmonisk, og lengden kom seg betraktelig. Som en fotnote kan jeg bemerke at jeg nå forsøker meg på å drikke hvitvin av høyere kvalitet på høyere temperaturer enn jeg har vært vant til. Jevnt over er det gode valg, som jeg også fikk bekreftet denne gangen da jeg var for sen med å hente vinen ut av vinskapet. 

87/100

Ole Martins* 100-poengskala med beskrivelser

Helt ekstraordinær (96-100 points)

Enestående (90-95)

Meget god til utmerket (85-89)

God (80-84)

På det jevne (75-79)

Under pari (70-74)

Ligg unna (50-69)

* Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg

Tre hvitviner

Domaine Montrose Chardonnay 2023 kr 146

Svært fruktig duft med stikkelsbær og litt voks. Til tross for den svært gunstige prisen har denne vinen et godt grep i munnen med tydelige tørrstoff. Fin hverdagsvin. ★★★★

Bildet over: Eieren (eller rettere: medeieren, for hans sønn Olivier ble med i 2009) til Domaine Montrose, Bernard Coste, var med importøren til Grieghallen i april. Vi har feriert et par steinkast unna Domaine Montrose i flere år (uten å ha vært der), og vi har felles kjente i landsbyen. Tårnet som nevnes i lenken over er et fast innslag i våre besøk i området. Petit monde!

Det bør kanskje også nevnes at Domaine Montrose vant saken som det mer berømte Château Montrose reiste om bruk av navnet "Montrose." Vår egen Arne Ronold MW var vitne, og kunne bevitne at Domaine Montrose solgte vin under eget navn før det mer kjente slottet kom på markedet under eget navn. 

Demarie Roero Arneis 2021 kr 220

Lett, frisk, syrlig og ganske elegant. God kvalitet, men jeg savner mer særpreg i denne vinen. ★★★★

Ch. Couronneau Bordeaux Blanc 2020 kr 220

Den har allerede fått litt dybde i fargen, om da ikke det skyldes de 50% med Sauvignon Gris (som er en fargemutasjon av Sauvignon Blanc.) Denne druen har et rosa skall, og skal visstnok kunne gi mer substansielle viner enn Sauvignon Blanc. Her er blandingen ganske myk med fin fruktighet, men grepet i munnen tar seg merkbart opp. Interessant vin som er inne på et par pol, og på BU. ★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

En av hver farge fra Bordeaux

Ch. Picque Caillou Blanc 2018 kr 300

Klar, lys gul farge. Duft av blomster og litt voks. Ikke så vanskelig å identifisere som hvit bordeaux. God og fyldig frukt, med lang ettersmak. Holdbar, men det er ikke noe barnerov å drikke denne nå. 80% Sauvignon Blanc og resten Semillon. Eiendommen på 26 ha ligger i Pessac-enden av Pessac-Léognan innenfor la Rocade.  ★★★★

Ch. Couronneau Bordeaux Supérieur 2018 (MAG) kr 500

Saftig vin med duft av solbær - selv om dette er 100% Merlot. Frisk i munnen, men med et fint bitt som gjør den kjøttvennlig. Et alkoholblaff i siste del av smakskurven trekker ned. Utgaven i vanlig flaske har kommet til årgang 2021, og har lavere literpris. (Bildet: Gironde 30. juli 2023) ★★★

Begge smakt på Vinmonopolets smaking i Grieghallen i oktober fra arrangørens glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Hvit Bordeaux

Château de L'Aubrade 2021 kr 135

Dufter litt voks og druer! Fruktig i munnen, men med godt grep. Enkel og grei, men også god. Usedvanlig god pris. Dessverre inne på bare ett pol. 

Le G de Château Guiraud 2019 kr 220

Lagret på fat det har vært Sauternes på før. Fersken og lime på duft. God fylde og gjennomføring av smakskurven. Meget god vin. Halvt om halvt med Sauvignon Blanc og Sémillon. Inne på en del pol, inklusive Valken. 

Smakt på Vinmonopolets smaking i Bergen, april 2022 fra arrangørens glass.

Kjellerviner i juli

Dette er som vanlig en ørliten kategori. I år var det mulig å dra på ferie utenlands igjen, og jeg/vi benyttet sjansen til å være borte over halvparten av juli. Da blir uttaket fra kjelleren deretter.

2018 Château La Tour-Martillac Blanc kr 429

Lys gyllen på farge. På duft er det litt våt hund, men også tydelige tropiske elementer som sier noe om årgangen. Solid frukt i munnen, og nok kraft til å tåle lang lagring. Litt kantete per i dag, men meget lovende. Veldig god pris i dagens marked. Omtrent halvt om halvt med Sémillon og Sauvignon Blanc.

Gjenkjøp? - Ja. 

2015 Château des Estanilles "Le Clos du Fou" (Faugères) kr 301

Dyp rød, på grensen til svart. Stor tyngde og dybde også i duften, med mørk frukt og velhengt kjøtt. Stor fylde og god lengde. En solid vin som passer smaksrike retter som for eksempel grillmat. 

Gjenkjøp? - Definitivt. 

2016 Château Blaignan (Medoc) 

Dyp rødfarge. Duften er mest i retning modne bringebær, og frukten er fint balansert mot en fast struktur når den kommer i munnen. God lengde. En svært god vin til prisen på 204 kroner. For to år siden var den litt preget av alkoholen, men det har nå gått seg fint til. Blandingen er omtrent halvt om halvt med Merlot og Cabernet Sauvignon. 

Gjenkjøp? - Definitivt. 

2008 Château La Louvière Blanc

Svært lys på fargen. Svakt gyllen med et grønnskjær. Dufter friske epler og våt hund, med et underliggende drag av urter. Urtepreget blir tydeligere i munnen. Fin balanse i munnen mellom det friske og intense, og en fruktighet som har dukket opp siden sist jeg drakk denne vinen. Da var den definitivt grov og kantete. Knapt utviklet under skrukorken. Nå har den utviklet seg fint - bortsett fra på fargen. Det sies at de har benyttet korker med oksygenoverføring fra og med årgang 2010, og min erfaring med den årgangen er meget god. (Her er det 15% Semillon og resten Sauvignon Blanc)

Gjenkjøp? - Kanskje, om jeg visste hvor lenge den MÅTTE ligge. 

Kjellerviner i mars

2012 Louis Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes Domaine des Héritiers Louis Jadot

Merker ikke alderen på fargen, i alle fall. Duften er røde hagebær (jordbær i overgangen til bringebær), et tydelig jordlig preg er det også. I munnen er strukturen merkbar, med flott og frisk syre og en tanninstruktur som sier fra uten å komme i nærheten av dominans. Den er i god balanse, uten å være i nærheten av harmoni. Virkelig flott vin til 511 kroner, og en meget tilfredsstillende vin til lørdagskveldens middagsmåltid. (Foto: Ole Martin Skilleås ⓒ) 

Gjenkjøp? - Javisst!

2007 Franz Strohmeier Blauer Wildbacher Ganz a' Siassa Schilcher Beerenauslese

Denne vinen er nå en sjeldenhet, for produsenten lager den ikke lenger, og produsenten har visst gått over til å lage "naturvin". Og den var noe av en sjeldenhet til å begynne med også, som Rosévin Beerenauslese. Vintypen er Schilcher - en svært frisk (for ikke så si gnistrende syrlig) rosé fra Steiermark i Østerrike. Dufter nyper, marsipan og ørlite honning. I munnen er den ikke på noe vis kantete, og selv om sødmen merkes fungerer den godt med brød og ost som en slags apero. Det er derimot laser-syren som kjennetegner smakskurven. Rett gjennom det hele, uten å bry seg om noe annet. Det er et fenomen i seg selv. Ikke vond, ikke plagsom. Bare svært presis og helt stødig. 

Gjenkjøp? - Ja. 

2010 Château La Louvière Blanc

Fortsatt lys og klar. Duften har selvsagt sitrus, men også litt lanolin/våt hund og eplekjeller. God fylde og presisjon i munnen. Sammen med den presise syren blir dette en vin som også matcher ganske kraftige matretter som Brandade - retter som ellers ville gått bra med en litt fruktig rødvin.

Gjenkjøp? - Absolutt. 

2014 François Chidaine Montlouis-sur-Loire Les Choisilles

Farge som løkskall. Ganske mistenkelig, men også den forrige flasken hadde dyp farge så det er ikke åpenbart noen katastrofe. Dufter mest sitrus, men har også et snev av eplestein så premox-faren er på ingen måte over. I munnen har den god fylde, aromatikken er konsistent og ettersmaken har grei lengde. Den er på grensen til premox, men heller litt aparte og spesiell enn direkte ødelagt. Var den en to år gammel vin ville jeg tatt den tilbake og krevd pengene igjen, men etter åtte år kan man diskutere om dette er prematur eller matur oksidering. Med disse vinene kan man også oppleve at de snur, og at vinen endrer karakter til det bedre neste dag. Men denne ble drukket opp med velbehag, så det fikk vi ikke testet. (Og retur var uaktuelt siden den ble kjøpt i Paris i 2015 til 220 kroner.) Uansett: Jeg setter mine Chidaine-viner som er eldre enn fem år i drikke-snart sonen. 

Gjenkjøp? - Neppe.

2017 Louis Jadot Saint-Aubin (Blanc)

En hvit burgunder helt etter boka. Flott balanse mellom fylde og fruktighet på den ene siden, og syre og presisjon på den andre. Til fire hundre er dette et godt og solid kjøp når man vil ha en hvit burgunder. Nå er det 2018-årgangen som er inne. Det er en varmere årgang.

Gjenkjøp? - Ja.

Vinene er drukket hjemme eller på privat besøk, og i dertil hørende glass. 

Kjellerviner i februar - del 2

Château La Louvière Blanc 2010 

Litt dybde i fargen varsler litt alder, men vinen fremstår både som moden og som frisk og ungdommelig. Det er en grei kombinasjon. Duften har både sitrus og lanolin, og kanskje jeg aner en antydning til honning der også. Men det er lanolin som er hovedtema på nesen. I munnen er den både smidig og fast, og står seg godt til Brandade - en meget solid fiskerett. Etter måltidet viser resten av vinen en nydelig harmoni og finslepen eleganse. Vin som både er robust og kraftig til maten, og sivilisert og lavmælt på tomannshånd etter måltidet, er noe jeg setter stor pris på. Riktig et røverkjøp for tre år siden til 400. 

Gjenkjøp? - You bet!*

2013 Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

Fortsatt ganske lys. På duft kom det først et blaff med Riesling-funk, petroleum og greier, men så var det som blåst bort. Deretter bakt sitrus og frisk ananas med et slør av honning bak. I munnen er syren meget markant, men fylden er fin og ettersmaken svært lang. Med tid i glasset og temperatur som matcher romtemperaturen, er den mer harmonisk og elegant. Virkelig en flott vin, men syren stikker seg ut litt mye. Det er nok årgangen som har mest å si her. 

Gjenkjøp? - Ja.*

2004 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabajà

Den forrige flasken av denne vinen, drukket for et par år siden, var ytterst skuffende. Denne var svært tilfredsstillende, og bekrefter totalintrykket mitt av en produsent som på Cru-vinene varierer mye mellom sentrumsblink og bom. Her var fargen fortsatt ganske dyp, men litt oransje i kanten. Duften er nydelig, med tobakk som det dominerende tema, men også med roser og skogsbunn. Elegant og sømløs i munnen. Den er fast, men uten det brutale preget som mange viner fra denne kanten av verden kan være selv inn i sitt tredje tiår. Godt at noen av disse vinene innfrir. 

Gjenkjøp? - Svært gjerne flere av akkurat denne flasken.** 

2008 Domaine Francois et Antoine Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrières

Fortsatt ganske lys på farge, men med en noe dypere tone enn da den var ung. Den forrige flasken tok jeg for snart seks år siden, og det var for tidlig. Denne er nå omtrent der den skal være. På duft sitrus, krydder og basilikum - med en ørliten og kledelig honningtone som går litt mot hasselnøtter. I munnen presis. Friskt anslag og en tørrhet som matcher den mellomfyldige kroppen godt. Denne passer helt tydelig inn i den nye og strammere konsepsjonen av Meursault, der den feite smør og nøttedominerte tradisjonen er lagt helt bort. Kjøpt for 583 kroner for ganske nøyaktig ti år siden. 

Gjenkjøp? - Oh yes!**

2011 Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs

En virkelig enestående vin på en stillferdig men selvsikker måte. Duften har sitrus og frisk mango, i munnen er den flytende eleganse og harmoni. Det er ingenting som stikker seg ut, og det eneste man ønsker er å dvele i opplevelsen og prise den dagen man ble født. Å skrive et smaksnotat med elementer og deler er meningsløst når vinen er så sømløst nydelig. Kostet bare 257 kroner.

Gjenkjøp? - En kasse. Minst!* 

* Drukket fra Zalto Universal

** Drukket fra Riedel Burgund.

Kjellerviner i desember - del 2

2008 Château Couhins-Lurton Blanc

Denne 100% Sauvignon Blanc vinen har skrukork, og det forklarer nok mye. Fortsatt meget lys. Duften er ganske reduktiv, der det er sulfitt og flint som dominerer. Etter hvert kommer det litt grønt eple, men ingen tegn til at den er 13 år. I munnen er den frisk, med en syre som kanskje stikker seg litt ut. Med tid i glasset og økende varme blir den bedre integrert og vinen mer sømløs, men fortsatt fremstår den som fersk og uferdig. Ganske kantete, rett og slett, og man lurer på hvorfor den fant plass i kjelleren. Når det senere kommer en rimelig Chenin Blanc fra Sør-Afrika i glasset, så fremstår sørafrikaneren som mye mer kompleks og interessant enn denne mye dyrere vinen. 

Gjenkjøp? - Nei. 

2007 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape

Dekantert en liten time. Dyp farge, i det mørkeste spekteret av rød. På nesen er det litt mørke bær, mye lakris og et hint av jod. Ingen "lysere" toner eller utpreget fruktighet. I munnen stram, fokusert, og velbalansert uten helt å finne noen harmoni. God lengde. Den satt nærmest perfekt til stekt andebryst og roast potatoes. Aromaene passet utmerket sammen. Men vinen som enkeltstående vin var rett og slett lite sjenerøs. Bortimot fruktløs - men fylden er fin, og noe for enstonig. Kanskje var den altfor ung, men min tommelfingerregel for denne vinen - som har stått seg utmerket over tid - er å vente ti år på den. Etter fjorten skal den være mer harmonisk og kompleks enn dette. (Den forrige flasken var vanvittig korket, og dette var min siste av denne årgangen.) (Ch. Beaucastel på bildet over.)

Gjenkjøp? - Nei. 

2012 Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

Dobbeldekantert nesten tre timer før. Ganske lys på farge. På duft er det først og fremst, og svært dominerende, sulfitt - eller fis om man vil. "Reduksjon," kan man si på fint, men det oser svovel av vinen. I munnen først og fremst syrlig. Med tid kommer det mer sitrus og nøtter, men sulfitten forsvinner ikke. Litt kort blir den også. Jeg tenkte at sulfitten dunster bort med tid, men når temperaturen øker blir det bare verre. Den siste skvetten jeg tok, kanskje et par timer etter vinen ble servert, var minst like ille som den første smaken. Kanskje ville Lamy være sikker på at vinen ikke oksiderte prematurt, men å styre over i denne grøfta var ikke så mye bedre. 

Gjenkjøp? - Ikke på vilkår!

1996 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont

Endelig en virkelig god vin! Ikke en oransjevin, men en oransje vin (se bildet over). Duften er trøfler, hasselnøtter med skall, marsipan og aprikossyltetøy.  Fyldig, intens og lang. Fabelaktig, rett og slett. 

Gjenkjøp? - Kostet bare 431, så: en kasse takk! 

Kjellerviner i september

2010 Château La Louvière Blanc

Første flasken jeg prøver med denne. Har drukket 2006 og 2008 i nær fortid, men denne er bedre enn begge dem. Duften er typisk for hvit bordeaux, men klart i retning mer eleganse enn kraft. Strukturen er fast men smidig, og lengden er imponerende. Den fortsetter å gi og gi utover kvelden, og begeistret hele forsamlingen som for all del hadde mye annet godt på bordet. I skrivende stund har polet på Hamar en halv kasse igjen av denne vinen, og lenken fører dit. 

Gjenkjøp? - Ja!

2008 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese

Lime, blomster og gule plommer. Lekkert søtlig, og god match til thaisuppe med scampi. Flott vin for sin type, men jeg har kjølnet på Riesling med restsødme. Det finnes nok unntak, men de er så sjeldne. 

Gjenkjøp? - Nei. 

2010 Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus

Basusjernet lever! Dette var den beste unge vinen jeg noen gang hadde smakt da den var ung. Perfekt på alle mulige vis, og den lever opp til forventningene nå også. Overraskende moden for sine ti år i en strukturert årgang. Duften er intens på en god måte - fruktig, dyp og vedvarende. Og så herlig! Strukturen er smattevennlig, rik uten å være opulent og fast uten å være stram. Meget god lengde. 

Gjenkjøp? - To kasser! 

2009 Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling GG

Fortsatt ganske lys. Frisk nese med mineralske innslag, det går mest i lime og steinstøv - samt gule plommer. Fast og intens i munnen - det er ikke mye riesling-opulens her, nei. Lang ettersmak. 11 år er nok, men den holder nok litt til. Det var min siste flaske.

Gjenkjøp? - Ja. 

2004 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabajà

Mørkere enn vanlig fra en Barbaresco, og helt uten bruning! Litt vandig kant sladrer om alder. Ikke særlig aromatisk, men tobakk og litt lakris finner man. I munnen er den lekker, litt diskret, tanninene plager ikke ganen på noen måte selv om de kan merkes. Det er harmonien som hersker, og en type lavmelt eleganse. Meget god lengde. Best av de 2004'erne jeg har drukket fra egen kjeller så langt.

Gjenkjøp? - Ja. 

2009 Château Les Ormes de Pez

Mørk, uten tegn til utvikling. Duften er dyp, med solbær og grafitt - samt noe lær. Stilen er mer fruktig og saftig, og i munnen er det dybden i frukten i siste del av smakskurven som imponerer. Intensiteten bygger seg opp utover, og ettersmaken er lang. Vinen er ung, men god som den er. Betalte fattige 350 kroner i 2012, og det er et godt kjøp!

Gjenkjøp? You bet!

2005 Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière

Frisk og fin farge, men det er duften som virkelig definerer denne vinen. Intens, dyp, med våt skogsbunn og orientalsk krydder som hovedelement, men med en klar fruktighet som balanserende element. Kroppen er middels fyldig, med en senete smidighet som kjennetegner årgangen. En godt moden og flott vin som nok en gang viser at 2005 er gull! 

Gjenkjøp? - Oh yes!

Chateau Rochemorin (Pessac-Léognan)

Ch. de Rochemorin Blanc 2014 kr. 225

100% Sauvignon Blanc. Dufter våt hund (lanolin) og litt røyk. Bra tyngde og avtrykk i munnen. En vin som sier "kvalitet" i alle ledd. Inne på fem pol, inkludert Fyllingsdalen. Godt kjøp!

Ch. de Rochemorin Rouge 2015 kr. 240

Lenken går til en vin der årgangen ikke er oppgitt - det er en fryktelig uting! Men det er altså 2015 jeg har smakt. Det var en skuffelse etter den hvite broren. Generell rødvin, og skiller seg ikke ut som en bordeaux. Ganske skuffende, og heldigvis har ingen pol tatt den inn. 

(Bildet er fra Aperitif.no)

Kjellerviner i januar

Januar er denne sesongens verste måned siden november (vanligvis verst) var en måned med uvanlig godt vær. Man skulle tro at løsningen var å tømme nedpå med lagringsvin, men sånn ble det ikke.

2011 Weingut Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling Trocken Erstes Gewächs

Langt navn, men det tok ikke så lang tid å drikke denne til Chow Mein med kylling. Fint lys gyllen på farge. Duften er sitronterte, med en lite sniff av bensinstasjon til å begynne med. Men her er det harmonien som råder, og en stillferdig intensitet som slenger sine tentakler langt ut i ettersmaken. En meget tilfredsstillende vin.

Gjenkjøp? - You bet!

Hattingley Valley Classic Reserve NV kr. 350

Denne engelske musserende vinen kommer fra Hampshire, fra et område jeg ofte besøkte da jeg bodde i England. En venn av meg kjenner også eieren, men i denne sammenhengen er det jo kvaliteten på produktet som spiller noen rolle. Duften er blomster og sitrus, og i munnen er den bedre balansert enn de aller fleste vinene i denne bølgen av EngFizz. Med det mener jeg at den ikke er så ekstremt syrlig og balansert med betydelige mengder dosage som mange andre. Balansen finnes uten at ytterpunktene er for langt fra hverandre - noe som etter min mening har vært tilfelle med for mange av de andre jeg har smakt. Men heller ikke her har vi det nivået av raffinement og dybde i smaksbildet jeg kunne ønske meg i en konkurrent til Champagne eller Nyetimber (som i NV-utgave forblir referansestandarden for Eng Fizz). I skrivende stund er det et par pol som har noen få flasker igjen. (Bildet: Hattingley Vally)

Gjenkjøp? - Neppe. 

2006 Château La Louvière Blanc

Heller ikke denne har vært særlig lenge i min kjeller, men den får kvalifisere seg inn likevel. Over 13 år under skrukork gir ikke så mye utvikling på denne vinen, bortsett fra fargen som klart har blitt dypere. Sitrus og våt hund på duft. Fin fylde, god syre og litt eplefrøbitterhet i ettersmaken. Meget kledelig. Satt som et skudd til bakt skrei med rotmos, soyasmør og stekt bacon.

Gjenkjøp? - Ja. 

2014 La Chablisienne Chablis Dame Nature

Duft av mango og litt sitrus. God fylde av den biodynamiske litt robuste typen. Med tid i glasset merker man stålsyren under, så blindt ville jeg (håper jeg) kommet rundt til Chablis etter litt fomling i andre områder først. Strålende vin til fattige 220 kroner. Det er etter sigende 2017 som er inne nå. 

Gjenkjøp? - Ja. 

Kjellerviner i desember - del 2

2005 Domaine de la Solitude

Nest siste flasken fra kassen. Fast, bjørnebærpreget. Mer stram og solid enn fruktig og åpen. Litt blyantspiss som hjelper til med å plassere den. God som matvin, men ingen stor vin og heller ikke så mye å hente på lagring - rent bortsett fra å gjøre den drikkelig.

Gjenkjøp? - I alle fall ikke en hel kasse igjen.

2001 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montestefano

Dyp farge til så gammel barbaresco å være. Duft med rødfrukt man etter hvert kan gjenkjenne som kirsebær, kanskje. Mest underskog, løv og ørlite tjære. Ganske fyldig og relativt fruktig i munnen. Lengden er god, men ikke overveldende. God vin, men litt skuffende ut fra ganske høye forventninger. Blott og bar Barbaresco fra 2010 er omtrent like god som denne var. 

Gjenkjøp? - Tja? 

2016 DomaineLatour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime

Dufter mer som en Chassagne-Montrachet enn en Meursault. Krydderpreget definerer duften, og sitrusen ligger mer som en forsikring under om at dette ligger i en fin harmoni. For det er harmonien som dominerer. Det er ikke for mye av noe, bare akkurat passe. God munnvekt, og god lengde. Dette var en meget velkalibrert Meursault. Smakte på Vitis-smaking i februar, men den ble fort utsolgt på Valken. Via en venn ble det kjøpt en flaske i Trondheim, og per i dag er det fire flasker på pol jeg ikke har tilgang til. 

Gjenkjøp? - Absolutt!

2012 Domaine de la Solitude Blanc

Litt gress og asparges, men også god frukt og fylde. Ganske karakteristisk, så jeg tror nok jeg kunne plassere denne i en blindsmaking. Godt likt rundt bordet, men jeg merket nok at denne ikke nådde helt opp til for eksempel stallkameraten Domaine de Chevalier. 

Gjenkjøp? - Kanskje. 

2001 Château Dalem

Flott vin fra Fronsac. Lær, lagring og alt godt. Moden bordeaux som selvsagt ikke treffer helt i samme sikringsboks som de store vinene herfra, men som er moden, harmonisk men også med et bitt. Har beholdt det litt vegetale preget, men her er det relegert til en birolle. I all hovedsak er det harmonien som råder. Herlig vin!

Gjenkjøp? - Absolutt!

N.V. Union of Winemaking Cooperatives of Samos Muscat Samos Solera

Halvflaske fra slippet i begynnelsen av desember. Dufter og smaker jul. Tørkede frukter, med god friskhet og fin fylde. Perfekt til julekake og meditasjon. Denne soleraen startet i 1968, så fruen i huset ble tankefull men meget fornøyd. 

Gjenkjøp? Ja! 

2014 Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers

Litt grønnskjær. Dufter mest som en Corton-Charlemagne. Noe nøtter, lekker og mineralsk - men ingenting som tydelig sier Chassagne. Kunne gjerne gått for å være Puligny også. Meget god og vellaget vin, som klart kan tåle lengre tid i kjelleren. Utviklet seg fint i glasset.

Gjenkjøp? - Ja. 

2002 Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs

Lys, lys rød. Og meget klar. Noe jordbær, men mest strålende rødfrukt i en klar og tydelig variant som mest av alt sladrer om d'Angerville. Flott vin som tåler mange flere år i kjelleren.

Gjenkjøp? - Ja!

Hvit bordeaux

Ch. Rioublanc 2018 kr. 160

Dufter solbærblader. Slik er de 70% med Sauvignon Blanc markert til stede. Mer rund og fyldig enn den rimelige prisen skulle kunne antyde. Den biter også godt fra seg, og holder lenge i ettersmaken. Et meget godt kjøp som man finner på 20 pol. Også Lagunen i Bergen. 

Ch. Sainte-Luce Bellevue Les Aubelines 2017 kr. 250

Svær aromatisk hvitvin fra Bordeaux. Noe nærmere enn orangevin siden den har gjæret på skallet i 4-5 dager, og fargen er noe dypere enn man ellers kunne ventet. Druene er også meget godt modne, og det blir en skikkelig munnfull. Litt av et beist av en vin - men på en god måte. Lang og lineær. Mest Sauvignon Blanc, men også 20% Muscadelle. En meget interessant hvitvin, som dessverre bare er å finne på tre pol i Oslo. Men kan kan jo alltid bestille! (Bildet: Vinica.me)

Kjellerviner i august

2010 Produttori del Barbaresco Barbaresco

Da har jeg akkurat passert halvveis i kassen jeg kjøpte av denne vinen, og jeg syns kvaliteten er bedre enn på de foregående - om enn ikke med noe syvmilsteg. Fortsatt ganske mørk. Duften er mest lakris og kirsebær, og under dette noe tobakk og jord. I munnen er den mellomfyldig, med god intensitet og fin balanse mellom frukt, tanniner og syre. En ypperlig matvin - selv om den har kompleksitet nok til å interessere enhver helt på egenhånd. Virkelig flott til å være på dette nivået.

Gjenkjøp? - Ja. 

2010 Domaine de la Solitude Blanc

Det er mye Semillon på duft her. Hasselnøtter, litt våt hund, og sitrus. Modne (nesten overmodne) stikkelsbær har vi også - selv om det er en aroma oftere knyttet til makkeren Sauvignon Blanc. Karakteren er også ganske så aromatisk, men den følger ikke helt opp i munnen. Tross alt er dette en noe mer alminnelig vin enn for eksempel Domaine Chevalier, men den ligner. Naturlig nok er denne mindre intens og fyldig, og den ligger noe etter på lengden også. Men grei nok til prisen.

Gjenkjøp? - Kanskje. 

2005 Domaine de la Solitude (Rouge)
Kassen begynner å tømmes, men fargen er like dyp. Minst. Nesten svart. Typisk bordeaux på nesen, og en solid og god matvin. Men dette har jo ikke blitt noen Askepottvin - den har ikke utviklet noen finesse eller eleganse. Men den har utviklet dybde. Likevel, fint å ha en såpass rimelig og utviklet vin på lager.

Gjenkjøp? - Ja.

2009 Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs

Litt dypere farge her allerede, og duften har klare innslag av firne (diesel, bensinstasjon) i tillegg til bakt sitron og middelhavsurter. Smaken er skikkelig dyp og interessant. Det er ikke noe å si på lengden. 

Gjenkjøp? - Ja.

2012 Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux Domaine des Héritiers Louis Jadot

Dufter jord og jordbær med en tydelig kjernebitterhet i begynnelsen av ettersmaken. Den har mer bitt enn noen andre Beauneviner fra denne årgangen - men det er vel produsenten som viser sitt grep. Jadot er alltid til å stole på - er min erfaring. I alle fall så lenge det er tale on røde viner.

Gjenkjøp? - Ja.

2007 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel

Her var det mye sukker som ikke var helt integrert. Godt utstyrt med både syre og sukker, men som nevnt: ikke noen integrasjon å snakke om. Dermed blir det heller smått med eleganse og harmoni også. Blir litt plump. Etter tolv år på halvflaske burde dette ha kommet lenger.

Gjenkjøp? - Nei. 

2010 Jenkyn Place Blanc de Noir Brut kr. 419

Lys på fargen til tross for halvt om halvt med Pinot Noir og Pinot Meunier. Dufter glassepler og litt sitrus, mens i munnen er det fersk aprikos som dominerer. Frisk og tidig i munnen, og ganske så intens. Denne vinen sto seg på å få høyere temperatur - for syren blir fort for dominerende dersom den serveres til vanlig champagne-temperatur. (Bildet: Dermot Sugrue, vinmakeren, legger ut i vinmarken ved Bentley, Hampshire.) 

Gjenkjøp? - Kanskje. 

2011 Jean-Yves Devevey Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Les Champs Perdrix Blanc

Dette har vært en skikkelig traver i min kjeller, og nå er det første gang på kanskje et tiår eller mer at jeg ikke har flere i kjelleren. Denne utgaven er ganske nøttepreget - hasselnøtter. Rund men frisk. Grei lengde. Så bra som man kan forvente at en relativt rimelig hvit burgunder kan være. Godt drikke! Nå er det 2013 som er inne, til 280 kroner. 

Gjenkjøp? - Ja!

2006 Alain Hudelot-Noellat Clos Vougeot

En solid og jordlig Grand Cru fra en av de ikke helt store årgangene. Likevel saftig og god matvin. Betalte fattige 410 kroner eller noe sånt for den.

Gjenkjøp? Absolutt! 

2006 Domaine Robert Chevillon Nuits St. Georges 1er Cru Les Vaucrains

Første inntrykk er at den er litt jordlig, med knuste kirsebær og litt sopp. 

Kjellerviner i juni - del 1

2004 Campi di Fonterenza Brunello di Montalcino Riserva

Ørlite bruning i kanten, men ellers fin og frisk farge. Duften er dyp, med det noen vil kalle herreværelse. Andre kanskje tobakk og lær, med en fin liten tone av kirsebær. Flott vin som i munnen har et betydelig løft med syre og friskhet. Tanninene er godt integrert, og gir seg mest utslag som en ørliten bitterhet i avslutningen av smakskurven. Dette er en Brunello i en frisk stil. (Prøvde årgangen etter i 2014) 

Gjenkjøp? - Helt klart!

Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2017 kr. 220

Dette er ikke en vin som har kost seg lenge i kjelleren (selv om lenken over går til 2018). Lys, svært frisk både på duft og smak. Mest gress og urter - og lite av lærebokens stikkelsbær/solbærbuskblader. Passet godt til varm chevre-salat. 

Gjenkjøp? - Kanskje. 

2005 Domaine du Colombier Hermitage

Denne, derimot, har hatt et lengre opphold i kjelleren. På fargen er det lite som tyder på det - svært mørk og dyp. Duften har elementer av svart pepper, men ellers er det lite som sladrer om Syrah. Knuste kirsebær, lær og litt løft av fioler. Meget tilfredsstillende vin. På polet kan man få både 2014 og 2015. Prisen er nesten doblet fra de 330 kronene jeg betalte for denne, men trolig gode kjøp likevel. 

Gjenkjøp?  - Absolutt!

2012 Louis Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes Domaine des Héritiers Louis Jadot

Etter flere 2012-burgundere som har vært på den noe daffe siden var jeg svært spent på denne. I bakhodet har jeg hatt en frykt for at det er bare å drikke opp før de tipper over og blir totalt uinteressante. Heldigvis var frykten ubegrunnet for denne vinen. Dufter friske jordbær og litt lær. Elegant og mellomfyldig for en burgunder. Lang ettersmak. Meget tilfredsstillende.

Gjenkjøp? - Absolutt!

2008 Château Couhins-Lurton Blanc kr. 360

Litt grønnskjær i fargen. Dufter først litt urent, med mest gress og sitrus. Deretter blir det mer stikkelsbær, men fremdeles med noe "flint" i smaksbildet. I munnen er den kanskje litt spinkel og en antydning kantete. Syren dominerer etter min mening for mye. I samme årgangen er Ch. La Louvières mye bedre. Ettersmaken er syrlig og lang - syren treffer deg som en pisk som har fått god fart. Polet på Hamar har flere igjen av denne, men det blir litt langt å dra for min del.

Gjenkjøp? - Nei. 

Kjellerviner desember - del III

Mange andre måneder klager jeg over at jeg ikke får beitet i vinkjelleren, men desember måned er ikke kandidat for denne vanlige klagesangen. Med det tredje innlegget veier det litt opp for de andre og tørrere månedene. Mange av vinene ble drukket på evenementet med flaskene på bildet. Etter min mening var det Bollinger 96 og Chasse-Spleen 96 som toppet et meget sterkt felt. 

Wiston Estate Cuvée Rosé NV
Svært lys rosa. God mousse, men kunne vært litt fyldigere. Likevel, til aperitif denne romjulskvelden passet den fint. Den ble servert blindt, og alle gikk til Champagne. Duften er mest i retning blimster og kanskje aner man også litt jordbær - om det nå ikke er fargen som spiller inn. Grei vin, som ikke er merkbart preget av den heftige dosagen på 10 g/l. Denne er fortsatt i salg til 309 kroner - derfor lenken. 

Gjenkjøp? - Kanskje ikke.

1996 Bollinger Champagne La Grande Année

Dufter meget vellagret. Dyp duft med tørket aprikos, treverk, sopp og røyk. Ikke så ulik en madeira, egentlig. Serical. Fyldig i munnen. Svært tilfredsstillende. Kanskje kveldens vin for min del - i et meget kvalifisert felt. 

Gjenkjøp? - You bet! To kasser til.

2008 Château La Louvière Blanc

Duft av våt ull, aprikos og et snev av honning (med litt godvilje). Meget smaksrik, mellomfyldig og et godt valg til sesamfrøpanert torsk på soppstuing. Fremdeles å få, og den anbefales!

Gjenkjøp? - Ja. 

2002 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Fremdeles meget mørk på farge etter alle disse årene. Produsentens rykte lever videre! Ganske tilbakeholdende på duft, men det er jord og mørke kirsebær. Godt grep i munnen, der syren dominerer over tanninene - men den er klart på den strenge siden. Åpenbart den strammeste 2002'eren jeg har drukket noen gang. Og en av de få jeg mener må få leve lengre i kjelleren. Kanskje jeg prøver den neste om fem år eller så.

Gjenkjøp? - Tja, kanskje. 

2006 Fattoria di Fèlsina Berardenga Fontalloro

Svært mørk. Dufter stramt og tett av mørk rødfrukt. Ingen overraskelser i munnen, med en solid fruktkjerne og fin syrlighet. Tanninene er ganske myke. En fast og flott Sangiovese!

Gjenkjøp? - Ja. 

2008 Weingut Allram Grüner Veltliner Eiswein

Kanskje den siste av min kasse. Den har alltid vært en nydelig vin, og det er den fremdeles. Honning, syrlige frukter, marsipan, osv., osv. Kompleks og herlig. 

Gjenkjøp? - Kassevis!