Tre milde viner

Det er ikke alltid like lett å sette sammen viner til et innlegg. Særlig ikke når du har viner som den første her. Jeg smakte ikke mange andre viner fra Østerrike i denne stilen - eller ingen for å si det rett ut, og druetypene er ganske spesielle. Men jeg fant notater på et par andre viner som hadde et lignende tema - mildhet og fruktighet. Hva er vel bedre enn å sette sammen viner som ligner i smak til tross for ulikt opphav? 

Natural Selections Hoch & Obenaus Le Vin des Amis 2020 kr 250

Overskriften her kunne vært "Beaujolais look-alike." Lys fiolett, mild og utrolig fruktig i Beaujolais-stil med rimelig bra avtrykk i munnen. Den skiller seg ut i mengden på en meget fin måte, og jeg har notert meg at den bør prøves. Blandingen er typisk Østerriksk: 75% Zweigelt, og mindre deler St. Laurent, Muscat Ottonel og Blauer Portugieser. Virkelig gøy vin på bare 11% alkohol. 

Fiorenzo Nada Dolcetto d'Alba 2019 kr 235

Dufter skosbær og litt lakris. Mild i munnen, og også i munnen er det mye lakris. Merker mer grep etter hvert, men hovedinntrykket er av en fruktig og mild vin. Fra Treiso og laget på stål hele veien. 

Oleg Bondino Barbera d'Asti 2020 kr 320 (1 liter!)

Floral duft. I munnen bløt og fruktig. Meget fruktig. Forekommer meg litt løs i strukturen, men det er kritikk på et høyt nivå. Gøy med en liter, men meg passer det dårlig. Halvliter ville passet mye bedre. 

Vinene ble smakt i Grieghallen i oktober 2021 fra arrangørens standardglass. 

Preisinger

Claus Preisinger Puszta Libre 2018 kr. 170

Lys og frisk rødvin, ganske beaujolais i stilen og bør serveres litt avkjølt. Gøy vin, med halvt om halvt Zweigelt og St. Laurent. 

Pannonia Natur 2017 kr. 210

Ganske lys rødvin. Frisk på duft, med en del søt lakris. Frisk, fruktig og solid i munnen. Den svir litt på tunga,  men ellers en interessant vin. Litt Merlot i blandingen, men den smaker mest av vinmakingen. 

Claus Preisinger Kalkundkiesel Weiss 2017 kr. 225

Tåkete på fargen ("naturvin"). Dufter bakt sitrus og epleskall. Det som slår meg når jeg står og smaker vinen, er at denne ville passet som hånd i hanske til plukkfisk. Grüner og Weissburgunder utgjør hoveddelen i blandingen, men også denne smaker mest av vinmakingen. 

To røde på tampen*

Pardevalles Prieto Picudo Rosado 2018 kr. 175

Få viner er mer sesongpreget enn rosévinene, og denne sesongen må nå sies å være på hell over.

Her er det frisk rødfarge, og den er parfymert. Virkelig en festlig vin. Godt grep i munnen. Virkelig verdt å prøve. 

Johannes Zillinger Reflexion Sonnberg Zweigelt 2015 kr. 230

Fin, ren duft. I munnen er den saftig, solid og lang - i en litt gjenkjennelig Bio-dynamisk stil, på grensen til naturvinaktig - men uten noe funk. Godt grep i munnen og ettersmaken. En virkelig interessant vin, som bare ett pol (Røa) har tatt inn. 

* - på tampen fordi disse er de siste notatene basert på en Vinmonopolsmaking i Grieghallen i april. 

Meinklang fra Burgenland

Meinklang Grüner Veltliner «Wörth» 2015 kr. 136

Litt vokspreget, og ikke så syrlig som fryktet. 2013-årgangen av denne vinen var ganske brutal, men denne er nesten litt lapp. Vinen finnes i nesten alle pol (kategori 2), men i denne årgangen skuffer den. 

Meinklang Burgenland Red 2014 kr. 140

Duft av høytonet rødfrukt og litt vanilje. I munnen er det mest kreklig og jordbær. En virkelig flott rødvin med 60% Zweigelt, 30% Blaufränkisch og 10% St. Laurent. I kategori 4, som betyr 100 pol landet rundt. 

Meinklang Grüner Veltliner 2014 kr. 150

Denne vinen er absolutt verdt merprisen over broren øverst her. Den er mer fokusert og frisk, har et godt grep i munnen og er, gjennomført, mer seriøs. Den finnes på 11 pol, derav Valken i Bergen, flere i Oslo og Valentinlyst i Trondheim. (Se bildet)

Vinsmaking med studenter - del III

2014 Meinklang Burgenland Red kr. 141
Duft av litt bringebær og stikkelsbær (ja, faktisk). Ung og saftig stil. Denne er vesentlig mer "normal" enn Blaufränkisch fra samme produsent. Den har aroma mer i retning den noske skogen og fjellheimen, og den foretrekker jeg faktisk. Men dette er en god vin til en grei pris, og finnes på mange større pol (Kategori 6). Druemiksen er 60% Zweigelt (som er en krysning av de to neste:), 30% Blaufränkisch og 10 St. Laurent.

2014 J-P. Brun Beaujolais L'Ancien kr. 175
Lysest på farge. Duft av blomster (fioler) og vanilje (men den er ikke fatlagret). Leskende vin som likevel har en fasthet i ettersmaken som gjør den matvennlig. Dette er en slager av en vin som finnes på svært mange pol til tross for at den bare er på Bestillingsutvalget og ikke noe annet sortiment.

2013 Chevillon Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Bousselots
Det er obligatorisk å ta med en rød burgunder på slike smakinger, for bedre grunnlag har man ikke for å forklare vinnerderiets opp- og nedturer. Høytonet duft med fioler og rødfrukt. Rettlinjet tone gjennom hele smakskurven. Lekker vin, men den er blottende ung. Og prisen på 638 kroner i spesialbutikk fortoner seg fornuftig bare hvis man tar høyde for uårene som ligger bak oss, og frosten som rammet for noen dager siden.