Kjellerviner i januar - del I

2004 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile

Floral på duft, med noe sitrus og et hint av petroleum under. I munnen har den harmonien til en velutviklet Riesling, stram og klar. Meget god vin, som skinner mer i andre årganger. (Dekantert en halvtime.)

85/100

2004 Château Pontet-Canet (Pauillac)

Dekantert omtrent en time. Dyp, mørk rødfarge. Ingenting her som sladrer om alderen. På nesen er det mye her som kan trekke i retning av det sørlige Rhône. Men det er også tobakk og bjørnebær. En dybde i frukten som overrasker i en årgang som denne. Lang, dyp, solid og fruktig - til rød bordeaux å være, selvsagt. En vin jeg trygt vil si er "enestående," så poengene her er ikke noe tegn på nyårsinflasjon.

91/100

2007 Château Doisy-Daëne (Sauternes)

En viss dybde i fargen som passer med alderen. Duft av tørket aprikos, marsipan og noe honning. Eleganse og harmoni her. En virkelig flott søtvin som passer til det meste, egentlig, som blåmuggost, nøtter, desserter og selvsagt helt for seg selv. 

89/100

2009 Pol Roger Champagne Vintage Brut

Ingen tydelige tegn på aldring på fargen. Fortsatt god, men ikke overdådig, mousse. I munnen er den dominert av sitrus, men også litt kapteinkjeks. God lengde. Jeg kunne gjerne tenkt meg noe mer intensitet, dybde og lengde, men det er kritikk på et høyt nivå. Meget god vin, men ikke på nivå med 2008 og 2004. 

86/100

2006 Luca Roagna / Nero di Wongraven Barolo Unione

Først snik-kork, der jeg mer merket at frukten var flat og duften like så enn noen muggen papp. Men etter som kvelden gikk, og reservevinen ble drukket, var det klart at det ikke var noe snikete med denne korken.

Iv (ikke vurdert)

Bildet: Laget med kunstig intelligens på beskrivelsen "Bald man with glasses aged 60 drinking Pontet-Canet with delight." (labs.openai.com) Litt skummelt at programmet fikk fargen på skjorten min da vinen ble drukket helt perfekt også, uten at det ble lagt inn i beskrivelsen. 

THE 100-POINT RATING SCALE

Extraordinary (96-100 points)

Outstanding (90-95)

Very Good to Excellent (85-89)

Good (80-84)

Average (75-79)

Below average (70-74)

Avoid (50-70)

Kjellerviner i januar

2007 Weingut RobertWeil Kiedricher Gräfenberg Riesling Trocken Erstes Gewächs

Den første flasken var korket (og korken var nesten umulig å få ut også), men denne levde opp til forventningene. Duft av sitrus, krydder, og etter hvert et litt mer eksotisk fruktspill også. Lang, spenstig, moden og fruktig. Flott vin som fremdeles er å få til fire hundre spenn.

Gjenkjøp? - Helt klart. 

1997 Château Coutet (Sauternes)

Dypt gyllen, nesten med et skjær av oransje. Duft av appelsinskall og marsipan. Fin spenst i munnen, og perfekt til pannacotta - og god til ostene etterpå. Denne er også å få på BU og på noen mindre pol på østlandet.

Gjenkjøp? - Ja. 

2004 Fattoria Selvapiana Chianti Rùfina Riserva Bucerchiale

Jeg hadde dårlige erfaringer med 1999-årgangen av denne vinen, men 2001 og 2004 har vært helt strålende (og rimelige). Overraskende mørk på farge fremdeles, duft av syrlige kirsebær og lær, fast og stram i munnen (såpass at erfarne smakere gikk bestemt i retning Nebbiolo). God lengde, og hadde både finesse til å matche reinsdyr og struktur til å hamle opp med gratinerte poteter og portvinssaus. 

Gjenkjøp? - Absolutt. 

2002 Louis Jadot Beaune 1er Cru Grèves

Jeg var smart nok til å kjøpe fire av denne vinen, og dette er den nest siste flasken. Sukk! Det sier vel det meste?

Gjenkjøp? - Absolutt. 

2007 Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs

Flott Riesling med en ørlite mørkere tone enn en fersk GG. Dufter litt petroleum og sitrus, men i munnen slår frukten til med mango. Fyldig og smidig, og godt balansert av en solid men ikke påtrengende syre. Herlig til blåskjell og tagliatelle, men den mangler tydelighet og kompleksitet for riktig å nå de store høyder. Der har jeg opplevd bedre fra Pfalz. 

Gjenkjøp? - Ja. 

2005 Domaine de la Solitude (Rouge)
Mørk for alderen med lite preg av aldring. Smak av saftige røde bær og litt lær, men forunderlig kort. Ikke den beste årgangen av denne vinen, og jeg undrer på om den kommer seg noe videre med alderen.

Gjenkjøp? - Neppe. 

Kjellerviner i november

2005 Château Vieux Bonneau (Montagne-St. Emilion)

Svært mørk til å være en elleve år gammel bordeaux av moderat nivå, men så er da årgangen tydelig også. Ut over fargen er denne vinen ganske lukket, og har mørk frukt. Initialt var den mer aromatisk, men per i dag er det først og fremst soliditeten som utmerker denne vinen. Kjøpt for 160 kroner for åtte år siden.

Gjenkjøp? - Definitivt kanskje. 

2005 Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie

Den andre av de fire flaskene jeg har gjemt på - for jeg drakk mange av disse da de var unge og fabelaktige. De er fortsatt flotte viner, men på en annen måte. Dyp og saftig frukt. Mørk farge. Litt jord og kirsebær, og krydder. Solid og lang. Det er nesten ubegripelig at dette er en elleve år gammel Bourgogne Rouge - jeg hadde ikke protestert om noen påsto at det var en Premier Cru.

Gjenkjøp? - Kassevis! 

2010 Zilliken (Forstmeister Geltz) Saarburger Rausch Riesling “Diabas”

Det er ikke så lenge siden jeg oppdaget at denne vinen fortsatt var å få, så jeg kjøpte et par flasker av det som var min favoritt fra en smaking av tørr tysk Riesling i 2014. Det var en god idé. Fortsatt ganske lys på fargen. Duften er en mellomting mellom modent korn og symaskinolje. I munnen er den så harmonisk og lekker at det vekker undring. Direkte Saart, to coin a phrase. 

16 g/l restsukker, så dette er et godt argument for slike som David Schildknecht som mener tørre tyske Rieslinger bør kunne ha mer enn de foreskrevne 9 g/l eller mindre for å benevnes Grosses Gewächs.

Gjenkjøp? - Definitivt!

2006 Renato Ratti Barolo Marcenasco

Denne kaster av seg ganske mye bunnfall, men er likevel på den klart mørke siden for en ti år gammel Barolo. Duften er også ganske mørk med tjære og litt trøfler. Etter en del tid, og høyere temperatur, kommer det en meget klart preg av syltede kirsebær. En solid matvin som passet godt til reinsdyrmørbrad med portvinssaus. 

Gjenkjøp? - Helt klart!

2004 Prager Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Den andre og siste flasken dette her. Dessverre. Den forrige tok jeg for ganske nøyaktig to år siden. CellarTracker sier 2006-2011, og dette er nok et bevis for hvor mye tull man kan lese på nettet. Fargen er dyp gyllen - mørkere enn en giftering. Duften er litt kandisert lime og modent korn. Duften er søtere enn smaken. Fanastisk vin igjen og igjen. Flott til skalldyr. (Bildet: Achleiten) 

Gjenkjøp? - Helt klart! 

2001 La Rioja Alta Rioja Viña Ardanza Reserva Especial

Den siste av fire flasker kjøpt til 220 kr. fl. Fremdeles frisk på syren, ganske moden på duft men uten å gå tertiær. Klart på den friske siden av en moden vin, men jeg finner ikke helt den fylden som ville garantert en god videre utvikling i kjelleren. 

Gjenkjøp? - Ja. 

2008 Georg Mosbacher Forster Freundstück Riesling Großes Gewächs

Dessverre den siste flasken min. På duft har denne strammet seg betydelig opp. Det har vært den desidert mest eksotisk duftende tyske Riesling jeg har smakt, men nå var den mer innenfor normalvariasjonen. I munnen er den stram men med god fylde, og ettersmaken tørr. Den er både kompleks og harmonisk, og viser seg flott frem etter seks år. 

Gjenkjøp? - Ja, og gjerne med litt øket selvkontroll slik at den hadde fått ligge lenger. 

1999 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili

På fargen meget mørk og dyp til Barbaresco å være. "Mørk og dyp" kan også oppsummere aromaspekteret. Lenge dufter den lite annet enn asfalt og tjære. Det er først etter en god stund (den var luftet tre timer i karafel før den kom på bordet) i glasset at sopp og litt trøfler dukker opp. I munnen er den overraskende smidig, og ettermaken er lang. Flott vin, men noe av en tålmodighetsprøve. 

Gjenkjøp? - Ja. 

1997 Château Coutet (Sauternes)

Dyp gyllen - en sjattering som ville vært illevarslende dersom det var en hvit burgunder eller Chablis. Duft av marsipan, appelsinskall og botrytis. God fylde, og litt bitterhet i starten av ettersmaken. Flott vin som går for bare fire hundre på BU. 

Gjenkjøp? - Ja. 

Kjellerviner i desember - del II

1989 Château Suduiraut (Sauternes)

Fargen er i retning oransjegul - nesten brun. På duft har vi aprikoser i ulike varianter, trevirke, og marmelade på sevilla appelsiner. Kompleks og rik, og i ettersmaken finner vi fine nøttetoner. Men den kunne stått seg på mer syre - men så har den jo noen år på baken også da. Etter tre dager i kjøleskapet har den ikke blitt noe dårligere. Heller bedre.

Gjenkjøp? - Ja, antakelig. Men den er dyr.

2002 Pol Roger Champagne Brut Rosé
Dette var min beste flaske så langt av de fire jeg kjøpte. Jeg har en igjen. Fargen er helt fantastisk - en slags rose-fiolett, eller mørk gammelrosa - men likevel med spenst og friskhet. I munnen er moussen god, og den er svært tørr. For tørr, vil jeg mene, men denne vinen ble bedre og mer fruktig etter hvert og tok seg opp til - som nevnt - den beste av de jeg har smakt til nå.

Gjenkjøp? - Nei. Ikke i nærheten av kvaliteten til standardcuveen.

1996 Lanson Champagne Gold Label Brut
Helt strålende vin, for å si det kort og fyndig. Jeg har hatt mange av denne, men dette er siste flasken. Løkskall på farge, dyp kremete mousse, tørkede aprikoser, flott fylde og lengde. Strålende matchampagne.

Gjenkjøp? - Kassevis!

2007 Domaine Maurice et Anne-Marie Chapuis Corton-Perrières
Duften er mest jordlig til å begynne med, men utvikler seg i retning et finslig medisinalt preg med undertoner av kirsebær. Middels vektklasse og lengde, men den kan nok ligge litt lengre. Har smakt en flaske før som tydet på at den var klar, men denne ble kanskje tatt for tidlig. Prisen er latterlig lav (under 400 kr.) for Grand Cru, men kvaliteten er ikke helt i stil til nivået i denne flasken. Jeg lever i håpet.

Gjenkjøp? - Prisen og håpet sier ja, men denne flasken sier nei.