Mauperthuis Amphore

Mauperthuis Saint-Bris Amphore 2018 kr 399

Som alle (?) vet er Saint-Bris i praksis chablis med Sauvignon Blanc heller enn Chardonnay. De ca 1000 målene er ikke i selve landsbyen Chablis, men i nabolandsbyer noen kilometer unna. Selve produsenten holder til i Préhy, få kilometer sør for Chablis. Sancerre, som er ensbetydende (for de hvite) med Sauvignon Blanc, er bare ti mil vestover. Vinen er laget på amphora, kar av rød leire fra Toscana. Der gjærer og lagrer vinen i ett år. Det er ingen klaring eller filtrering, og de bruker ikke svovel. Med andre ord: Dette er en naturvin. Den er litt oransje på farge - uten at det er en oransjevin, og det har vel vært vinmaking på den litt oksidative siden. Dufter aprikos og naturvin. Fruktig og fin i munnen. Riktig gøy vin som er litt på den dyre siden.  ★★★

Mauperthuis Bourgogne Pinot Noir Amphore 2018 kr 399

Denne naturvinen er laget på samme måte som vinen over (og under). Litt grumsete på fargen, og det er jo ikke så rart. Litt alkohol på duften. Kjøttfull og fast i munnen - mye mer enn man kan vente seg fra en Pinot Noir. Pinot Noir fra denne breddegraden bruker å være lysere og lettere i munnen, men her er det kraft og fasthet. Meget god vin. ★★★★

Mauperthuis Bourgogne César Amphore 2018 kr 399

Dette er en riktig gøy vin, mest på grunn av druetypen, men også en riktig god vin. Jeg har selv kjøpt den to ganger nå. Overraskende klar når man tar produksjonsmåten i betraktning. Umulig å skille fra en vin som er klarnet eller filtrert. Duft av frisk rødfrukt, som veksler med dypere toner der bjørnebær og lær kommer gjennom. Fruktig og fast, og det er godt med finslige tanniner. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA