Vintips nr 8 2007

Ofte er det slik at det man strever litt for å oppnå, det opplever man som litt gjevere når man først har klart det. Det som ikke er noen sak, er heller ikke mye å henge seg opp i når man får det til. Dette gjelder flere områder i livet som har betydning, men også noen som ikke har noen større betydning – som det å skaffe seg vin. Dagens to anbefalinger er svært gode viner, som vanlig, men det er ikke bare å spasere inn på nærmeste pol og røske med seg en flaske fra hylla. Den første finnes på noe eksklusivt noe som heter Tilleggslisten, som nærmest behandles som “Top Secret” av polet. Det er viner fra importører som ikke listefører i Bestillingslisten, men som polet må ta inn dersom kundene ber om det. Den andre er på Bestillingslisten.


Côtes de Rhône 2004 (Montirius), ca. kr. 150, flere steder, deriblant Valken

Denne vinen biter fra seg. Dufter urter, edeltre og nyåpnet rosinboks. Den er
100% Grenache, om jeg ikke husker feil, og rosinduften er et kjennetegn ved
denne druen. Et meget godt kjøp. God vin, som jeg trygt vil anbefale alle. Den
er kanskje friskere i stilen enn mange venter seg fra denne kanten av Frankrike.

Se også innlegg lengre ned her fra hele smakingen med denne biodynamiske produsenten. Det ble lagt ut 25 august.

Mercurey Blanc 2002 (Juillot) kr. 166 (BU nr 31937)
Denne vinen ble jeg først kjent med i den strålende 1996-årgangen, men etter
det forsvant den under radaren for meg. I sommer mer eller mindre snublet jeg
over den på polet i Os - av alle steder - og kjøpte med meg et eksemplar ut fra
prinsippet om at gammel kjærlighet ikke ruster. Nå er det ikke rust som plager
hvite burgundere, men et svært beslektet fenomen: oksidering, eller prematur
oksidering rettere sagt, for all vin vil til slutt oksidere. Men: ikke noe
problem med det her. Den var nesten like strålende som 1996-årgangen. Kjølig
frukt, klare og detaljerte smakselementer av lime, nøtter og et urtepreg, i
tillegg til den fylde, nesten fedme, man venter seg i en hvit burgunder. Deilig
vin - og så en moden hvit burguder til denne prisen!

Det er, utrolig nok, bare Os i Hordaland, og Manglerud og Røa i Oslo, som har
denne vinen i sine tilleggslister. Den er verdt en omvei, eller en bestilling!

Du som har funnet dette eksklusive stedet på nettet. Her er også materiale som ikke er vinrelatert, men likevel lesverdig. Ett jeg er ganske fornøyd med selv er innlegget “Den uferdige borgerkrigen”. Den ble lagt ut 1. august, og handler om USA og sørstatene.