Luís Pato Bairrada Vinho Branco 1991
Dyp gyllen - som skummel morgenurin man helst bør ta til legen. Dufter stearin, og i munnen er den bitter. Så kommer det en klar duft av terpentin. Det er null frukt, og den er helt flat. Ikke klassisk oksidering, men vinen er stein død. Ingen grunn til å lure på hvorfor, for denne er jo 30 år.
Marcel Deiss Grand Cru Altenberg de Bergheim 2010
Denne er også dyp, dyp gyllen men heldigvis et ganske annet dyr. Dufter tørket frukt, særlig sultanas og dadler. I munnen er det et meget tydelig preg av rosiner (som jeg liker godt!). Det er helt klart botrytis her, en solid syre, men vinen er likevel lett på foten. Dette er en field blend med et vidt spekter av druesorter. Alle de klassiske druene i Alsace, inklusive rosa Chasselass. Jeg er fristet til å kjøpe denne vinen dersom jeg kommer over den, men den er visst ganske dyr.
Vinene ble smakt fra Zalto Universal på en privat smaking 25. september 2021.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar