Oransjevin fra Steiermark, Østerrike

Warga-Hack Morillon Phyllit 2019 

Morillon er det de kaller Chardonnay i Østerrike, og her har vinen blitt laget som om den var en rødvin med lang skallkontakt. Biodynamisk laget er den også. Den dufter maling og marmelade. Tross malingen en elegant duft. I munnen har den godt med sødme, noe som ofte mangler på oransjeviner etter min erfaring. Det er mye kraft her, og det er en intens vin som har både mye frukt og mye syre. Godt grep i munnhulen, og en fin kjerne. En vellykket vin som er utsolgt, men som kostet 370 kroner. ★★★★

Maria & Sepp Muster Gräfin 2019 kr 520

Her opplyser polets sider om at dette er en oransjevin, ulikt vinen over. Tre ukers skallkontakt for den 50/50 blandingen med Chardonnay og Sauvignon Blanc, og hele to år på store fat. Den er grumsete, og altså ufiltrert og uten klaring. Den biter seg fint fast i munnen på en finslig og elegant måte. En interessant og fint balansert vin som passer godt til mye mat. ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Steiermark Morillon (Chardonnay)

I Østerrike heter Chardonnay "Morillon," men det er det samme dyret som i mer kjente områder som Chablis. (Bildet: Ekteparet Sabathi, Erwin og Patrizia.)

Lackner Tinnacher Steinbach Morillon 2020 kr 376

Dufter sitrus og litt fat. Burgundersk, rett og slett. Klar og frisk. Smooth og fyldig i munnen, men med tydelig syre. ★★★★

Erwin Sabathi Saffran Chardonnay 2019

Dufter korn og sitrus. Noe bakte epler. Mer kjølig i stilen og lineær enn vinen over, men også her er det fin fylde. Usedvanlig lang ettersmak. Svært god vin, og 2020-årgangen er til salgs nå for 400 kroner. Tilgjengelig på Valken, og selvsagt på BU. ★★★★★

Maria & Sepp Muster Graf Morillon 2020 kr 490

Litt mørkere enn de to andre på fargen. Gyllen. Dufter litt svovel, og har noen andre litt pussige aromaer. Hos ekteparet Muster er det naturlige i fokus. Vinen er utrolig lang, og her er det mye stoff. Interessant og sammensatt vin, men med noen ikke helt tillitvekkende aromaer. Det er dette, samt prisen, som trekker stjernehimmelen litt sammen her. ★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Warga-Hack - Østerriksk Naturvin (-ish)

Warga-Hack Weissburgunder Schiefer 2020 kr 265

På nesen litt redktiv. Dufter litt gjær, og er litt stram. I munnen er den ganske lett, fin frukt i en ganske subtil stil. Vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring. (Bildet: Vineriet et par mil rett sør for Graz, og noen vinmarker tilhørende Warga-Hack) ★★★

Warga-Hack Riesling Quarzit 2019 kr 350

På nesen et fyldig blomsterpreg. I munnen litt banan. Frisk, med gule frukter. Svært tiltalende vin, om man tør å gå turen utenom allfarvei. Finnes på to pol i Bergen og noen flere i Oslo. Og på BU, så klart. ★★★★★ 

Warga-Hack Sauvignon Blanc Quarzit 2017 kr 350

Grumsete å se på, kompleks nese med blant annet eple, oksidasjon og blomster. Dufter også litt fat (om den nå har vært på fat eller ikke). Griper seg godt tak i munnen, og er både lang og konsentrert. ★★★★

Warga-Hack Morillon Phyllit 2019 kr 350

Dette er i alle fall en oransjevin. To måneder skallkontakt. Rav-farget, med litt grums. Dufter aprikos, fruktig, og med mye tanniner. Fint integrert og interessant vin. ★★★★

Smakt fra arrangørens vinglass på polets smaking i Grieghallen.

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Süd-Steiermark i flytende form

Her har vi tre viner fra Steiermark, til og med Süd-Steiermark, på grensen til Slovenia. Her er det lite Riesling og Grüner Veltiner. På den hvite siden går det mest i Chardonnay (som de kaller Morillon) og Sauvignon Blanc. 

Lackner Tinnacher Gamlitz Sauvignon Blanc 2021 kr 270

Litt reduktiv nese med gummi, men man merker også litt nøtter og solbærblader. I munnen nesten litt perlende, med flott intensitet og god buffer i frukten. Meget god vin som antakelig trenger litt mer tid. ★★★★

Lackner Tinnacher Steinbach Morillon 2020 kr 350

Duft av frisk melon og litt mango. Flott intensitet også i denne vinen, den griper godt tak i munnhulen og holder seg der lange. En virkelig flott vin! Her er det først og fremst prisen som trekker en stjerne fra totalvurderingen. ★★★★ 

KT&CN Sauvignon Blow 2020 kr 245

Hvorfor de kaller den "Sauvignon Blow" aner jeg ikke. For å vekke oppmerksomhet? Den står som 100% Sauvignon Blanc, i alle fall. Her er det mer eksotisk duft enn i den første vinen over. Frisk og saftig. Som de to andre sitter også denne svært godt i munnen med høy intensitet. Absolutt en meget interessant vegansk naturvin, der alkoholen er moderate 11,5%. Samme produsent som over, men dette er vel naturvinavdelingen? ★★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

To søte østerrikere

Allram Gelber Muskateller Beerenauslese 2017 kr. 220 (1/2 fl.)

Duft av grapefrukt. Dessverre er ikke vinen helt i balanse. Det er en slags spisshet i syren som slår gjennom i munnen, og det er ikke etter min smak. Det burde ikke være etter noen sin smak, faktisk. Syren ligger på 6,5 g/l mot ca. 150 g/l restsukker, så det er ikke der det ligger. Men syrens karakter er sterkt skjemmende etter min mening. Foretrekker deres Grüner Veltliner Eiswein. 

Lackner Tinnacher Morillon Beerenauslese 2009 kr. 330 (1/2 fl)

Beerenauslese på Chardonnay (som de kaller Morillon i Østerrike) er ikke hverdagskost. På farge er den gul-gyllen, langt forbi giftering. Dufter tørkede frukter og honning. Den har alt: rikhet, intens syre, lengde osv. Dette er en dessert i seg selv, med 138 g/l i restsukker.