Resten

Jakten på gode tema er over. Nå er jobben bare å plassere de fire siste smaksnotatene fra smakingen i Grieghallen i oktober, for et par dager før dette legges ut på bloggen skal jeg igjen være i Grieghallen på akkurat samme oppdrag. Jeg trenger en ny pandemi for å få publisert andre notater enn kjellernotater og disse fra VP-smakingene. Vi begynner med desserten: 

Peter Mertes Beerenauslese (Rheinhessen) 2023 (0,375l) kr 150

Akasiehonning og bringebær (!). Søt, selvsagt, men ikke klissete, for balansen er meget god. Lang ettersmak. Og selvsagt ikke å forakte: en svært god pris. En halvflaske Beerenauslese, med 80% Silvaner og resten Riesling, til denne prisen er helt suverent. ★★★★★

Mauperthuis Pinot Noir Amphore 2018 kr 339

Jeg har før skrevet både om denne og om andre viner fra denne produsenten. Faktisk har jeg en flaske av denne liggende på lur i vinskapet også, for nå har prisen kommet ned med 60 kroner. Trolig vil importøren tømme lageret, for de har visst ikke solgt så godt. Vinmessig er det ingen grunn til at dette skal selge dårlig. Ganske mørk, myk duft. I munnen svært fruktig med søtlige bær. Ikke spensten til en typisk Pinot Noir fra denne kanten av verden (Chablis og omegn), men den har flotte tanniner. Gøy vin som er gjæret på amphora og lagret der i 12 måneder. Ingen klaring, og ingen tilsatte sulfitter. Alle vininteresserte burde prøve denne på behagelige 12,5%! ★★★★★

Tear Selección 2022 kr. 225

Jeg lenker til denne selv om det nå står 2023 i listene. Dette er Mencia fra Ribeira Sacra, og det er en kategori jeg har gode erfaringer med selv om de er litt variable på årgangene. Litt fiolett i kanten. Syrlig - nesten sur - rødfrukt på nesen. I munnen ganske myk og lett, men den markerer seg mer i ettersmaken. Inne på alle større pol. ★★★

Finca Rodma Selección 2020 kr 599

Også her lenker jeg selv om det nå synes å være 2021 som er inne. Et salgsargument for denne er naboskapet til Vega Sicilia, som jo selges til ti ganger prisen. På blindsmakinger skal denne vinen ha slått sin mer renommerte nabo. Mørk, med et snev av fiolett. Duft av sigarboks, hest og våt jord. I munnen både lett og solid. Finslige tanniner. Kvalitetsvin! ★★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalist i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til  stjerner  når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg leder disse vinene utgjør.

★★★★★  TOPP KJØP

★★★★  GODT KJØP

★★★  GREIT KJØP

★★  UNDER PARI

★  LIGG UNNA

Mauperthuis Amphore

Mauperthuis Saint-Bris Amphore 2018 kr 399

Som alle (?) vet er Saint-Bris i praksis chablis med Sauvignon Blanc heller enn Chardonnay. De ca 1000 målene er ikke i selve landsbyen Chablis, men i nabolandsbyer noen kilometer unna. Selve produsenten holder til i Préhy, få kilometer sør for Chablis. Sancerre, som er ensbetydende (for de hvite) med Sauvignon Blanc, er bare ti mil vestover. Vinen er laget på amphora, kar av rød leire fra Toscana. Der gjærer og lagrer vinen i ett år. Det er ingen klaring eller filtrering, og de bruker ikke svovel. Med andre ord: Dette er en naturvin. Den er litt oransje på farge - uten at det er en oransjevin, og det har vel vært vinmaking på den litt oksidative siden. Dufter aprikos og naturvin. Fruktig og fin i munnen. Riktig gøy vin som er litt på den dyre siden.  ★★★

Mauperthuis Bourgogne Pinot Noir Amphore 2018 kr 399

Denne naturvinen er laget på samme måte som vinen over (og under). Litt grumsete på fargen, og det er jo ikke så rart. Litt alkohol på duften. Kjøttfull og fast i munnen - mye mer enn man kan vente seg fra en Pinot Noir. Pinot Noir fra denne breddegraden bruker å være lysere og lettere i munnen, men her er det kraft og fasthet. Meget god vin. ★★★★

Mauperthuis Bourgogne César Amphore 2018 kr 399

Dette er en riktig gøy vin, mest på grunn av druetypen, men også en riktig god vin. Jeg har selv kjøpt den to ganger nå. Overraskende klar når man tar produksjonsmåten i betraktning. Umulig å skille fra en vin som er klarnet eller filtrert. Duft av frisk rødfrukt, som veksler med dypere toner der bjørnebær og lær kommer gjennom. Fruktig og fast, og det er godt med finslige tanniner. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Mauperthuis Chablis med og uten "Amphore"

Domaine de Mauperthuis Chablis 2020 kr 330

Klar på farge, duft og smak. Sval og litt fruktig chablis etter læreboka. Sitrus, grønt eple, og merkbar syre. Men mer fruktig enn man kanskje hadde sett for seg. Biodynamisk dyrket. Litt stiv pris. ★★★

Domaine de Mauperthuis Chablis Amphore 2017 (kr 399)

Til tross for gjæring og lagring på toscanske amphora i ett år, er dette gjenkjennelig som chablis, men med "nogo attåt" som lett kan gjenkjennes som naturvinspreget. Lys til tross for ingen klaring eller filtrering. Noe mer tropisk enn den mer (men langt fra helt) klassisk framstilte vinen over. Virkelig spennende å smake hva som skjer med en chablis når den fremstilles på denne måten. ★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA