Exhib' fra Cap d'Agde

I år er dette kanskje det nærmeste jeg kommer den delen av Middelhavet der jeg bruker å bade. Ivrig etter å prøve nye roséviner så jeg noen som ga denne vinen topp score, og kombinasjonen av lovet kvalitet, savn og gode minner ble for sterk.

Exhib Côtes De Thau Cap d'Agde 2019 kr. 145

Fargen er bleikrosa. Her har det ikke vært mye skallkontakt. Duften er nype og hibiscus - frisk men passe fruktig. Dette preget fortsetter i munnen, med mest frukt i starten på smakskurven, men god gjennomføring og intensitet uten at det bikker over og blir til en bleik rødvin. Fortreffelig til å bare smatte på ute i solen eller under parasollen, men også substans nok til å matche for eksempel bakte kjøttboller med mozarella og tomatsaus. Druemixen er Cinsault 25%, Carignan 40%, Merlot 15%, Grenache 20%. Den som hadde smakt seg til det hadde jeg beundret, eller mer sannsynlig mistenkt for å ha jukset. Uansett: Svært god rosé til prisen! Verdt å bestille.