Viser innlegg med etiketten Pouilly-Fumé. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Pouilly-Fumé. Vis alle innlegg

tirsdag 25. februar 2025

Fire fra Nord-Frankrike

Charles Joguet Chinon Les Petites Roches 2020 kr 260

Vi starter med den eneste røde vinen i dette innlegget, og det er en som jeg også har prøvd i heimen med godt resultat. Dufter lakris og solbær. Fruktig og fast, med herlig frukt i munnen. En nydelig vin til god pris som dessverre ikke er inne på noen pol. ★★★★★

Frisk duft av gress og sitrus. Tar godt grep i munnen, og har innslag både av tropisk frukt og av en kalkaktig tørrhet. Flott matvin og god pris. Inne på svært mange pol. ★★★★★

La Manufacture Benjamin Laroche Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022 (MAG) kr 925

Typisk Chablis på duft og smak, og det er jo ikke noe galt med det! Frisk og fin, velintegrert og velbalansert. Litt rimeligere per liter enn varianten i vanlig flaske (440 kr). Inne på to pol, mens 0,75l er inne på noen flere - herunder også Valken i Bergen. ★★★★

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2022 kr 490

Sitrus, et tropisk drag og litt voks på nesen. Både saftig og fast i munnen, men det kommer et drag med varme fra alkoholen. Det liker jeg dårlig, må jeg si. Alkoholnivået er ikke spesielt høyt (13%), men her synes jeg det gjorde litt for mye av seg. Prisen har gått opp 50 kroner siden i høst. BU, men inne på mange pol - hele ni bare i Bergen. ★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalist i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til  stjerner  når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg leder disse vinene utgjør.

★★★★★  TOPP KJØP

★★★★  GODT KJØP

★★★  GREIT KJØP

★★  UNDER PARI

★  LIGG UNNA

torsdag 30. juni 2016

Kjellerviner i juni - Del II

2007 Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese
Litt av en overraskelse gitt at jeg hadde forventet en tørr vin. Men nei da, her var det 8,5% alkohol og resten i sødme. Duft av lime og grapefrukt, og noe litt brioche-aktig. I munnen er det et visst sødmepreg, men det balanseres fint av syren. I ettersmaken er det ikke noe sukkervann i det hele tatt - på dette stadiet er vinen helt tørr. Vi konsumerte den til chillimarinerte reker og scampi, og med skarpheten i denne retten kom restsødmen - such as it is - til sin rett.

Gjenkjøp? - Trolig. 


2007 Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos St. Urbain
Min andre og siste flaske, dessverre. Ganske dyp gyllen på farge. Nesen er typisk Riesling, med hvite blomster, et snev av honning og syltede stikkelsbær. I munnen har den tyngde, men er likevel elegant, og ettersmaken er middels lang. Jeg ga bare 343 kroner for denne for fem år siden. Røverkjøp! 

Gjenkjøp? - Helt klart. 


2001 La Rioja Alta Rioja Viña Ardanza Reserva Especial
Den forrige flasken jeg tok, i september i fjor, var definitivt på tur ned. Den var skrinn. Denne flasken er ikke bare mye bedre, den er vel så bra som denne vinen kan bli. Duften er "tertiær", som det så fint heter. "Den dufter som en gresk-ortodoks kirke" sa min fru. Min erfaring fra den typen bygg er begrenset, så for meg er det vel mer "herreværelse". Lær, edelt treverk, et snev av tobakk. I munnen er den frisk og spenstig, og den har den "stuffingen" som den forrige flasken manglet. Drukket til entrecôte med potetmos. 

Gjenkjøp? - Helt klart. 


2004 Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang
Hard, syrlig, streng vin. Speiler årgangen bedre enn regionen og druetypen slik som vinen framstår i dag. Men den hadde nok stått seg på noen år til i kjelleren.

Gjenkjøp? - Ikke så sikkert.


2008 Domaine Francois et Antoine Jobard Meursault 1er Cru Les Genevrières
Heller ikke her er vinen helt inne i flytsonen ennå. Duften er på den stramme siden, men med tid i glasset og temperaturøkningen (den ble vel servert i kjøligste laget) kommer det flere lag med dufter. Ikke en tradisjonell rik og smørpreget burgunder, men en moderne og mer "mineralsk" type. Flott vin allerede nå. Og ikke på noe tenkelig vis mistenkt for premox. 

Gjenkjøp? - Oh yes! 


2005 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-Du-Milieu
Noe jeg leste et sted - et velrenomert sted - gjorde at jeg ville prøve denne vinen nå til tross for årgangens allerede legendariske lagringspotensiale. Jeg har ikke referansen lenger, men det kan ha vært World of Fine Wine. Jancis skriver også (i fjor sommer) "I'd drink fairly soon". Men her var det ingen ting som tydet på noe hast. Svært mørk til burgunder å være. Ganske lukket på nesen. I munnen åpner det seg med kirsebær, et vissst sur-søtt preg, god stuffing og lengde. Men potensialet er der, og min neste flaske får utstå noen år til. 

Gjenkjøp? - Absolutt. 

onsdag 29. oktober 2014

Loire

Bailly Pouilly Fumé Les Vallons 2012 kr. 171
Kjølig frukt med litt modne stikkelsbær. Flott intensitet. Meget god vin.

Savennières Dom. aux Moines 1999 kr. 220
Dette er ikke vin for sarte sjeler. Chenin Blanc er en tilvenningssak, og det er ikke så mange bedre steder å starte enn her. Den er moden, det er litt olje og våt ull, og det er skikkelige saker. Utrolig godt kjøp.

Tessa Laroche Le Berceau Des Fées kr 221
Nei, det er ingen utelatelse. Her er det ingen årgang oppgitt selv om den er fra 2013. Vinstokkene er for unge til at den kan få appellasjonen Savennières. De må være 8 år for at det er tillatt. Dufter moden pære, intens og med god lengde. Da jeg smakte den i april var den nytappet, og den vil nok bli mye renere med tiden.

fredag 28. januar 2011

SN: Tre forskjellige


Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett 2003 (Vollenweider)
Å kjøpe viner fra denne årgangen var en risikosport. Vinen har nesten ikke farge - nesten så klar som vann. Duften er Riesling-typisk, men har nok noe "dypere" toner enn da den var fersk. Pære - en slags konsentrert norsk pære - er det som kjennetegner duften, samt snev av blomster. I munnen er det ikke all verdens syre, som kombinert med høy mostvekt i årgangen (Kabinett hadde ofte sukkernivåer som Auslese - skalaen ble ubrukelig) gjør vinen i overkant "flat". Lengden er ikke så ille. Til ost gikk dette ganske bra, men vinen er mer educational enn god. Blir dette bedre om det lagres i ti år til?

Produsenten er svært god - viner jeg har smakt fra andre årganger har vært eksemplariske.

Gjenkjøp? - Nix.

Pouilly-Fumé "Le Cris" 2004 (Cailbourdin)
Lys på farge - liten påviselig utvikling på fargefronten her. Dufter sitrus og noe mineralsk - etterhvert blir det mer sjø og honning. I munnen er den i overkant skrinn, og lengden er litt skuffende. Men i alle fall: her er det lite eller ingenting av druepreg (Sauvignon Blanc), men desto mer preg av kvalitetsvin fra et kjølig klima på kalkholdig grunn. Det jeg mener å si er vel: dette kunne like gjerne vært en Chablis.

Skrinnheten tilskriver jeg årgangen.

Gjenkjøp? - Kanskje. Men heller en rikere årgang.

Pol Roger 1996
Denne vinen har vært innom flere rare steder på veien dit den er nå, men de siste flaskene jeg har smakt har vært fortreffelige - også denne. For ikke å gjenta meg selv kan jeg vise til forrige notat på denne.

Prisene på årgangsvariantene her har ikke gått opp like mye som på mange andre årgangschampagner. 2000 får man for mindre enn f.eks. Bollingers NV.

Gjenkjøp - Ja!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...