Mosel Riesling 2003 Auslese

Den svært varme årgangen, da selv Mosel måtte tilsette syre! Kabinett ble høstet med mostvekt som Auslese, og Auslese ble høstet med ... MYE sukker i druene. Hvordan har det gått på dette nivået? (Bildet er av feil årgang, men pytt pytt.)

W. Schäfer Graacher Domprobst Riesling Auslese 2003

Ganske dyp farge. Meget merkbar sødme selv etter så mange år. Svært intens når den kommer i munnen, men det fortaper seg fort utover i smakskurven. Den blir rett og slett litt løs i strukturen. 

F. Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese #6 2003

Dessverre ganske så stum. Her dufter man ikke mye. Da blir det strukturen som får oppmerksomheten: Fint balansert og velintegrert. Ikke dårlig i et år som dette! Det er mye både syre og sødme, men den kommer fint i balanse og kan sammenlignes med de bedre utgavene i høyere vurderte år. Haag er en god adresse for denne typen viner. 

Mosel Riesling Auslese 2004

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2004

Grønnlig duft men ganske stum på nesen. Her er det mye syre - årgangen 2004 fornekter seg ikke! Likevel viser den seg godt integrert når vinen bygger på seg utover i smakskurven og med tid i glasset. Strukturen er flott!

Joh.Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2004

Her er det en god del svovel og "funk" på nesen. Syrlig og frisk i munnen. Restsukkeret merkes lite, men syren svært mye. Dette er en syrefest, og de som svarer positivt på invitasjonen bør også tåle en del svovel. Disse vinene er ikke laget for å modnes i løpet av et menneskeliv, virker det som. 

Mosel Riesling Spätlese 2007

J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2007

Heftig og stikkende duft. Her er det mye svovel. Dette gir en ekstra og lite velkommen dimensjon til vinen. Eller rettere sagt: Her er det vanskelig å finnen vinen i all den galskapen svovelen finner på. Man kan begynne å tro at man har dødd og havnet på feil sted. Heftig funk - det er det kanskje greit å høre på, men i glasset vil jeg helst ha noe annet. Jeg har 2004-årgangen av denne vinen, og jeg håper inderlig at svoveleimen har dunstet vekk på den. En vin på 13 år skal ha kastet av seg stanken av helvete! (Bildet denne gangen får bli av sulfitt)

Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007

Kontrasten til denne er tydelig. Her er harmoni og intensitet på den rette måten. Fargen er også dypere enn på vinen under. Det dufter sitrus, litt maling, og i munnen er det harmonisk Rieslingfrukt som er intens, men som vet hvor grensen går til det outrerte. Den er godt på rette siden, og for meg var dette en av de beste vinene denne kvelden. 

Schäfer Graacher Himmelreich Riesling Spätlese Goldkapsel 2007

Lys og lekker. Dufter sitron, og andre elementer blir bare diktning for det er sitronen som slår her. Fint integrert, men den taper seg mot vinen over på grunn av kort ettersmak. 

"Elefanten i rommet" når det gjelder viner med restsødme, er svovlingen. Sulfitter må tilsettes for å hindre ny gjæring, og noen - som JJ Prüm - er notorisk hardhendte med dette. Vinene lever bortimot evig, men de av oss som ikke lider av langt utviklet selvbedrag skjønner at vi ikke gjør det. Jeg har derfor sluttet å kjøpe viner fra JJ Prüm - tross det gode ryktet (og jeg har drukket meget gode viner derfra, bevares). 

(De som vil lese mer kan med fordel konsultere dette dokumentet.)

Mosel Spätlese 2003 og 2005

Willi Schäfer Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2003

Ganske dyp farge, og en høstlig duft. Elementene er bra integrert i denne eksepsjonelt varme årgangen der man selv i Mosel fikk lov til å tilsette syre! Den henger godt på syrene, men andre halvdel av smakskurven skuffer litt. Men den er mye bedre enn den andre 2003'eren (under). 

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 2005

Denne skulle egentlig vært 2003, men det var en annen årgang som snek seg med. Voldsom duft med sukret gul frukt. I munnen en lekker, kjølig fruktighet og god syre. Fin ettersmak med mye å smatte på. Den klart beste av disse tre vinene.

R. Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2003

Mer dempet duft og nesten litt lapp i munnen. Løs i strukturen og ganske "tom". Det beste man kan si om ettersmaken er vel at den var kort. 

Mosel Kabinett

JJ Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007

Dufter bakt sitron og regn på skifer. En elegant vin som oser av lavmælt suverenitet. Jeg har selv hatt flere flasker av denne, men de er borte forlengst. 

Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2007

Nesen peker i retning tropisk frukt, men den er for all del god. I munnen er det mye syre og mye sødme - tross alder og nivå. I munnen kommer det også et drag av honning som vitner om litt alder. Den sitter godt i munnen, men den smalner fort av i ettersmaken.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2003

Dette var jo mildt sagt en spesiell årgang, med tørke og tropetemperaturer i Mosel. Mostvekten på alle viner var helt svingstang. Jeg har smakt gode viner fra Mosel i denne årgangen, men denne hører ikke med til den gruppen. Denne vinen er stum på nesen. Syren er dårlig integrert og henger liksom utenpå. Jeg ser ikke bort fra at den er syrejustert. Den kom seg litt med tid i glasset, men det endrer ikke konklusjonen om at dette var brutalt og dårlig. 

Mosel Riesling 2012

Van Volxem Goldberg Riesling Grosse Lage 2012

Fruktig sitrusduft, litt sukat - søtlig, med andre ord. Også i munnen merkes sødmen. "Snill" i munnen, uten noe særlig til avtrykk. Mange har vel lagt merke til at 2012-årgangen er ganske snill i syrene. Nå er det 2016 som er inne til 339 kroner. 

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett Feinherb 2012

På duft mineralsk med tydelig sitrus. I munnen ganske kjedelig og endimensjonal. Sørgelige saker. Kanskje det er syresvekkelsen som er hovedansvarlig igjen. Eller kan det være snik-kork? Det er når nivåene av 2,4,6 Tricloranisol er så små at det ikke stinker mugen papp, men store nok til å knerte frukt og liv i vinen godt under nivåene de ellers ville vært på. Ofte vil en ny sniff neste dag avsløre synderen. 

Jeg mistenkte ikke snik-kork da jeg smakte vinen, så laber syre er vel den mest sannsynlige synderen.

(Smaksnotatet er fra oktober 2019)

Mosel-Ruwer 2012

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2012

Fint mineralsk og balansert smaksbilde. Intenst syrlig med grønne epler i fokus. God lengde, men litt enkel og endimensjonal. Det er for øvrig en generell karakteristikk, mener jeg, for mye Moselvin med restsødme. Det skal svært lang tid til for å få frem noen flere toner. (2018-årgangen er å få nå.)

Willi Schäfer Graacher Himmelreich Grosses Gewächs 2012

GG er jo et annet dyr enn Kabinett. Her er det honning og sitrus på nesen - sitronterte! Relativt lett og elegant til GG å være, men med god lengde. Den bærer kraften med letthet. Mosel kan gjerne lage flere GG når resultatet blir så bra som dette, men årgangen er også relativt syresvak så ett av de mest vesentlige momentene for å ha restsødme over 10g er dermed av mindre betydning her. 

Maximin Grünhaus Abtsberg Alte Reben 2012

Dufter parfymert av røde blomster og litt akasiehonning. Finslig mineralsk med litt petroleum også, men det preget dominerer ikke. Meget god, solid og lang ettersmak. (Bildet: Abtsberg)

(Notatene er fra høsten 2019)

Kjellerviner i april - del II

2001 Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe

Denne dekanterte jeg, og det var usedvalig mye bunnfall. Det hadde satt seg oppover hele flasken (mens den lå), så jeg fikk ingen hjelp av stearinlyset under. Da jeg skyllte ut av flasken kom det svært mye ut, og det hadde konsistens som slam og ikke som sukker/salt som bunnfall ofte ellers har. (Se over.)

Fargen er, derfor, svært lys og klar. Det er noe bruning, som var mest synlig da jeg dekanterte, men da den kom i glasset ble den på ny tydelig. Fargen er som på en litt solid rosévin. Et sted mellom rubinrød og antikkrosa. Første duft er mest rødsprit, med noe rose (kanskje) og rips om man skal være grei med vinen. Hvis man skal være mer nådeløst ærlig, etter en halvtime, så er dette en skikkelig dårlig vin. Men jeg skal gi den litt tid. Nebbiolo med alder er en krevende øvelse som kan gi svært ymse utslag. Med tid blir det helt åpenbart: Vinen er oksidert. Den lukter som en sherry, og det er ikke helt etter oppskriften, kan man si. Den smaker forsåvidt OK, men langt unna sitt potensiale, og den lukter sherry. Korken var det ikke åpenbart noe galt med. Håper de neste flaskene har klart seg bedre. 

Gjenkjøp? - Ikke under noen omstendigheter! 

2015 Ch. des Estanilles Faugères Clos du Fou kr. 300

Etter fiaskoen med vinen over, var det denne som fikk aksle byrden med å gi vinøs støtte til andebryst med roast potatoes og apelsinsaus. Det klarte den med bravur! Ganske mørk. Duften går i retning bjørnebær og lær - men det er ikke noe medisinalt her, tross at det for det meste er Syrah. Fyldig og saftig stil, med god lengde og stuffing. Ypperlig valg til maten. En flaske med Faugères er vel det nærmeste jeg kommer vårt vante feriested i år. Jeg skrev også et notat på den for over et år siden. 

Gjenkjøp? - Ja. 

2013 Damien Laureau Savennières Les Genêts

Gyllen som en giftering. Dufter sitrus med lanolin. Elegant og litt lavmælt i munnen. Lekker, lett i avtrykket men har god kraft og utholdenhet gjennom hele smakskurven. Fin vin, som matchet både sushi og bakt torsk med rotmos.

Gjenkjøp? - Ja. 

2006 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese

Gifteringgyllen. Sitrus og ananas - med litt honning på toppen. Sukkeret er godt integrert, men det er ikke noen hast med den neste flasken. Den synger på en tone hele veien. Det er ingen nyanser, ingen lag og kompleksitet. Men tonen er pen den, om enn noe ensforming. God til Kraftkar med brød og honning. Prisen har nesten doblet seg siden 2008. Fra 290 til 546. Det mener jeg den ikke er verdt, men denne vinen var god til ost og brød så jeg hadde nok gått for gjenkjøp som kulinarisk ingrediens. Som vin er den ganske kjedelig. 

Gjenkjøp? Kanskje ikke. 

2018 Faiveley Mercurey Vielles Vignes kr. 255
Denne utgaven er ikke så omsunget som Mercurey La Framboisière fra samme produsent. Den har jeg også kjøpt, men ennå ikke åpnet. Den er duftsterk, med jordbær og litt fat. Flott anslag, skikkelig fruktig, og med OK lengde. Den kunne med fordel hatt mer struktur, men denne drakk vi til en ganske syrlig rett og det var et godt valg. Da kom den litt overveldende fruktigheten til sin rett. Og prisen er det lite å si på. 

Gjenkjøp? - Ja. 

Mosel Spätlese 2004

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 1997 (Haag)

På duft er det noe svovel, kanskje et hint av mynte og litt lakris. Men først og fremst nøytral. I munnen er den som regnvann. Kanskje less is more, men mer trolig er less bare less. 

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 2004 (Haag)

Lekker og syrlig, men mye uforløst sukker her også. Duften er ikke så tydelig som på vinen under - etter hvert kommer det litt duft av rosiner. 

Wolfer Goldgrube Spätlese 2004 (Vollenweider)

Gule frukter, mye uforløst sukker og syre. Et dropspreg på vinen. 

Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2004 (Schäfer)

Ganske stum. Et litt kjøligere preg enn på de andre vinene her. Den henger også lengre i munnen på en litt umerkelig måte. Elegant vin, og klart den mest vellykkede av disse.

Notatene over er fra august 2015. 

3x Riesling

Leiner Handwerk Riesling Trocken 2014 kr. 180 

Lett Riesling med fin syre. Helt OK vin fra det sydlige Pfalz som burde passe fint som aperitif. Inne på tre pol.

Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2013 kr. 200

Det er egentlig litt urettferdig mot produsenter som Leiner at Haag lager slike viner til en pris som dette. Her dufter og smaker det grapefrukt og pære - litt østerriksk med andre ord. Den er intens og med lang ettersmak. En knallvin med 18 gram restsukker. Flotte saker!

Leiner Kalmit Riesling 2014 kr. 280 

Til en hundrelapp mer enn den første vinen fra Leiner får man en ganske annen og mer interessant vin. Det første som slår deg er at vinen er ren og lineær. Her er det også mye frukt, noe av det tropisk, og en duft av korn og malt. Den framstår også som ganske søt til tross for at den har lite restsukker og høy syre. Inne på to pol, inklusive Valken i Bergen. 

Riesling

Gysler Weinheimer Riesling Trocken 2012 kr. 147

Litt voks på duft, fin modning i denne vinen allerede. Den er intens og lang, men ikke av de mest fokuserte rieslingene.

Signature Series Philipp`s Riesling Trocken 2013 kr. 441

Bag-in-box forklarer prisen her. Duften er grønn og eplete. Da jeg smakte den var den nytappet og duftet også litt svovel. Men den er både anvendelig og lekker, og rund men likevel syrlig.

Seifried Nelson Riesling 2013 kr. 160

Riesling fra New Zealand er sjelden vare på denne bloggen. Her har vi en som har skifer uten å være fra Mose, som er kjølig uten å være fra Nord-Europa, og som er frisk, fruktig og balansert. Kort sagt en meget bra vin med 8,4 g/l syre, og 15 g/l restsukker. 

Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2012 kr. 177

Fin harmoni, lekker, intens, og også fruktig. Den er lavere svovlet enn før. Det ble varslet prisøkning til høsten da jeg smakte denne i april, men den ble på bare sju kroner. Dette er uansett en vin som absolutt er verdt prisen. 

Gysler S Weinheimer Riesling 2012 kr. 179

Også denne Gysler-vinen er litt vokspreget, og den er også lang og utrolig intens. Typisk matvin. Druene kommer fra eldre vinstokker på de bedre parsellene. God pris. 

Kuhn Riesling vom Kalksteinfels Tr. 2012 kr. 182

Litt eksotisk frukt, med mest mango men også sitrus. Fin balanse mellom syre og frukt, lekker og lang. Meget bra vin. Smakt i april sammen med de andre her. Smakte den også i oktober - notat kommer i løpet av året.