Silvaner GG

Silvaner er det ikke ofte jeg smaker, og slettes ikke på høyeste nivå. Druen kom til Franken i Tyskland fra Østerrike i 1659 (sjelden at noe er så godt dokumentert i vinverdenen som akkurat dette), og er den mest plantede i dette vinområdet nord i øl-staten Bayern. Syren oppleves som høy, men er faktisk lavere - generelt sett - enn i Riesling. Opplevelsen skyldes at Silvanervinene gjerne har en slankere "kropp" enn viner på Riesling. (Stjernedrysset er basert på vinene som er smakt, og prisnivået mer enn antydes i teksten eller i lenkene til de aktuelle årgangene. Vinene ble smakt 1. oktober 2023.)

Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trocken GG 2020

Dufter gress og kalk. I munnen fremstår den som mer parfymert, og det kommer et betydelig innslag av eksotiske frukter og litt kalk. Slank stil med grei ettersmak. Denne vinen blir litt for streng og lite meddelsom for prisnivået på 430 kroner i 2021-årgangen. ★★★

Juliusspital Würzburger Stein-Berg Silvaner Trocken GG 2019

Her dufter det litt av jorbærgodteri, og noe reduksjon (gummi). Som vinen over er denne utpreget syrlig, men her er det mye mer stuffing og dermed balanse i vinen. Det gjør det lettere å akseptere prisnivået, og denne vinen får derfor en stjerne mer. Nå er det 2020-årgangen som er inne. ★★★★

Rudolf May Himmelspfad Langenberg Silvaner GG 2020

Interessant nese med litt lakris og hvite blomster. Utpreget syrlig, og den biter seg godt fast i munnen og blir der. Det er mye som skjer foran i munnen med denne vinen. Denne kostet 680 kroner, og det er litt stivt for denne vinen. Nå er det en noe eldre utgave som er å få, 2018-årgangen til hele 738 kroner. Det blir for de spesielt interesserte. ★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA