Chardonnay landskamp

I Vitis Bergensis har jeg flere ganger ledet landskamper i Riesling. Halvblinde smakinger der tørr Riesling fra Alsace, Tyskland og Østerrike har målt seg mot hverandre. På den siste smakingen vi fikk holde i høst kjørte jeg også en flight med landskamp i Chardonnay mellom Italia, Frankrike og England. 

Massolino Langhe Chardonnay 2018 kr 280

Dufter mye voks og vanilje, men i munnen er det noe salt og fin fylde - men den svir også litt på grunn av alkoholen. Den tar grep i munnen, men det er ikke udelt behagelig. 

Dom.de Bellene Savigny-Les-Beaune 2018 kr 300

Mye som vinen under, men i det hele tatt litt klarere på alle vis. Klart kjøligere i munnen enn vinen over, og denne henger lenge på syren. Den mest harmoniske og integrerte av det tre. 

Simpsons The Roman Road Chardonnay 2019 kr 300

Dufter hvite blomster og modent korn, samt ørlite sitrus. Også noe vanilje. Med god margin den friskeste av de tre, og den har da også både merkbart og målbart mer syre enn disse. Den henger lenge på syren, som er ganske merkbar. 

De fleste likte den hvite burgunderen best, uavhengig av hvor de trodde den kom fra. Selv likte jeg også den engelske meget godt tross (eller på grunn av?) den markante syren. 

Rieslinglandskamp - tredje omgang

Når vi går inn i tredje omgang (dette er ikke fotball), er det Tyskland som leder landskampen i Riesling med 17 poeng. Frankrike med Alsace har 14, og stakkars Østerrike bare 7.

Prager  AchleitenRiesling Smaragd 2015

Dufter appelsin og blomster. I munnen er det svært merkbar tyngde og viskositet, men også en slags letthet. I ettersmaken er det sitrus som dominerer. Denne vinen kan man fremdeles bestille på polet. 

Dönnhoff Dellchen GG Riesling 2014

Litt avdempet duft med sitrus og sødme. I munnen er den lett og ledig, frisk og elegant. 

Albert Boxler Sommerberg Grand Cru Riesling 2014
Litt gul duft, som også er litt fungal (soppreget). Etter litt romstering i minnebanken kommer jeg opp med rugbrød som beste oppsummering. Pumpernickel, rett og slett. Strukturen er god, og ettersmaken lang. 

Det hjalp ikke at Prager var min foretrukne vin - de andre stemte fram Dönnhoff og Boxler, mens Prager fikk to fattige stemmer. Det gjør at Tyskland leder til pause med 25 over Alsace med 22. 

Rieslinglandskamp - andre omgang

Etter første omgang ledet Tyskland landskampen. Her er vi inne fra andre omgang, og disse vinene ble servert halvblindt og folk fikk stemme på sin favoritt før vi begynte å diskutere. 

Josmeyer Grand Cru Brand Riesling 2014

Dufter petroleum: litt symaskinolje, og gult eple. Finslig stil, med preg av flint når den kommer i munnen. Da kommer det også, med tiden, litt grapefrukt. Det sladrer jo vanligvis om Østerrike, og av og til også om Tyskland. Men ikke Alsace. Vanligvis. 

Dom. Wachau Achleiten Riesling. Smaragd 2015

Ganske stum vin som gir lite fra seg. I munnen er den balansert, men har liksom ingen "piff". Det skjer ikke noe mer i munnen - den er lite meddelsom og ganske kort også i ettersmaken. Det er rett og slett litt lite med denne vinen, og da hjelper det lite at den er rimelig. 

                                                  

Mosbacher Kieselberg GG Riesling 2014
Dufter ganske floralt. I munnen er den elegant og strøken, før den bygger seg opp med flott intensitet. Den varer og varer i ettersmaken. Meget god og elegant vin. 

Her var det Alsace, og Josmeyer, som stakk av med seieren (8). Knepent foran Tyskland (7). Igjen var det Østerrike som sakket akterut (4). 

Rieslinglandskamp

9. september ledet jeg en Rieslinglandskamp mellom Frankrike, Tyskland og Østerrike. For Frankrikes del var det bare Alsace som representerte landet. 

Vi i Vitis Bergensis har hatt slike landskamper før, og så vidt jeg husker har jeg også ledet dem. Vinene smakes halvblindt: vinene i hver flight er kjent, men ikke rekkefølgen. Denne gangen var det en ny vri: kampen skulle avgjøres, og det ble gjort ved avstemning om den beste vinen i hver flight før vi hadde diskutert vinene, og før identiteten ble avslørt. 

Deltakende viner var:

Schloss Gobelsburg Riesling 2016                                                                            

Gysler Sandstein Riesling Trocken 2017                                                      

Trimbach Riesling 2016                                                                    

Josmeyer Grand Cru Brand Riesling 2014                                                                

Dom. Wachau Achleiten Riesling. Smaragd 2015                                                    

Mosbacher Kieselberg GG Riesling 2014                                                                 

Prager  Achleiten Riesling Smaragd 2015                                                                 

Dönnhoff Dellchen GG Riesling 2014                                                                      

Albert Boxler Sommerberg Grand Cru Riesling 2014                                             

Ostertag Muenchberg Grand Cru Riesling 2014                                                       

Hirtzberger Hochrain Riesling Smaragd 2015                                                                      

Dönnhoff Hermannshöhle GG Riesling 2014                                                                       

Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Ste Catherine 2015       

Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2015                                                     

Von Buhl Forster Ungeheuer Riesling GG 2015                                          

Weinbach Riesling Schlossberg 2011                                                           

Wittmann Riesling Brunnenhauschen GG 2012                                                       

Prager Achleiten Riesling Smaragd 2013     

Utvalget, bortsett fra første flight, var gjort i Vitis-kjelleren, og jeg forsøkte å matche vinene best mulig mot hverandre ut fra årgang og pris. Produsentene har alle et godt rykte, så det var i alle fall ikke kvaliteten det sto på, selv om de fleste ville stått seg på å få noen år til i kjelleren. Vinene, bortsett fra første flight, var trippel-dekantert (dobbeldekantert tidligere, og dekantert før hver flight). 

Det ble Tyskland som vant, med 43 stemmer. Andreplassen var det Alsace (Frankrike) som fikk med 39 stemmer. Bare 29 gikk til Østerrike, noe som overrasket meg noe. Man skal ikke legge mye i dette resultatet. Det er vinene som er interessante, og de skal jeg presentere fra og med neste uke og utover. 

Cabernet Sauvignon-landskamp + Sauternes

Siste runden i landskampene på en smaking jeg arrangerte forleden. De foregående innleggene har stått de siste par ukene.

Griesbauerhof Cabernet Sauvignon Riserva 2012 kr. 330
Duft av fioler, asfalt og litt gummigodteri. I smaksbildet skjer det meste foran i munnen, mens den taper seg fort bakover. Det er ganske skuffende, og totalt sett syns jeg ikke denne vinen fortjener prisen.

Familien har holdt til på dette stedet, på 350 meter ved Bolzano, siden 1785.

Mount Eden Estate Cabernet Sauvignon 2010 kr. 448
Duft av modne stikkelsbær (jada, det passer ikke med fargen - men det er dette det dufter av vinen), bløt og innsmigrende stil. Lettdrikkelig, saftig og ganske "hvit" i stilen.

Druene vokser på 700 meter i Santa Cruz Mountains. Grunnen er mest skifer, og avkastningen er lav.

Château Giscours 2011 (Margaux) kr. 485
Duft av blomster og kjøttbasert skysaus. I munnen er den balansert og harmonisk, men den kunne med fordel hatt lengre ettersmak. Men det er den konsistente og nydelige duften som definerer vinen. 75% Cabernet Sauvignon her, og resten stort sett Merlot.

Så, til dessert:

Château Lapaurie-Peyraguey Sauternes 1989
Dyp gyllen farge. Duft av marsipan og valnøtter. I ettersmaken er det litt steinstøv og bitterhet, men dette er for all del en riktig nydelig vin.

Pinot Noir-landskamp

Den tredje flighten i landskampsmakingen jeg arrangerte gikk over på rødt, men på det mest forsiktige vis - med Pinot Noir. (Rieslinglandskamp her, og Chardonnaylandskamp her).

Rippon Mature Vine Pinot Noir 2013 kr. 350

Nydelig duft av jord og jordbær, fin fylde og godt grep. Bra vin, men denne New Zealanderen fra verdens sydligste vinregion var ikke spesielt prisgunstig - selv om den er betydelig dyrere i England med £38 på Berry Bros. and Rudd. (På polets sider står det 2012, men det var 2013 vi fikk i butikken.)

Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2013 kr. 258

Dufter blod og jern, og litt rips. Finslig stil på denne vinen fra Russian River Valley i vinområdet som kalles Anderson Valley i det nordlige California. Den henger lenge i munnen - men den svir også litt til tross for relativt moderate 13%. Vinmakeren Wells Guthrie har franske forbilder, og bodde flere år i Rhônedalen. Grei pris. 

Bruno Clair Marsannay 2012 kr. 330

På duft er det rødfrukt i retning krekling, og i munnen er det markjordbær og noe jordlig som dominerer. Fokusert vin, og den klart mest intense av disse tre. Lang ettersmak. 

Denne var nok på slippet i vinter, men det var noen flasker igjen i hyllene på Valken. 

Dette var tre gode viner. Ingen av dem gjorde seg bort i selskapet, men min smak foretrekker nok den siste vinen. 

Chardonnaylandskamp

Flere notater fra min smaking hos et kollegium i Bergen sist uke. Forrige innlegg var om Riesling.

Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay 2013 kr. 200

Svært tropisk på duft, og ikke særlig presis. Litt gummi også. Noen nevner "julekrydder". Rett og slett litt "kvapsete" duft. I munnen svir den litt. Ettersmaken er litt gummiert, men heldigvis er den kort. 

Kreuth Terlaner Chardonnay 2013 kr. 237 (Spesialpolslipp)

Vinen er fra Süd-Tyrol/Alto-Adige i Italia. Duften er klar, med litt sitrus. Lekker, fin fylde. Kort og godt en god vin.

Ch. de Puligny-Montrachet Bourgogne Clos du Chateau 2012 kr. 275

Klar duft med grapefrukt og krydder. Etter hvert litt maling (som når du tar av lokket på et malingspann). Det er en lekker vin som er intens, og som sitter lenge i munnen. Av disse tre er det den som har det mest detaljerte smaksbildet. Klart en bourgogne blanc som leverer godt over forventningene.