Kjellerviner i juli

2014 Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers

Den tredje av mine fire flasker kjøpt i 2019 til 630 kroner, noe som den gang og særlig nå framstår som en god pris. Gitt tendensen til prematur oksidering har jeg vært ganske tidlig ute med å drikke disse, men så langt har alt gått bra. Første gang jeg smakte denne, i 2017, hadde den ikke kommet seg over den unge og viltre fasen. I 2020 var den begynt å vise seg fram, men mer som en Puligny eller en Corton. For ett og et halvt år siden begynte den å ligne på den flasken jeg smakte nå i juli 2024. Forsatt meget lys - noe som var påtagelig gitt at den ble drukket rett etter en Chassagne- Montrachet Boudriotte 2008 fra Ramonet, og en Raveneau Chablis La Foret 2008. Ramonet sin vin var mørk som løkskall og hadde fått seg en tydelig oksidativ tone. Her i denne vinen var det få tegn til uheldig aldring. Den var elegant og detaljert, gjennomskinnelig på et vis. En lekker burgunder, men det betyr også at den hadde fylde og harmoni. Helt klart en enestående vin.

91/100

Gauthier Bourgeuil "Les Vingt Lieux Dits" 2020

Mørk farge til å være en vin fra så langt nord. Duft mot syrlige kirsebær og urter. Krisp frukt, frisk men også dyp i smaksbildet. Saftig men likevel fast. Man trenger egentlig ikke så mye bedre vin enn dette. Jeg kjøpte resten av flaskene de hadde på Valken, og angrer ikke et sekund på det. 

89/100

Ole Martins 100-poengskala med beskrivelser*

Helt ekstraordinær (96-100 points)

Enestående (90-95)

Meget god til utmerket (85-89)

God (80-84)

På det jevne (75-79)

Under pari (70-74)

Ligg unna (50-69)

* Parkers skala modifisert for CellarTracker og oversatt av meg

Legras Blanc de Blancs Champagne

Legras St. Vincent Brut 2012

Dufter syrlig sitron over brioche. Andre nese har litt grapefrukt og brød. Overraskende myk i munnen med lite mousse. Ganske kjedelig vin i sammenligning med de to andre. En magnum koster nå 2.900 kroner, og er å få på noen pol. ★★★

Legras Presidence Grand Cru Vieilles Vignes Brut 2012 kr 1250

Sitrus dominerer nesen på denne. Sammenlignet med vinen over er det mer av alt. Det er ikke alltid at mer er bedre, men i dette tilfellet er det absolutt det: Mer presisjon, mer friskhet, mer intensitet og mer lengde. Framstår totalt sett dypere og med flere dimensjoner. Ettersmaken er i en klasse for seg. Suveren vinner i denne flighten. ★★★★★

Legras Presidence Grand Cru Vieilles Vignes Brut 2013

Duft av sitrus og autolyse. Også noe pumpernickel. Litt tammere enn årgang 2012, men ikke avgjørende mye. Syren er spissere, noe som er skjemmende, og det er ikke samme dybde i smaksbildet. Særlig ettersmaken svikter noe på denne. ★★★★

(Vinene smakt i juni 2024 fra Riedel Riesling-glass)

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Kommer i oktober

- og da uten stempelet på bildet. Dette var en prøve som jeg skulle godkjenne. 

Baden Weissburgunder - topputgavene

Heger Ihringer Winklerberg Gras Im Ofen Weissburgunder GG 2020 kr 535

Nøytral duft, med noe modent korn og hvite blomster. Fin intensitet og fokus, og lengden er grei. Syren henger godt i, men vinen er ganske svak på fylde og frukt. ★★

Salwey Kirchberg Weissburgunder GG 2019 kr 699

Dufter som vinenover, korn og hvite blomster, med et visst reduktivt innslag og et visst fatpreg. Lengden er meget god. I motsetning til vinen over er det her fylde og intensitet i en frisk og virkelig flott vin. Det minst flotte er i grunnen prisen som har gått opp 100 kroner siden vi smakte den i oktober 2023, og den mister en stjerne på det. ★★★★

Wasenhaus Mohlin Weissburunder 2019 kr 649

Vinen var nok oksidert, med spiss syre og epleskrott. Men det er et visst preg av allehånde også, men i munnen er den flat og svak. Etter alt å dømme prematurt oksidert. Synd! ★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Urban krigføring på Gaza

Jeg har før tatt opp den absurde anklagen om "folkemord" på Gaza, basert på løgn, juks og en total mangel på innsikt i krigføring. 

John Spencer er ekspert på urban krigføring, medforfatter av boka Understanding Urban Warfare, og en som har vært på Gaza flere ganger. Han hevder at det er eksepsjonelt små sivile tap av liv for denne type krig. Urban krigføring er særlig vanskelig, og urban krigføring i en absurd situasjon der fienden bruker sivile og sivile installasjoner for å skape flest mulig sivile tap er mye vanskeligere. Det er derfor ingen andre kriger som gir en perfekt sammenligning. Men sammenlignet med andre urbane kriger der fienden ikke prøver å påføre seg selv størst mulige sivile tap, har denne krigen færre sivile tap.  

Det er absolutt verdt innsatsen å høre på innslaget over. Dobbelklikk for å få full versjon. 

PS: Kan det tenkes at Spencer underslår elementer av Israels krigføring? Ja, det kan det. Kan det tenkes at det tenkes at de som skriker opp om "folkemord" fullstendig overser alt som taler mot? Ja, det kan det også. 

Tauberschwarz fra Franken

Tauberschwarz er en såpass sjelden og ukjent drue at selv ikke The Oxford Companion to Wine 5th Edition har noe om den, men du kan lese mer om den her. Jeg kjøpte noen flasker til Vitis Bergensis på et spesialslipp, og 1. oktober 2023 smakte vi dem. Disse er laget av Weingut Hofmann i Röttingen, i det sydligste området i Franken, Bayern, sånn midt mellom Heidelberg og Nürnberg. På nettsiden deres står det at det på 60-tallet bare var 400 vinstokker igjen av denne druen, forvaltet av statens forskningsanstalt. Nå dyrker Hofmann Tauberschwarz på 14 mål, og druen dyrkes av andre på ca. 120 mål i Taubertal og nabodalen Vorbachtal, så særlig omfangsrikt er det ikke. 

Hofmann Feuerstein Tauberschwarz Trocken 2021 kr 324

Lys, og det er i grunnen en ganske burgudersk farge på disse vinene. Klar. Rødfrukt og litt heggbær på nesen. Saftig men fast i munnen, og det kommer litt lakris i ettersmaken. Lett stil, men med godt trykk. ★★★★

Hofmann Markelsheimer Probstberg Tauberschwarz R 2020 kr 394

Litt mørkere enn over, men fortsatt med burgundersk duft. Litt mer kraft i denne vinen, og med godt grep i munnen. Det er mye å smatte på, men en merker alkoholen såpass at det må få konsekvenser for stjernene. ★★★

Hofmann Röttinger Feuerstein Tauberschwarz R 2020 (kr 395)

Utsolgt, som den eneste av disse, og jeg må innrømme at det var jeg som kjøpte de to siste flaskene. Litt lysere enn vinen over. Fast, saftig, med godt grep og en interessant profil. Meget interessant vin, som kanskje kan trenge litt tid i kjeller og/eller karaffel for å finne den perfekte harmonien. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Postmodernismen inntar akademia

Eller kanskje ChatGPT? Same difference?

Tre ganske forskjellige hvitviner

Paul Prieur et Fils Sancerre 2022 kr 320

Duft med et visst vokspreg over modne stikkelsbær og nesle. I munnen ganske myk - her er det moden frukt, og ganske saftig. God vin, men litt dyr. ★★★★

Ixsir Altitudes White 2023 kr 270

Heftig og flott duft med mye hvit fersken på denne libaneseren. Dette følges opp i munnen, med meget god frukt og litt mer floralitet. Litt mykere enn vi er vant med fra nordlige breddegrader i Europa, men en vin som med fordel kan matches med mer krydret mat. ★★★★

Eieren av Ixsir er Carlos Ghosn (bildet), som ledet Nissan-Renault og ble arrestert. Han satt fengslet i Japan, men kom seg ut under dramatiske omstendigheter. Wikipedia er full av informasjon. Le Parisien var god:

"Kast en libaneser i havet, han kommer ut med en fisk i munnen," sier et gammelt libanesisk ordtak. Kast Carlos Ghosn i fengsel i Tokyo, han kommer ut... i Beirut, med en kniv mellom tennene.

Lopez de Heredia Viña Gravaria Rioja 2016 (kr 400)

Denne vinen, som de andre, smakte jeg i Grieghallen i april, men denne er ikke å få på polet. Kanskje utsolgt? Lenken går til Wine-Searcher. Laget i en oksidativ stil, noe som er meget tydelig. God fylde i munnen, og også noe frukt (som ellers lett forsvinner i det oksidative). Kompleks, og med en utrolig lengde. Meget interessant vin, og det er derfor sørgelig at den ikke er å få. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Populismens appell

Valg i Storbritannia

Det er parlamentsvalg i Storbritannia, og alle vet at Labour kommer til å vinne og at Tories (de konservative) kommer til å tape stort.

Det er flere grunner til at de konservative kommer til å tape, og en underliggende årsak til mange av dem er at de har vært ved makten i 14 år i denne omgangen. Mange av de andre grunnene har sammensatte årsaker, og er separat sett interessante for oss alle. 

Jeg er glad jeg ikke har stemmerett i England. Det er ikke lett å finne noen som passer for meg, som det het i kontaktannonser før i verden. Siden det er flertallsvalg i enkeltpersonskretser står det kanskje mellom to partier. Slik ville jeg vurdert min stemmegivning:

Det er viktigst å unngå ekstremistene. De finnes i Nigel Farages parti "Reform" og i Greens. Ja, sistnevnte har et klart anti-semitt problem. Så hvilket som helst annet parti enn dem, dersom det står mellom et akseptabelt parti og en av disse. Å velge mellom disse to slipper man visst. I ingen kretser står det mellom disse to. 

Labour kommer til å vinne. Stort. Virkelig stort, og så stort at det kan bli et demokratisk problem. Derfor ville jeg antakelig stemt på de konservative heller enn Labour, dersom disse to kjempet om mandatet, delvis fordi et større opposisjonsparti også minsker sjansene for at dette partiet utvikler seg i mer radikal retning. 

Jeg ville også trolig stemt LibDem dersom det sto mellom dem og ett av de to partiene nevnt over. I politikken er ingen av partiene mer pro-EU enn LibDem, så det er kanskje mitt mest naturlige parti i Storbritannia. På den annen side er de uforklarlig passifistiske, og mot UK som atommakt. Det er livsfarlig i et Europa som snart må stå alene mot Putins diktatur. 

Og om min krets var i Skottland eller Wales, eller - God forbid! - Nord-Irland? På et ikke-nasjonalistisk og moderat parti, helst. 

Godt valg, UK!