Pascal Clément hvit burgund

Pascal Clément Bourgogne Chardonnay 2020 kr 350

Forutsigelig aroma med sitrus og et diskret fatpreg. Mellomfyldig og fint balansert i munnen, men litt kort i ettersmaken (som ofte kan ha med temperaturen å gjøre). God vin, for all del, men dette begynner å bli dyrt for dette (regional-) nivået. Den er selvsagt på bestilling, men også på en del pol på Østlandet. ★★★

Pascal Clément Meursault 2020 kr 700

Duft av nøtter og sitrus, flott spenst i munnen. Harmoni og meget god lengde. Dobbelt så dyr som vinen over, men også dobbelt så god. Høyt nivå for en landsbyvin - på både kvalitet og pris. Vinene til Clément, men særlig de hvite fra sentralburgund, selger fort ut til tross for prisen. ★★★★

Pascal Clément Puligny-Montrachet 2020 kr 730

Litt stum på nesen. I munnen er det flott spenst. Intens og fokusert med godt grep i munnhulen. En riktig herlig vin som er den beste av disse så langt, og representerer den mer moderne hvite burgunderstilen som favoriserer presisjon og fokus over fylde og dybde - selv om lagring som oftest modifiserer det bildet noe. ★★★★/★

Pascal ClémentPuligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2019 kr 1150

Mens vinen over var intens og fokusert, som en student på et Grande École, har denne en avslappet majestet som en aristokrat med gamle penger. Kanskje den samme studenten tretti år senere? Den er myk, rik og harmonisk. Og rik må man vel også være for å fatte interesse for denne? Tid i kjelleren vil nok få frem de mer intense aspektene noe, men min erfaring tilsier at dette blir en svært tilfredsstillende vin å få i glasset om fem til ti år. Men hvem vet, og 1150 kroner er mange penger. ★★★(★★)

* Vinene ble smakt i Grieghallen i oktober 2022 fra arrangørens glass. 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Tegnet / tyder på en svakere vurdering, som i ★★/★ = 2,5.

Tegnet ( ) rundt en eller flere stjerner antyder potensiale ved lagring.