To røde endrueviner fra 2013

Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle 2013 kr 871

Svært lys. Dufter røyk og markjordbær. I munnen bløt med jevnt drag gjennom smakskurven. Dessverre er det draget i slappeste laget. Med tid (og temperatur) i glasset kommer det også et noe for tydelig eikesniff. Den er rett og slett for blass til å innfri forventningene og prisen. I en god burgunder på dette nivå og alder forventer man et indre driv med en frukt som drar deg med. Her er det mye som tyder på at vinen er for gammel, eller at den har en variant av snik-kork. Produsenten lager viner som etter min erfaring modner tidligere enn de fleste andre - kanskje på grunn av moderat svovling? Uansett årsak innfrir ikke denne vinen. 

Arnot-Roberts Chalk Hill Cabernet Sauvignon Clajeux Vineyard 2013

Svært mørk med duft av lær og lakris, kanskje også litt blyant. I munnen er den både saftig og noe søtlig, men i en kjølig stil. Den er på ingen måte for tannisk. Meget godt drikkelig nå, men akk så utsolgt. Den kostet 766 kroner, men forsvarte nok prisen. Ikke minst i sammenligning med mange andre og mer kjente Caberneter fra California. 

De fleste i blindsmakingen gjettet riktig på den første vinen - i alle fall at den var en burgunder, om enn noe skuffende. Den andre slapp unna identifikasjon som bordeaux siden overskriften var "endrueviner." Etter hvert ble California konsensus

Kjellerviner i april - del 2

2006 Selvapiana Chianti Ruffina Bucerchiale
Bruning tydelig når man dekanterer, men ellers en ganske dyp farge med en ikke så veldig vandig kant. Duften vitner om lagring. Det er lær, trøfler, høstløv - men også syrlige kirsebær. Frisk mer enn mild og fyldig, men fylden er for all del god. Det er en ganske pågående tenåring, men den har mildnet uttrykket og fått noe alder å vise til. 

Gjenkjøp? - Ja. Herlig vin. 

2006 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Reserve Lamm

Har blitt dyp gyllen. Gulere enn en giftering. Duften er helt nydelig, med honning over frisk ananas. I munnen fyldig, men den oppleves helt tørr. Den klokket inn til 14,5%, og var godt i overkant søtlig i yngre dager. Mer som en spätlese. Men nå er den som sagt tørr i munnen, og med en flintaktig tørrhet i overgangen til ettersmaken. Det var lurt å gjemme de siste to flaskene noen år. Kjøpte den for 246 kroner i sin tid. Vinmarken Lamm ligger rett under Heiligenstein, og kan sees på bildet over. 

Gjenkjøp? - Oh yes!

2012 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 1ÖTW Reserve Renner

Dufter bakt grapefrukt og hvite blomster. Fin fylde og friskhet i munnen, og god lenge på ettersmaken. Kom etter vinen over, og måtte finne seg i å bli overskygget av den. Vinmarken ligger i terrassene i Gaisberg i Kamptal. 

Gjenkjøp? - Ja. 

2006 Patrice Rion Nuits St. Georges 1er Cru Clos St. Marc

Rubinrød med litt bruning i kanten. Begynner med en kraftfull aroma av gammelt lær og våt jord. Den begynner som frisk og tørr i munnen, og ettersmaken er noe begrenset. Men dette har nok mest med temperaturen å gjøre. Så kommer en fase med potourri, før det er mest varm murstein på nesen. I munnen blir den mer smidig og fyldig, uten at den når de riktig gode årgangene. Denne vinen er nok en påminnelse om at de som skrøt av 2006-årgangen over 2005'eren gjorde det for å gjøre seg interessante. Det har i alle fall ikke gjort noe for deres gode navn og rykte.

Gjenkjøp? - Antakelig.  

2009 Domaine Rossignol Trapet Beaune 1er Cru Teurons
Klar rubinrød og frisk farge. Dufter mest edelt treverk til å begynne med, men går over i jordbæressens og blomster. Til å begynne med er den ikke så fyldig, og den avslutter smakskurven litt brått. Men dette bedrer seg med tid i glasset og høyere temperatur. 

Gjenkjøp? - Helt klart! 

Kjellerviner i mars

2012 Domaine Rossignol Trapet Beaune 1er Cru Teurons

Fin duft med jordbær, jord og fioler. Litt parfymepreg. I munnen er den velintegrert, men kunne med fordel ha hatt en mer merkbar struktur. Ikke så juicy som bedre årganger, og heller ikke har den rammeverket som storhet bygger på. Men absolutt et hyggelig bekjentskap.

Gjenkjøp? - Ja. 

2013 François Chidaine Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil

Duft av våt hund og sitronpai. I munnen er den først litt spiss i syren, men med økende temperatur og luft blir den bedre balansert og henimot harmonisk. Dette er en nydelig vin, og et røverkjøp i Paris i 2014 til 146 kroner. Et minus er at Chidaine ikke sparer på glass i flaskene. De er gruelig tunge. 

Gjenkjøp - Absolutt. 

2002 Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Auslese

Gyllen. Duft av bakt sitron og litt honning. Fin fylde, og ikke så markant syre som man venter i tysk Riesling. Men denne har jo fått noen år på seg til å integrere det hele. 

Gjenkjøp? - Trolig.

2010 Fattoria La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva "Mirum"

Dufter korn, men mest fersken og litt aprikos. Pent fyldig og harmonisk i munnen. Nydelig vin, men kanskje litt slapp i syrene for den som er påvent tysk Riesling, Chablis og hvite burgundere. Blindt ville jeg vel foreslått noe fra Rhône. 

Gjenkjøp? - Ja. Grei pris og god vin. 

2012 Domaine Rossignol Trapet Beaune 1er Cru Teurons
Ja, samme vinen som øverst her, men når viner får noen år i kjelleren er det stadig større grunn til å spørre hva man mener med "samme vinen". Mens jeg syntes den første flasken manglet struktur, er den klarere tilstede her. Aromatisk er den ikke svært forskjellig, men det er mer "edelt treverk" her enn i den første flasken.

Gjenkjøp? - Et klarere "ja" enn på den første flasken. 

2002 Pol Roger Brut
Fortsatt ganske lys, men moussen forsvinner ganske fort. Velintegrert, og i hovedsak sitrusdominert på både nese og gane.

Gjenkjøp? - Ja.

2002 Louis Jadot Pommard 1er Cru Les Rugiens
Strålende vin! Høstløv, underskog, og en velintegrert friskhet i hele smakskurven. Akkurat slik man håper en moden burgunder på dette nivået skal være. Kveldens vin!

Gjenkjøp - Gjerne en kasse!

2015 Burgund Grand Cru

Corton Grand Cru Bressandes (Nudant)

Svært aromatisk duft med jordbær. Fruktig, polert, solid og stofflig. Det er mye materiale i denne vinen, og det er svært godt sammensatt. En meget tilfredsstillende vin. Kanskje min favoritt - ut fra hvordan vinene presenterer seg akkurat nå. 

Latricieres-Chambertin Grand Cru (Rossignol Trapet)
Dette blir nok en bedre vin enn den over, men den er mer sjenert per i dag. Duften er floral - fioler. Den kjennetegnes av eleganske og finslighet i alle detaljer. Nydelig vin, men ettersmaken er litt kort per i dag. Det er kanskje et tidlig tegn på lukning. 

Kjellerviner i desember - del I

I desember er det ofte mer tid til å ta fram viner fra kjelleren, og derfor deler jeg årets kjellerviner i desember i to lag - som i fjor.

2007 Domaine Henri Gouges Nuits St. Georges 1er Cru Clos des Porrets St. Georges
Svært fragrant vin med jord og røde bær som dominerende toner. Klar, fokusert og nydelig. Den kunne med fordel vært noe mer fyldig, men dette var svært godt og svært rimelig (i forhold til de senere års burgunderpriser).

Gjenkjøp? - Helt klart!

2007 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel (375ml)
Gyllen som en giftering, intens duft av honning og epler. Fyldig og kanskje litt vel søt i munnen, intens syre, og med en intens og lang ettersmak. Flott vin til fattige 212 kroner, men kan med gjerne få noen år til. 2001-årgangen drakk jeg for ikke så lenge siden, og den var på god tur ned.

Gjenkjøp? - Soleklart!

2005 Domaine Rossignol Trapet Beaune 1er Cru Teurons

Mørk til burgunder å være, duften er klart jordlig og ikke så åpenbart burgundersk. I munnen er vinen fabelaktig, med en utrolig intensitet og saftighet hele veien ut i den lange ettersmaken. Hvis dette varsler om årgangens kvaliteter ser jeg lyst på det med mine mange flasker av røde burgundere fra 2005.

Gjenkjøp? - You bet!

2007 Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs 

Femdeles lys, duft av kalk og sitronterte. I munnen er den både smidig og fokusert, men fremfor alt detaljert og elegant. Ettersmaken varer og varer på det lekre sitruspreget. Hvitvin behøver ikke bli så mye bedre enn dette. Og noen hevder ennå at GG ikke lagrer. Hvor tar de det fra?

Gjenkjøp - Helt klart!

2004 Massolino Barolo
Kjøpt på bruket i mai 2008. Mørk rødfarge. Duft av knuste kirsebær og lær. Myk til Barolo å være i munnen, og ganske fyldig og fruktig. Solid matvin, men den mangler intensitet og lengde til å bli en virkelig stor Barolo.

Gjenkjøp? - Ja, det var jo rimelig å handle på bruket. 

Beaune 2012

Flere notater fra Vitis-smakingen jeg ledet 8. mars. 

I dagens opphetede burgundermarked er Beaune en sweet spot. Uten Grand Cru marker og med få om noen stjerneprodusenter, mangler to sentrale prisdrivere her. Flere store men svært gode produsenter som Bouchard Père, Jadot og Drouhin har mange viner herfra. Det trekker kvaliteten opp og prisene ned.

Rossignol-Trapet Beaune 1er Cru Les Teurons 2012

Duft av fioler og geranium (geraniol). Strukturen er lett og leskende, men det blir i overkant mye geranium her. Litt rar vin - men 2005-årgangen som jeg nettopp smakte var helt superb. Jeg har to flasker av denne i kjelleren, så jeg håper den går seg til.

Bouchard Beaune 1er Cru Les Teurons 2012

Samme vinmark og år, men annen produsent. Interessant øvelse hver eneste gang. Lekker rød frukt i retning jordbær og litt røyk (eik eller svovel?). Om det er en fellesnevner for vinmarken her, så er det den lekre strukturen i vinen. 

Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2012  

Flasken er den tyngste av Jadot flaskene denne kvelden, og så er da prisen også høyest. Mer enn 100 kroner mer enn vinen under. På nesen er den ganske lukket, strukturen er spenstig og lineær, og den er harmonisk og elegant i munnen. Ettersmaken har fin balanse. Alt tyder på at den vil holde lenge og vise seg fra en mer sjarmerende side om noen år. Denne vil jeg gi 10 år eller mer. 

Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes 2012

Her er strukturen også lekker, men den er mer lukket enn Ursules. Fast og solid er adjektivene som trenger seg på. Klart den tråeste av disse fire vinene. 

I dag er Bouchards vin best, men på sikt satser jeg på Clos des Ursules. 

SN: røde burgundere

Flere notater fra Grieghallen 28. april. Disse vinene slippes 7. mai i bestillingsutvalget, men noen kommer sikkert i noen utvalgte pol også.

Chambolle-Musigny 2008 (M&P. Rion) kr. 370
Chambolle etter "læreboka". Klar bringebærfrukt, medium intensitet og klassisk lett på foten. God å drikke nå, men jeg ville vel gjemt den til ca. 2014. Siden ekteparet har tre viner i denne oversikten får de pryde med et bilde fra ypperlige Burgundy Reports reportasje fra domainet.

Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 2008 (Rossignol-Trapet) kr. 340
Rundere i munnen enn Chambollen over, mer vanilin, og har ikke samme klare definisjon som Rions Chambolle. Mangler fasthet i ettersmaken. Kanskje den vinen som framstår minst overbevisende av disse på nåværende stadium.

Beaune 1er Cru Les Taurons 2008 (Rossignol-Trapet) kr. 360
Her har produsenten truffet bedre - men så er det da teoretisk sett et kvalitetshakk hopp også. Også denne er etter "læreboka". Jordbærene er tydelige, og strukturen er flott. Fylde og godt grep i munnen - kanskje det beste kjøpet av disse vinene.

Gevrey-Cambertin "Evocelles" 2006 (L. Boillot) kr. 399
Produsenten har etterhvert fått et svært godt rykte, og det blir ikke svakere av denne vinen. Den er to år eldre enn de andre i oppsettet her også. Mer krydret og jordlig enn Gevrey'en over, og den biter seg godt - men ikke for godt - fast i munnen. Lang ettersmak, og en flott og stilig vin allerede nå.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2008 (M&P. Rion) kr. 509
Lite ekspressiv på dette stadiet, men i munnen er den svært elegant og lett på foten, og med fint bitt i ettersmaken. Alt tyder på at dette blir en flott vin med tiden. Jeg ville gjemt den til 2016. Minst.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos Saint Marc 2008 (M&P. Rion) kr. 550
Ligner, naturlig nok, på vinen over. Clos Saint Marc er Rions monopol på litt under en hektar fra 2006 da han kjøpte det fra Bouchard. Marken ligger som en enklave innen Argillières, selv om den formelt er en del av Les Corvées.

Jeg synes den utmerket seg. Det var om om den hadde en indre kraft og intensitet som sendte en lineær bevegelse gjennom smakskurven. Det høres pussig ut, det vet jeg, men da jeg foreslo det for andre som smakte vinen nikket de alle. Den har høyere intensitet, javel, men det er måten denne manifesterer seg på som er interessant. Jasper Morris sier at denne marken (sic), eller rettere vinen, sammenlignet med Argillières har "an explosive succulence to it, a depth of flavour and a richness of fruit". Nå er disse to vinene unge, så tiden får vise...

Geologien er ganske forskjellig mellom de to, og her foregår det forskning for tiden. "The Domaine is producing, with the University of Bourgogne collaboration, a research on the geology of the "Clos des Argillières" and "Clos Saint Marc." These Clos are adjacent ; just a fracture separates them. Geologists confirm currently that soils are very different. "It's day and night" according to a University of Bourgogne professor."