Jeg stritter litt mot dette med vinsesonger, for lam til påske, alle de håpløse forsøkene på å finne vin til julematen (øl og dram er tingen!), og så videre. Men markedskreftene rår, og her kommer noen sprudlende viner som kan være med i vurderingen til 17. mai.
Henriet-Bazin Premier Cru Blanc de Blancs NV kr 490
Denne vinen har 30% fra en solera som ble startet i 1963, og resten fra 2020-årgangen. Det er jordbær på nesen og god mousse. Lett stil, og frisk. God gjennomføring. En lekker vin som egner seg som aperitif og til sommerlig severing. ★★★★
Diebolt-Vallois Cuvée Prestige Blanc de Blancs NV kr 520
Denne har mye heftigere duft enn vinen under, med mye av det samme i form av autolyse og sitrus. Godt grep i munnen med kremete mousse i en solid stil med flott struktur. Dette er en skikkelig mat-champagne som finnes på alle større pol. Basert på 2020-årgangen. ★★★★★
Taittinger Brut Réserve NV kr 530
Kjent, og for noen kjær, champagne. Dufter toast og sitrus. Ganske myk i munnen. God mousse. På alle større pol (kategori 6). ★★★
Charles Ellner Séduction Brut 2008 kr 787
Dette er skikkelige saker! Autolyse på duft, med en eplete frukt. Utrolig godt grep i munnen. Solid, med en utrolig kraft. Absolutt en fabelaktig flott vin, men den er nok mest egnet som matchampagne enn som aperitíf. Men det går også godt an å drikke den alene for ren beundring. Jeg smakte 2007-årgagen, mens lenken går til 2008. Dette er en vin som finnes i mange av de litt større polene, kategori 5, så det kan nok finnes en del 2007 igjen før 17. mai. Dessverre gikk prisen opp fra 649 kroner nettopp, men denne vinen (og sikkert 2008 gitt årgangens karakter) er vel verdt pengene. ★★★★★
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar