Dufter krekling og tyttebær (!), og det må vel kvalifisere til statusen viltvin? Både tørr og saftig, og bør vel derfor være perfekt match til fløtesausen også? Absolutt verdt et nærmere bekjentskap.
Conceito Vinhos Contraste 2008 kr 145
Rødfrukter, noe fylde, fast ettersmak. Solid vin som ikke helt matcher den tydelige karakteren til vinen over.
Conceito Bastardo 2012 kr. 210
Svært lys farge. Druen brukes mest i portvinsproduksjon. Tørr og lekker vin med mye bitterhet. Importørens talsperson sier kyllig og aperitif - men jeg heller til mer solid matfølge.
Quinta da Manoella VV 2011 kr. 450.
Denne vinen er laget på ikke mindre enn 30 druetyper fra 100 år gamle vinstokker, og druene er fottråkket. Dufter jordbær og vanilje, fine men solide tanniner, så fast i klypen er den også. Har alle kjennetegn på en ung kvalitetsvin som vil behøve minst 10 års lagring.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar