Vi i Vitis Bergensis hadde smaking av Alsace-viner i slutten av august, ledet av Terje Meling (og arrangert av meg). Noen av vinene denne kvelden hadde Terjes selskap, Natural Selections, importert, men ikke alle. Deriblant disse som vel alle er biodynamisk dyrket også.
Vinmarken her er Clos Windsbühl. I følge polets nettsted er dette en vin uten druer, for det står 0% på både Auxerrois og Chardonnay. Det riktige er 50/50. Duft av sitrus, og det blir mer tydelig grapefrukt i munnen. Ganske fyldig vin, men litt vel anonym av seg. Til denne prisen venter jeg litt mer personlighet. ★★★
Marc Kreydenweiss Clos du Val d'Éléon 2020 kr 360
Vin fra Andlau, der produsenten holder til, og på skifergrunn som holder godt på vannet. Blandingen er her halvt om halvt med Riesling og Pinot Gris - begge druer med et godt forhold til Alsace. Frisk duft og smak av søt sitrus, med noe fiskekraft. Svært syrlig og intens. God lengde på syren. Herlig vin til en grei vin i denne konteksten. ★★★★★
La grange de l'oncle Charles La Danse Des Corbeaux 2023 kr 600
Ikke bare er denne vinen biodynamisk laget, som de andre, men her har vi bikket over i oransjevin selv om den er klassifisert som hvitvin. Den har både noe bitterhet og fasthet, uten at dette bryter harmonien. Intens og superinteressant. Den har vært to år på fat.Bildet over er fra denne eiendommen i Ostheim i Alsace, som har to hester - Sirus og Fastochex. Hvilken av dem vi ser her vet jeg ikke. Halvparten er Riesling, og resten likt fordelt på Sylvaner og Chasselass. Årgangen lenken fører til er 2024. ★★★★★
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar