Hvite burgundere

(Bildet: Pascal Clément)

Thibert Pouilly-Fuissé Héritage 2018 kr 450

Her er det sitrus på nesen, ja, men også voks. Presisjon både på nesen og i munnen - tross en ganske varm årgang. Klarhet og tydelighet står i sentrum for denne Chardonnay-stilen. Matvennlig stil med godt grep i munnen. Inne på noen få pol. ★★★★★

Pascal Clement Pernand-Vergelesses Les Combottes 2021 kr 530

Duft med både eple og sitron, noe eik må også nevnes, samt et snev av hasselnøtter litt ut i forløpet. Fint fokus i munnen på denne lieu-dit-vinen, og lang ettersmak. For meg trekker eikesniffet noe ned, men ellers en god vin. ★★★

Pascal Clément Monthelie 2022 kr 540

Også her er det både eple og sitrus på nesen, og litt friske urter. Den store forskjellen finnes i munnen. Dette er en mykere og ikke minst fyldigere vin en den som står rett over her. Mens den er på flere pol rundt om er denne vinen bare å få på bestilling, men den er verdt den lille innsatsen. Og nevnte jeg lengden på ettersmaken? Svært god lengde, og et klart og merkbart hopp opp i kvalitet fra vinen over. Kanskje spiller årgangen inn? I alle fall er dette en svært fullstendig hvit burgunder. Man savner ikke et mer kjent landsbynavn på etiketten. ★★★★★

Famille Picard Meursault 2017 (kr 720)

Jeg tar med denne til tross for at den var på tilleggsutvalget, men nå står som utsolgt. Fyldig vin, men også litt rustikk stil. Duft med voks og sitrus. God og gammeldags stil med eik i ettersmaken, men med godt fokus. Produsentens Puligny er å få på bestillingsutvalget. ★★★★

Disse vinene ble smakt på Vinmonopolets smaking for ansatte og journalister i Grieghallen 14. oktober med glassene som var stilt til rådighet.

Jeg holder meg til stjerner når jeg vurderer viner uten å ha brukt særlig mye tid med dem, og stjernene sier først og fremst noe om hvor gode kjøp jeg mener disse vinene utgjør.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA 

Pacal Clément røde burgundere

Pascal Clément Savigny-les-Beaune Les Planchots 2019 kr 450

Frisk rødfrukt, ørlite fat, men god balanse som likevel fremhever det friske. Dette er en vinmark som Clément har kjøpt, mens han ellers kjøper inn druer. Jeg smakte denne årgangen, mens det er 2020 som nå står i listene. Denne landsbyen har generelt godt prisede viner i forhold til kvaliteten du får. ★★★★

Pascal Clément Savigny-les-Beaune Aux Gravains 2018 kr 550

Dufter lær over jordbær. Svært godt grep i munnen sammen med moden frukt. Svært godt skrudd sammen, og en klar kandidat til å gå sammen med vilt og annen skikkelig god spise. Finnes selvsagt på BU og på en del pol rundt omkring, inklusive to i Bergen, derunder også mitt nærmeste. Jeg er fristet, tross det at jeg ikke mangler vin og heller ikke burgundere. ★★★★★

Pascal Clément Gevrey-Chambertin 2016 kr 670

Dufter frisk bærfrukt og Gevrey-typisk krydder. Fremstår meget harmonisk og integrert, og ikke minst moden. En virkelig flott landsbyvin som gjerne kunne vært litt rimeligere. Nå er det 2018 som står i listene, og det er grunn til å tro at også den årgangen er en god representant for landsbyen og produsenteen. ★★★★

* Vinene ble smakt i Grieghallen i oktober 2022 fra arrangørens glass. (Bildet: Savigny-les-Beaune)

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Tegnet / tyder på en svakere vurdering, som i ★★/★ = 2,5.

Tegnet ( ) rundt en eller flere stjerner antyder potensiale ved lagring.