lørdag 27. januar 2018

Chablis

Dufter sjø og sitrus. I munnen setter den seg godt fast, og er både intens og harmonisk. Høy kvalitet for dette (landsby-) nivået. Samuel Billaud brøt ut av familiens eiendom Billaud-Simon, og driver nå for seg selv. Han eier ikke vinmarkene druene kommer fra, men har en aktiv rolle helt ned på bakken. 

Dufter røyk med litt svovel på toppen. Under dette er det en vin som er ganske lapp. Sørgelige saker. Ligg unna! 

Ingen kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...