torsdag 8. september 2016

Musserende Loire og Champagne

Boblevin på Chenin Blanc. Druen merkes på duften: våt hund. I munnen er den intenst frisk, men ettersmaken forsvinner fort. Gode og festlige bobler som egner seg best til aperitif. Den er i kategori 4 på polet, som betyr 100 butikker landet over. 

Duft av brød og digestive biscuits, flott mousse i munnen, og den brer seg og setter seg godt fast i munnhulen (mouth-coating). Syrlig, selvsagt. God vin, godt kjøp, og å få på de større polene (kategori 6). 

Duft av sitrus og markjordbær, fast og stofflig i munnen. Lang ettersmak. Blanding med omtrent halvparten Chardonnay, og resten likt fordelt mellom de to Pinot'ene på den røde siden. Meget god vin, men Cazals vin (se over) er både bedre og mer (fysisk) tilgjengelig. 

Ingen kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...