søndag 13. mai 2012

Viner fra kjelleren

Kallstadter Saumagen Riesling Auslese Trocken 2002 (Koehler-Ruprecht)
Den forrige flasken var bedre enn denne, selv om det er bare et halvt år siden. Her var frukten nesten borte, og petroleumspreget dominerte. Vinen var på ingen måte udrikkelig, men ikke helt på topp. Mest for spesielt interesserte.

Gjenkjøp? - Nei, dette var ikke noe å vente på.

Château Ferrière 1995 (Margaux)
Den forrige flasken av denne var ikke helt god - trolig korket. Men denne var helt superb! Duften er intens med fioler, stilen er elegant og lineær. Vinen er påtagelig intens, og har en svært lang ettersmak. Dette var virkelig en stor vin, og godt over forventningen.

Gjenkjøp? - Absolutt!

Det er grunn til å bemerke at flaskevariasjonen slår sterkere ut med tiden. De andre flaskene av disse vinene var i motsatt ende av skalaen i forhold til disse, og det er slettes ikke unormalt for viner på ti-femten-tyve år.

Ingen kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...