Gevrey-Chambertin - og selveste Chambertin 2013

Dette er siste innlegget fra Vitis-smakingen av røde burgundere i 2013-årgangen. Jeg hekter på selveste Chambertin Grand Cru på Gevrey-Chambertin flighten her. (Bildet: Cellartracker.com) 

D. Bachelet Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 2013

Dette ble en av kveldens mest særpregede viner, men ikke på en god måte. Duft av støv, skiklister og litt tjære. Kanskje også grønn paprika? Ganske vegetal i stilen, og det er mulig det har vært stilker i fatet her ja. Likevel bra frukt, balansen og lengde - men det er dyrt (750 kr.) for noe som mest minner om en god Cabernet Franc fra Loire. 

Denis Bachelet er nærmest en kultprodusent, og vinen ble ganske fort utsolgt. Basert på dette ene eksemplaret er jeg glad jeg sparte pengene. Men her er et annet syn på denne vinen. 

Tortochot Gevrey-Chambertin Champerrier Vielles Vignes 2013

Her er det vinstokker plantet i 1920 som står for materialet. Mitt notat er ganske kortfattet: flott høytonet rødfrukt. Mest burgundersk av alle disse vinene.  

Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-Saint-Jacques 2013

Mørkest av disse vinene, og her er det mye stoff. Duft av orientalsk krydder, men det er i munnen den skiller seg mest ut. Jeg kan ikke huske sist jeg fikk en så tydelig demonstrasjon av hva mouth coating betyr. Vinen dekker hele munnhulen - på en fyldig, fast og meget god måte. Den biter seg godt fast med sine myke tanniner, og minnet om den er fremdeles meget levende. 

Tenke seg til at noen kunne finne på å velge Bachelet-vinen? Det er bare 30 kroner mer for denne.

Tortochot Chambertin Grand Cru 2013

Duft av krutt og fjøs - det er nok noe svovling her. Tett farge. Det er harmonien som utmerker denne vinen. Konsentrert uten å bli tung. Svært lang ettersmak. Rett og slett en knallvin. Det var et godt valg å heller kjøpe denne og la den være alene i en flight, enn å bruke pengene på to andre mindre eksepsjonelle viner. 

En flott avslutning på en meget vellykket smaking. (Om jeg så får si det selv.)

Chambolle-Musigny 2013

Nytt innlegg om 2013-årgangen i Burgund fra Vitis-smakingen jeg ledet i slutten av februar. (Bildet: Stannarywine.com)

Bertheau Chambolle-Musingy 2013

 Tilbakeholdende på duft, men her er det et snev av banan. I munnen kommer rødfrukten, og vinen er lekker, lett og frisk. Den mangler substans, og viser kanskje at kommunevinene lett blir for, vel, lette i denne årgangen.

Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2013

 I starten er det mest svovel og flint (egentlig brent jern). I munnen er den kjølig, frisk og rødfruktpreget i det høyere tonelaget. Ettersmaken er ganske kort. Det er godt mulig at den er altfor ung, og det reduktive preget i starten er vel et tegn på at det vil ta noe tid før denne vinen viser sine sanne kvaliteter.

Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 1er Cru Combe d’Orveau 2013

Dette blir noe helt annet enn vinene over. Fargen er mørkere, duften er fyldig og fruktig, og i munnen er hovedinntrykket av en polstret fruktighet men i en sur-søt stil. Men den mangler på ingen måte struktur. Tanninene tar godt grep, og lengden er meget god. Produsenten er kjent for å svovle svært forsiktig, og det setter nok sitt preg på denne vinen på dette stadiet. Om ti-femten år får vi vite hvordan det har slått ut på lagringen av disse vinene. Det er slett ikke sikkert at denne vil framstå som bedre enn Faiveleyvinen over når vi skriver 2030. 

Chevillon 2013

Vi fortsetter serien med smaksnotater fra min smaking i Vitis Bergensis med 2013-årgangen av røde burgundere. Chevillon er en av mine favoritter, og det er bra jeg fikk sikret meg noen flasker på slippdagen. Da jeg var der i uke 9 var det helt tomt for Chevillon.

Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières

 Lekker, fruktig og med mellom-aromatikk. Med det mener jeg at det er verken høytonet rødfrukt, og heller ikke mørke bær. Noe midt i mellom. Strukturen kommer tydeligere fram i andre smaking. Ganske fast og lineær, og noe mer tannisk enn vinen under. Meget god vin, men den er kanskje noe mindre harmonisk i strukturen enn den under. På dette stadiet i alle fall. 

Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots

Dette er den vinen fra Chevillon som bruker å gjøre det best i deres line-up på de første smakingene av en årgang. Den er kanskje bare mest tilgjengelig på dette stadiet. Per i dag er den rett og slett fastere, tettere og lengre. Mer solid, og mer saftig.

Jadot 2013

Jeg ledet nettopp en smaking av røde burgundere i 2013-årgangen i Vitis Bergensis. Dette er første innlegget med notatene derfra.

Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes

Høytonet rødfrukt på nesen - nesten litt rødsprit. Frukten er mest rips og bringebær. Litt urter også. I munnen merkes tanninene, men de er den myke og modne sorten. Alt i alt er det en saftig stil. Etter tid i glasset er det mer eik her enn på vinen under. 

Jadot Beaune 1er Cru Chouacheaux

 Den ligner mye på vinen over, og det er ikke så rart når vinmarkene ligger like ved hverandre, og både årgang og produsent er den samme. Men her er det mer trøkk over hele linjen. Flott balanse og godt grep i munnen. Frukten trekker mer i retning markjordbær, strukturen er mer solid her, ettersmaken er lengre og det er mer stuffing.

Jeg tok meg en ekstra tur på polet for å hanke inn denne vinen. Den imponerte, og var greit priset (531 kr.) i konteksten av dagens hysteriske burgundermarked. 

Jadot Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode

Her er det mer jordbær og sødme/rikhet enn i vinene over. Den virker å være i en snillere stil, rett og slett. Prisen ligger litt under de to andre på kr. 481.

Mine erfaringer med de to Beaune vinene i andre årganger er svært gode. Beaune er en av de få landsbyene som jevnt over har best forhold mellom pris og kvalitet, og på de røde vinene er Jadot en solid og pålitelig produsent som også har hatt en meget god kvalitetsutvikling de siste årene.

Volnay 2013

Her følger det andre innlegget fra smakingen av røde burgundere i årgangen 2013.

Pousse d’Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2013

Sødmefull nese med jordbær og nesten litt tutti-frutti. Etter hvert kommer det mer vanilje og bjørnebær. I munnen er vinen lekker, men også her litt overraskende sødmefull. Aromatikken er også ganske overraskende. Til denne prisen (745 kr) er det greit å stå over. 

Marquis d’Angerville 1er Cru Champans 2013

Intens duft av tobakk - jeg minnes duften fra fars Tidemanns nr. 2 fra den tiden han var storrøyker (han sluttet i 1971). Men jevnt over er dette, ikke overraskende, en tilbakeholden vin. Den er fokusert, kjølig i stilen, og litt utilnærmelig. Ganske krevende, men vi vet jo at dette blir strålende etter en del år i kjelleren. (Har forresten noen smakt en vin fra d'Angerville som har vært for gammel?)