søndag 24. august 2025

Løgner, fordømte løgner, og statistikk


Man trenger ingen andre enn NTB og godtroende journalister for å lage åpenbart usanne oppslag i norske aviser. Det er deprimerende. 

Oppslagene sier at "Israels egne tall viser at 83 prosent av de drepte i Gaza var sivile," blant annet på TV2.no og Aftenpoften. Det var vel knapt en avis, nettsted eller kringkaster i Norge som ikke gikk på den. Oppslaget bekrefter nemlig det etablerte narrativet om at jødene er blodtørstige barnedrepere, og det synes nå å være en etablert sannhet i Norge. 

Men om man bruker egen forstand viser tallene noe helt annet, for det disse tallene forteller er at "Databasen navngir 8900 soldater i Hamas og Islamsk hellig krig som skal ha blitt drept i Gaza fram til 19. mai i år." Nøkkelen ligger i "navngir." Dette er krigere som har blitt eliminert basert på konkret etterretning eller identifisert via rettsvitenskapelige analyser (som blir svært få til del) med navn og nummer. Hvor stor andel av døde i en krig som denne tror du dette omfatter? Hvor stor andel, for eksempel, av de døde IS-krigerne i Irak og Syria under de vestlige lands nedsabling av disse jihadistene tror du de kjente identiteten til? Svaret på begge spørsmål er selvsagt det samme: en liten andel. Da blir også prosentregningen til de lettlurte journalistene lite verdt.  

De fleste døde Hamas-krigerne kjenner man selvsagt ikke identiteten til. De bærer ikke uniform, og de går i alle fall ikke rundt med navnelapp på brystet. Selv Israel-hatende journalister burde kunne fatte det, eller i det minste kunne fatte at leserne deres vil kunne gjennomskue det de hevder i overskriftene. Om de gidder da, for de fleste er vel fornøyde med å få sine anti-semittiske fordommer bekreftet. Men tror du noen kommer til å publisere noen korreksjoner til det som står i overskriften? 

Jeg har også til gode å se noen korreksjoner i norske medier på at bilder av barn med cystisk fibrose, leukemi og annet har blitt brukt som illustrasjoner på "Israels utsulting av Gaza." Igjen kan enhver med tankens kraft i behold se på bildene at mødrene og søsken som noen ganger er med i bildet er sunne og velfødde, og hvorfor skulle de spise opp maten til sine egne barn og la dem sulte? Dette er grundig avslørt, og til og med The New York Times har kommet med beklagelse. Men i norske medier? Så sent som lørdag 23.8 brukte VG et av disse bildene som illustrasjon - men med den sunne og velfødde moren klippet vekk. 

Så noen korreksjoner venter jeg meg ikke. Det er slik propagandakrigen kjempes og vinnes. Av jihadistene og deres medløpere i demokratiske land. Gjentar du en stor nok løgn ofte nok blir den godtatt som sannhet, som Göbbels så godt visste. De redaktørstyrte mediene må gå i seg selv om de skal beholde en grad av troverdighet. Som det er i dag agerer de som aktivister for jihadistene i Hamas. 

A credible civilian/combatant ratio would (1) publish definitions of “combatant” up front (police, auxiliaries, political cadres), (2) triangulate the denominator (MoH rolls plus grave/morgue records and missing‑under‑rubble estimates) with intervals, (3) build a fighter numerator that goes beyond named lists such as unit after‑action reports, group obituaries, detainee interrogations, and probabilistic matching to capture unnamed militants, and (4) publish a replication scaffold so others can audit the pipeline. That is the difference between scholarship and activism.

Denne rapporten fra Fox er et eksempel på scholarship.

Tallene fra Hamas selv viser at andelen det tvert motsatte av det som hevdes i disse oppslagene: 
Of all fatalities recorded by Hamas between the ages of 13 to 55, which is the general combat age for Hamas fighters, 72% are male.

Men uansett tall og fordeling av ofre: Dette er en fullstendig unødvendig krig startet av Hamas, den politiske myndigheten på Gaza, 7. oktober 2023, og den kunne vært stoppet hver eneste dag som har gått ved å slippe gislene og å legge ned våpnene. De som tror at det å etterlate Hamas som politisk myndighet på Gaza vil lede til noe annet enn videre krig, terror og martyrium er farlig naïve

fredag 22. august 2025

Mer Malbec


Dette er siste samling av notater fra en smaking med Argentina Malbec i Vitis Bergensis i januar. Jeg må tilstå at jeg var litt skuffet. Bare to av vinene denne kvelden fikk fem stjerner, og blant disse siste notatene fra smakingen var det to som bare fikk "under pari." Jeg vil vel si at hjemtraktene til Malbec - Cahors - har lært mye om Malbec fra Argentina, ikke minst med hensyn til fruktighet, og jeg har smakt mye svært god vin fra Cahors i det siste. Dessverre krymper utvalget på polet

Weinert Malbec 2018 
Litt stum på nesen, men et snev av røde bær får man. Søtlig frukt, og ganske myk i munnen. En god del eik. 2019 i salg nå til 270 kroner★★★

Duft av mørke bær og litt nylagt asfalt. I munnen kommer det varm urtehage. Dessverre kommer det varme fra alkoholen i ettersmaken, og det er ikke så lekkert. ★★★

Catena Zapata Malbec Argentino 2020
Svært tung flaske, noe som sammen med prisen på 790 kroner for denne og 860 for den aktuelle 2022-årgangen, indikerer at dette er en "stor" vin. Eikepreget duft med sigarboks. Godteripreget frukt. Helt klart det som for ikke så lenge siden ble kalt "moderne stil." Sammen med den stive prisen gir ikke dette meg de gode vibbene. ★★

Bodega Chacra Roca Malbec 2023
Ganske lys på fargen. Duft av friske, røde bær og sigarboks. Saftig og lett i munnen. Kort, og lite substans. Prisen på 2024-årgangen som nå er aktuell er den samme som for denne: 500 kroner, og det er altfor mye. ★★

Amlaya Corte Úníco 2019
Mørk. Relativt frisk med god frukt. Også denne svikter på lengde og substans, men prisen er bedre enn på vinen over. Nå er det 2023-årgangen som er inne til 320 kroner. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

onsdag 20. august 2025

Haut-Medoc


Château Sociando-Mallet 2004
Duft av søtlig grønn paprika, lær og varm murstein. Et lite snev av fjøs var det også. Frisk, og ikke all verdens fylde. Litt kort kanskje, og mye tannin i ettersmaken. Årgangen ganske klassisk, men la oss ha i mente at de klassiske årgangene var på den grønne siden. ★★★★

Château Sociando-Mallet 2015
Betydelig mer sødmefylt duft her. Vanilje og myk rødfrukt, og godt grep i munnen. Ikke brutalt, men fast og solid. Flott vin med god lengde. Tidlig sett som en svær god årgang, men mange mener tanninene gjør for mye av seg. Ikke her. ★★★★★

Château Pojeaux (Moulis) 2015
Lite duft. Kjølig fruktighet og fast ettersmak. Litt vanilje og kaffe. Helt uten sjarm. Dårlig vin, rett og slett. ★★

- alle vinene var dobbeldekantert. 

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene er eller var. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

mandag 18. august 2025

Moden Brunello


Smakingen av antakelig modne toscanere fra Vitis-kjelleren fikk jeg i fanget et par timer før start da den ansvarlige ble syk. (Man lyser ikke messefall!) Helt på tampen kom denne flighten, og da var jeg ganske sliten av frenetisk samling av vin og hele greia. Notatene tok form av noen korte kommentarer, men jeg har rekonstruert så godt jeg kan. Alle vinene var i alle fall svært gode, men noe forskjellige. (Bildet: Fat hos Poggio di Sotto)

Il Poggione Brunello di Montalcino  2012
Frisk både på duft og i munnen. Litt yngre enn de to andre i flighten, og det merkes kanskje? Men årgangen har også rykte på seg for å være på den friske siden etter supervarme 2011. Men god modning av frukten, og fin lengde. 2019-årgangen har jeg sikret meg til bare 430 kroner

Collosorbo Brunello di Montalcino 2009
Årgangen ble først erklært som en stor årgang, men vinene har ikke alltid stått seg så bra. Frukten har blitt for syltetøypreget. Mine kommentarer tyder på en vin som var godt utviklet, med høstlige dufter og vel integrert. Ikke så presis, men i fin harmoni. 2016-årgangen, som er svært høyt vurdert, er å finne på ett pol til 700 kroner. 

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2010
Dette var vel smakingens beste. Myk, lekker, elegant, lang, harmonisk. Årgangen har et svært godt rykte. Alt falt på plass året etter den i overkant varme 2009. Ryktet for produsenten er også bra, det samme for vinmakeren Leonardo Berti, og det har resultert i en rystende pris. 2019-årgangen (nok en svært lovende årgang) selges til 2379 kroner.

lørdag 16. august 2025

Forbrukerveiledning


Svært mange fikk med seg de tre innleggene mine om besøket hos Clos du Gravillas i Languedoc, og nå er to av vinene også å finne på Valken i Bergen. Det gjelder de to cuvéene over. De står inne på kjøleavdelingen, til høyre når du kommer inn. (Fikk du dem ikke med deg kan du starte her.)

Denne vinen på 100% Muscat selges som hvitvin og ikke som oransjevin, men både produksjon og farge kunne kvalifisere som oransjevin. Dypt gyllen på fargen. Duften er tydelig og interessant, både frisk og fruktig samt fokusert. Det er appelsinskall, marmelade, ingefær og gurkemeie. I munnen fruktig og smidig med god lengde. Strukturen og aromatikken gjør dette til en svært anvendelig matvin, men også interessant å drikke uten matfølge. Jeg har opplevd mye oransjevin som litt vel tannisk og nesten beisk. Men dette er noe helt annet, og absolutt verdt å prøve. (Denne var det ikke så mange igjen av da jeg var der sist.)

Jeg har ennå ikke skrevet noe notat om den aktuelle årgangen av Lo Vièhl Carignan 2023 (kr 330), men jeg smakte den i Frankrike i sommer og mente den lignet veldig på 2020-årgangen som jeg har omtalt her. Vinstokkene ble plantet i 1911, og John Bojanowski reddet vinmarken fra å bli revet opp da han kom til landsbyen i 1999. 

torsdag 14. august 2025

Supertoscanere 2016


Vinene under kan vel klassifiseres som supertoscanere - i alle fall de to siste. Det finnes suprere toscanere, som Sassicaia og Solaia, men disse er åpenbart supre viner. Supertoscanere er viner av høy kvalitet og pris produsert utenom reglene for DOC og DOCG. Mange, men ikke alle, har også franske druetyper med som Cabernet Sauvignon. Jeg smakte disse i april, men har ikke satt noen stjerner eller poeng. Dette er i utgangspunktet strålende viner, særlig i en årgang som 2016, der man først og fremst bør se på hva man tar seg råd til. 

Fèlsina Fontalloro 2016
Rubinrød. Frisk og syrlig. Elegant og lang ettersmak. Tydelig en vin i en annen og strammere stil enn de to andre, og heldigvis i et helt annet prisleie. Siste årgang på polet koster 600 kroner, og har 100% Sangiovese. Denne har jeg kjøpt i noen årganger, og har på ingen måte angret på det. Dette er  resultatet av et søk på bloggen

Fontodi Flaccianello 2016
Rikere duft enn Fontalloro. Mykere i munnen. Velbalansert og intens. Svært god lengde. Siste årgang på polet koster 1165 kroner, så det bør også bli bra for å forsvare prisen. Basert på den gode årgangen 2016 er dette gode greier. 100% Sangiovese. 

Antinori Tignanello 2016
Dufter mango og rips, så rart det enn høres. Saftig stil. Elegant intensitet. På en og samme tid rik, elegant og mye annet bra. Denne vinen har ofte 20% Cabernet, både Sauvignon og Franc. Årgangen som er inne på polet koster nesten 1.400 kroner, så det skulle bare mangle at den har mye å by på. 

tirsdag 12. august 2025

Mendoza Malbec


Altar Uco Edad Moderna Malbec 2020

Duft av mørke kirsebær. Kjølig fruktighet, men skrinn og ganske fruktløs i munnen. Årgang 2021 som selges nå går for fattige 150 kroner, så en kan ikke kreve all verden heller. ★★★

El Esteco Malbec 2021 kr 235

Dufter bjørnebær. I munnen myk, smidig og solid. Litt lite sjarm, men her er det mye substans. God pris! ★★★★

Achaval Ferrer Mendoza Malbec 2020

Litt stum på nesen, men tar det igjen i munnen. Den er friskere, dypere og lengre enn de andre i flighten. Høy konsentrasjon - på en definitivt god måte. Den har den klare wow-faktoren som er vanskelig å definere og forklare, men som melder seg som en piskesmell. 2022-årgangen som nå er inne koster bare 320 kroner★★★★★

Zuccardi Concreto Malbec 2021

Duft av jordbær og vanilje. Kjølig, frisk og relativt lett i munnen. Litt merkbar svovel. Kostet 389 kroner, men det er for mye for en vin som denne. Ingen ny årgang å se på polets sider. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

søndag 10. august 2025

Argentina Pinot Noir


Chacra Barda Pinot Noir 2023 kr 320

Alle disse tre vinene fra Chacra Barda i Patagonia er lyse og klare, som man er vant med fra druetypens ymse ytelser nord i Europa. Dufter jordbær og vanilje, Litt floral i munnen, og den fremstår som litt "varm" i stilen. Fin frukt og grei lengde. 2018 var James Suckings "wine of the year." Nå er det 2024 som er i salg. ★★★

Bod. Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2022 kr 469

Jordbær og vanilje her også, med et lag urter og lær i tillegg. Med tid i glasset kommer de røde bærene tydeligere fram, og den fester seg mer i munnen og etablerer seg som en solid og god vin. Også her har det kommet en ny årgang og en litt høyere pris, men jeg skriver prisen i smaksøyeblikket siden den er grunnlaget for stjernedrysset. ★★★★

Bod. Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2023 kr 499

Duft med rust og sigarboks. Over den forrige vinen har vi her mer frukt og struktur. Den skiller seg klart fra de to andre. Det er på mange vis mer av alt her, men det henger ikke sammen. Duften av rust kan tyde på oksidasjon. Vil det komme sammen og blir bra med tid i kjelleren? Kanskje det. Men uten erfaring med å lagre disse vinene er det vanskelig å vite hva som kommer ut av det. Som med de to andre er vi nå over på en nyere årgang og en litt høyere pris. ★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 


fredag 8. august 2025

Tysk Chardonnay del 3 (Pfalz og Rheinhessen)


Dette er det tredje og siste innlegget om tysk chardonnay fra en smaking vi hadde i Vitis Bergensis på Grand Hotell Terminus i april. 

Som det framgår av innleggene til nå har det vært en utfordring for vinene å håndtere syren. Syre og friskhet er jo ikke noe problem i seg selv, men det blir et problem når den ikke blir integrert, blir for dominerende og på sett og vis blir "hengende utenpå" vinen. Denne siste runden med viner viser dette til fulle, dessverre. Flere av vinene fra Baden klarte å holde syren som et velkomment element i vinen som helhet, men heller ikke i det sørlige Tyskland var det alle vinene som gjorde det. Denne gangen kommer vi til Pfalz og Rheinhessen, som jo er to strålende vinområder for Riesling Grosses Gewächs, men også et hakk eller to lengre nord enn Baden.


Duft av eple og grapefrukt. Fyldig, og som ventet med god syre. Blindt ville jeg først tippet Chablis. Men etter mer tid med vinen kommer jeg til at den ikke henger helt sammen. Kanskje er den for ung? Litt kort i ettersmaken, og den begynner å svi litt i munnen. ★★★


Rebholz er en svært anerkjent produsent sør i Pfalz, og lager strålende Riesling. Prisnivået avspeiler også anerkjennelsen etter hvert. Fat, sitrus, mykere i munnen enn vinen over. Ligner på en sentralburgunder i stilen, og har god lengde. Prisen trekker ned. (Bildet: Familien Rebholz★★★

Immel Chardonnay Réserve Trocken 2021

Vinen er utsolgt (kostet 300), også i årgang 2022, så ingen lenke her. Hvorfor den solgte ut kan man jo lure på. Lys på farge, eplepreget frukt - men ganske stum. Klar og lineær. Men så kommer det mye aceton på duften, og vinen faller sammen. Kanskje en dårlig flaske? Eller kanskje ikke? ★★

Lys på fargen, og lys på duften preget av sitron. Lovende så langt. Krydret smak, med særlig allehånde. Perler litt i munnen. Solid syre, og noe kort. ★★★

Biodynamisk dyrket, og Demeter-klassifisert. Gyllen på farge. Lukter sentralburgunder og sylteagurk, og er krydret i munnen. God fylde, men denne klarer ikke å gjøre syren stueren. Det er batterisyre, som vinen henger lenge på. Altfor dyr, og henger ikke ordentlig sammen heller. ★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

onsdag 6. august 2025

Tysk Chardonnay del 2 (Baden 2)


Gebrüder MathisChardonnay 2023 kr 399

Mest grapefrukt på nesen. Myk og litt tropisk i anslaget i munnen, men det er ikke noen syremangel skal det vise seg. Initialt god balanse mot god fruktighet, men syrenivået bygger seg opp utover i ettersmaken. Likevel en av de bedre denne kvelden med tysk Chardonnay. (Bildet: Sabeth Sedlatschek.) ★★★★

Gebrüder Mathis St. Morand Chardonnay 2023 kr 549

Duft av smør, vanilje og moden sitrus. God balanse, sett i sammenheng med de andre vinene denne kvelden. Det blir mer krydderier i munnen, og det melder seg en kjølig fruktighet med moden grapefrukt og flere lag i smaksbildet. God vin der syren ikke er så dominerende som i de fleste andre i smakingen, men også en del dyrere. ★★★★

Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay 2021 kr 576

Huber er en av de mer anerkjente produsentene i Baden, og det ser man også av prisene. Her er det eik, smør og sitrus på nesen. Frisk og syrlig i munnen. Chablis-lignende, men uten mineraliteten/den kjølige frukten. Også her er det godt med syre, men den er ikke overdreven. Litt stiv pris trekker ned. ★★★

Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay 2022 kr 599

Litt mer dempet nese enn på vinen over. Balansen er bedre enn på forrige årgang, og høyere syrenivå uten at det blir helt batterisyre. I smakskurven hersker harmonien, før syren slår skikkelig inn mot slutten. Likevel et hakk opp fra forrige årgang. (Man kan lese mer her om Juilian Huber, som har tatt over etter faren Berhard.) ★★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

mandag 4. august 2025

Tysk Chardonnay - del 1 (Baden 1)


Michel Tephrit Ackarren Chardonnay 2021

Duft av søtt jordbærgodteri. Frisk stil med en smidig fylde. Kanskje litt vel glatt, og syren er kanskje litt vel heftig og lite integrert. Det er nå 2022-årgangen som står i listene til 273 kroner. (Skrivefeilen i navnet er på VP sin nettside.) (Bildet: To generasjoner Michel.) ★★★

Michel Achkarren Schlossberg Chardonnay GG 2022 kr 361

At denne faktisk er å få i bestilling er en god nyhet, for her har vi en vellykket vin. Faktisk den klart beste i smakingen av tysk Chardonnay. Den er litt stum på nesen, men kanskje den vil ha mer å fortelle med tiden. I munnen får man fort assosiasjoner til Chablis, og det skal man ikke forakte. For det er Chablis som de vinene brukte å være. Smidig, klar, kjølig frukt, og lang i ettersmaken. Her er det ingenting som henger utenpå, men det er integrert. Ypperlig vin. ★★★★★

Weingut Wasenhaus Chardonnay 2022 kr 398

Litt stum på nesen. Kjølig fruktighet og god lengde er bra, men den sviende syren som ikke henger sammen med resten av vinen er ikke bra. En ubalansert vin som dette blir ikke så bra. ★★★

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA 

lørdag 2. august 2025

Produsentbesøk i 41 grader pluss - del 3


Dette blir det siste innlegget fra dette besøket på Clos du Gravillas som fant sted 30. juni i en skikkelig hetebølge. Over 40 grader hadde jeg vel ikke opplevd siden Korfu i 1998 på bryllupsreise. 


Det forrige innlegget finner du her. 

I det nedkjølte smakerommet gikk vi gjennom en del viner, og noen i tillegg kjøpte vi med oss og drakk underveis i ferien. Den norske importøren gir to av vinene etiketten "Naturvin," og alle er økologisk produsert. De bruker biodynamiske metoder, men har ikke søkt om sertifisering ut over VinBio som de fikk fra fra AB/Eurofeuille i 2007.

Rødvinene først. Jeg har skrevet om Lo Vièhl Carignan før. Det var i grunnen den jeg begynte med, og det er den druen (i følge John i intervjuet under) som byr på de største utfordringene å vinifiere hvert år. Med vinstokker plantet i 1911 oppfyller vinen det viktigste kriteriet for kvalitet fra denne druen, men John hevder også at kalksteinsgrunn gir den ekstra friskhet. Dette baserte han på en større smaking med kun Carignan han var med å arrangere, og der Jancis Robinson (som har sommerhus noen få mil unna) var med. Hun ble invitert også fordi hun mente det kun var tre viner i hele verden av Carignan som det var verdt å drikke, et synspunkt man finner gjenspeilet i Oxford Companion to Wine

De vinene som gjorde det best var de fra kalksteinsgrunn, inklusive Lo Vièhl, og hovedforskjellen var friskhet. John samlet smaksnotatene etterpå, og så at Jancis hadde likt Lo Vièhl svært godt (notatene var anonyme, men bare hun og John skrev på engelsk), men det kom aldri noen notater på hennes nettsted. Dagens Næringsliv gir 2023-årgangen 90 poeng, mens Revue du Vin de France ga 2019 92 poeng

Litt kort om de andre røde: Sous les Cailloux des Grillons 2024 er en blend med fem druetyper, og koster bare 250 kroner på polet. En meget god vin med skogsbær, frisk og fruktig, men uten den særegne karakteren til Lo Vièhl. Rendes-Vous sur La Lune Minervois 2023 er saftig, fruktig og en vin alle vil like. Med en prislapp på 285 burde den vært på alle pol, men blandingen av Syrah og Carginan, med en dæsj Grenache må man bestille. Revue du Vin de France ga 2020-årgangen 91 poeng



Nykommeren Gatsby 2023 (ja, de har tillatelse til å bruke navnet) er så ny at den ikke er på nettsidene deres en gang. Etiketten er laget av sønnen i huset, som i disse dager vender hjem for godt for å lage vin med foreldrene. Denne er virkelig 'Le Magnifique' - som undertittelen sier. En dyp, kraftig, men også saftig og tilgjengelig vin. Et godt stykke fra den finslige og elegante Lo Vièhl. 

I intervjuet under sier John at han går for de hvite over de røde. Om han må velge. I Norge har importøren tatt inn to hvite, og den ene er en rar vin. "Not a serious wine at all," sier John, uten at han mener den er dårlig i det hele tatt. Og jeg er enig. "Som en søndag på stranden" sier etiketten, og så heter da vinen Happy (kr 230). Med 10% alkohol, og halvt om halvt med Muscat og Terret Gris, gir den et friskt og tørt inntrykk som er overraskende. Produksjonsmåten er spesiell: Verjus (syrlig druemost) av umodne Terret Gris druer blir maserert i pressrester av moden Muscat. Det er en gjenbruk av noe fra neste vin som her får et nytt liv. Det er absolutt en vin vininteresserte burde prøve, og gjerne før sommeren er over. 

A Fleur de Peau 2023 kr 330 er etter min mening den beste de har. Den selges ikke som oransjevin, men har tre ukers skallmaserasjon. Navnet er på norsk, bokstavelig talt, "på kanten," og den er kanskje på kanten til å være en oransjevin? John ville lage en tørr Muscat gitt landsbyens hoveddrue, men resultatet ble ganske tamt. Han kom på tanken om å få mer bitt, og dermed interesse og matvennlighet i vinen, og det har han fått med denne metoden. Jeg smakte den på ferie, og gleder meg til å smake igjen her hjemme. I Decanter var den "Wine of the Year" i 2022 med 95 poeng, og Revue du Vin de France ga den 92. Muscat-druens aromatikk og florale sødme får her selskap med ingefær og appelsinskall. Nydelig og interessant vin, som er god nå men som burde holde lenge. (Og nevnte jeg at John bruker Diam-korker? Men det er et mysterium hvorfor Happy får Diam 10, og Lo Vièhl Diam 5.)



Emmenez-moi au bout du Terret 2024 lages av Terret Bourret som er en lokal Herault-drue, og som omtales som Terret Gris andre steder. Dette er en energisk og frisk vin på rosa druer, men kromatisk fremstår den som hvit. RdVF gir den 91 poeng



Den siste vinen jeg skal nevne her i denne omgang er Retour aux Origines 2023, som særlig min kone likte godt. Det gjorde også Revue du Vin de France da 2019-årgangen fikk 92 poeng. Drueblandingen viser interessen de har for å holde på lokale druetyper og få dem til å synge vakkert i et mer moderne toneleie. Picpoul Gris er vel en av de minst brukte druetypene i Frankrike, men her får den 4% av domenets areal. Terret har jeg omtalt før her, mens nyanskaffede marker med Carignan Blanc utgjør resten av blandingen. Alle disse er druetyper med bokstavelig talt dype røtter i denne delen av Frankrike. De lager en vin her jeg gjerne skulle smakt også via Vinmonopolet. 

Til sist, jo lenger man holder på med vin som hobby, interesse og - tja - livsstil, jo mer skjønner man at det har svært mye med menneskene å gjøre. Ta gjerne noen minutter med dette intervjuet med John, og jeg tror du vil få et klarere bilde både av vinene og av mannen. Klikk på YouTube og se det der. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...