Rød burgund 2007 - del I

Jeg ledet søndag en smaking i Vitis med tema som i tittelen. Vinene hadde vi kjøpt på Valken, og det betyr at de finnes å få kjøpt fremdeles - for det meste. Noen er kanskje utsolgt. Generelt var nivået høyt, og meget drikkevennlig.

Beaune

Les Greves 1er Cru (Dom de Croix) kr. 420.
Det startet skarpt med en korket vin.

Toussaints 1er Cru (Morot) kr 442

Jordbær/kirsebær, høy, snev av vanilje, lett og lekker. Bra struktur, og litt steinete i finish.

Pernand Vergelesses 1er Cru (Dom d’Ardhuy)  kr. 402

Mer lukket enn vinen over. Lett, det er ikke mye substans her. Den kommer seg med tid i glasset, og viser fram noen vare toner av kirsebær. Men i det store og hele var det lite "med" denne vinen.

Savigny-les-Beaune/Pernand-Vergelesses

Savigny-les-Beaune Aux Vergelesses 1er Cru (Bize) kr. 408

Jordbær, litt sopp?, rund nese, lekker, elegant. Klokkeklar og harmonisk. Jeg har handlet et par flasker - klart den beste vinen (i dag) av disse.

Savigny-les-Beaune Les Narbantons 1er Cru (Dom d’Ardhuy) kr. 372

Mer strukturert og tannisk enn vinen over - mindre tilgjengelig i dag i alle fall. Litt udefinerbar i dag - det ville vært diktning om jeg prøvde å "finne noe" her.

Pernand-Vergeleeses PC Ile des Vergelesses 1er Cru (Dom Rollin) kr. 368

Rødfrukt, tørkede nyper, ørlite eik. Mye struktur her også. Dette er nabo-vinmarken til Bize'vinen over.

Pernand Vergelesses 1er Cru (Dom d’Ardhuy) kr. 312

Ganske stum, solid og saftig i munnen. Imponerer i forhold til prisen, og jeg ville gitt den tre år i kjelleren og hatt store forventninger.