Champagne Coutelas

A.D. Coutelas Rosé Elixir 2016 kr 400

Lys antikkrosa på fargen. God mousse. Diskret duft av jordbær. Denne vinen dreier seg mest om strukturen, for her er det et skikkelig godt grep i munnhulen og god lengde. Fargen gjør den festlig, men den er mest egnet som mat-champagne. Nedsatt pris. ★★★★★

A.D. Coutelas Eloge Blanc de Blancs Brut kr 490

Lys og klar vin med duft av grønne epler og et hint av autolyse. God mousse. Som vanlig er med denne produsenten, er det et påfallende godt og solid avtrykk i munnen av denne vinen. Ikke bare "froth and bubble" som med en del annen relativt rimelig champagne. Denne har fått malolaktisk konversjon (for overgangen fra eplesyre til melkesyre er ikke noen gjæring). Basert på 2017-årgangen. ★★★★

A.D. Coutelas Grand Millesime Brut 2015 kr 560

Dette er et helt annet dyr enn vinene over, for den er rett og slett ikke drikkeklar. De andre er yngre enn denne, men laget for å være gode å drikke nå. Årgangsvinen bærer preg av å være fersk. Duften er litt funky, og den er mye grovere i munnen. Litt sur, rett og slett. Røff og rå heller enn rough and ready. Kanskje den går seg til og blir strålende? Kanskje ikke. Det blir et spørsmål om tillit. Jeg har mer tro på de andre vinene jeg har smakt fra denne prisgunstige produsenten. ★★★

(Bildet er fra produsentens nettside.)

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA