Wasenahus Vulkan Spätburgunder 2019
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Ett år etter forrige flaske, men dette
eksemplaret minner faktisk litt mer om flasken jeg drakk for fem år siden. Svært mørk for en burgunder, og sånn sett mer i tråd med årgang enn område. Harmonisk og energisk, men på en mer fruktig enn påtrengende frisk måte, med
duft av syrlige kirsebær, møbelpolish og skogsbær. En solid vin, men på ingen
måte rustikk eller i tråd med noen av de mer stereotype forestillingene om NSG. Årgangen er ikke til å ta feil av, og selv om min kjeller er tom for sorten vil denne vinen ikke rulle over og dø på flere tiår ennå.
90
2010 G. D. Vajra Barolo "Bricco Delle Viole"
Dekantert omtrent en halv time før
servering og drukket av Spiegelau Bordeaux-glass (som jeg synes fungerer
utmerket til så vel Pinot Noir som Nebbiolo). Mørk til å være en Barolo på
denne alderen. Duft av søt tobakk, et hint av lær og mer fremtredende toner av syrlige
kirsebær. Også i munnen er det de syrlige kirsebærene som dominerer ettersom
syren utfolder seg i dette registeret. Munnfølelsen er imidlertid utsøkt – innenfor
registeret til en Nebbiolo-vin. Harmoni er nøkkelordet her. Tanninene er fullt
integrerte. De gjør jobben sin, men uten å virke påtrengende. Finslige og forbilledlig
håndtert. Lengden er god, om enn ikke imponerende. Det er balansen – som når
helt opp til harmoni – som er vinens største prestasjon. Den befinner seg klart
innenfor drikkevinduet, men dette vinduet vil ikke lukke seg med det første.
91
De følgende fire vinene er på bildet over, og ble konsumert i et festlig lag med vinvenner 26. september.
2012 Pol Roger
Champagne Vintage Brut
God mousse og aroma, med mest sitrus. God balanse på den fruktige siden, mens den forrige flasken i 2024 var lettere og mer lineær i stilen. Dette kan være flaskevariasjon. Utmerket lengde. Flott vin som er vel inne i drikkevinduet.
89
2013 Wittmann Westhofener Morstein Riesling GG
Ikke så veldig forskjellig fra flasken for
fire år siden, men den er mer integrert og fremstår mer som en helhetlig
fortelling. Frukten er fantastisk, med en duft og smak som minner om store,
fullt modne sicilianske sitroner. Svært fint balansert, og alt i alt en svært
integrert og tilfredsstillende vin. Lang.
Min siste flaske, dessverre.
90
2009 Cavallotto
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe
Frisk rubin på farge. Duften er mer fruktig enn røff og upolert, som jo kan skje fra Nebbiolo. Klart burgundersk, men det er syren og tanninene som peker klart mot Piemonte. En virkelig flott Barolo, og klart mer polert, harmonisk og integrert enn 2004-årgangen som ble servert like etter. Drukket av store Zalto Burgund glass.
91
2021 Marcel Deiss Ribeauvillé
Ikke særlig forskjellig fra flasken i mai.
Gyllen farge. Klart det friske og lineære innslaget i Deiss’ serie av
«landsbyviner». Aromaer og smak ligger mer i eplespekteret enn i
sitrusspekteret. En utmerket vin, men jeg nøler med å kjøpe den i den nåværende
2024-årgangen, gitt årgangens rykte for høy syre.
89
Ole
Martins* 100-poengskala med beskrivelser
Jeg
starter med vurderingen (f.eks «God»), og finjusterer deretter poengene.
Helt
ekstraordinær (96-100 points)
Enestående
(90-95)
Meget
god til utmerket (85-89)
God
(80-84)
På
det jevne (75-79)
Under
pari (70-74)
Ligg
unna (50-69)
*
Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg

Alle monarkister kommer med en eller flere splittende ekspolitikere som fremste argument mot republikk. Men man kan også nevne skandaliserte konger, ekskonger, med videre som argument mot monarki. Forskjellen ligger i at presidenter kan man kvitte seg med ved valg, mens monarker kan man ikke kvitte seg med uten å kvitte seg med statsformen."
En liten utdypning: oppsigelsen kommer neppe i min levetid, selv om slikt gjerne skjer fort når det først skjer. Slutten på monarkiet kan skyldes infertilitet, alvorlige skandaler, utmattelse på grunn av det umenneskelige medietrykket, politiske rystelser, ulykker og mye annet. Men premisset mitt er at myndighetspersoner da ikke vil lete blant tremenninger på vestkanten eller i et annet land i Europa etter den nye kongen eller dronningen, og det fører oss til en situasjon der vi bør ha tenkt gjennom hva vi ønsker som alternativ.
Ole
Martins* 100-poengskala med beskrivelser
Jeg
starter med vurderingen (f.eks «God»), og finjusterer deretter poengene.
Helt
ekstraordinær (96-100 points)
Enestående
(90-95)
Meget
god til utmerket (85-89)
God
(80-84)
På
det jevne (75-79)
Under
pari (70-74)
Ligg
unna (50-69)
*
Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg
Hamas’ charter fra 1988 har som mål å
«frigjøre» hele det historiske Palestina, avvise Israels eksistens og forkaste
enhver deling eller forhandlet løsning, opprette en islamsk stat styrt av
sharia i hele dette området, og bruke væpnet jihad som det viktigste middelet
for å nå dette målet. Charteret mobiliserer også muslimer mot Israel og
inneholder eksplisitt antisemittiske konspirasjonspåstander om jøder. At dette
ikke er svada men blodig alvor viste massakren 7. oktober 2023 til fulle. Hamas holder også hele befolkningen i Gaza i et jerngrep, torturerer over en lav sko, kaster homofile fra høyhus, og skyter det de påstår er svikere i nakken i all offentlighet. Og så videre. Man kan hevde, som for eksempel Ahmed Fouad Alkhatib (Palestiner fra Gaza), at Hamas ikke bare tok ca 250 Israelere som gisler i 2023, men at de holder over to millioner Gazanere som gisler.
EU klassifiserer ganske riktig Hamas som en terrororganisajon, men NOREF tok altså på seg å hjelpe dem med å få kontakter i EU og blant Europeiske politikere. Kontakten startet på Gaza i mai 2021, og varte et år. Det er ikke galt å snakke med folk. Heller ikke terrorister. Men det som har kommet for en dag er ikke diplomati. Det å agere på vegne av en organisasjon for å fremme deres interesser er ikke dialog. Det er lobbyisme, og det til fordel for rasister og mordere som vil omgjøre også denne biten av Midt-Østen til et nytt Islamistan. Alt finansiert av deg og meg. NOREF kunne forsøkt å påvirke dem i en positiv retning, men nei. De var opptatt av å gi dem kontakter og innpass. "Lobbing", som det heter.
Da kontakten på Gaza skjedde, var Hamas i krig med Israel og fyrte av over 4.000 raketter og granater på 11 dager. Under her viser jeg ett slikt rakettnedslag i Tel Aviv. Bildet er tatt av en venn som bor like ved nedslaget. Slike hendelser, hundrevis og tusenvis, hørte du aldri om. De passet aldri inn den store fortellingen.
Marcel Deiss
Schlossberg 2020
Veldig reduktiv på nesen, men med svært god fylde og god lengde. Ikke så god å vurdere nå. Vinmarken ble tatt over av Deiss i 2017, og har ca 90% Riesling. Marken er sørvendt og ligger på granitt, noe som vanligvis gir små druer. Den er også nært fjellene bak og får kalde vinder om nettene. Da jeg sist smakte den var den fortreffelig, men denne utgaven trenger i alle fall tid. Det er sikkert.
Marcel Deiss Schlossberg 2022 kr 1300
To år yngre, og betydelig mer tilnærmelig enn 2020. Strukturen ligner, men her har vi en vin som er mye mer ekspressiv og aromatisk på den gode måten med søtlig grapefrukt.
Jeg har tidligere vurdert Schlossberg som det beste alternativet dersom jeg skulle legge en toppvin fra Deiss i kjelleren med håp for fremtiden, men jeg har revidert oppfatningen min og heller mer mot Mambourg. Det er en bredskuldret vin, og Deiss skriver til og med at dens kraft av og til er overdrevet, men en kan ikke bare holde seg med anemiske hvitviner heller. Her har en hele Pinot-familien samlet, så en får sikte seg inn på et juleselskap, eller kanskje Thanksgiving for de som driver med slikt.
De har benyttet seg av tre
hovedstrategier:
Den første er den mest åpenbare: å hevde at man har ekspertise på noe man ikke har ekspertise på. Når det gjelder 11. september, er den mest populære påstanden blant dem som «bare stiller spørsmål»: «Jeg har aldri sett tårn falle på den måten.»
Det er flere logiske
brister i dette. Den første er åpenbar: Hvor mange ganger har du sett sivile
passasjerfly fly inn i store bygninger? Svaret enhver ærlig person måtte gi er
«aldri». Mennesker som hevder å ha ekspertise på noe de per definisjon ikke kan
ha ekspertise på, bør møtes med betydelig skepsis.
Den nest vanligste strategien er å vise
til en bestemt detalj som angivelig er i stand til å rive ned hele den «aksepterte
fortellingen». Irrelevant pseudokunnskap skal skape en aura av
autoritet rundt personen som fremsetter påstanden, og samtidig forvirre den som
mottar den. Konspirasjonsteoretikeren som hevder å være ekspert på
bygningskollaps, ser aldri ut til å føle behov for å forklare hvorfor hans
«bevis» er sterke nok til å motsi det millioner av mennesker så med egne øyne –
blant dem tusenvis som befant seg inne i tårnene eller på bakken like utenfor.
Den tredje og siste favoritteknikken blant
11. september-konspirasjonsteoretikere er å holde den påståtte motiverende
hensikten vag. Mange ser ut til å ha vanskeligheter med å være ærlige om hva de
faktisk hevder. Hvis de mener at 11. september-kommisjonen tonet ned eller
sladdet opplysninger om omfanget av en mulig innblanding fra høytstående
saudiarabere og andre, ville de ha fått rett. Men «truthers» om 11. september
nøyer seg ikke med det. De trenger et større kick, men
virker merkelig uvillige til å si nøyaktig hva de mener.
Men de har blitt stadig klarere på hvem som står bak. Det er selvsagt Israel og jødene (selv om "vi stiller bare spørsmål"). Ikke alltid begge, men "Israel" fungerer åpenbart som pars pro toto. To verdenskriger, hungersnød, Spanskesyken, selv Holocaust, jordskjelv i Venezuela, og så videre. Hvorfor ikke også 9/11?
Hvis israelerne sto bak 11. september –
noe det selvsagt aldri har blitt fremlagt et fnugg av bevis for – ville det vært den
største skandalen i internasjonale forhold i noens levetid. Med god margin. Også her kunne
fraværet av bevis bare forklares med at et utall mennesker i Israel og USA
kjente sannheten, men valgte aldri å avsløre den. Ikke engang etter et kvart
århundre, i et ubevoktet øyeblikk post coitum, på dødsleiet, eller i halvsøvne.
Og så, til slutt, det største
spørsmålet: «Hvorfor?» Jeg vil også ha retten til "å bare stille spørsmål" tilbake til disse tullingene.
Hvorfor skulle den amerikanske regjeringen
ha angrepet sitt eget folk og sine egne ansatte? Hvorfor skulle den ha
risikert å drepe forsvarsministeren og å drepe så mange
andre representanter for regjeringen i Pentagon? Hvis man tror på teorien om
israelsk innblanding, hvorfor skulle Israel involvere seg i det største
terrorangrepet i historien – ikke mot en fiende, men mot landets viktigste
allierte? Ville ikke det innebære en vanvittig risiko? Hva om det kom for en dag? Og ville det ikke
være en særlig ekstraordinær risiko dersom operasjonen var så åpenbar at enhver
person med internettilgang og noen timers fritid angivelig kunne «oppdage» og
«avsløre» den?
I løpet av få timer etter at det smalt den dagen for snart 25 år siden var det klart at
angrepene var utført av terrorgruppen al-Qaida, på ordre fra gruppens daværende
leder, Osama bin Laden. Al-Qaida påtok seg åpent ansvaret, og ledelsen skrøt av
at den hadde lykkes med å gjennomføre angrepet, blant annet i bin Ladens egne
muntlige og skriftlige uttalelser. Ingenting av dette var vanskelig å finne for
noen som var bare minimalt interessert i saken.
Troen på at man besitter
«hemmelig kunnskap» er en rus, særlig for stakkarer som føler at de har
liten innflytelse over sitt eget liv. Tanken på at man kjenner til en stor
hemmelighet – eller står i ferd med å avsløre historiens største skandale – kan
gi livet mening og en sjelden og velkommen følelse av overlegenhet. Man blir en del
av de «utvalgte», og kan ta avstand fra «saueflokken».
Konspirasjonsteorier som før bare hadde
grobunn i Midt-Østen dukker nå opp her også. Spinnville, selvmotsigende, og på
alle vis utrolige. Men med jødehatet i bunn blir de opplagte – for en del
sjeler.
Vi lever virkelig i interessante tider.
Faktum er at [produktivitets-]gevinstene [av KI] på organisasjonsnivå stort sett ikke blir målt, og der de måles, ligger de rundt null. Ser vi bare på tallene, finnes det ennå ingen troverdig evidens som underbygger at KI-agenter gjør organisasjoner mer effektive. Ja, jeg vet, dette er rart, og jeg gjør meg ekstremt upopulær når jeg påpeker det.
Fortsatt lys i fargen, nesten tre år siden forrige flaske. Duftbildet er også fortsatt det samme, med aprikos som grenser mot moden stikkelsbær. Svake og ganske sky vegetale toner som bare tilfører ekstra kompleksitet. En velbalansert og gjennomført vin på alle vis. Jeg er glad for at jeg fortsatt har noen flasker igjen. Pieuchaud er navnet på vinmarken som har leire og flint, og produksjonen er på beskjedne 5.000 flasker.
90
2009 Cavallotto
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe
Frisk rubinrød. Duft som går mer i fruktig retning enn tjære, selv om de dypere tonene vitner om Nebbiolo. Rundt bordet var det en kvalifisert og velbegrunnet diskusjon om dette kunne være en burgunder, og det er som oftest et kvalitetstegn. Til syvende og sist er det strukturen og syren som tippet forsamlingen i riktig retning. En flott og perfekt balansert Barolo som ikke gjør skam på opphavet. Jeg har opplevd flere viner som dessverre har gjort det, men her sitter alt som det skal. Meget tilfredsstillende og en enestående vin som jeg heldigvis har flere av.
92
2015 Château Estanilles Faugères "Clos du Fou"
Det er nå omtrent sju år siden jeg kjøpte de første flaskene av denne vinen på polet. Det var et spesialslipp, og verken denne vinen eller noen andre fra produsenten har dukket opp igjen. Jeg kjøpte det jeg og venner kom over, og er glad for det, noe notater her over flere år vil vise. På en smaking i 2022 uttalte en svært erfaren smaker at "dette er ikke noe å lagre på". Nå fikk han oppleve noe annet. Rundt bordet ble dette tatt for en Chianti, så en Bordeaux, og deretter en Nord-Rhône, inntil noen kom på at jeg kjøper en del fra Languedoc og legger i kjelleren.
Mørk på farge, men også ganske klar. På nesen er det litt bjørnebær og pepper, men også syrlige kirsebær (noe Chianti-gjetningen gikk ut fra, tipper jeg). I munnen er den på den friske siden, med en drivende smakskurve og solid ettersmak. Knallvin til en krone over tre hundre.
90
2020 Mas Combarèla Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants"
Mørk rødfarge. Litt purpur i kanten. Duft med røde plommer, mørk sjokolade og et ørlite innslag av tapenade. Saftig og harmonisk vin med god fruktighet og ingen harde kanter. God lengde. Det meste jeg drikker av rødvin har enten høy syre og/eller merkbare tanniner. Denne er derimot svært smooth, uten å miste matvennligheten. Her er det 50% Syrah, og resten en blanding av de vanlige sørfranske druene som Carignan og Grenache, og vinen har fått to hele år på fat og betong før tapning. Jancis Robinson er en fan, og ga denne 95 poeng i sin tid. Jeg er mer behersket, men det er en særpreget og svært god vin jeg betalte litt over fire hundre for.
89
2019 Domaine Huet
Vouvray Sec Clos du Bourg
Normal farge, litt gyllen. Duften er litt våt hund, og moden stikkelsbær mot grapefrukt. Eller: akkurat det du venter av en moden Chenin Blanc. Moden, aromatisk og fyldig. Ingen mangel på syrlighet heller. Den vil holde lenge, men er meget god til utmerket nå.
88
2010 Cavallotto
Barolo Bricco Boschis
Lillebror til Vigna San Giuseppe lengre opp i denne "kjellerlisten," og slettes ikke så liten når det kommer til stykket. Årgangen regnes som enestående og klassisk, noe som betyr solide syrenivå men med god balanse. "Klassisk" betyr også lagringskrevende, men det var på tide å prøve den. Jeg endte med å dobbeldekantere vinen, og fikk ut en god del bunnfall underveis. Den fikk kanskje en halvtime fra dekantering til den ble drukket. Den er svært mørk til å være en Barolo i denne aldersgruppen, og i dekanteringen var det et fargespill over i det brune i kanten. Det er ikke så lett å få øye på i glasset. Solid duft i det mørke spekteret, og med et ørlite innslag av volatile syrer. Ikke så mye at det forstyrrer eller preger vinen, men det er der. Tjære, fioler, våt jord og syrlige kirsebær er de viktigste elementene i duften, og det kommer andre drag inn og forsvinner igjen. Vinen er i nydelig balanse, ja nesten harmoni, med den flotte frukten som står godt mot syre og tanniner. Tanninene er, som man kan vente, ikke så vanskelige å merke, men de er på den siviliserte siden og plager ikke den som drikker vinen uten mat. Lengden er upåklagelig.
90
Ole
Martins* 100-poengskala med beskrivelser
Jeg
starter med vurderingen (f.eks «God»), og finjusterer deretter poengene.
Helt
ekstraordinær (96-100 points)
Enestående
(90-95)
Meget
god til utmerket (85-89)
God
(80-84)
På
det jevne (75-79)
Under
pari (70-74)
Ligg
unna (50-69)
*
Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg