Ridge Estate er en adresse for kvalitetsvin. Selv slike som hater amerikaniseringen i vinbransjen kjøper og lagrer Ridge i kjellerne sine. Vinmakeren, Paul Draper, er en autoritet, og han har jeg til og med truffet. I 2013 holdt han en smaking ved Hotell Augustin i Bergen som man kan lese om ved å følge lenken her. Vinene til Ridge har etter hvert et høyt prisnivå, og er jevnt over utsolgt på Vinmonopolet.
Disse vinene kommer fra Santa Cruz Mountains der Ridge holder til. De vokser på ca. 1100 - 1300 moh.
Ridge Estate Chardonnay 2014
Denne vinen framsto som ganske voldsom, og den var helt tydelig ødelagt av svovel. Kostet 479 kr.
Ridge Estate Chardonnay 2012
Dufter anis, smør og litt kokt jordbærsyltetøy. I munnen er den lapp og lukket. På ingen måte vellykket. Kostet 375 kr, og på to år var denne altså blitt en hundrings dyrere.
Ridge Montebello 2013
Den er litt stum, men dufter litt av gule frukter. I munnen er den ganske lapp. Vinen er ikke bra, og jeg begynte å mistenke snik-kork. Kostet 629 kr.
Ridge Montebello 2011
Fokusert duft med eik og sitrus, og i munnen er den merkbart søtlig. Det som skjemmer er en noe sviende alkohol. Ettersmaken er litt kort, men selv i 2017 var nok denne litt ung. Kostet 485, og den var altså blitt nesten 150 kroner dyrere på et par årganger.
Det ble sagt på smakingen at 2012, 2013 og 2014 var regnet som gode årganger, mens 2011 var trøblete. I glasset var det helt klart 2011 som var noe å trakte etter, mens de andre skuffet stort. Generaliseringer om årganger er en svært krevende øvelse, og bør helst leses med en generell advarsel.
Notatene er fra mars i 2017, og en del av min "frem fra skrivebordsskuffen" kampanje.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar