Viser innlegg med etiketten California. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten California. Vis alle innlegg

torsdag 18. juni 2026

En av hver


Noen ganger sitter jeg med smaksnotater som ikke lar seg fange inn av noen meningsfylt kategori. Som nå. 

Dette var en forbløffende god vin. Mine fordommer om California Chardonnay har kanskje skylden for forbløffelsen. Her er det lite som stikker seg ut. Aroma som er fruktig men frisk på en balansert måte. I munnen helt nydelig. Chardonnay har jo evnen til å skjule seg selv, men også evnen til å frembringe det mest vellykkede aspektet av forsvinningsnummeret: harmoni. ★★★★★

Colomé Estate Malbec 2023 kr 280

Dyp farge, fin frukt og friskhet. Denne beskrivelsen går igjen på flere notater jeg har om denne vinen i ulike årganger. Årgang 2021 har jeg til og med to notater om, men ulikt stjernedryss. Prisen på denne vinen har også holdt seg forbilledlig godt ser det ut som, men Argentinsk valuta devalueres vel like fort som en hund lopper seg. ★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

LIGG UNNA


fredag 4. april 2025

Pinot Noir


Jeg hadde en smaking for studenter 11. mars, og i den forbindelse kom disse vinene på bordet. De hadde druetypen til felles.

De to første ble servert sammen, og på basis av en "bestilling" jeg gjorde til en medarbeider på en vinmonopolbutikk i Bergen. Vis meg to like og populære viner der den ene er dårlig og den andre er svært god. Denne medarbeideren tok meg med til de to første vinene. Dessverre var "den gode" en del dyrere enn "den dårlige," men prisen er nok ikke den viktigste grunnen her. Den første vinen selges på så godt som alle polene, og er en veritabel bestselger. Den andre er å få på større pol i de større byene (kategori 6).

Lysest av disse to første. Myk duft av vanilje, jordbær og godis. Ikke så lite karamell heller. I munnen er den også myk, og karamellpreget er litt dominerende over frukten. Men det mest påtagelige elementet er ganske toasty eik. Jeg ser ikke bort fra at det ikke skyldes fatbruk. 
Litt tilbakeholdende duft med mest bringebær. Frisk, fokusert og med godt grep og god lengde. Klar både på farge og i smaksbildet. En tydelig kontrast til vinen over, og en avstemning blant studentene viste at den vant en tydelig seier. 

De to neste vinene har importøren felles, og det at prisen er god i dagens marked for burgundere. Faiveley er en kjent størrelse i denne sammenhengen, og en av mine favorittprodusenter. Den andre er et nytt og meget hyggelig bekjentskap. Studentene fikk disse to "attpå" siden jeg ville smake dem med andre tilstede. 

Faiveley Marsannay Es Chezots 2022 kr 545

Lysest av disse to. Dufter mest jordbær, god friskhet og fokus, men den er ikke så ekspressiv i siste del av smaksbildet. Utmerker seg med friskhet og et klart smaksbilde. 


Camus-BruchonSavigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavieres 2022 kr 585

Mørkere enn vinen over, og med dypere og mykere duft. I munnen er den også klart mer fruktig, men også kjølig og fokusert. Intens, og med finslige tanniner. Svært god lengde. Virkelig en superb vin til denne prisen. Interessant produsent

lørdag 4. november 2023

Navnebrors rødvin


Her følger notater på tre av rødvinene til min navnebror med etternavn Alfsen - se innlegg fra to dager siden. 

Transparent, lys. Elegant nese med mørke bær og krydder. Godt grep* i munnen, og definitivt på den mer tanniske siden. Ingen vin for peiskosen, men desto mer egnet som matfølge. På BU, men i det lokale utvalget til en del gode pol. ★★★★★

Krydret duft med lær og et sniff av fjøs. Saftig og solid i munnen, med flott frukt og godt grep. Laget på amfora. En BU vin fra høyere områder i Leithaberg, som dessverre synes å ha mindre spredning ut på polene enn vinen over. Prisen er kanskje en forklaring, men kvaliteten er svært høy. ★★★★★

Fra vinmarken Le Bon Climat i kystnære Santa Maria Valley i California, eller i alle fall 90% av den. Det er første gang den er tappet separat, for produsenten (Au Bon Climat) bruker den bare i en videre blanding. Lys og transparent vin. Litt uklar aromatisk, men flott i munnen med tanniner som er perfekt tilpasset profilen. ★★★★

* - et fast innslag i smaksnotatene til legendariske Clive Coates. Jeg synes det er et nyttig uttrykk, og ikke bare noe jeg bruker for å gi et nikk til salige Clive

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

fredag 8. september 2023

Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon


Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
Sødme allerede på nesen, med rødfrukt og tobakk. I munnen virker den litt hul, men med tid i glasset blir det i det minste bedre lengde. Nå er det 2018 som er i salg til 430 kroner. ★★

Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016
Samme vinen som over, men ett år eldre og naturlig nok fra en annen årgang. På duft rødfrukt og litt kokos. Litt mørkere frukt i munnen enn den ett år yngre utgaven. Lett på tå, som vinen over, og også litt hul. Men lengden er er klart bedre. ★★★
Ikke så ekspressiv på nesen som de to andre vinene, men det er mer fylde og nærvær i munnen. Lengden skuffer litt, men det er betydelig mer substans i munnen. Biter godt fra seg, godt grep og god polstring. Skal man ha Cabernet Sauvignon fra California med lokalt særpreg bør man ta seg råd til denne. ★★★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA


fredag 11. august 2023

California Pinot Noir


BloodRoot Pinot Noir 2021 kr 350
Mellomlys Pinot fra Sonoma County. Fin frukt, fin struktur og gjennomføring i smakskurven. En vin som trykker på alle knappene hvis det ikke var for en ting: Det er et lite alkoholstikk som skjemmer totalinntrykket. Er du mer tolerant overfor slikt enn det jeg er, kan det være at dette er vinen for deg. Inne på mange pol, deriblant to der jeg av og til vaker. ★★★

Duft og smak av svært modne bringebær. Ørlite eik på duft, men det må man regne med. Fruktig og myk i munnen. Et tannisk grep slår inn i ettersmaken. Alt i alt en meget bra vin på den myke siden. ★★★★

Mørkere enn vinen over. Biter seg mer fast i munnen, men frukten er god og myk likevel. Intens vin som hadde slått inn på min radar big time om det ikke var for en ting: Alkoholen slår gjennom, og det svir i munnen. Igjen: Om dette ikke plager deg så mye som det gjør meg, så kan dette være en vin du må prøve. Inne på flere pol, deriblant to i Bergen. ★★★ 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA

torsdag 6. juli 2023

Chardonnay fra USA og Burgund


Noen ganger kan det være greit å sette sammen notater fra viner som har noe felles og noe som skiller dem. Druetypen og prisområdet forener disse vinene, mens lengdegraden på opprinnelsesstedet er til dels svært forskjellig. 

BloodRoot Chardonnay 2021 kr 350

Duft av moden pære. Myk i munnen, men ingen overmodning. Greit fruktig. Blir mer intens med tid i glasset, men alkoholen blir fort litt merkbar. Den "varmer" i munnen. Bra vin fra Californias Sonoma Coast, men den er for dyr for kvaliteten. ★★★

Pascal Clément Savigny-Les-Beaune Les Guettottes 2019 kr 490

Litt pære og røyk på duft. Svært god frukt og struktur, og flott fylde. Inne på noen pol, og klar til å bestilles ellers. Noen av Clements viner har virkelig tatt av prismessig, men denne er fortsatt et topp kjøp. ★★★★★

Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 kr 499

Klar på farge, og smaksbildet er også transparent. Frisk i munnen, og tydelig også i munnen. God lengde. Litt stiv pris, men absolutt et godt kjøp. ★★★★ 

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

 LIGG UNNA


mandag 26. september 2022

Chateau Montelena


Chateau Montelena er legendarisk. Ikke for å være et Chateau, for det er ikke Chateau Montelena siden det ligger i Napa Valley i California og ikke i Frankrike, men for å vinne en konkurranse på 70-tallet. Denne kvelden avsluttet vi en smaking av California Cabernet Sauvignon med en flight med to av disse vinene med ti års mellomrom. Instruktivt var det. Jeg hadde smakt Ch. Montelena flere ganger før, også den hvite, men dette ble en interessant sammenstilling. 

Flere lag i duften, og flere lag i smaken også. Flott friskhet. Balansert med både dybde og substans. Friskheten trenger seg ikke på, men blir harmonisk en del av frukten. Fokusert med en klar profil, og med god lengde. Rik på myke tanniner, og ingen ville funnet på å kalle den tannisk. Den er å få på et par pol. Ypperlig og moden vin. (Foto: Ole Martin Skilleås)

Jancis Robinson smakte den i fra magnum i 2016: "Sweet and harmonious on the nose and then quite chewy on the end. Still quite dry and jagged and youthful at the moment. Rather tarry on the end."

Chateau Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2015
Ti år yngre, altså, og på mange vis lett å kjenne igjen fra den ti år eldre utgaven. Her er den en tett pakke der totalen er i overkant stram og lukket - som en umoden kvalitetsvin gjerne er. Meget instruktivt om hva ti år kan gjøre med en kvalitetsvin som er i balanse. 2016-årgangen kan man få på et par pol til 1600 kroner

(Smakt fra Spieglau hverdagsglass 4. september 2022)

torsdag 5. mai 2022

En helskrudd virkelighetsoppfatning


Spiller journalisters politiske oppfatninger noen rolle? 

Det er et kjent fenomen at journalister svært mye større grad enn befolkningen hører til på venstresiden politisk, og det er særlig på to måter at det kan spille en rolle i politikken. For det første kan politiske oppfatninger komme til uttrykk direkte eller i hvordan saker blir vinklet. Men en mye oversett påvirkning ligger i hvilke typer saker som får oppmerksomhet. Det kan man også måle på hvordan oppmerksomhet skrur virkelighetsoppfatningen. 

Test deg selv: Hvor stor andel av befolkningen i Norge tror du er muslimer? Hvor stor andel er samer? Hvor stor andel av befolkningen snakker samisk til daglig? (Svar nederst på siden)

I USA tror de som blir spurt i gjennomsnitt at 41% av befolkningen er svarte. Blant svarte amerikanere (African Americans som folkegruppen kalles til tross for at nesten ingen av den noen gang har vært i Afrika) er den gjennomsnittlige verdien 52%. Altså, svarte amerikanere tror at flertallet av befolkningen er svarte. Det riktige tallet (for i USA holder de rede på slikt gjennom folketellinger der folk blir bedt om å oppgi "rase") er 12%. Black lives matter, men andelen i befolkningen øker ikke av den grunn. 

Flertallet tror også at USAs asiatiske befolkning utgjør 29%, mens det egentlige tallet er 6%. Og at urinvånerne (som vi fortsatt ofte kaller indianere) utgjør 27% - mens det riktige tallet er 1%. Det må bety at landets hvite har blitt utsatt for et plutselig og omfattende folkemord. 

Når man legger sammen hva folk tror om folketallet i New York City (30%), California (32%) og Texas (30%) - så er det knapt folk igjen til resten av landet. Forklaringen er trolig medienes dekning og oppmerksomhet om disse to statene og den store byen med alle skyskraperne. Akkurat som med dekningen og oppmerksomheten rundt etniske minoriteter skrur det virkelighetsoppfatningen. "Alle" de ser på TV eller film bor jo i New York City eller i California, og Texas er jo en stor stat. 

Det samme slår inn på seksuelle minoriteter. Oppmerksomheten er det lite å si på. Med "woke" på dagsorden er det fullt fokus. Andelen homoseksuelle anslås til 30% - omtrent ti ganger så høyt som det reelle tallet. Transseksuelle anslås til å omfatte hele 21% av befolkningen (egentlig 0,6%). 

Det er mye annet gøy å lese ut av dette, men før man lar seg overmanne av det humoristiske bør man kanskje tenke over hva det sier om hvordan mennesker danner seg oppfatninger. Det er egentlig ganske lite av det vi tror om verden som er dannet gjennom entydige erfaringer og grundig gjennomtenkning. Og disse funnene er gode eksempler på dette. Eksponering danner grunnlaget for oppfatninger om forholdsmessig betydning og størrelse - som ved mye omtalte etniske minoriteter og befolkningen i høyt eksponerte byer og delstater. 

Løsning på selvtest: Ca. 4% er muslimer, 0,8% er samer, og 0,3% snakker samisk daglig. (Eller så nært som det lar seg gjøre å definere disse kategoriene.)


lørdag 12. februar 2022

Amerikansk Pinot Noir 2017


Nicolas Jay Willamette Valley Pinot Noir 2017 kr 756

Veldig lys på fargen. Svak duft av roser og ubestemmelig krydder. Både på duft og i munnen er den svært mild, og gjør egentlig veldig lite av seg. Det er definitivt mer fat enn frukt i denne vinen fra Oregon. Produsenten har en høy stjerne, og vinene er dyrere ute enn de er her. Basert på denne smaksprøven skjønner jeg ikke hvorfor. 

Hirsch Raschen Ridge Pinot Noir 2017 kr 875

Dette er noe annet. Det vil si, det er fortsatt Pinot Noir fra USA og 2017 men uttrykket er noe ganske annet. Klassisk Pinot Noir duft med jordbær og vanilje, litt lær, og framfor alt en dybde i frukten vinen over manglet. Dette er ypperlig Pinot Noir i en kjølig stil, som man ikke akkurat forbinder med California. Synd den er så dyr. (Bildet: Raschen Ridge)

Vinene ble smakt på polsmakingen i oktober 2021 fra arrangørens standardglass. 

torsdag 16. september 2021

Sonoma og Napa Chardonnay


Kistler  Sonoma Mountains 
Chardonnay 2014

Dufter grapefrukt. I munnen frisk, men den svir litt i munnen på grunn av alkoholen. Dette er en slags "regionalvin" men kostet 583 kroner i sin tid. Den siste utgaven som var inne på polet, 2018, kostet hele 729 kroner. Denne var god, tross kritikken, men det er ikke noen direkte stor vin så prisen er langt i overkant. 

Kongsgaard Napa Valley Chardonnay 2013

På nesen er det mandarin og litt sulfitt. I munnen er det fylde, friskhet og stor lengde. Skikkelig feit munnfølelse uten at det bikker over på noe vis. Dette var skikkelig bra, og det burde det vel også være til 889 kroner. Man kan fremdeles få 2018-årgangen til 959 kroner. 

Dette var siste runde med smaksnotater fra denne smakingen i 2017. Etter dette er det vel kun to runder til med notater fra skrivebordskuffen, og nå kommer det flere ferske notater etter hvert. 

søndag 5. september 2021

Santa Barbara Chardonnay


2014 Tyler Santa Barbara County Chardonnay

En slags kommunevin fra Tyler. Dufter gummi og grønn frukt. I munnen er det virkelig friskhet og syrlighet. Godt i overkant syrlig etter min mening, og en slags motvekt mot stereotypen på californisk Chardonnay der moden frukt og fat gjerne dominerer. 

2013 Tyler Zotovich Family Vineyard Chardonnay

På duft er det mest sulfitt men også litt siturs i denne "grand cru'en" på vinstokker plantet i 1998. Frisk, stram og syrlig i munnen, og i ettersmaken er det også syrene som dominerer. Den mangler noe fylde, og vil vel ha godt av mer tid i kjelleren. 2018-årgangen er på polet nå til den nette sum av 650 kroner

Også disse notatene kommer fra skrivebordskuffen, som nå nærmer seg tom. Disse fra mars 2017. 

Bildet er fra Skurnik Wines og denne meget lesverdige artikkelen

onsdag 18. august 2021

Monterey Chardonnay


Det er ikke alltid tittelen min rimer så bra som i dag, men er vinene i like god rim og rytme? 

Francis Ford Coppola Chardonnay 2014

Den enkleste hvite fra filmregissøren i denne omgangen, og den kostet i sin tid 180 kroner. For det fikk man en frisk og grei hvitvin som duftet friske grønne epler, men også litt maling. Til prisen skal man jo ikke vente seg for mye. 

Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay 2015

Diamantsamlingen kostet ikke så mye mer, 229 kroner, men her var det mer vinmaking å spore. På duft er det eik og tropisk frukt som dominerer - mest grapefrukt. Det begynte som litt grapefrukt, men den utviklet seg i en dominerende retning. På toppen kommer det svidd smør. I munnen er den ganske søtlig, og den balanserer på grensen til litt emmen. Men den lander på riktig side. Nå er det 2018-årgangen som er inne, og noen pol fører den i sine hyller

Copain Laurels Grade Chardonnay 2012

Denne vinen kom ikke så godt ut, og det skyldes nok i hovedsak et snev av kork. Det er tropisk duft, men smaksbildet er litt flatt og flater helt ut i ettersmaken. Det er ikke mye kork, men mer enn nok til å ødelegge vinen. Om man kjøper 2013-årgangen på polet til 499 kroner vil man trolig få en mye bedre vin for pengene

Notatene er fra mars 2017, og en del av min kampanje "opp fra skrivebordskuffen."

tirsdag 10. august 2021

Ridge Santa Cruz Mountains Chardonnay


Ridge Estate er en adresse for kvalitetsvin. Selv slike som hater amerikaniseringen i vinbransjen kjøper og lagrer Ridge i kjellerne sine. Vinmakeren, Paul Draper, er en autoritet, og han har jeg til og med truffet. I 2013 holdt han en smaking ved Hotell Augustin i Bergen som man kan lese om ved å følge lenken her. Vinene til Ridge har etter hvert et høyt prisnivå, og er jevnt over utsolgt på Vinmonopolet. 

Disse vinene kommer fra Santa Cruz Mountains der Ridge holder til. De vokser på ca. 1100 - 1300 moh. 

Ridge Estate Chardonnay 2014
Denne vinen framsto som ganske voldsom, og den var helt tydelig ødelagt av svovel. Kostet 479 kr. 

Ridge Estate Chardonnay 2012
Dufter anis, smør og litt kokt jordbærsyltetøy. I munnen er den lapp og lukket. På ingen måte vellykket. Kostet 375 kr, og på to år var denne altså blitt en hundrings dyrere.

Ridge Montebello 2013
Den er litt stum, men dufter litt av gule frukter. I munnen er den ganske lapp. Vinen er ikke bra, og jeg begynte å mistenke snik-kork. Kostet 629 kr.

Ridge Montebello 2011
Fokusert duft med eik og sitrus, og i munnen er den merkbart søtlig. Det som skjemmer er en noe sviende alkohol. Ettersmaken er litt kort, men selv i 2017 var nok denne litt ung. Kostet 485, og den var altså blitt nesten 150 kroner dyrere på et par årganger.

Det ble sagt på smakingen at 2012, 2013 og 2014 var regnet som gode årganger, mens 2011 var trøblete. I glasset var det helt klart 2011 som var noe å trakte etter, mens de andre skuffet stort. Generaliseringer om årganger er en svært krevende øvelse, og bør helst leses med en generell advarsel. 

Notatene er fra mars i 2017, og en del av min "frem fra skrivebordsskuffen" kampanje

lørdag 10. juli 2021

Kistler Chardonnay


Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2014

Litt stum på nesen med tydelig sulfitt. I munnen er det kjølig fruktighet i fin balanse med syren. Ettersmaken er på den korte siden. Konklusjonen er at vinen framstår som en ganske standard Chardonnay, men med kvalitet. Kanskje den kommer seg med tiden? Kostet 560 kroner, så man kan vente seg noe bedre. Fra Sonoma Coast. Her er detaljer på (den utsolgte) 2018-årgangen

Kistler Vine Hill Vineyard Chardonnay 2013

Dufter sitrus, asparges og litt lim. Frisk og intens i munnen, men med en god buffer gjennom fylde. Lang ettersmak i denne vinen fra en enkeltstående vinmark i Russian River (se bildet). Forsvarer fraktisk prisen på 641 kroner. 

Notatene er fra mars 2017, et resultat av skrivebordsryddingen. 

mandag 14. juni 2021

Anderson Valley Chardonnay 2013


Lioco Demuth Chardonnay 2013

Dufter sitrus og litt smør på nesen. I munnen er den frisk, men syren er litt på den spisse siden, og ettersmaken skuffende kort. Nå er det 2016 som står i listene til ca 550 kr. "Demuth" er vinmarken, noe vi ser i neste vin også.

Knez Demuth Chardonnay 2013

Rundere i kantene enn vinen over, og det er mer vanilje å merke her uten at det bikker over på noe slags vis. Med tid kommer det mer eik og nøtter både på duft og smak. Dessverre er den litt løs i strukturen og kort. For løs og kort til dette nivået, i alle fall. Fortsatt kan man få en Pinot Noir fra denne produsenten, vinmarken og årgangen om man er villig til å dra til Trysil

Donkey and Goat Untended Chardonnay 2013

Dufter sitrus, litt maling og trelim. Fokusert i munnen, men mangler stuffing og dybde. Den blir litt hul, og følger heller ikke opp utover i ettersmaken. Kostet 399 kroner i sin tid. Nå er det bare denne vinen fra denne produsenten å spore opp i listene

Felles for alle tre var mangler i fylde og lengde, i alle fall ut fra det jeg gjerne venter meg fra Chardonnay i denne prisklassen. 

Notatene er fra 2017, et ledd i skrivebordsryddingen

fredag 12. mars 2021

The War of the Worlds and the Words


Dronningen og Hertuginnen av Sussex, Meghan Markle, lever i to forskjellige verdener og lite tyder på at disse verdenene vil forenes med det første. Intervjuet med Oprah Winfrey er bare et symptom på en kulturkollisjon. 

Som republikaner (altså ikke-monarkist) burde jeg ikke bry meg med dette intervjuet eller etterdønningene, men det illustrerer et poeng som har betydning langt ut over en familiekrangel. Storbritannias soft power får seg en knekk, for det britiske monarkiet er en av landets fremste assets. Men det er ikke det som er mitt tema her. 

Tegningen fra The Times (Brooks) illustrerer mitt tema: Føydal institusjon møter Hollywood, California møter Storbritannia, gammel møter ung, og stiff upper lip møter terapikulturen. Det møte som i "kollisjon" heller enn møte som i "forening". Noen brobygging synes ikke nært forestående. 

(Ikke at pressen ser det som sin oppgave heller. Forsiden på Daily Mail 22. desember 2017 blir av VG brukt som eksempel på rasisme i britisk presse. Jeg tok meg bryet med å finne og lese artikkelen, og sliter med å finne rasisme i den. Den gnagende bekymringen ligger, så fremt jeg forstår hva som står der, i at artikkelforfatteren ser at forlovelsesbildet er tatt ved der Mrs. Simpson ligger begravet. Edward VIIs giftemål med denne skilte kvinnen (som Meghan også var) førte til abdiksjon og den største krisen for monarkiet til da. Heller enn rasisme kunne vel denne artikkelen sies å vise forutseenhet av sjeldent kaliber, men VG bryr seg nok ikke om å sjekke sine kilder. Det kan, som kjent, ødelegge en god historie.)

Anyway. Britene generelt, og ikke minst overklassen og den øvre middelklasse, kommuniserer med ironi, understatement og av og til sarkasme. Selv når de fremhever seg selv skjer det på en måte som kan forveksles med det motsatte. Man kan kanskje vise følelser dersom omstendighetene krever det, men på en meget kontrollert måte. Når Buckingham Palace i sin uttalelse skriver om denne rasisme-hendelsen så heter det derfor 'recollections may vary'. På norsk ville vi skrevet "her er det ingen som husker å ha sagt det som påstås i intervjuet."

En av de overskriftene som Oprah-intervjuet viste som bevis på de hjerteløse angrepene i britisk presse var fra en artikkel som tok opp nettopp forskjellene i uttrykksmåter og væremåter i Storbritannia og California, og særlig i adelige kretser og i Hollywood. Californisk er management speak i hippie utgave. Det kaffe-selskapet Meghan har investert i selger ikke kaffe, det tilbyr 'a holistic approach to wellness.' Tærne mine krøller seg. Det gjør de også når intervjuene paret skal lage for Netflix skal 'share impactful content that unlocks action'. Det er språket til folk som stadig skryter av hvor 'humbled' de er, noe som gjør dem det stikk motsatte selvsagt. Det verste, etter min smak, er dette snakket om 'my truth and your truth'. I tillegg til å krølle tærne får det meg til å skjære tenner. 

Det er, rett og slett, noe ekstremt u-britisk over den kaliforniske kulturen og det manifesterer seg tydeligst i denne Hollywoodske blandingen av impulser fra terapikulturen, romantikken, showbiz og marketing bullshit. 

Så det er ikke rart de to delene av familien ikke går over ens. De taler ikke samme språk. 

P.S. - En alldeles fortreffelig artikkel i The Economist (Harry, Meghan and Marx) beskriver hvordan Harry og Meghan bygger sin brand, sin flukt fra feudalisme til kapitalisme. Anbefales!

tirsdag 22. desember 2020

To røde endrueviner fra 2013


Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle 2013 kr 871

Svært lys. Dufter røyk og markjordbær. I munnen bløt med jevnt drag gjennom smakskurven. Dessverre er det draget i slappeste laget. Med tid (og temperatur) i glasset kommer det også et noe for tydelig eikesniff. Den er rett og slett for blass til å innfri forventningene og prisen. I en god burgunder på dette nivå og alder forventer man et indre driv med en frukt som drar deg med. Her er det mye som tyder på at vinen er for gammel, eller at den har en variant av snik-kork. Produsenten lager viner som etter min erfaring modner tidligere enn de fleste andre - kanskje på grunn av moderat svovling? Uansett årsak innfrir ikke denne vinen. 

Arnot-Roberts Chalk Hill Cabernet Sauvignon Clajeux Vineyard 2013

Svært mørk med duft av lær og lakris, kanskje også litt blyant. I munnen er den både saftig og noe søtlig, men i en kjølig stil. Den er på ingen måte for tannisk. Meget godt drikkelig nå, men akk så utsolgt. Den kostet 766 kroner, men forsvarte nok prisen. Ikke minst i sammenligning med mange andre og mer kjente Caberneter fra California. 

De fleste i blindsmakingen gjettet riktig på den første vinen - i alle fall at den var en burgunder, om enn noe skuffende. Den andre slapp unna identifikasjon som bordeaux siden overskriften var "endrueviner." Etter hvert ble California konsensus


torsdag 10. desember 2020

Tre rødvinsdruer


I serien fra min blindsmaking i Vitis i oktober, kommer nå fjerde flight som het "Plukk druen - tre røde druer fra tre "verdenshjørner". Tanken bak var å sammenstille tre druer som 

Naked on Roller Skates 2019 kr 200 

80% Shiraz (og resten Mataro - som er australsk for Mourvèdre). Kølsvart. Frisk i munnen med litt eucalyptus (eller er det forventningen eller muligheten for denne ingrediensen som utløser fornemmelsen?). Frisk i munnen med god fylde. En ganske in your face vin som kanskje har litt for merkbar alkohol. Hvis man vil ha mye smak, er dette åpenbart et alternativ. Jeg syns også det er greit med en vin som faktisk koster 200 kroner beint - og ikke disse latterlige ørene som vinprisene gjerne har. Skamløs markedsføring er det også, så her er det mye å like. 

Camp Zinfandel 2018 kr 215

Dufter hickory, stikkelsbær og litt nylagt asfalt - med tid i glasset roer duften seg noe ned, og blir mer harmonisk. Lekkert kjølig og frisk i munnen, med meget god lengde. Overraskende bra, og etter min mening den klart beste vinen i flighten. Finnes på alle større pol (kategori 6) og definitivt et alternativ til mye julemat. 

Radford Dale Vinum Pinotage 2019 kr. 175

Lysest av disse tre. Dufter røde bær og litt møbelpolish - eventuelt edeltre. Litt mindre frisk enn vinen over, og fremstår tydelig som den enkleste av disse tre. Ingen dårlig vin, men her har prisdifferansen manifestert seg i kvaliteten. Det var en tydelig forskjell på vinene i alle fall.

Man skal ikke dra vidtgående slutninger basert på kun tre viner, men her var det California og USA som stakk av med seieren. Markedsføringsseieren gikk til Australia, mens Sør-Afrika kun kan skilte med at deres drue er den mest stedegne av disse tre

onsdag 6. mars 2019

California Pinot Noir 2013

Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2013
Klar og fin rødfrukt på nesen. Elegant og finstemt også i munnen, men det som mangler er dybde og intensitet i smaksbildet. Det bør man kunne forlange av en vin som i 2015-årgangen koster 600 kroner. 

Occidental Sonoma Coast Pinot Noir 2013
Denne vinen er tvert om diffus og tilbakeholden på nesen. I munnen begynner den også litt diffus, men etter hvert avdekkes betydelig større dybde og en tilbakeholdt intensitet i smaksbildet. På mange vis speilbildet av vinen over. 

Occidental Elizabeth Headlands Pinot Noir 2013
Ikke så ulik vinen over - og det er jo samme produsent i samme årgang. Den er svært god og intens i munnen. Virkelig en åpenbaring i harmonisk, dyp og solid munnfølelse. Lang ettersmak. Kanskje kveldens beste vin. 

Littorai Pivot Vineyards Sonoma Pinot Noir 2013
Svært lys på fargen. Kanskje litt "funky" på nesen. Også lett anslag i munnen. I andre runde merker man mer kraft og soliditet, men denne vinen overbeviser ikke helt. 

lørdag 2. mars 2019

California Pinot Noir

2013 Kistler Russian River Valley Pinot Noir
Høytonet rødfrukt. Lett i munnen. Ligner svært mye på Bourgogne Rouge, men den er tynn og lapp i ettersmaken. Ikke så vellykket. 

2013 Lioco Sonoma Coast Pinot Noir Laguna
Duft av fioler og rødfrukt. Lekker og fin.  Fint integrert i munnen, men løfter seg ikke så høyt. Den er best på nesen, litt skuffende i munnen, men den sitter godt i ettersmaken. 2015 årgangen er inne nå til 474. 

2013 Kutch McDougall Ranch Pinot Noir
Dufter av generell rødfrukt. I munnen er den ikke så god - det er et "off" preg i første omgang. Også litt kort i ettersmaken. 2015 årgangen er inne til knappe 500. Det er ikke denne vinen verdt, i alle fall. 

2015 Anthill Peters Vineyard Sonoma Coast
Duften er klar, men ikke så fin. Litt diffus og svak. Men den er meget god i munnen! Fin fylde og klarhet i smaksbildet. Dette er klart en "munnvin", mens Lioco over er en "duftvin". 

Det er jo naturlig å sammenligne Pinot Noir viner med røde burgundere. De har jo blitt uhyggelig dyre etter hvert, selv om kvaliteten også har gått markant opp. Men disse vinene, til rundt 500 kroner, er ikke naturlige alternativer for meg i alle fall. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...