Pascal Clément Savigny-les-Beaune Les Planchots 2019 kr 450
Frisk rødfrukt, ørlite fat, men god balanse som likevel fremhever det friske. Dette er en vinmark som Clément har kjøpt, mens han ellers kjøper inn druer. Jeg smakte denne årgangen, mens det er 2020 som nå står i listene. Denne landsbyen har generelt godt prisede viner i forhold til kvaliteten du får. ★★★★
Pascal Clément Savigny-les-Beaune Aux Gravains 2018 kr 550
Dufter lær over jordbær. Svært godt grep i munnen sammen med moden frukt. Svært godt skrudd sammen, og en klar kandidat til å gå sammen med vilt og annen skikkelig god spise. Finnes selvsagt på BU og på en del pol rundt omkring, inklusive to i Bergen, derunder også mitt nærmeste. Jeg er fristet, tross det at jeg ikke mangler vin og heller ikke burgundere. ★★★★★
Pascal Clément Gevrey-Chambertin 2016 kr 670
Dufter frisk bærfrukt og Gevrey-typisk krydder. Fremstår meget harmonisk og integrert, og ikke minst moden. En virkelig flott landsbyvin som gjerne kunne vært litt rimeligere. Nå er det 2018 som står i listene, og det er grunn til å tro at også den årgangen er en god representant for landsbyen og produsenteen. ★★★★
* Vinene ble smakt i Grieghallen i oktober 2022 fra arrangørens glass. (Bildet: Savigny-les-Beaune)
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Tegnet / tyder på en svakere vurdering, som i ★★/★ = 2,5.
Tegnet ( ) rundt en eller flere stjerner antyder potensiale ved lagring.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar