Resten

Jakten på gode tema er over. Nå er jobben bare å plassere de fire siste smaksnotatene fra smakingen i Grieghallen i oktober, for et par dager før dette legges ut på bloggen skal jeg igjen være i Grieghallen på akkurat samme oppdrag. Jeg trenger en ny pandemi for å få publisert andre notater enn kjellernotater og disse fra VP-smakingene. Vi begynner med desserten: 

Peter Mertes Beerenauslese (Rheinhessen) 2023 (0,375l) kr 150

Akasiehonning og bringebær (!). Søt, selvsagt, men ikke klissete, for balansen er meget god. Lang ettersmak. Og selvsagt ikke å forakte: en svært god pris. En halvflaske Beerenauslese, med 80% Silvaner og resten Riesling, til denne prisen er helt suverent. ★★★★★

Mauperthuis Pinot Noir Amphore 2018 kr 339

Jeg har før skrevet både om denne og om andre viner fra denne produsenten. Faktisk har jeg en flaske av denne liggende på lur i vinskapet også, for nå har prisen kommet ned med 60 kroner. Trolig vil importøren tømme lageret, for de har visst ikke solgt så godt. Vinmessig er det ingen grunn til at dette skal selge dårlig. Ganske mørk, myk duft. I munnen svært fruktig med søtlige bær. Ikke spensten til en typisk Pinot Noir fra denne kanten av verden (Chablis og omegn), men den har flotte tanniner. Gøy vin som er gjæret på amphora og lagret der i 12 måneder. Ingen klaring, og ingen tilsatte sulfitter. Alle vininteresserte burde prøve denne på behagelige 12,5%! ★★★★★

Tear Selección 2022 kr. 225

Jeg lenker til denne selv om det nå står 2023 i listene. Dette er Mencia fra Ribeira Sacra, og det er en kategori jeg har gode erfaringer med selv om de er litt variable på årgangene. Litt fiolett i kanten. Syrlig - nesten sur - rødfrukt på nesen. I munnen ganske myk og lett, men den markerer seg mer i ettersmaken. Inne på alle større pol. ★★★

Finca Rodma Selección 2020 kr 599

Også her lenker jeg selv om det nå synes å være 2021 som er inne. Et salgsargument for denne er naboskapet til Vega Sicilia, som jo selges til ti ganger prisen. På blindsmakinger skal denne vinen ha slått sin mer renommerte nabo. Mørk, med et snev av fiolett. Duft av sigarboks, hest og våt jord. I munnen både lett og solid. Finslige tanniner. Kvalitetsvin! ★★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalist i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til  stjerner  når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg leder disse vinene utgjør.

★★★★★  TOPP KJØP

★★★★  GODT KJØP

★★★  GREIT KJØP

★★  UNDER PARI

★  LIGG UNNA

Silvaner GG

Silvaner er det ikke ofte jeg smaker, og slettes ikke på høyeste nivå. Druen kom til Franken i Tyskland fra Østerrike i 1659 (sjelden at noe er så godt dokumentert i vinverdenen som akkurat dette), og er den mest plantede i dette vinområdet nord i øl-staten Bayern. Syren oppleves som høy, men er faktisk lavere - generelt sett - enn i Riesling. Opplevelsen skyldes at Silvanervinene gjerne har en slankere "kropp" enn viner på Riesling. (Stjernedrysset er basert på vinene som er smakt, og prisnivået mer enn antydes i teksten eller i lenkene til de aktuelle årgangene. Vinene ble smakt 1. oktober 2023.)

Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trocken GG 2020

Dufter gress og kalk. I munnen fremstår den som mer parfymert, og det kommer et betydelig innslag av eksotiske frukter og litt kalk. Slank stil med grei ettersmak. Denne vinen blir litt for streng og lite meddelsom for prisnivået på 430 kroner i 2021-årgangen. ★★★

Juliusspital Würzburger Stein-Berg Silvaner Trocken GG 2019

Her dufter det litt av jorbærgodteri, og noe reduksjon (gummi). Som vinen over er denne utpreget syrlig, men her er det mye mer stuffing og dermed balanse i vinen. Det gjør det lettere å akseptere prisnivået, og denne vinen får derfor en stjerne mer. Nå er det 2020-årgangen som er inne. ★★★★

Rudolf May Himmelspfad Langenberg Silvaner GG 2020

Interessant nese med litt lakris og hvite blomster. Utpreget syrlig, og den biter seg godt fast i munnen og blir der. Det er mye som skjer foran i munnen med denne vinen. Denne kostet 680 kroner, og det er litt stivt for denne vinen. Nå er det en noe eldre utgave som er å få, 2018-årgangen til hele 738 kroner. Det blir for de spesielt interesserte. ★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Winzer Sommerach Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett Trocken 2016

Stågul farge med islett av grønt. Duften er harmonisk med sitronterte og gule epler. I munnen er den lett og forfriskende, og går ut på en sitrustone. Lett stil, mest til aperitif, og lettdrikkelig på en god måte. 

Vinen var en gave fra en tennisvenn som kommer fra området. Tusen takk! Her er en lenke til produsenten, og en til et bilde av vinmarken. 

SN: Tyskspråklig ikke-Riesling

I serien rare overskrifter hører vel denne til. Saken er at jeg har lagt ut mine notater fra Grieghallen 28. april som omhandlet Riesling, og nå sitter jeg igjen med bare fire notater som bare lar seg oppsamle med hjelp av frasen i overskriften.

Silvaner Trocken 2009 (Wittmann) kr. 142 (Kat 3)
Mineralsk i aromatikken her, minner litt om Pragers Riesling Achleiten 2009, men er lavere i syrene. Gir en kremete munnfølelse, og krydder og epler gjør seg mer bemkerket i ettersmaken (retronasal). Flott vin som jeg må prøve ut i heimen.

Siefersheimer Silvaner Trocken 2009 (Wagner-Stempel) kr. 150,20 (Kat. 6)
Wittmann og Wagner-Stempel er to av mine favoritter i Tyskland, men her har man ikke kommet helt i land. Ligner vinen over, men den svir litt i munnen. I overkant alkoholisk. Silvaner tenderer mot det alkoholiske, og her har det tippet litt over.

Grüner Veltliner Steinagrund 2010 (Leth) kr. 159,90 (BU)
Hvit pepper, og en rik og aromataisk stil, men uten at syrene gjemmer seg bort. Intens. Solide saker. En svært vellykket vin.

Roter Veltliner Klassik Trocken 2010 (Leth) kr. 159,90 (BU)

Roter Veltliner navnet lover kanskje mer enn det holder: druene er grønne, men med et lite rødskjær. Grapefrukt og svært merkbar syrlighet - ingen spor av hvit pepper. Jeg foretrekker den "grüne" utgaven, men dette er jo ganske eksotisk.

SN: Hvit sommer

Vi hadde en "hvit" meny denne gangen, og derfor ble det bare hvite viner. Nesten. Jeg var vert, og noterte som vanlig ikke, så det blir litt impresjonistiske notater av dette.

Elatis Vino Rosato 2010 (Burlotto)
Ingen regler uten unntak. Her har vi litt rødfarge fra Piemonte. Denne har jeg omtalt før, og slutter meg til mine egne notater. En sjeldent god Rosé, men ikke åpenbart genial til Caprese.

Pflanzerreben de Rohrschwir Riesling 1996 (Rolly-Gassmann)
Fabelaktig og moden Alsace Riesling som jeg har anbefalt i tipsbrev. Den kom på Spesialslippet i mai. Vinøs, flott syre, moden men uten for mye petroleum. Det er nesten bare Muscat og Riesling fra Alsace som smaker av det viner er laget av: druer! Satt som et skudd til scampi i chili.

Gaisberg Riesling 2002 (Hirsch)
Her har vi unntaket: også viner utenfra Alsace kan ha preg av drue. Denne har det. Fyldig, vinøs og altså: drue. Ikke så moden som vinen over, men flott.

Pur Sang 2004 (Didier Dageneau)
Nydelig - men syre city. Det er jo et årgangspreg. Under er det flott vinøsitet, og ikke det nesten overmodne preget til viner fra ymse Cotat. Jeg tror jeg lar mine flasker ligge tre-fire år til før jeg tenker på å knekke dem.

Clos de la Coulée de Serrant 2000 (Joly)
Dette ble bra! Mørk gyllen farge - omtrent som Cognac. Jeg fryktet det verste, men neida: dufter søtvin. Marsipan og tørket aprikos, i munnen har den spenst og syre, og lang ettersmak. Ikke noe epleskrott eller Calvados. Svært særpreget, og Chenin Blanc krever sin mann/kvinne. Dette er ikke viner som sjarmerer eller forfører, men de vinner seg med nærmere kjennskap. Jeg smakte min 2002 for ikke lenge siden, men den var jeg betydelig mindre begeistret for. Nå er det tomt for denne vinen i min kjeller, og det kan det nok komme til å forbli.

Hermannshöhle Riesling GG 2005 (Dönnhoff)
Dette har strammet seg godt opp, og blitt riktig bra. Fylde og spenst, og skikkelig lang. Blomsterpreget duft - som jeg burde tatt mye tidligere som kjennetegn på Nahe.

Chablis 1er Cru Les Forest 2000 (Dauvissat)
Den første gode (dvs. uoksiderte) jeg har drukket av denne. Som en god Chablis skal være, men bare såvidt inne i drikkevinduet.

Grüner Veltliner Eiswein 2008 (Allram)
Nydelig. Kort og godt nydelig. Og tilgjengelig fremdeles fra Polets lister og noen få utsalg.

Escherndorfer Lump Silvaner Auslese 2007 (Horst Sauer)
Sjelden vare, dette. Svært interessant, for den klarer å kombinere sødme og et visst vegetalt preg. Jeg plasserte den lett i Tyskland, og når det ikke var Riesling gikk jeg rett på Silvaner. Interessant bekjentskap. Kjøpt i Tyskland, men Terroir Wines har viner fra Horst Sauer - eller de har hatt det.