Champagne til jul og nyttår? Del II

Lemaire Champagne Rosé Reservé Brut kr 515

Mer brunlig enn rød på farge. Fruktig duft med innslag av jordbær og litt sitrus. Mildheten hersker også i munnen. Fin balanse, men litt kort i ettersmaken. Anvendelig til mye mat. ★★★

Francis Boulard Champagne Les Murgiers Brut Nature kr 550

Egentlig en slags rosé denne også, gitt drueblandingen. Dufter røde epler - nesten (men bare nesten!) litt oksidert. Veldig finslig mousse, lett avtrykk i munnen og men lang ettersmak. Virkelig en lekker vin som jeg gjerne ville servert helt uten følge. Her er det hele 70% Pinot Meunier, 25% Chardonnay og resten Pinot Noir. Den jeg smakte hadde 2019 som base. ★★★★

Charles Heidsieck Brut Réserve NV kr 500

Frisk og eplepreget duft. God fylde i munnen, og ganske rik. Moussen er det ikke noe å si på, og den gir et ganske lett avtrykk i munnen. Harmoni og høy klasse. Også lengden er god. En typisk all-rounder. 40% med både Chardonnay og Pinot Noir. Resten Pinot Meunier. Inne på alle pol av en viss størrelse (kategori 5) og sikkert noen andre. Dette er virkelig bra saker.  ★★★★

Charles Heidsieck Rosé Réserve NV kr 599

Samme lette men faste struktur som i "broren" over. Frukten er mer moden her, til tross for at denne har 20% reservevin mens den forrige har 40%. Grepet i munnen er noe noe mindre fast. Men gøy farge, det er det virkelig. ★★★★

Vinene ble smakt i Grieghallen i oktober, fra arrangørens smakerglass.

Stjernene jeg bruker sier dette:

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Champagne til jul og nyttår - del I

A.D. Coutleas er en produsent som er godt representert på polene rundt omkring, og min erfaring er at vinene tåler sammenligning med de aller beste - så derfor blir det et noe ensidig fokus denne gangen. Produsenten holder til i Dizy rett utenfor Epernay på veien mot Rheims. 

A. D. Coutleas Origin' Brut NV kr 340

Nesen er mest Pinot, med røde epler fremst. Fin friskhet i munnen med godt grep. En meget god vin til en svært trivelig pris til Champagne å være. Like deler av de tre sentrale druene. Finnes på mange pol, men ikke fullt så mange som vinen under. ★★★★★

A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut kr 400

Også her er det like deler av de tre sentrale druene, men her har vi en solera gående. Den startet i 2007, og de siste bidragene er fra 2017. Lysere stil enn vinen over, med større friskhet, duft av gjærbakst (autolyse), bra mousse og godt grep i munnen fra denne vinen som også har vært på fat. Tørrere enn vinen over, og den likte jeg faktisk et hakk bedre. Heller ingen ulempe at den er billigere. Denne er å få på svært mange pol fra de "lavere middelstørrelse" og oppover. ★★★★

A.D. Coutelas Grand Millesime Brut 2015 kr 549

Her er det halvt om halvt med Pinot Noir og Chardonnay, og ingen fatbruk i det hele tatt. Rik og moden stil, med digestive biscuits og et skikkelig godt grep i munnen. God nå, men også et svært lovende kjellerprosjekt. ★★★★(★)

A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut kr 660

Vinen er ikke over 200 år gammel, men med 2014 som egentlig årgang, fatlagret uten malolaktisk gjæring. Her dufter det grønne epler, og moussen er flott og fin. Sitter også forbasket bra i munnen, og må være et funn til jul og nyttår. Den klart dyreste er også den klart beste, men sånn er det jo ofte. 80% Chardonnay og resten Pinot Noir. Denne er på BU, men er også å finne på en del pol. Blant annet i Bergensområdet. ★★★★★

Stjernene jeg bruker sier dette:

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA