Vinene til Marcel Deiss er tilgjengelige i Norge. Hurra! Her er det complantation som gjelder - altså samplanting av ulike druesorter i en vinmark. Dette er stikk i mot Alsace-normen med druetype på etiketten, noe som igjen er et særsyn i det franske AOC-systemet. Deiss praktiserer også biodynamikk og lav avkastning.
Marcel Deiss Alsace Complantation 2021 kr 300
Aromatisk vin som er både floral og fruktig, myk og fyldig i munnen med god konsentrasjon, og med god lengde. Man merker det biodynamiske preget i vinen godt. Kommer fra et sett med ulike vinmarker rundt Colmar (etter det jeg forsto), og har vel alt som er av druesorter i Alsace: Sammensatt av Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à petits korn, Gewurztraminer og Sylvaner, men også Pinot Auxerrois, Pinot Beurot, Muscat blanc og Rose d'Alsace, Traminer, og til og med Chasselas Rose! Restsødme på 3,6 g/l, noe som vel er litt over det som klassifiseres som helt tørr (3 g/l). ★★★★+
Marcel Deiss Ribeauvillé 2021 kr 360
Klar og tydelig duft- og smaksprofil. Kjøligere frukt og enn vinen over, med enda bedre lengde. Faktisk svært god lengde, dybde i frukten og intensitet. Virkelig flott vin, som jeg også har bestilt til egen kjeller. Blanding av Riesling, Pinot Blanc og Sylvaner, men ennå ikke økologisk sertifisert selv om markene drives på samme måte som andre i Deiss-imperiet. ★★★★★
Marcel Deiss Riquewihr 2021 kr 360
Mer lubben og Riesling-aktig enn vinen over, og her er det også et visst alkoholpreg. Også her er det en enorm konsentrasjon og god lengde. Svært solid vin. Blanding av "bare" to druesorter: Riesling og Pinot Gris. Denne vinen er å få på flere pol enn de to andre, ser det ut som. ★★★★ +
PS - som et unntak gir jeg også + på stjernene denne gangen. Alle disse vinene er svært gode, men den midterste skilte seg ut positivt. Derfor.
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar