Champagne

Pierre Gimonnet Collection Blanc de Blancs Brut 2009

Vinen var dekantert, og fargen var lys, blek sitron. Dufter glassepler. I munnen er det nesten ikke mousse, og vinen er svært tørr med en kort og litt bitter ettersmak. Bortsett fra nesen, er dette en ganske mislykket vin.*

Lemaire Père & Fils Extra Brut - Mont d'Hor NV kr 440 

Klar aroma av sitrus med litt hasselnøtt. En virkelig friskhet og driv i denne vinen, med svært godt grep i munnen med godt fokus hele veien gjennom. Blandingsvin med 45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier og resten Chardonnay.**

Lemaire Champagne Rosé Reservé Brut NV kr 500

Dette er en snillere og mer fruktig vin enn broren over, men også her biter den godt fra seg i munnen. Duft av roser og røde bær over en grunntone av sitrus. Nesten mer tannisk enn syrlig, kan det virke som, men den er for all del frisk. Burde være et svært godt egnet matfølge. Drueblandingen er ikke så forskjellig som på vinen over, med 52% Pinot Noir, 21% Meunier og 27% Chardonnay. Faktisk mer Chardonnay i Rosé enn i den lyse.**

*Smakt fra Riedel Chianti Classico i privat lag 25. september 2021

** Smakt fra arrangørens standardglass på VP smaking i oktober 2021.