søndag 28. mars 2021

Supertoscanere med Sangiovese


Isole e Olena Cepparello 2001

Varm murstein, harmonisk, integrert og lekker. Litt medisinal i ettersmaken. Virkelig en herlig vin, og en av smakingens absolutt beste. 

Fontodi Flaccianello della Pieve 2004

Dufter høy, tyttebærgrøt og urter. I munnen er det mest grønne og umodne aromaer, som grønn paprika (dette er ikke Cabernet Franc!). Og den snerper noe voldsomt. Her og nå var ikke dette bra i det hele tatt, og kontrasten med vinen over var voldsom. 

Notatene er fra oktober 2016. Dette er forklaringen. 

Ingen kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...