Alfred Gratien Blanc de Blancs Champagne

Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2008

Begge disse to vinen var svært lyse på fargen. Det har nok vel så mye med vinmakingen å gjøre som med drueblandingen - det vil si mangelen på drueblanding gitt at dette er 100% Chardonnay. Jeg går også ut fra at vinmakingen er den samme på disse to, og den samme som på den aktuelle årgangen 2016: fermentering og lagring på små eikefat (228 liter), og ingen malolaktisk omdanning. Dyp dyft på denne vinen, med et maltpreg. Ganske oksidativ stil. Solid champagne som fester seg godt i munnen. Meget konsentrert, flott munnfølelse og lang ettersmak. Kostet rundt 500 kroner. ★★★★★

Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015

Denne årgangen framstår litt tam og ganske enkel. Syren sitter godt og lenge, men den mangler dybden til 2008-årgangen. Foreløpig, i alle fall. Kanskje den blir bra, men mest trolig ikke. Den kostet 656 kroner, og 2016 nå en dryg hundrelapp mer. Da skal troen være sterk for at man investerer. Men jeg noterer meg også at denne vinen fikk betydelig bedre omtale av meg da jeg smakte den i 2022. Kanskje det bare er en dårlig flaske? ★★

★★★★★ TOPP KJØP

★★★★ GODT KJØP

★★★ GREIT KJØP

★★ UNDER PARI

★ LIGG UNNA

Magnum på Apero

Jeg har en "rund dag" i sommer, og i den anledning hadde vi en del venner på "Apero" (en type forlenget aperitif: drikke (gjerne vin) og god men ikke overdådig spise - i dette tilfelle oster, spekemat, mv.) Dette var en sjelden anledning til å servere vin fra et mer festlig format - magnum. (Bildet: Ole Martin Skilleås)

Alfred Gratien Grand Cru Brut 2007 (MAG) kr 1590

Lenken går til 2006 som står i listene, men på hyllen var det 2007 og en pris som var 90 kroner over den som står i polets lister. Dårlig gjort, men hva kan jeg gjøre? Jeg hadde skrevet meget rosende om 2006 magnum og ante en mulighet til å la handling (bokstavelig talt) følge ord. Anyway, det ble 2007 og det var ingen ulempe viste deg seg. Duft av glassepler og sitronterte. Heftig mousse, og den herlige blandingen av rikhet og presisjon i munnen. Lang ettersmak med mye substans. Den traff blink hos sitt publikum, samt hos innkjøperen. (Mest Chardonnay her med 68%, og resten omtrent likt fordel på de to Pinot-ene.)

Paul Prieur Sancerre 2011 (MAG)

Dette er foreløpig den eneste vinen jeg har kjøpt på auksjon hos Blomqvist. De andre budene mine kom til kort. Tenkningen min var at min erfaring med Paul Prieur sine viner tilsier at de er lagringsverdige, og at magnum er et lagringsvennlig format. Denne vinen ville derfor kunne si meg hvordan en mer alminnelig Sancerre kunne endre seg med lagring. Først var jeg ganske skeptisk, for den virket trå og lite fruktig (forsiktig sagt). Ja, ja. Kanskje den likevel passer til ost og spekemat? Heldigvis tok den seg veldig opp med mer temperatur og luft, og viste fram fin frukt av modne stikkelsbær. Kompleks både på duft og smak, og med tydelig struktur hele veien ut i ettersmaken. 

Champagne Gratien

Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015 kr 656

Denne har altså gått opp med nesten 90 kroner jeg siden jeg smakte den i oktober i fjor. Dufter hvite blomster og sitrus. Fokusert, både på nesen og i munnen. Finslig struktur, med stor smidighet. Klar og tydelig, og sitter godt i munnen med lang ettersmak. 

En Alfred Gratien Brut 2007 (kr. 666) var korket. Den er fortsatt å få tak i, og inne på noen pol. Prisen er litt stiv, men alderen bør gjøre den interessant. 

Alfred Gratien Brut Millesimé 2006 (Magnum) kr 1570

Kremete mousse og struktur. Dekker hele munnen. Flott frukt, og solid men elegant gjennom hele smakskurven. Dette var en virkelig strålende opplevelse, og det er verdt å merke seg at så gamle champagner fortsatt er å få på polet. Produsentene av champagne er særlig påpasselige med å bruke sine beste viner i magnumformatet. 

Gratien driver ikke med malolaktisk konvertering

To champagner til (nesten) samme pris

Som før nevnt kan det være et slit å finne viner som passer sammen i et blogginnlegg. Disse to passet sammen siden de kostet nesten det samme, og pris er jo ofte en variabel som spiller en rolle i investeringsbeslutninger. 

Camille Savès Bouzy Grand Cru Brut 2012 kr 468

Dufter autolyse og voks. God mousse, og sitrus i ettersmaken. Rik men også fast. Biter godt i gummene. Virkelig en flott vin til prisen, og denne har jeg kjøpt inn til egen kjeller. Jeg var meget begeistret for deres 2008-årgang. Her er det ingen malolaktisk konversjon, og 80% er Pinot Noir og resten Chardonnay.* (Bildet.: Familien Savès)

Alfred Gratien Brut Classique kr 460

Frisk duft med bakt sitrus og nøtter, finslig mousse. Solid i munnen med godt grep. Her er det gjæring på ganske små fat (205 liter) og ingen malolaktisk konversjon her heller.* Drueblandingen er 46% Chardonnay, 34% Pinot Meunier og resten Pinot Noir. Lagret i minst fire år. 

* Jeg synes det er pussig å kalle det malolaktisk fermentering eller gjæring siden det ikke er noen gjæring som foregår. Det er bakterier som står bak denne vendingen fra eplesyrer til melkesyrer, og på engelsk er det mer vanlig etter hvert å kalle det malolactic conversion. Kanskje omdannelse er et alternativ? 

Gratien Champagne

Alfred Gratien Brut Classique NV kr. 380
Dufter glassepler og grapefrukt. God fylde, men ikke særlig utviklet. Fin tørrhet i ettersmaken. Her hadde det vært greit med noen år på langs. Etter det jeg forstår er det 2014 som er basevin. 

Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2009 kr. 500

Her er mine notater korthugde med presise: Slank, sitrus, finslig, tørr og elegant. Bra! Syv pol har den i sine hyller. 

Alfred Gratien Brut 2005 kr. 640

Flott vin fra en underkjent årgang. I munnen moden og rik (relativt sett), intens og lang. Ettersmaken er lang med bakt sitrus. Den har ligget 10 år på bunnfallet under naturkork. Virkelig bra. 13 pol har den inne. 

Alfred Gratien Roséchampagne

Alfred Gratien Brut Rosé kr. 370

Jeg er svak for fargen av rosévin, og det blir ikke annerledes av at det er bobler i den. Dette er også den mildeste av vinene jeg smakte Likevel må det sies at den har godt grep om gommene, og er litt tannisk. Men munnfølelsen er meget god. Det er stas med champagne som ser bra ut og som gjør mye av seg - på en god måte. 

Alfred Gratien Cuvée Paradis Rosé Brut 2007 kr. 750

Hva får man igjen for en dobling av prisen og et årstall? Den dufter litt stall til å begynne med, så går det over i nype. Igjen er det et godt grep i munnen her - de driver jo ikke med malolaktisk fermentering som mildner syren. Det er rett og slett mye som skjer i munnen med denne vinen. Ettersmaken er ekstra lang. I mine notater står det rett og slett: "Flott!". Det er vel en grei oppsummering. Det er flasken helt til høyre i bildet mitt fra smakingen som står for opplevelsen. 

Mer Gratien champagne

Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2008 kr. 490

Lenken går til 2009, men det var 2008 jeg smakte. Jeg tipper at noen av de åtte polene som har den inne fortsatt har 2008. I alle fall håper jeg det, for her er det friskhet og harmoni. Ettersmaken bare bygger seg opp, og bærer og bærer. En vin med klasse, karaktér og substans. Jeg tipper at 2009 også er en god vin. Gratien driver ikke med malolaktisk gjæring, og gjør mye på gamlemåten. En litt varm årgang er som skapt for vinmakingen der i gården. 

Alfred Gratien Brut 2004 kr. 619

Ingen vil vel hevde at dette er billig, men det er dyrt å la en vin ligge ti år på bunnfallet. Her er det et dypere smaksbilde enn i vinen over. Det mer mer kaffe og kyllingkraft. Munnfølelsen er enorm - den biter seg fast, og ettersmaken varer enormt lenge. Dette er nesten som en RD - vel, det er vel en RD men ikke i navnet. Den finnes også i magnum. 

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut 2008 kr.735

Dufter markjordbær, og det er litt sødme i duften her. I munnen biter den seg godt fast - den er faktisk ganske tannisk. Den er frisk, og utstråler harmoni og eleganse. En herlig vin som også varer lenge i munnen. (Var jeg ikke overinvestert i vin, ville jeg bestilt denne sporenstreks). 

(Foto: Ole Martin Skilleås)

Alfred Gratien Brut NV

Under denne overskriften er det to viner - den ene helt uten dosage, og den andre med noe dosage. Det er liten tvil om hva jeg foretrekker - som man vil se under. (Foto: Ole Martin Skilleås)

Alfred Gratien Brut Classique NV kr. 369

Frisk og fin, mye som vinen under men - og det er et stort MEN - tydelig i bedre balanse, og ikke så grov. Mye sitrus og litt nøtter på nesen. Bare inne på tre pol, men verdt å bestille. Her er det 24% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, og 46% Chardonnay. Og det er 10 g/l dosage eller restsukker. Det kler vinen godt - kanskje særlig siden Gratien-stilen betyr at vinen ikke har fått malolaktisk gjæring. 

Alfred Gratien Brut Nature NV kr. 400

Noen har fått det for seg at dosage - å tilsette basevin eller rørsukker etter at bunnfallet er fjernet - er unaturlig og derfor uønsket. Denne vinen er for dem. Her er det fin mousse, og meget solid syre. Litt eple og fat på nesen. Men vinen fremstår grov og ikke helt balansert. "Brut Nature" betyr mindre enn 3 gram per liter restsukker (eller tilsatt sukker). Verken malo eller dosage? Det blir litt for brut-alt. Drueblandingen avviker også fra klassikeren: 13% Pinot Noir, 19% Pinot Meunier og 68% Chardonnay.