To uvanlige viner fra Piemonte

San Biagio Verduno Pelaverga 2022 kr 250

Nesten rosé på farge. Det vil si: Det finnes rosévin som er mørkere enn denne. Jordbær og litt jord på nesen, men ikke eik. Slettes ikke ulikt en burgunder fra Beaune. Finslig, elegant og i balanse. Dessverre på tur ut, men finnes på noen pol fremdeles. ★★★★★

Demarie Sabbia NV kr 289

Oransjevin på Arneis fra Roero i Piemonte som er klar (!) og dyp gyllen. Dufter litt drops, men tar godt tak i munnhulen uten å bli brutal. Lang masserasjon og gjæring på stål uten temperaturkontroll, og deretter lang lagring på små eikefat - som kanskje forklarer at den er så klar til tross for vinmakingen ellers. Spesiell vin som bør prøves. Jeg fornemmer at denne vinen ville passe helt perfekt til kremet fiskesuppe. På BU og noen mindre kjente pol. (Se også bildet) ★★★★★

Begge vinene ble smakt fra arrangørens glass på VP smaking i Grieghallen i oktober.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Olek Bondonio

Olek Bondonio Rosso Giulietta Langhe 2014 kr. 249 

Artig farge på denne, som bryter mot oransje. Stilen er trang, fast og litt vegetal. Denne er laget på 100% Pelaverga, og kan minne om en høstlig Cabernet Franc. Finnes på noen Oslopol. 

Olek Bondonio Dolcetto d´Alba 2014 kr. 220 

Tørr og typisk Dolcetto. Her er det lite frukt. Den er streng men rettferdig. Finnes på noen få Oslopol og på Valken i Bergen, men den får stå i ro for meg. 

Olek Bondonio Barbaresco 2012 kr. 370

Her er vi inne på noe! Og stilskiftet fra vinene over er bemerkelsesverdig. Det er jo Nebbiolovinene som skal være stramme og noe utilnærmelige, men ikke hos Olek (nei, jeg vet heller ikke hvordan han fikk det navnet). Duft av tobakk og høstløv, god frukt og ganske snill stil. Myk. Finnes på Valken, Vinderen i Oslo og i Ålesund. Og på lager, selvsagt. Det er bare å besille. 

(Foto: Marcus Søbye)