Tre viner fra Jörn Goziewski som presenterer sin vinvisjon her. Kort fortalt er det en naturvinvisjon i lett-versjon, med lang lagring på bunnfall og i flaske. Det stilistiske målet er viner med finesse. Jeg smakte ikke oransjevinen hans, men den bør nevnes.
Joern Buddy and Soil 2020 kr 210
Lett i første inntrykket, duft av eple og litt voks. Men her er det god struktur. Den sitter godt i munnen. Veldig godt. Svært god lengde. Her er det noe skallkontakt, spontanfermentering og ingen filtrering. En Riesling fra Pfalz som er litt utenom allfarvei, altså, og den rimeligste i porteføljen i Norge. ★★★★
Denne er produsert på mye samme måte som den over, men fra Rheingau. Her har det gått noen år, og vinen viser seg fra en noe annen side. Gyllen på farge og godt utviklet. Duft av stikkelsbær og litt sitrusskall. Fokusert. Flott lengde, og virkelig spennende vin. ★★★★★
Her er forbildet, i følge produsenten selv (på bildet mitt over) å lage en slags Rhône-vin. Dyp gyllen, nesten som rav, og altså åtte år gammel. Duft av sitrusskall og mango. Tykk struktur. Nesten spiselig. Meget interessant vin av sjelden type. 15% alkohol bæres med bravur. Lang! Dessverre utsolgt i skrivende øyeblikk. ★★★★★
★★★★★ TOPP KJØP
★★★★ GODT KJØP
★★★ GREIT KJØP
★★ UNDER PARI
★ LIGG UNNA
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar